ogorki z chilli - 870 przepisów (strona:41/58)

jajko ½ łyżeczki pieprzu 1/3 łyżeczki soli szczypta papryki 100 g sera żółtego olej do smażenia 4 liście sałaty masłowej 2 plastry cebuli 4 – 6 korniszonów (u mnie pikantne z chilli) 4 łyżki musztardy delikatesowej Przygotowanie: Mięso mielone dokładnie wymieszać z jajkiem i przyprawami. Ser pokroić w 4 grubsze plastry (5 cm x 5 cm) Mięso podzielić na 8 części. Pomiędzy(...)folię aluminiową i podgrzać w piekarniku przez około 10 minut w 200 stopniach. Gdy bułki będą już gorące smarujemy je musztardą, na każdą kładziemy gorące mięso, cebulę i ogórka. Całość przykrywamy liściem sałaty i drugą połową bułki. Krok po kroku: 1. Wymieszać wszystkie składniki na farsz 2. Podzielić farsz na 8 części 3. Na część mięsa wyłożyć plaster sera

Wołowina to zdrowe i smaczne  mięso, jednak  zbyt drogie , to główny powód braku dań z wołowiny w naszym menu. Uwielbiam tatara ze świeżej wołowiny, z dodatkiem

pietruszka,  sałata, wszystkie rodzaje kapusty, kapusta chińska, kapusta pekińska, rzodkiewka, rzodkiew biała, fasolka szparagowa, seler, seler naciowy, koper włoski, grzyby, szparagi, bakłażan, cukinia, wszystkie rodzaje dyni, jarmuż, ogórek, pomidor, cebula, czosnek, por, szpinak, kiełki, brukselki, brokuły, kalafior, burak, rzepa, karczoch zwyczajny, cykoria, rukola,  Przykładowe posiłki: Śniadanie Na śniadanie wiele osób robiło sobie tzw. hash browns czyli nic innego(...)przeróżne curry z ziemniakami.  Gulasz warzywny z ziemniakami Dobrym pomysłem na obiad jest sushi, ale trochę inne niż te tradycyjne bo z ziemniakami :)  Sushi z ziemniakami, żółtą rzodkwią, ogórkiem i papryką Na obiad można również przygotować pieczone ziemniaki hasselback, ziemniaki faszerowane czy ziemtaco.  Ziemtaco   Można również przygotować kluski śląskie czy kopytka, wystarczy połączyć rozgniecione ziemniaki z skrobią

prosty w wykonaniu, a jego dużym plusem jest to, że można przygotować go dzień wcześniej, a dnia następnego po prostu odgrzać. Polecam podawać go np. z kaszą kuskus i ogórkiem konserwowym. Polecam również moje inne przepisy na schab, m.in. schab w sosie własnym oraz schab po bałkańsku . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Schab w sosie węgierskim – Składniki: 10 małych plastrów schabu(...)ząbki czosnku 2 papryki czerwone – 430 g 400 ml gorącego bulionu lub rosołu 300 ml przecieru pomidorowego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka słodkiej papryki szczypta ostrej papryki chilli 2 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego sól i pieprz do smaku 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie do zagęszczenia sosu) 50 ml zimnej wody (opcjonalnie

być też tarta bułka 100 g cukinii tarta i odciśnięta 150 g zielonego groszku użyłam mrożonego 3 łyżki sosu sojowego pieprz do smaku sól do smaku 1/2 łyżeczki płatków chilli 1 łyżka szczypiorku siekanego 1 garść mięty świeże listki posiekane 1 łyżeczka bazylii świeżej 1 łyżeczka oregano suszone 1 łyżka skórki z cytryny startej na drobnych oczkach 3 łyżki oleju(...)chilli 1 łyżka szczypiorku siekanego 1 garść mięty świeże listki posiekane 1 łyżeczka bazylii świeżej 1 łyżeczka oregano suszone 1 łyżka skórki z cytryny startej na drobnych oczkach 3 łyżki oleju roślinnego 4 łyżki mąki ryżowej do obtoczenia burgerów Składniki dodatkowe 12 sztuk bułek hamburgerowych 2 średnie pomidory pokrojone w plasterki 1 duża cebula pokrojona w krążki 2 duże ogórki

