FASOLKA SZPARAGOWA ŻÓŁTA Z BUŁKĄ TARTĄ- DOSKONAŁA DO OBIADU 141jeść codziennie, zarówno w wersji z bułką tartą jak i tą ugotowaną, wyjętą prosto z wody. Fasolka z bułką tartą to doskonały dodatek do obiadu, podana z mięsem i ziemniakami. Taki obiad posmakuje każdemu :) Składniki: * 500 g fasolki szparagowej żółtej * 3 łyżki bułki tartej * 3 łyżki masła * sól do smaku Wykonanie: Fasolkę szparagową umyć, z obu stron odciąć ogonki
Zrób to smacznie
Kluski śląskie z sosem grzybowym 188się przygotować obiad, który jest jednocześnie bez glutenu, bez laktozy i bez mięsa? Ależ oczywiście! Dziś jeden z przykładów, którego podstawą stały się pierwsze tegoroczne grzyby i młode ziemniaki, których smaku nie lubię i dlatego przemycam np. w kluskach śląskich. Składniki (na 2 porcje): Kluski ugotowane ziemniaki (na 2 obiadowe porcje) + mąka ziemniaczana w stosunku 4:1 Sos 6 zdrowych
Weekendy w domu i ogrodzie
Kalafior z bułką tartą 134kalafior z masłem i bułką tartą to przepis na pyszny dodatek do obiadu. I nie ma co się dziwić: pasuje zarówno do ryb jak i potraw mięsnych - kotletów , mięs duszonych lub pieczonych. Podając kalafior z bułką tartą do dania podstawowego należy użyć około 200g kalafiora na jedną porcję. Według tego przepisu, w taki sam sposób, można przyrządzić brokuły. Kalafior
Moja Książka Kucharska
Co by było gdybym został w wojsku dłużej, czyli wojskowy wikt 211odchodzili) a tak codziennie był kotlet mielony, zwany kurczakiem po sapersku (saper jak zabija kurczaka, to wysadza kurnik, dlatego w tym kotlecie są również części kurnika) lub tzw. sztuka mięsa, czyli gotowany plaster schabu, jak i od kolegów, którzy w wojsku byli kucharzami, z czego jeden był nawet puzonistą, w orkiestrze MW, nie umiejąc grać na puzonie (miał tylko machać
Kryzysowa Książka Kucharska
Pasztet z selera z pomidorami suszonymi 223Pasztet z selera z pomidorami suszonymi – pasztet warzywny, bez mięsa, bardzo tani i prosty do przygotowania, ze składników łatwo dostępnych. Pasztety warzywne cieszą się coraz większą popularnością w naszym menu i coraz częściej goszczą na stołach nie tylko w porze śniadania czy lunchu, ale również na różnego typu uroczystościach rodzinnych czy z okazji świąt. Są świetnie prezentująca się przystawką
Dorota Smakuje
Quiche Lorraine, czyli placek lotaryński 187piekarnika i przestudzić. Przygotowanie quiche lorraine, czyli placka lotaryńskiego: Boczek pokroić w drobną kostkę i przesmażyć go na suchej patelni, na małym ogniu, aż tłuszcz się wytopi, a mięso przyrumieni. Zdjąć z patelni łyżką cedzakową, zostawiając na patelni wytopiony tłuszcz. Na pozostałym tłuszczu przesmażyć cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Smażyć kilka minut aż się zeszkli. Do miski wlać
Codzienne Gotowanie
SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY Z KOPERKIEM 148wyjątkowo smaczny przepis na surówkę obiadową z białej kapusty z dodatkiem świeżego kopru. Surówka doprawiona świeżo mielonym pieprzem, oliwą i odrobiną cukru. Surówka z kapusty doskonale współgra z pieczonym mięsem lub rybą, a w dodatku przygotujesz ją z niewielu składników. Surówka z białej kapusty to pyszny dodatek do letniego obiadu. Jest naprawdę prosta w przygotowaniu. Oto składniki
Moja Książka Kucharska
