Green gazpacho-hit in recent days. Doskonała zupka na letnie obiadki. Składniki. 1 duży ogórek 30 dag winogron zielonych 0,5 szt. papryki białej 1 pajdka chleba ½ melona żółtego 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwki z orzeszków ziemnych 1 łyżka octu ryżowego 1 łyżka pistacji pieprz Wykonanie. ¾ ogórka pokroić i zmiksować z połówkami winogron na krem. Połowę pokrojonego melona(...)chlebek dodać do kremu ogórkowego i zmiksować. Dodać zmiażdżony czosnek ,ocet ryżowy lub winny i pieprz. Paprykę pokroić w paseczki i dodać do mieszaniny . Resztę ogórka pokroić w plasterki, ćwiartki. Również resztę melona pokroić w kostkę i dodać do zupki, otrzymaliśmy ładne, zielone gazpacho. Kilka winogron przekroić na pół i zdjąć skórkę. Obrane pistacje posiekać. Gazpacho nałożyć do miseczek, dodać
Kulinarny karnet Christopheramięso mielone 1 cebula 0,5 bułki namoczonej w mleku 1 jajko 1 łyżka kwaśnej śmietany 18% sól pieprz świeżo zmielony majeranek maggi 4 plastry szynki wędzonej 1 ogórek kiszony 1 cebula Sos. 3 dag grzyby suszone 1 kostka bulion grzybowy 100 ml. śmietana kremówka 36% pieprz mąka ziemniaczana Wykonanie. Sos. Grzyby zalać wodą, zagotować, odstawić do ostygnięcia, przecedzić, wywar(...)łopatka wieprzowa. Przełożyć mięso do miski, dodać przesmażoną cebulę, wyciśniętą bułkę ,jajko, śmietanę, przyprawy. Wyrabiać w misce, najlepiej ręką. Odstawić na 0,5 godziny do lodówki, będzie bardziej zwarte. Ogórek pokroić w cienkie plasterki, cebulę w piórka. Mięso podzielić na 4 części. Teraz dla mniej zaawansowanych. Można sobie pomóc i rozłożyć mięso na 4 kawałkach lekko przesmarowanej olejem folii
Kulinarny karnet ChristopheraDawno nie było mojego ulubionego brokuła, więc nadrabiam zaległości :) Sałatka ma lekko kwaskowy posmak dzięki musztardowemu dressingowi. Składniki: - 1 brokuł - 4 średnie ziemniaki - 1 puszka kukurydzy - 2 ogórki konserwowe - 1 pęczek(...)szczypiorku - sól - pieprz - 6 łyżek musztardy ( ja użyłam kremu z gorczycy) - 8 łyżek oliwy Przygotowanie: Brokuła i ziemniaki obgotowujemy w osolonej wodzie a następnie kroimy w kostkę razem z ogórkiem. Szczypiorek siekamy i wszystko przekładamy do salaterki, dodajemy kukurydzę i mieszamy. Z musztardy, oliwy, soli i pieprzu przygotowujemy sos, którym polewamy całość
Zainspirowana w kuchniczosnku, 1 papryka chili, świeży rozmaryn, 100 ml bulionu warzywnego, ½ łyżeczki pieprzu cytrynowego, 50 ml oleju rzepakowego, sól do smaku, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, kasza gryczana niepalona, ogórki kiszone. Przygotowanie: Filety z kurczaka myjemy, oczyszczamy i osuszamy. Każdego fileta możemy podzielić dwie części, lub oddzielić tylko polędwiczki. Mięso nacieramy solą, pieprzem czarnym i cytrynowym(...)gotujemy na sypko w lekko osolonej wodzie. Na talerzu układamy kaszę, którą polewamy sosem powstałym podczas pieczenia z dodatkiem cebuli i papryczki, dodajemy kurczaka i podajemy z ogórkiem kiszonym. Smacznego
