Wczoraj cały dzień spędziłam na wiśniach. Powiem szczerze roboty było full ale mimo zmęczenia fizycznego dawno tak nie odpoczęłam psychicznie. Natura i Ja
Niezły MłynekMyśląc o weekendowym obiedzie zajrzałam do jednej z nowych książek jakie mam. "Ekonomia gastronomia" Allegry McEvedy i Paula Merretta to książka bogata w pomysły. Planowanie posiłków i niewyrzucanie to zasady, którym hołduje od wielu lat. Opisano je tutaj dokładnie. W necie pojawiały się zarzuty, że jaka to ekonomia skoro mowa tu o jagnięcinie. Ja rozumiem ekonomie gastronomię w inny(...)taki własnie sposób i Wam również ten sposób polecam. W "Ekonomii gastronomii" znalazłam przepis na makaron z łatwym sosem pomidorowym. Ten sam sos posłuży mi tez do przygotowani jutrzejszego obiadu. Łatwy makaron z sosem pomidorowym, feta i oliwkami sos pomidorowy (duża porcja): 1 kg dojrzałych pomidorów - sparzone, obrane i pozbawione gniazd nasiennych, posiekane 150 ml przecieru pomidorowego 3 szalotki, obrane
Dzieje kuchennej Wiewióryjedzenia z wyprzedzeniem. Nastawiam porcję mięsa wieczorem, a następnego dnia w porze obiadowej jest już ugotowane. Zero pilnowania, zero wylewania się jedzenia z garnka, zero przypaleń. Ot samogotujący się obiad. Na wolnogotowaną łopatę z wolnowaru miałam już ochotę dłuższy czas, do tej pory przygotowywałam ją w piekarniku, ale nie zawsze wychodziła idealnie miękka jak chciałam. Na pierwszy ogień poszła wersja(...)sosie bbq, którą wprost uwielbiamy. W połączeniu z surówką i pitą powstał obiad marzenie. Składniki: 1,5 kg łopatki wieprzowej 100ml wody 100ml sosu barbecue 3 łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka soli pół łyżeczki chili pieprz wg uznania Do rondelka wlewamy wodę, sos bbq, cukier, chili i pieprz, mieszamy i zagotowujemy, ściągamy z ognia. Łopatkę dokładnie nacieramy solą, następnie
Gotowanie i blogowanieOstatnio strasznie "chodził" za mną sernik, ale nie taki na zimno tylko właśnie pieczony, mięciutki... i z owocami, które rosną koło domu. Nie pozostało mi
Kuchnia w czekoladzieMleczko kokosowe idealnie komponuje się z owocami. To smoothie jest tego doskonałym przykładem.Wypróbujcie i przekonajcie się sami :) Składniki: 125ml mleczka kokosowego 100ml mleka 2% 100g
Kuchnia w czekoladzieSkończyły się truskawki, ale zaczyna się sezon na przepyszne borówki amerykańskie. Są idealne do deserów, jako przekąska, czy dodatek do płatków śniadaniowych. Postanowiłam je wykorzystać do
Ania i Marcin gotująTakie dzisiaj sobie zrobiłam kluski na obiad. Do tego dania można wykorzystać ziemniaki, które zostaną Wam z obiadu. Były bardzo smaczne. Można je podać polane masłem, albo tak jak jadły moje dzieci podsmażone na słodko. Jak przy większości tego typu dań wymagają trochę czasu na przygotowanie. Może skusicie się na takie bezmięsne danie. Polane sosem i gulaszem będą smacznym daniem
O kuchni z uczuciemChrupiąca i bardzo smaczna sałatka z tuńczykiem, która oprócz ryżu zawiera różne dodatki, jak chociażby ogórka małosolnego, kukurydzę czy ugotowane na twardo jajka, będzie doskonałą propozycją
Smakowite Daniapikantną, gruzińską adżiką. Efekt okazał się być zaskakujący. Dzisiejsza propozycja sprawdzi się świetnie w przypadku wszelakich imprez typu pikniki, grille ale także gdy nie mamy pomysłu na warzywo do obiadu. Do przygotowania sałatki potrzebujemy: ok 7-8 ogórków kiszonych 2 łyżeczki majonezu lub jogurtu greckiego 1 łyżeczka adżiki (lub innej ostrej pasty paprykowej) Ogórki ścieramy na tarce lub kroimy(...)miski gdzie dodajemy majonez i adżikę. Umieszczamy w lodówce na kilka godzin, aż całość się zamarynuje. Taką sałatkę zabieramy ze sobą na piknik, grilla do znajomych lub podajemy do obiadu. Smacznego
Szybko Tanio Smaczniemojprzepisna.pl | Drożdżowe ósemki z porzeczkami, twarożkiem i kruszonką Jako, że chata pełna panów, którzy zjechali do nas na wakacje, nie za bardzo jest jak blogować, za
moj przepis namojprzepisna.pl | Ciasto Izaura czyli Sernik z murzynkiem Pogoda istnie sernikowa, w domu sporo sernikożerców, więc zapraszam na kolejny sernik. Tym razem połączony z ciastem Murzynek, czyli
moj przepis nazawahałam się z zakupem. Oczywiście wtedy trzeba było wymyślić do czego je wykorzystać poza zjedzeniem ich saute :). Na myśl przyszły mi owocowe placuszki w sam raz na piątkowy obiad. Dla kogo: dla kochających placuszki dla lubiących zdrowe obiady dla tych, którzy lubią wykorzystywać owoce sezonowe wszędzie gdzie się da Składniki: 400g jogurtu naturalnego 150g mąki pszennej 100g mąki pełnoziarnistej
Mania Wypiekanialetnie weekendy, często przyrządzam na obiad tartę, ponieważ łatwo można ją przetransportować na działkę i zjeść obiad czy kolację na świeżym powietrzu. Dobrze smakuje zarówno na ciepło jak i zimno. ciasto: 250 g mąki pszennej 125 g masła 1 jajko 2 łyżki śmietany 12 % 1/4 łyżeczki soli masa: 160 ml kwaśnej śmietany 12 % 60 g startego żółtego sera 2 jajka
Mienta blogDziś wpis o kolejnej kobiecie, która oprócz mojej Mamy, towarzyszy w mi mojej dotychczasowej drodze kulinarnej - Nigella Lawson. Nigella - niekwestionowana bogini kuchni, gotująca prosto, smacznie i
Cooking Monster