niej pełnymi garściami. Dzisiaj proponuję właśnie pyszny, sycący, domowy placek po węgiersku. Do przygotowania dania użyłem: 1 kg mięsa z udźca wołowego, 1 czerwonej papryki, 1 czerwonej papryczki chili, 3 ogórków kiszonych, 1 dużej cebuli, 3 ząbków czosnku, 1 cytryny, 1 puszki pomidorów, 0,5 kg ziemniaków, mąki ziemniaczanej, mąki pszennej, 2 jajek, soli, cukru, mielonego czarnego pieprzu(...)gotowałem na małym ogniu, jednak już bez pokrywki. Do gulaszu dodałem również pokrojoną w drobne paseczki papryczkę chili wraz z pestkami. Gdyby sos był zbyt gęsty należy dolać do niego wody - sosu powinno być dość dużo, tak aby zakrywać wszystkie składniki gulaszu. Ogórki kiszone pokroiłem wzdłuż na ćwiartki, a następnie w plasterki o grubości około 3-4 mm. Dodałem
Wyprawy kulinarneSezon ogórkowy trwa, wobec tego czas na kolejną odsłonę ogórków. Nie jestem smakoszem curry, ale muszę przyznać, że w połączeniu z chili, czosnkiem i cebulą jest bardzo dobrą oprawą dla pikli z ogórków. Z podanych ilości otrzymacie 5 słoików 0,6l. SKŁADNIKI: 2 1/2 kg ogórków 2 cebule 8 łyżek(...)oliwy ząbek czosnku na słoik Zalewa: 3 szkl wody 1 szkl octu 2 szkl cukru 3 łyżki soli 2 łyżeczki: gorczycy, pieprzu czarnego ziarnistego i mielonego ,chili, curry WYKONANIE: Ogórki myjemy i kroimy wzdłuż na ósemki, zasypujemy solą i pozostawiamy na cztery godziny,następnie zlewamy wodę z ogórków, składniki zalewy zagotowujemy i dodajemy oliwę- mieszamy
Kuchnia Beatyjeśli ogórki w tej formie się znudzą, robię z nich zupę ogórkową. Nic się nie zmarnuje Możecie eksperymentować ze smakiem ogórków, dodając różne dodatki jak chili, przyprawy do ogórków, sprzedawane w torebkach… możliwości jest sporo. Tutaj przepis na klasyczną wersję ogórków małosolnych. Swoje ogórki możecie nastawić w kamionkowym garnku, dużym, szklanym słoju
Mieszam w GarnkuŚwietny pomysł na ogórki. Idealne jako dodatek do kanapek, grilla czy obiadu. W pysznej słodko-kwaśnej zalewie, z dużą ilością czosnku i chili. Składniki na 1 kg ogórków gruntowych: 3/4 szklanki octu 2 szklanki cukru 4 łyżki oleju 1 średnia główka czosnku 2 łyżki soli 2 łyżeczki chili (w zależności od upodobań można dodać więcej) Ogórki umyć(...)końcówki i przekroić wzdłuż na 4 części. Posypać solą i chili oraz polać olejem i dokładnie wymieszać. Odstawić na około pół godziny. Po tym czasie dodać przeciśnięty czosnek i ponownie wymieszać. Ocet zagotować i dodać do niego cukier.Wymieszać. Słoiki i zakrętki sparzyć gorącą wodą. Ułożyć w nich gęsto ogórki (później się kurczą) i zalać gorącą zalewą. Nie układać
BullioŚwietny pomysł na ogórki. Idealne jako dodatek do kanapek, grilla czy obiadu. W pysznej słodko-kwaśnej zalewie, z dużą ilością czosnku i chili. Składniki na 1 kg ogórków gruntowych: 3/4 szklanki octu 2 szklanki cukru 4 łyżki oleju 1 średnia główka czosnku 2 łyżki soli 2 łyżeczki chili (w zależności od upodobań można dodać więcej) Ogórki umyć(...)przekroić wzdłuż na 4 części. Posypać solą i chili oraz polać olejem i dokładnie wymieszać. Odstawić na około pół godziny. Po tym czasie dodać przeciśnięty czosnek i ponownie wymieszać. Ocet zagotować i dodać do niego cukier.Wymieszać. Słoiki i zakrętki sparzyć gorącą wodą. Ułożyć w nich bardzo gęsto ogórki (później się kurczą) i zalać gorącą zalewą
