wiecie jestem ogromną wielbicielką nie tylko słodkości i naleśników , ale i wszelkiego rodzaju kasz! Kasza gryczana , jęczmienna , kuskus , kukurydziana i jaglana nie mają przede mną tajemnic. Bardzo często ( i z przyjemnością! ) wykorzystuję je w swojej kuchni. Dziś mam dla Was przepis na przepyszne , a zarazem lekkie i dietetyczne kotleciki z kaszy jaglanej z brokułami. Świetnie doprawione , usmażone na masełku(...)łyżka * sól – do smaku * pieprz – do smaku * papryka / chili – do smaku * olej do smażenia * bułka tarta * masło SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Kaszę jaglaną gotujemy ok. 10 minut w wodzie z dodatkiem przypraw , mieszamy. Cebule drobno siekamy , podsmażamy na złoto. Brokuły dzielimy na małe różyczki i gotujemy al dente , odcedzamy , dodajemy do kaszy. Wbijamy jajko , dodajemy łyżkę mąki , podsmażoną
Ostra na SłodkoTo kolejna, sprawdzona świąteczna propozycja. Krokiety z kiszoną kapustą, papryką i mięsem idealne do czerwonego barszczu i do bożonarodzeniowego menu. Tym razem gotuje Mama Agnieszka. 2
Ania i Marcin gotująDzisiaj zapraszam Was na naleśniki w stylu Shreka :) Swój kolor zawdzięczają szpinakowi. Jednak bez obaw jest on bardzo słabo wyczuwalny, a jak dołożymy do nich dżem
Moja Galeria SmakuPamiętam jak kupiłam pierwszą gofrownicę i piekłam gofry bardzo często. Potem stwierdziłam, że mamy na jakiś czas dość goferków. Teraz od jakiegoś czasu znów mam zachcianki
O kuchni z uczuciemmatcha. Do dostania w sieci kawiarnii snowflakes. Może nie w 100% malezyjskie danie (pochodzenia z Tajwanu) ale warte polecenia i łatwo dostępne w KL. 5. Apam balik - grube naleśniki przełożone nadzieniem z pokruszonych orzechów, nasączone miodem i super chrupiące. Na nocnych marketach, można dostać również z dodatkiem banana czy czekolady. Polecam jednak tradycyjne. Na chinatown, sprzedaje je starszy(...)ustach cienkie galaretki z mąki z zielonego groszku. Pod nimi kruszony lód z mlekiem kokosowym z dodatkami według uznania sprzedawcy (najczęściej jest to masa z czerwonej fasoli) 8. Woda z trzciny cukrowe j- obok tej z kokosa mój ulubiony napój! Umieszczam go w tym poście dzięki jego naturalnej słodyczy. Idealnie orzeźwia i łagodzi skutki ostrych potraw ;) Ktoś
Gawron w rosolecoraz rzadziej bywają u nas obiady mięsne (nie żebym się skłaniała ku wegetarianizmowi, co to, to nie, tak jakoś wypada...) za to coraz częściej bywają wszelkiego rodzaju kluski, placki, naleśniki, pożywne zupy, itp. Taka zdrowa odmiana tej zimy nastała. Wszystko mączne w umiarkowanych ilościach nie szkodzi, wręcz nastraja pozytywnie. Dzisiaj polecam pyszne kluski jaglane. Przygotowane na bazie kaszy jaglanej(...)Olgi Smile . Składniki: - 1,5 szklanki suchej kaszy jaglanej - 4 szklanki -1l wody - 200g tofu naturalnego (lub sera) - 1 szklanka mąki jaglanej - 1 szklanka mąki ziemniaczanej Kaszę podprażyć kilka minut w pustym garnku, mieszając ją. Gdy będzie już ciepława dolewamy gorącą wodę, mieszamy, zmniejszamy palnik i gotujemy pod przykryciem ok.25 minut. Odstawiamy i studzimy. (wystarczy ok.30 minut
Smaczne Zdrowekasztany są świetne na zmęczenie, i na różne infekcje?Uznawane też są za najbardziej ekskluzywne dodatki do dań?Można z nich zrobić mąkę kasztanowa ,użyć do ciast ,chlebów i naleśników i sałatek ,to tylko od nas zależy jak je wykorzystamy,m aja też dużo błonnika, kwas jabłkowy,lecytynę,magnez ,żelazo ,potas,wit B1 i B2 ,Wit.E oraz duże ilości(...)kokosowego 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego 3 małe liście laurowe 1/4 łyżeczka kardamonu 1 łyżeczka tymianku sól ( ja dodałam 1 łyżeczkę liści suszonej kolendry) ********************************************************* Do osolonej i gotującej się wody wrzucamy nacięte na krzyż kasztany i gotujemy je 10 minut.S tudzimy i obieramy je z łupin. W garnku rozpuszczamy masło , i wrzucamy cebulę pokrojoną w piórka, kawałki czosnku ,selera,marchwi
Kocurkowe rozmyślania w kuchni AnielkiChrupiąca bezglutenowa pizza, która smakuje jak najlepsza glutenowa domowa pizza! Zrobiłam według przepisu Nutri-Chefa Marco Scaglione (http://www.nutrichef.it). Chrupiąca, lekka na cienkim