Moniki Smakołykizdjęcie i przepis dodanej potrawy! Zapraszam do udziału! Mój przepis na Obiad z Fetą: Składniki: Ulubiony makaron 2 piersi z kurczaka Opakowanie Fety Żółta Papryka Czerwona cebula Sałata Ogórki Konserwowe Sól, pieprz, mielona słodka papryka Oliwa Wykonanie: Piersi z kurczaka myję, posypuję solą, pieprzem i mieloną papryką, następnie(...)gotuję na parze przez ok.25-30min na średnim ogniu. W tym czasie gotuję makaron według instrukcji na opakowaniu. Do miski wrzucam porwane kawałki liści sałaty, paprykę wraz z cebulą, ogórkiem i fetą kroję na kwadraty i wrzucam do miski. Kiedy kurczak jest już gotowy, kroję go także w kwadraty i dorzucam do reszty składników wraz z makaronem
Chocolate Stop Temptingwoda 1 łyżka mąka 1/2 słoiczka koncentrat pomidorowy 1 słoik mały papryka marynowana 5 szt ogórek kiszony 4 szt cebula 1/2 kg pieczarki pieprz tłuszcz PRZYGOTOWANIE: Polędwicę kroimy w grubsze paski. Pieczarki umyć osączyć,pokroić w paseczki. Następnie paprykę,ogórki i cebulę pokroić w paski. Na patelnię wyłożyć mięso,podsmażyć na tłuszczu,przełożyć mięso do rondla,podlać wodą,dusić
Kuchnia DanusiMożemy chłodnik również podać , jak ktoś lubi z jajkiem gotowanym Chłodnik z botwinki SKŁADNIKI: kefir - 1 l ogórek świeży - 1 szt rzodkiewki -0,5 pęczka botwinka - 1 pęczek sól pieprz koperek- 2 łyżki ząbek czosnku PRZYGOTOWANIE: Rzodkiewki umyć, opłukać. Ogórka obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, razem z rzodkiewką. Koperek umyć, osączyć, drobno pokroić. Botwinkę umyć(...)drobno posiekać, przełożyć do garnka, zalać szklanką wody, gotować na wolnym ogniu kilka minut, ostudzić. Następnie dodać do botwinki rzodkiewki, ogórka i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać wszystko z kefirem, doprawić do smaku solą i pieprzem, udekorować listkami bazylii, jak kto woli można dodać ugotowane jajko na twardo. Schłodzić w lodówce. (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName
Kuchnia DanusiPyszne roladki na każdą okazję Roladki z polędwicy otulone boczkiem SKŁADNIKI: ogórek kiszony- 1 szt papryka czerwona- 4 strąki polędwica wieprzowa - 450 g boczek wędzony - 4 duże plastry tłuszcz do smażenia sól i pieprz- do smaku SOS majonez -2 łyżki czosnek suszony- 1 szczypta mała musztarda- 1 łyżeczka sól i pieprz PRZYGOTOWANIE: Polędwiczkę pokroić w poprzek na 4 kawałki, rozbić(...)tłuczkiem do mięsa. Mięso oprószyć solą i pieprzem. Ogórka przekroić wzdłuż na 4 części. Na każdym filecie z polędwicy ułożyć, kawałek papryki i ogórka, zwinąć w roladkę. Roladkę owinąć plastrem boczku, spiąć wykałaczką. Smażyć roladki na rozgrzanym tłuszczu z jednej i drugiej strony. Roladki układać na liściach rukoli, przybrać pomidorkami . SOS Do miski włożyć majonez, dodać czosnek i musztardę, dobrze
Kuchnia DanusiSKŁADNIKI: ser żółty w kawałku -200 g kukurydza -1 puszka ogórek konserwowy -3 szt por -mały kawałek jajka -5 szt papryka żółta -2 szt sól i pieprz majonez- 3 łyżki PRZYGOTOWANIE: Ser żółty pokroić w kostkę, przełożyć do miski. Kukurydzę odlać z zalewy, dodać do sera żółtego. Ogórki pokroić w kostkę, pora w piórka. Jajka ugotować