ogórek kiszony czy bardziej na słodko z jabłkiem. Śledzie świetnie sprawdzają się na imprezach. Potrzebujemy: 4 podwójne płaty matjasów 1 cebula zalewa: 1 cytryna 2 ząbki czosnku sól 1/2 łyżeczki cukru 2 - 3 łyżki oleju przyprawy: 1/2 łyżeczki pieprzu (polecam pieprz kolorowy) 5 ziarenek ziela angielskiego 2 listki laurowe 5 goździków 1 łyżeczka majeranku 4 owoce jałowca dodatkowo dodałam chilli

ciepło (sajgonki). Podawane są z różnymi sosami i dipami. Ja pozwoliłam sobie przygotować dip własnego pomysłu, ale możecie sięgnąć również po inne np. na ostro z papryczką chilli. Do przygotowania moich spring rolls wykorzystałam grillowanego indyka, warzywa, miks sałat i kiełki. Wierzcie mi, że wyszły przepyszne! Prezentują się również przepięknie. Niedawno rozmawiałam z sąsiadką na temat przyprawy w płynie(...)zaopatrzyłam się już w różne przyprawy z tej serii. SKŁADNIKI 400 g piersi z indyka olej rzepakowy przyprawa Vegeta Natur w płynie przyprawa Vegeta Natur do grilla 1 zielony ogórek 1 żółta papryka 1 czerwona cebula 1 pomidor 1/2 opakowania miksu sałat kiełki (opakowanie 50 g) 1 opakowanie (100 g) okrągłego papieru ryżowego Dip: 180 g jogurtu naturalnego 1/2 limonki

Boczniaki a’la szarpana wołowina – składniki: boczniaki, 200g, łyżka oliwy z oliwek, 2 małe cebulki, 2 ząbki czosnku, łyżka sosu sojowego, przyprawy: szczypta soli, czarnego pieprzu, płatków chilli, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki. Sposób przygotowania Boczniaki oczyść, a następnie poszarp rękoma na mniejsze kawałki. Cebulki i czosnek posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i przesmaż cebulkę wraz(...)czosnkiem. Następnie dodaj boczniaki, sos sojowy, przyprawy i podlej całość odrobiną wody (około 1/5 szklanki). Podduś przez około 3-5 minut. Gotowy farsz wspaniale smakuje z chrupiącymi grzankami i ogórkami konserwowymi, ale myślę, że będzie równie dobrze komponował się np. z kaszą gryczaną. *cały farsz wystarczy na około 6 kanapek Całość to: około 258 kcal Białko: 10,0g Węglowodany

płyn ze smażenia wylałam go również na kapustę. Kurczaka polałam majonezem i ketchupem. Ogórki kiszone i świeże pokroiłam w kostkę i wymieszałam. Wyłożyłam na mięso z kurczaka. Na ogórki wyłożyłam kukurydzę (niepełną puszkę). Na kukurydzę wyłożyłam przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Zostawiłam środek wolny i nałożyłam tam kapusty pekińskiej oraz kurczaka, co mi pozostał ze smażenia. Polałam odrobiną(...)ketchupu. Całość obłożyłam cebulą czerwoną pokrojoną w piórka. Notatki: * można samemu przyrządzić przyprawę gyros mieląc i mieszając ze sobą sól, granulowany czosnek, kolendrę, gorczycę, paprykę słodką, cukier, kozieradkę, chilli, rozmaryn, oregano, tymianek, biały pieprz * ilość kapusty pekińskiej jest zależna od wielkości i średnicy salaterki, dobrze jest jak po włożeniu do salaterki na wysokość będzie jej ok. 4 cm Smacznego! Lidka

ok.7 słoi) wstawiam słoiki, dno wykładam ściereczką lub ręcznikiem kuchennym (gdy widać duży ubytek wody w słoiku, który chcę pasteryzować uzupełniam go wodą ze słoika, z którego zjedliśmy już ogórki). Słoiki zalewam w garnku zimną wodą do ok.1/2-2/3 wysokości. Wstawiam garnek na palnik i podgrzewam do temp.70*C (konieczny jest termometr). Zmniejszam palnik i pasteryzuję w tej temp.10 minut(...)kontrolować temperaturę by nie przekroczyła 75-80*C . Słoiki wyjmuję i wykładam na szafkę, do wystudzenia. Na drugi dzień odstawiam je do spiżarni i czekają na zimę. Wersja z chilli: Na dno słoika oprócz kopru, chrzanu i czosnku dodaję ok.1/3-1/2 małej papryczki chilli. Smacznego

