Rosół z kaczki 169Rosół to tradycyjna zupa niedzielna należąca do narodowych polskich potraw. Całe moje dzieciństwo kojarzę z rosołem na niedzielny obiad i zawsze jego zapach przenosi mnie do tamtych lat. Osobiście rosół gotuję rzadko, może nawet za rzadko, bo tylko kilka razy w roku. Wynika to z tego, że będąc(...)Szczerze nienawidziłam i rosołu, i migreny. Były to niestety objawy pracoholizmu ale awersja do rosołu pozostała. U nas rzadko gości na obiedzie, ale za to jak wtedy smakuje! Rosół z kaczki jedliśmy w ostatnią niedzielę z okazji powrotu Moniki z narzeczonym
To co kocham
Zapiekanka naleśnikowa z brokułem 214Zapiekane naleśniki z brokułowym twarożkiem to moja propozycja na lekki, jarski obiad. Zielonkawe, pachnące czosnkiem danie można podać z kwaśną śmietaną, na obiad lub na kolację. Najlepiej kroi się po wystudzeniu, smakuje też dobrze po podgrzaniu. Dekoracja według pomysłu mojej mamy – róża z papryki. Muszę się pochwalić
To co kocham
Kalafior z orzechami i migdałami 172Obiad? Jaki obiad w taki upał? Polecam szybki kalafior, gdzie zamiast tradycyjnej bułki tartej z masłem proponuję płatki migdałowe i orzechy. Taki odchudzony kalafior jest lekkostrawny ale równocześnie sycący. Ja jestem w stanie zjeść połowę ,bo uwielbiam kalafiora w każdej postaci. Składniki: • 1 kalafior • 3 łyżki płatków migdałowych • 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
To co kocham
Brązowe ziemniaki z sezamem 184Cóż jest lepszego na obiad w upalny dzień niż tradycyjne ziemniaczki z kwaśnym mlekiem? Ja proponuję brązowe ziemniaki obtoczone w sosie sojowym i sezamie. Można je podawać jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie, właśnie z kefirem. Składniki: • młode, małe ziemniaki – ok. 1 kg • 5 łyżek sosu sojowego • 5 łyżek oliwy
To co kocham
Kurczak w kratkę z ananasem 234naszym domu jest na półmetku i kuchnia działa na pół gwizdka, ale czasem udaje się przygotować coś pysznego i szybkiego na obiad. To jest więc mój pomysł na kurczaka świątecznego. Pocięty w kratkę świetnie prezentuje się na talerzu. Takie filety robię dość często, szczególnie na świąteczny lub niedzielny(...)obiad. Wyśmienicie smakuje podany z ryżem lub pieczonymi talarkami ziemniaczanymi. Składniki: • 4 filety z kurczaka • sól, pieprz biały • 2 łyżki sosu sojowego • 2 łyżki sosu chilli słodki Thai • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej • 1/2 szklanki mleka • 1 puszka ananasa w lekkim syropie • oliwa do smażenia Wykonanie: • Filety naciąć ostrym nożem w kratkę (uważać, aby nie przeciąć
To co kocham
Sałatka z kalafiora i brokuła 252Kiedy żar leje się z nieba, nie uśmiecha się stać w kuchni i gotować obiad dwudaniowy, bo i tak nie chce się jeść. Ja mam propozycję na takie upalne dni w postaci sałatki, której bazą jest kalafior i brokuł. Sałatka jest sycąca, ma dużo białka, witamin i błonnika. Nam wyśmienicie zastąpiła(...)obiad. Składniki: • 1 mały kalafior • 1 mały brokuł • kilka pomidorków koktajlowych • 4 ogórki gruntowe • 1 puszka cieciorki • 5 kiełbasek frankfurterek • 2 łyżki majonezu • sól, pieprz do smaku Wykonanie: • Ugotować al dente kalafior i brokuł w lekko posolonej wodzie. Przestudzić i pokroić różyczki na plasterki. • Pomidory pokroić w ćwiartki, ogórki obrać i pokroić
To co kocham
Puree z selera 212zdarza się Wam, że przygotowując obiad rezygnujecie z ziemniaków i zastępujecie je innymi produktami? Odpowiecie, że tak. No bo przecież gotuje się makaron, ryż albo różne rodzaje kasz. Ale czy zamiast ziemniaków do obiadu serwujecie alternatywnie puree z warzyw? Ja tak robię. Można zrobić puree np. z groszku, marchewki... Dzisiaj zrobiłam puree z selera
Kuchnia u Krysi
Cannelloni ze szpinakiem i kurczakiem 327Bardzo kaloryczny makaron faszerowany szpinakiem i kurczakiem, zapiekany w sosie pomidorowym. W wykonaniu jest bardzo prosty choć czasochłonny. Jeżeli lubicie porządną porcję energii, to ta propozycja
Ania i Marcin gotują
Sernik królewski 423Klasyka, którą ja piekłam po raz pierwszy. Co nie znaczy, że ostatni. Dawniej jakoś nie przepadałam za sernikami, teraz wiem, że jak jest świeżutki i jeszcze
Kuchnia w czekoladzie
Domowe czekoladki Reese’s + film 199Domowe czekoladki Reese’s to popularne oraz przepyszne smakołyki, szalenie proste i bardzo szybkie w przygotowaniu. Pod chrupiącą warstwą czekolady ukrywa się kremowe nadzienie z
Smakowite Dania
Mleko owsiane domowej roboty 210Nie jestem weganką. Nie dałabym rady, po prostu :) Ale kiedyś czytałam artykuł o produkcji domowego mleka roślinnego i tak mi się spodobał, że stwierdziłam: Czemu nie
Kuchnia w czekoladzie
Carpaccio z buraka z sosem jogurtowym i kawałkami pieczonego indyka 242widział carpaccio z ziemniakami podawać!? I z mięsem!? I w ogóle co to ma być za carpaccio?". Ja widziałam takie carpaccio :) Na moim talerzu :) Danie jako przekąska albo obiad. Jeśli nie macie resztek z obiadu z dnia poprzedniego, to pierś z indyka i ziemniaki możecie upiec jednocześnie. Ta sama temperatura i ten sam czas pieczenia (podane poniżej). Nawet w jednym
Szczęśliwa kuchnia
Zrazy wołowe 264ziemniakami smakują równie smacznie. Jako surówkę polecam tarte buraczki. Mięso po ugotowaniu jest doskonale kruche i delikatne. Zrazy będą doskonałą propozycją na odświętny obiad, święta, komunie czy chrzciny. Post Zrazy wołowe pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje
Marta Gotuje
Black & White veggie coffee 171Niedawno "zaliczyłam" swój pierwszy raz z mlekiem roślinnym domowej roboty. Tak mi się spodobało ich tworzenie, że do tej wyjątkowej kawy postanowiłam użyć jednego z nich
Kuchnia w czekoladzie