Kuchnia Danusisałatka to wina mojej ciekawości. Widziałam tyle przepisów, że po prostu musiałam spróbować ;) Połączenie zielonego ogórka z ziemniakami i koperkiem to delikatny powiew wiosennej radości. Trzeba jednak przyznać, że sałatka nie jest wcale tak lekka, jak te wiosenne. Powiedziałabym raczej, że bardzo sytna. Doskonała do potraw mięsnych :) Podana porcja jest dość mała, wystarczy dla dwóch osób. Składniki: 4 ziemniaki(...)pół ogórka szklarniowego 2 łyżki siekanego koperku połówka czerwonej cebuli łyżka majonezu łyżka jogurtu naturalnego pieprz ziołowy, sól łyżka octu balsamicznego Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry i gotujemy na niewielkim ogniu, aż będą miękkie. Odcedzamy i studzimy. Ogórka i cebulę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy. Z majonezu, jogurtu, octu i przypraw robimy sos. Zalewamy składniki sałatki i mieszamy
Czerwona Porzeczkasprawdzona i pyszna przekąska na każdą spontaniczną imprezkę czy przystawkę do kolacji :) Składniki: 10 zielonych oliwek, 10 marynowanych cebulek, 10 ząbków czosnku w oleju, 7 mini kabanosów chorizo, 1 ogórek konserwowy. Przygotowanie: Kroimy na mniejsze kawałki kabanosy chorizo oraz ogórek konserwowy. Na specjalne patyczki do szaszłyków nadziewamy najpierw zieloną oliwkę, kawałek kabanosa chorizo, ząbek czosnku z oleju, chorizo(...)kawałek ogórka, chorizo i na koniec cebulkę marynowaną. Układamy koreczki na talerzu. Stanowią one idealną przekąskę na kolację lub zagryzkę
Aga w kuchnipapryka, 300 g pieczarek, 1 cebula, 1 ogórek konserwowy, 2 suszone grzybki, mąka do obsypania mięsa, 2 woreczki kaszy gryczanej, sól morska, pieprz czarny. Przygotowanie: Mięso kroimy w kostkę. Obtaczamy w mące i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę i dusimy pod przykryciem. Dodajemy pieczarki,ogórki, paprykę i grzybki suszone. Podlewamy mięso gorącą
Aga w kuchniupalne dni, której przygotowanie nie zajmie więcej 7 min, a będzie smakowała po prostu przepysznie! Składniki: 500 g marynowanych buraczków (startych) 1 l kefiru lub maślanki 200 g ogórka 50 g koperku 50 g szczypiorku ugotowane jajka ugotowane ziemniaki Przygotowanie: Ogórka kroimy w kostkę, a szczypiorek z koperkiem siekamy. W dużej misie łączymy: kefir, buraczki, ogórek, szczypiorek i koperek. Jeżeli
Kuchnia Łukasza300g pieczarek 1-2 cebule sól, pieprz, oregano ziarenka od Ziarenkowo Euforia i Słoneczne Pola naleśniki: jajko, mąka, woda jajko i bułka tarta do panierowania olej do smażenia -pomidor -ogórek -rzodkiewka -sałata lodowa Kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu. Pieczarki i cebulę obrać, pokroić i usmażyć na łyżce oleju. Ostudzone składniki wymieszać z ziarnami , wystarczy okolo pół szklanki z dwóch(...)naleśniki: składniki zmiksować, usmażyć naleśniki. Na każdy naleśnik nakładać 2 łyżki farszu, zwinąć w krokiety. Zawijając można dosypać ziaren, albo tak jak ja to zrobiłam podać na pomidorze i ogórku!Do jednego talerza wbić jajko, dodać 2 łyżki mleka, roztrzepać, na drugi talerz wysypać bułkę tartą. Krokiety opanierować. Usmażyć na rozgrzanym oleju. Udekorować, podawać z mix sałat lub pomidor,ogórek
Z Kuchni Do Kuchniprzysłowiowe „oko”! Co dałam do sałatki -papryka czerwona -ogórek -cebula -marchewka -sól, pieprz, przyprawa papryka słodka Kamis -ocet JAMAR spirytusowy 10% -olej Jeśli chodzi o proporcje, to najwięcej było papryki i marchewki, mniej cebuli ,a najmniej ogorków. Wykonianie Najpierw obrałam cebulę , poszatkowałam na tarczy do szatkowania na pióra.Obrałam ogórki i wydrążyłam nasiona, zeszatkowałam. Marchewkę obrałam i pokroiłam techniką
Z Kuchni Do Kuchni