Bulliorozdrobnionego tuńczyka w oleju 2 szklanki kaszy kuskus 1 puszka kukurydzy 3 jajka 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki suszonego szczypiorku 1 cebula 4 Ogórki konserwowe chili firmy Orzech 2 łyżki majonezu 1 płaska łyżeczka musztardy sól , pieprz do smaku Wykonanie : Kaszę wsypać do miseczki i zlać wrzącą wodą Wody ma być
Sama słodycz i szczypta chilizjedzą z ochotą. Składniki : kilka liści sałaty (np. 4) resztka czerstwego chleba (u mnie toskański ) 2 plastry szynki gotowanej 3 pomidory (miałam dwie różnokolorowe odmiany) resztka (ok. łyżki) ogórków z chili kilka liści bazylii oliwa olej do smażenia Sałatę umyć i porwać na kawałki. Pomidory pokroić na cząstki. Szynkę pokroić na mniejsze kawałki. Rozgrzać olej na patelni. Chleb pokroić(...)wrzucić na rozgrzany olej. Smażyć z różnych stron na odpowiedni dla siebie kolor. Wyjąć grzanki na ręcznik papierowy. Wszystkie przygotowane wcześniej składniki sałaty wymieszać ze sobą. Dodać grzanki, ogórki i listki bazylii. Wymieszać. Polać oliwą i zajadać :) --------- Podobne: Sałata z mozzarellą i brzoskwinią Sałata z makrelą i pomidorkami 5 pomysłów na czerstwy chleb
Weekendy w domu i ogrodzierównież dzieci :) Składniki (na 13 słoiczków po 200 ml): 1,5 -1,7 kg cukinii bez "waty" z nasionami 0,5 kg obranej cebuli łyżka soli 2 papryczki chili (użyłam odmiany Cyklon i Jalapeno) 2 koncentraty pomidorowe po 200 g 7 ziaren ziela angielskiego łyżka słodkiej papryki w proszku łyżeczka pieprzu 200 ml cukru 200 ml octu 10% Cukinię(...)składników i gotować kolejne 20 minut (od momentu zagotowania). Gorącą masę wlewać do słoików i zakręcać. Odstawić, by powoli stygły. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. ----------- Podobne: Ogórki z chili Konfitura z czerwonej cebuli Wiosenny sos-sałatka
Weekendy w domu i ogrodzieryżu (specjalny ryż do sushi l) 2 i 1/4 szklanki wody 2 łyżki cukru 1 łyżeczki soli 50 ml octu ryżowego Pozostałe składniki: zielony ogórek, papryka czerwona, ogórek konserwowy- chili kawałek łososia wędzonego, paczka paluszków krabowych 1 opakowanie prasowanych alg nori do zawijania majonez wasabi (japoński zielony chrzan) do przyprawiania i do podania marynowany imbir, sos sojowy(...)cieniutkie paseczki, szykujemy wodę do moczenia rąk. Bierzemy arkusz nori, kładziemy cienką warstwę ryżu , zostawiamy końce bez ryżu. Na środek-końca:D kładziemy wąski pasek łososia oraz ogórka pokrojonego/papryki/paluszków – nadzienia nie może być zbyt dużo, aby nori się zamknęło.Końcówki nori smarujemy wasabi lub wodą – musi się kleić. Zawijamy nori. Kroimy uformowaną rolkę na 6 równych kawałeczków
