mniejsza o nazwę. Sajgonki, niezależnie od nazwy mają generalnie taki sam skład: chrupkie nadzienie ze świeżych warzyw w delikatnym kokonie z papieru ryżowego (lub omletu), do tego miseczka słodko-słonego sosu. Tyle jeśli chodzi o zestaw podstawowy. Smak sajgonek zależy od nadzienia, a ono może być absolutnie dowolne. W papier możecie zawinąć mięso wieprzowe, wołowe, owoce morza oraz ulubione(...)podobna jak w przypadku krokietów: połóż na jednym z boków sałatę, na niej posiekany omlet, marchew, ogórka, porwane liście bazylii i kolendry. Owiń w papier ryżowy, tak jakbyś zwijał naleśnik w rulon. Teraz podwiń końce sajgonek do środka, tak by powstał zgrabny krokiecik. Następnie ułóż na zawiniętych warzywach krewetki oraz długie łodyżki szczypiorku, które powinny zawadiacko wystawać z boku zwiniętego
Niedzielny kucharzniedawna Odtłuszczona mąka kokosowa EFAVIT . Bardzo aromatyczna, intensywnie kokosowa , z dużą zawartością błonnika oraz białka - 11g białka na 100g mąki - idealnie sprawdza się w przeróżnych wypiekach: ciastach, gofrach, plackach, naleśnikach, chlebach, no i oczywiście omletach! Gdyby ktoś nie wiedział, skąd bierze się takie cudo - odpowiadam. Mąka kokosowa pozyskiwana jest z miąższu orzechów kokosa, który się suszy i odtłuszcza(...)Wyjąć z naczynia, przełożyć na talerz, posmarować preferowaną słodyczą i konsumować jeszcze ciepły. Ja wierzch ozdobiłam domowym dżemem śliwkowo czekoladowym z karobem oraz płatkami kokosowymi. Jeśli ktoś chce ominąć słodki dodatek konfitury na wierzch - nie polecam! w tym cały urok tego omletu :) - można dodać do ubijanych białek 1 łyżeczkę stewii/ksylitolu lub innego słodzika
Grunt to przepis!Są czasem takie przepisy, obok których nie można przejść obojętnie.Przykuwają uwagę swoim tytułem. Ciekawią i intrygują składem, sposobem wykonania, przyprawami. Zaskakują możliwym efektem. A podczas
W kuchni Karmel-itkiHmm... Tak sobie myślę, że zacznę od początku, więc post może być przydługi. Lojalnie ostrzegam, żeby później nie było.Wstałam za pięć piąta. Nie dlatego, że
Pożeraczka, czyli raz adobrzewstępie chciałam zaznaczyć, że nie bierzemy w ogóle pod uwagę słodkich nafaszerowanych cukrem kakaowych napojów mlecznych (szczególnie dedykowanych dla dzieci), rozpuszczalnych saszetek itp. Wiecie, że w takim napoju w 100 g występuje aż 70 g cukru ! Także od razu przestrzegam, jeśli kupujecie gotowce, zaprzestańcie tego! Z takich rzeczy nie ma żadnego pożytku dla zdrowia, a tylko nafaszerujecie się cukrem(...)wcisnąć i przekieruje Was do przepisu :) Omlet czekoladowy z borówkami Krem czekoladowy z daktyli Ciastka kaszaki Ciasto czekoladowe z kaszy jaglanej Sernik waniliowo kakaowy w 10 minut Kawowe naleśniki z kremem mascarpone Szybki murzynek na maślance Domowe markizy Sernik zebra Omletowy naleśnik z serem Babeczki w 5 minut Kule mocy Czekoladowiec na maślance Omlet kakaowy z orzechami Jaglanka
zdrowo i aktywniewstępie chciałam zaznaczyć, że nie bierzemy w ogóle pod uwagę słodkich nafaszerowanych cukrem kakaowych napojów mlecznych (szczególnie dedykowanych dla dzieci), rozpuszczalnych saszetek itp. Wiecie, że w takim napoju w 100 g występuje aż 70 g cukru ! Także od razu przestrzegam, jeśli kupujecie gotowce, zaprzestańcie tego! Z takich rzeczy nie ma żadnego pożytku dla zdrowia, a tylko nafaszerujecie się cukrem(...)wcisnąć i przekieruje Was do przepisu :) Omlet czekoladowy z borówkami Krem czekoladowy z daktyli Ciastka kaszaki Ciasto czekoladowe z kaszy jaglanej Sernik waniliowo kakaowy w 10 minut Kawowe naleśniki z kremem mascarpone Szybki murzynek na maślance Domowe markizy Sernik zebra Omletowy naleśnik z serem Babeczki w 5 minut Kule mocy Czekoladowiec na maślance Omlet kakaowy z orzechami Jaglanka