Kuchnia bezglutenowazdecydowanie smak, jaki pamiętam z kuchni mojej mamy. Mama często przygotowywała obiady z produktów sezonowym, a truskawki królowały na talerzu dobrze ponad miesiąc. W różnej postaci, a to naleśniki, pierogi czy też makaron z truskawkami i białym serem, drożdżówki, kompot, ciasta na ciepło, na zimno, zupy owocowe, deserki z truskawkami, no i oczywiście cała "przetwórnia" dżemy z truskawkami(...)takie mamuśkowe pierogi z truskawkami i białym serem. Życzę Wam smacznego! SKŁADNIKI: - około 600 g mąki pszennej plus do zagniatania - 3 żółtka - 1 jajo - 1 łyżka oleju - woda lub mleko do zagniecenia ciasta Na dużą stolnicę wysyp mąkę, zrób kopczyk, a nim dziurkę. Wbij jajko, żółtka, dodaj olej i wodę. Nożem zacznij zarabiać ciasto, ciągle zbierając mąką
SMYKWKUCHNIabłka prażone chyba każdy zna, robił... lub przynajmniej jadł w szarlotce, rożkach, ciasteczkach, naleśnikach... innych deserach. Dobrze smakują ale nie najlepiej wyglądają :) Niewielki dodatek aronii odczaruje "Kopciuszka", doda koloru i dodatkowych witamin. Czas przygotowania: 40 minut Składniki: 1,5 kg jabłek, 200-400 g cukru, 1/2 szklanki aronii, 1 cytryna, 1 pomarańcza, 2 kawałki kory cynamonu(...)wymieszać. Gotować na małym ogniu do czasu aż sok odparuje (ok. 20 minut). Gorące przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcić, wystudzić do góry dnem lub pasteryzować w gotującej się wodzie przez 10 minut. Ze skórek jabłek można przygotować domowy ocet jabłkowy
SzczyptaSmaQswym składzie cukru, żadnych sztucznych barwników, konserwantów itp. Ma za to bardzo zdrową kaszę jaglaną. Idealny zamiennik dla nietolerujących mleka krowiego. Nam zasmakował bardzo. Idealnie sprawdził się do naleśników, jak również jedzony łyzeczką ze słoika. Polecam :-) Z podanych składników wyszła ogromna porcja, jeśli jednak lubicie serki waniliowe nie powinno być problemu ze zjedzeniem. Kilka dni można go przechowywać(...)zależy nam na bezmleczności serka) z żywymi kulturami bakterii - 1 szklanka orzechów nerkowca - 5 łyżek ksylitolu lub syropu z agawy - 1 łyżka ekstraktu waniliowego lub laska wanilii Orzechy zalać wodą i odstawić na noc, by napęczniały. Kaszę jaglaną podprażyć kilka minut w suchym garnku (do czasu aż będzie ciepła). Zalać mlekiem roślinnym i gotować pod przykryciem na malutkim palniku ok.15-20
Smaczne Zdrowewiecie mięso gości u mnie zdecydowanie rzadziej niż kasze , naleśniki czy też kotlety z warzyw . Zdecydowanie bardziej lubię właśnie zasmakować się w kuchni wegetariańskiej. Dziś mam dla Was przepis na przepyszne ( na prawdę przepyszne! ) kotleciki z kalafiora. Dodatek aromatycznych przypraw sprawia , że są niesamowicie smaczne … i zarówno starszy jak i młodszy z przyjemnością sięgnie po dokładkę! Polecam! SKŁADNIKI(...)łyżeczka * pieprz – do smaku * papryka ostra – do smaku * curry – 1 łyżeczka * olej do smażenia SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Kalafiora dzielimy na kawałki, rzucamy do osolonej gotującej się wody i gotujemy przez ok. 3-4 minuty ( absolutnie nie można go rozgotować! ). Odcedzamy , przekładamy na deskę do krojenia i siekamy. Cebulę drobno siekamy , podsmażamy na złoto na odrobinie oleju , dodajemy
Ostra na SłodkoU mnie nadal truskawkowo. Dzisiaj zapraszam na knedle z dodatkiem twarogu nadziewane truskawką. Podane na musie truskawkowym i polane masełkiem z dodatkiem bułki tartej. Pyszności. Składniki
Ala piecze i gotujeWitajcie :) Przychodzę do Was z kolejnym przepisem :). Tym razem jest to farsz z pieczarek, który możecie użyć do pizzy, do pierogów, do naleśników, do pasztecików drożdżowych i wiele innych pomysłów :). A więc nie przedłużając, zapraszam :) Składniki: 0,5kg pieczarek 1-2 cebule (w zależności ile lubicie, czy dużo czy mało ) oliwa 1 płaska mała łyżeczka soli 1/3 łyżeczki(...)zeszklonej cebuli wrzucamy pokrojone wcześniej pieczarki i dusimy pod przykryciem około 10-15 minut (co jakiś czas mieszając by ich nie przypalić) lub do momentu aż odparuje cała woda. Kiedy woda całkiem odparuje doprawiamy około 1 płaską łyżeczką soli, około 1/3 małej łyżeczki czarnego mielonego pieprzu, 1 łyżeczkę pełną papryki słodkiej oraz szczypta papryki ostrej. Jeśli nie lubicie
Gotuj z Mąką