inna od pozostałych, że dotyczy głównie marynowania, więc wspaniale się z nimi uzupełnia. Znajdziecie w niej ponad 250 przepisów na przetwory z warzyw, owoców, sosy, czatneje i relisze. O ogórkach konserwowych i marynowanej cukinii nie trzeba nikomu wspominać, ale już marynowane w przyprawach korzennych buraki, pikantna fasolka szparagowa, jałowcowa cebula w ginie, grzyby z fenkułem sprawiają, że przynajmniej(...)piwnicy na kolejne słoiki. A to nie wszystko. Wyobraźcie sobie spiżarnię pełną marynowanych czereśni, gruszek z rozmarynem i wanilią, pikantnych brzoskwiń czy pieprznych truskawek w occie balsamicznym. Albo chilli z brzoskwiniami i pieczoną słodką papryką, salsę pomidorową z ostrą papryką i pomarańczami, paprykowy barbecue z kawą. Wyobraźcie sobie morelowy czatnej z daktylami i rodzynkami albo ten z pomarańczy, daktyli

czerwonej pasty curry. Wyjątkowo dobre dane obiadowe, jest lekkie, świeże i błyskawiczne do przygotowania! Kotleciki można wykorzystać do burgerów rybnych z dodatkami typowymi dla tego dania. Bułka, sałata, ogórek… i różnego rodzaju sosy. Mieszanka smaków użyta do przyprawienia kotlecików jest inspirowana tajską nutą. To połączenie smaków słodkiego, słonego, ostrego oraz kwaśnego. Wszystko to fantastycznie komponuje się, a jeszcze lepiej(...)łyżki czerwonej pasty curry 2 małe cebulki grubo posiekane 1 łyżka sosu rybnego 1 łyżka soki limonki 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry 100 g fasolki szparagowej drobno pokrojonej papryczka chilli do smaku 2 łyżki sosu sojowego Składniki na sos 2 łyżki pasty tahini 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki miodu 1/4 łyżeczki płatków chilli 1/2 łyżeczki skórki startej z cytryny

wraz z Mirabelką w ramach naszego kulinarnego wyzwania. Spring rolls, czyli wiosenne zawijaski Składniki:  Spring rolls: papier ryżowy makaron ryżowy (vermiccelli) (100g) czerwona papryka kilka surowych marchewek zielony ogórek sałata ugotowane krewetki awokado świeża kolendra Sos kokosowo - orzechowy: puszka mleka kokosowego (400ml) 2 łyżki masła orzechowego 1-2 łyżeczki czerwonej pasty curry 1 łyżka sosu sojowego sok z połowy(...)cukru Sos słodko - kwaśmy: 50ml wody 2 łyżki cukru 2 łyżki sosu sojowego 0,5 łyżeczki sosy rybnego 1 ząbek czosnku 1 łyżka octu ryżowego 0,5 czerwonej papryczki chilli (mniej lub więcej do smaku) Przygotowanie spring rolls:  Makaron ryżowy połamać na mniejsze kawałki, włożyć do miski i zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut do czasu aż zmięknie

patelni i odłóż na talerz. Etap IV - Mieszanie Do tego samego woka wrzuć przekrojone wzdłuż na pół ząbki czosnku oraz pieprz syczuański i smażymy kilka sekund. dorzucamy papryczki chilli, mieszamy dokładamy pokrojony szczypior i kurczaka. Przesmażamy przez minutę, po czym dodajemy obrany i starty na tarce imbir, posiekane szalotki wino i cukier. Smażymy, aż płyn odparuje. Tak przygotowany kurczak(...)sobie stanowi świetne danie. Ja jednak najbardziej lubię w zestawieniu z dzikim ryżem. P.S. Z wydania #Chinatown polecam Wam ponadto pikantny bulion z tofu i warzywami, ostrą sałatkę z ogórków oraz pierożki won ton z królikiem i olejem aromatyzowanym pieprzem syczuańskim