Zdrowie i pysznie na talerzuNaleśniki wiosenne. Spring Rolls. Popularne w Chinach i południowo-wschodniej Azji małe krokiety z owocami morza, mięsem i warzywami. Smażone w głębokim tłuszczu lu surowe, jedzone na ciepło i zimno, podawane z sosami, dipami, na zakąskę. Tej wersji najbliżej do Wietnamu. Uwielbiam zapach sajgonek o poranku… Kurczaka oczyszczamy i jak najdrobniej siekamy. Możecie go też grubo zmielić w maszynce(...)imbiru 3-4 gałązki grubego szczypioru z cebulką 1 marchewka 6-8 grzybów mun garść makaronu sojowego lub ryżowego 1 jajko M olej do smażenia SKŁADNIKI SOSU I – SOS SŁODKO-KWAŚNY Z IMBIREM 1 łyżka miodu 3 łyżki oleju sezamowego 2 łyżki octu ryżowego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka startego imbiru sezam do posypania SKŁADNIKI SOSU
Karo in the KitchenKolejna recenzja masła orzechowego (i robimy przerwę na kilka tygodni z recenzjami masełek 😉) ale w zacnym duecie! Dżem i masło orzechowe to bardzo znane połączenie w
Candy PandasPączusia, znana też jako Pożeracz Niewinnych Krasnali (kiedy nie było nas w domu, dorwała mojego najnowszego pluszowego renifera i... Ujmijmy to tak: po tym spotkaniu stracił
Pożeraczka, czyli raz adobrzeDzisiaj po raz pierwszy pokażemy potrawę znaną m.in. jako tortilla española , tortilla de patatas czy też właśnie hiszpański omlet. Jej oryginalna hiszpańska nazwa nie powinna być
Kulinarna PokusaStollen strucla bożonarodzeniowa - tradycyjne niemieckie ciasto drożdżowe Stollen strucla bożonarodzeniowa to tradycyjne niemieckie ciasto drożdżowe z dużą ilością bakalii. Smażona skórka pomarańczowa i rodzynki namoczone
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataŁatwiejsze i szybsze do zrobienia niż pierogi. Tortille domowego wyrobu, miękkie i elastyczne jak naleśnik. W przeciwieństwie do sklepowych, nie zawierają całej gamy sztucznych składników. I są trzy razy tańsze. Skrzydełko, czy nóżka? – to klasyczne pytanie przy dzieleniu niedzielnego kurczaka. I trzeba dodać, że właściwie zadane, bo oszczędzamy w ten sposób pieczone piersi kurczaka, które zamiast natychmiastowej konsumpcji warto odłożyć(...)sześć tortilli) 2 piersi z kurczaka ½ główki sałaty 2-3 pomidory 1 ogórek Dowolne warzywa, np. rzodkiewka Marynata do kurczaka 2 łyżki miodu 3 łyżki cytryny 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżka ostrej papryki 1 łyżka kurkumy 1 łyżeczka soli Sos 3 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżeczka majonezu 1 łyżeczka musztardy Dijon ½ łyżeczki sosu worcester Sól i pieprz do smaku
Niedzielny kucharzWitajcie kochani. Ostatnimi czasy zafundowałyśmy sobie małą przerwę. Cóż.. początek pochmurnej, jesiennej aury aż prosi nas o chwilę oddechu i błogiego lenistwa. Ale z dniem
Symfonia Smakówżeby wszystkich warzyw w rosole było mniej więcej tyle samo. Niektórzy dodają do rosołu więcej marchwi – ja nie. Dla mnie rosół ze zbyt dużą jej ilością jest wyczuwalnie za słodki. Równe proporcje warzyw dadzą bardziej zbalansowany smak. Udka lub podudzia kurczaka bardzo dokładnie oczyszczamy ze zbędnych odstających kawałków tłuszczyku, wszelkich ścięgien i paprochów, luźnych kawałków skórek i kości. Zależy(...)ugotowaniu wywaru wyjmuję z rosołu mięso i warzywa. Pęczek z lubczykiem i pietruszką wyrzucam. Warzywa (bez selera naciowego) wykorzystuję do sałatki jarzynowej, a mięso – jako element nadzienia do pierogów, naleśników, pasztecików. Jeśli nie chcecie go używać od razu, można je zamrozić po wcześniejszym wyrzuceniu skórek i kości. Rosół przez gęste sito przecedzamy do drugiego garnka, żeby pozbyć się resztek
Karo in the KitchenCzęść z naszych sprzętów kuchennych ma już swoje lata i coraz częściej odmawiają współpracy. Kiedy podliczyliśmy wydatki na zakup niezbędnego dla nas AGD, doszliśmy do wniosku
Cztery Fajery