MarciochaKucharzysłoiczków, ale większa ilość byłaby nie do przechowania hehehhe, bo do zjedzenia i owszem ;-). Ogórki w curry robię na swój sposób, jaki sami sprawdźcie! SKŁADNIKI: - ogórki gruntowe 1,5 kg - chili suszone - curry - gorczyca - ziele angielskie - liśc laurowy - owoc jałowca - kurkuma - różowy pieprz cały Zalewa: - 3/4 szklanki(...)octu - 4,5 szklanki wody - 3/4 szklanki cukru - 3 łyżki soli Ogórki myjemy, obieramy ze skórki. Kroimy na grube plastry. Do każdego słoiczka sypiemy curry, kurkumę, chili i pozostałe przyprawy. Wkładamy ogórki. Zalewę zagotuj, i wrzątkiem zalewaj ogórki. Szybko zakręcamy. Pasteryzujemy 10 minut w garnku. Wyjmujemy z garnka i odwracamy szybko do góry dnem. Przykrywamy ściereczką. Zostawiamy
SMYKWKUCHNISuper ogóreczki do zakąseczki. Pikantniejsze, super w smaku. Ogóreczki po meksykańsku 2,5 kg ogórków 4 łyżki soli Zalewa: 8 łyżek oleju 0,5 kg cukru 1,5 szklanki octu 2 łyżeczki chili (pieprz cayenne), chyba, że ktoś woli mega pikantne to 3 przyprawy tylko z Prymata bądź Kamisa 4 ząbki czosnku 1 . Ogórki pokroić w paski, zasypać(...)solą i odstawić na 6 h. 2 . Po 6h odlać wodę dodać przeciśnięty czosnek i chili wszystko wymieszać i odstawić na czas przygotowywania zalewy. 3 , Zalewa: ocet, olej i cukier zagotować. Ostudzić i zalać ogórki na 12 h 4 . Po 12 godzinach ogórki przełożyć do słoików zalać pozostałą zalewą. Nie pasteryzować
Moje Słodkie Piekiełkokurczaka lub ser feta. Nam posłużyła jako dodatek do drugiego dania. Składniki: 1/2 główki sałaty masłowej ( najlepiej ze środka) 1/2 czerwonej papryki 1/2 papryki żółtej kilka plasterków chili 1 ogórek gruntowy polski 1 pomidor malinowy polski garść listków świeżej bazylii Dressing: 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 1/2 płaskiej łyżeczki cukru pudru 1 czubata łyżeczka musztardy francuskiej 3 łyżki
Gosia gotujezjedzenia.., tylko co przygotować na szybko? A no mam pomysł na ekspresową sałatkę. Zapraszam! Składniki; 1 słoik selera 1 puszka czerwonej fasoli 1 mała puszka kukurydzy z dodatkiem chili 3 ogórki konserwowe 3 jajka na twardo 1 mała czerwona cebula sól, pieprz do smaku 2 łyżki majonezu 1 łyżka musztardy Przygotowanie; Seler i fasolę przelać wodą i odsączyć
Radość kipiąca uśmiechem.miejsca. Miłej lektury moi drodzy :) 1. Zapiekanka gyros 2. Ciasto dyniowe 3. Deser z truskawkami i białą czekoladą 4. Pomidorowa sałatka z ogórków 5. Ogórki z chili i miodem 6. Surówka z młodej kapusty 7. Waniliowa kawa mrożona 8. Domowy sos pomidorowy 9. Sernik gotowany z brzoskwiniami i galaretką 10. Ciasto jogurtowe z truskawkami 11. Trójkolorowy sernik
My simple kitchenPikantną sałatkę z cukinii i papryki przygotowałam inspirując się przepisami na sałatkę z ogórków i diabelskie ogórki z chili . Sałatka jest słodko-kwaśno-pikantna i bardzo smaczna. Dodałam do niej dużo czosnku i chili, dzieki temu efekt dosłownie zapiera dech;) Może być dodatkiem do dań obiadowych, grillowanych mięs i kanapek. Poniżej podałam również przepis na łagodną
Codziennik Kuchenny