ODWRÓCONA TARTA Z KARMELIZOWANYMI MŁODYMI ZIEMNIAKAMI Z SZALOTKĄ, BRYNDZĄ I ŚWIEŻYMI ZIOŁAMI 174Młode ziemniaczki mogłabym jeść dosłownie na tony! W sezonie letnim tak naprawdę do pełni szczęścia na talerzu potrzebna mi duża ilość ukochanych warzyw! Mięso zdecydowanie odchodzi w siną dal! Młode ziemniaki, marchew, groszek cukrowy, fasolka szparagowa, bób, młoda kapusta i koper! Duża ilość świeżego kopru! Tak – to zdecydowanie moje ukochane smaki lata! Dziś zainspirowana konkursem z marką GALLO przygotowałam
Ostra na Słodko
Letnie culurgiones z bobem 179pieprz świeżo mielony do smaku Sposób przygotowania: Nadzienie: Bób gotujemy 4-5 minut w osolonym wrzątku, odcedzamy, przelewamy wodą i odstawiamy do wystygnięcia. Następnie mielimy bób w maszynce do mięsa, nie obieramy go z łupinek tylko cały. Cebulę i boczek kroimy drobniutko, przekładamy an patelnię podlewamy oliwą Gallo i dusimy aż cebula będzie miękka i szklista, zestawiamy z ognia, studzimy
Wanilia i Kardamon
Boczek pieczony w piwie 179Dzisiaj mam niespodziankę dla smakoszy piwa, którzy lubią do niego przekąsić coś konkretnego. Będzie to przepis na boczek pieczony w ich ulubionym trunku. Smak piwa, w mięsie upieczonym w taki sposób, jest rzeczywiście jest bardzo wyczuwalny. BOCZEK PIECZONY W PIWIE Składniki: ok. 700 g boczku surowego 1 piwo miodowe 2-3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki czerwonej papryki, soli i pieprz
Bon appetit mon amie
Gołąbki pieczone w piekarniku 181Gołąbki pieczone z piekarnika to klasyka polskiej kuchni, są bardzo pyszne smakują wyjątkowo. Polecam przygotować tą metodą zamiast w garnku. Składniki • główka młodą kapustę • 1kg mięsa karkówki wieprzowej • 2 jajka • 3 łyżki bułki tartej • opakowanie przecieru pomidorowego z czosnkiem • sól morską • pieprz kolorowy • ziele angielskie • listek laurowy. Wykonanie •Kapustę sparzyć gorącą
Kulinarne pyszności Molki
Przepyszna pasta ze szparagów 128parmezanu. Wspaniała na kanapki, chrupiące grzanki ale i jako pesto do makaronu :) Świeży, szparagowy smak wzmocniony ziołami i aromatycznym czosnkiem sprawdzi się także jako dodatek do grillowanych warzyw i mięs. Naprawdę warto zmiksować tych kilka składników i ostatni raz w sezonie rozpłynąć się w szparagowych pysznościach, dopóki jeszcze można je dostać :) Do zjedzenia od razu lub do zamrożenia w porcjach
Kuchnia w Słońcu Skąpana
Kotleciki rybne 171ryby (u mnie dorsz) 1 cebula 2 jajka 1 duża bułka bułka tarta olej do smażenia sól, pieprz Wykonanie: Rybę oczyścić, umyć i zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Bułkę zamoczyć w wodzie/mleku odcisnąć. Cebulę posiekać, zeszklić. Do ryby dodać bułkę, cebulę, jajka i doprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać. Z masy uformować kotlety, obtaczać w bułce
magiczna kuchnia Kasi
Woke z tygrysimi krewetkami 172woke z krewetkami. Dzisiejszym wpisie chcę zaproponować danie z tygrysimi krewetkami. są to duże skorupiaki z charakterystycznymi pręgami. Mają nieciekawy szary wygląd, ale po ugotowaniu nabierają rumieńców. Podobnie jak mięso i ryby również skorupiaki można marynować. Nabierają wtedy smaku. Jaką marynatę przyrządzić do krewetek? O to nic trudnego. Jeśli przygotowuję woke z krewetkami marynuję je w jasnej soi, wymieszanej
codojedzenia
Naleśniki jaglane / Millet Flour Crepes 140jaglane są dość neutralne i delikatne w smaku, dlatego pasują do słodkich i wytrawnych dodatków. Możecie podać je z dżemem, śmietaną, owocami lub kremem czekoladowym na deser albo z mięsem, warzywami i ulubionym sosem na obiad. Ja lubię traktować je jak zdrowszą wersję wrapów z tortilli (na zdjęciu mój gyros ze schabu z warzywami i sosem czosnkowym). Naprawdę polecam, smacznego
Lekcje w kuchni