Sezon na pomidory trwa, zapraszam więc na prostą, a jednocześnie bardzo smaczną propozycję obiadu z wykorzystaniem małych pomidorków cherry. SKŁADNIKI: - makaron razowy świderki - kilka plastrów schabu - 1 czerwona papryka - garść całych listków bazylii - 2 łyżki oleju z pestek dyni - garść słonecznika - 4 krótkie, świeże ogórki - 2-3 garście pomidorków cherry - przyprawy: sól (używam himalajską różową), bazylia i oregano - olej słonecznikowy(...)smażenia Gotuję makaron i smażę kilka plastrów schabu (bez żadnej panierki, jedynie z dodatkiem soli, pieprzu i ziół prowansalskich). Chłodne mięso kroję na mniejsze paski. Na rozgrzaną patelnię daję makaron i mięso, duszę na wolnym ogniu przez kilka minut. Następnie dodaję pokrojoną paprykę, słonecznik, sól, bazylię i oregano. Znów duszę przez kilka minut. Na koniec daję pokrojony w słupki
WielopokoleniowoPolędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami duszonymi w białym winie z dodatkiem pysznego kremowego sosu to bardzo fajna (i prosta w przygotowaniu) propozycja obiadowa. Nada się zarówno na wtorkowy szybki obiad, jak i świąteczne ucztowanie z całą rodziną. Serdecznie polecamy. Ilość porcji: 3-4 Czas przygotowania: 30 minut Składniki: Polędwica wieprzowa ok: 500g ½ słoika suszonych pomidorów ½ opakowania mascarpone (o wielkości 250g(...)natka pietruszki Polędwice wieprzową płuczemy oraz odcinamy białe błonki. Kroimy na plastry o grubości 1 cm. Rozgrzewamy dużą patelnię wraz z olejem z suszonych pomidorów. Na gorącą patelnię układamy mięso i smażymy po kilka minut z każdej strony. W międzyczasie doprawiamy solą i pieprzem. Po obsmażeniu mięsa na złoty kolor podlewamy gorącą wodą (około szklanki) z dodatkiem sosu sojowego. Przykrywamy
Kolizje Smakówzielonymi pomidorami, szczególnie chciałabym polecić przepis na zielone pomidory z cebulą. Sałatka z Zielonych Pomidorów Sałatka z Zielonych Pomidorów z Ogórkiem Kilka sałatek na zimę do obiadu z buraczkami w roli głównej oraz botwinka w słoikach. Buraczki z Marchwią i Jabłkami na Zimę Buraczki z Papryką Buraczki z Cukinią Botwinka(...)Pikantny Sos Pomidorowy Domowy Ketchup - Pikantny Chutney Pomidorowy Kilka różnych propozycji między innymi na fasolkę szparagową. Dżem z Papryki - dodatek do sera i mięsa Śliwki Węgierki - Marynowane Fasolka Szparagowa z Papryką Fasolka Szparagowa w Zalewie Sałatka z Cukinią i Pomidorami Pikantny Sos Rabarbarowy do mięs
Uwaga Babcia GotujePomysł na dość wykwintny obiad, niedużym kosztem. Składniki: 500g filetów z piersi kurczaka ser typu brie (lub camembert) Oliwa z oliwek po łyżeczce: rozmarynu, bazylii, oregano pół łyżeczki pieprzu ziołowego i granulowanego czosnku szczypta soli i pieprzu czarnego Przygotowanie: Filety z kurczaka oczyścić, pokroić w plastry i delikatnie rozbić. Przyprawy łączymy z oliwą z oliwek, przygotowując marynatę. Zanurzamy w niej(...)przygotowane ‘kotlety’ (oliwy wcale nie trzeba wiele, wystarczy ‘obtoczyć’ dobrze w marynacie mięso). Odstawiamy do lodówki na 45-60 minut. Ser kroimy na plasterki. Zamarynowane kotlety wyjmujemy i rozkładamy na płasko. Kładziemy plasterek sera, składamy kotlet, kładziemy kolejny plasterek i składamy. Powtarzamy, póki z każdego kotlecika nie powstanie nam roladka (polecam spiąć roladki wykałaczkami, żeby nam się nie rozleciały
Gotuj z Rumcajsemłyżki, jajka 2 sztuki, ser żółty 20 dag w rondlu na oleju zeszklić pokrojoną cebulę z czosnkiem, dodać mielone mięso z indyka, wsypać przyprawę do mielonego, paprykę ostrą, podsmażać mięso mieszając, na koniec wlać sok pomidorowy i na większym ogniu dusić z 3 minuty do naczynia żaroodpornego wsypać ugotowany makaron w niesolonej wodzie, dodać mielone i wymieszać, wlac śmietanę wymieszaną(...)większych oczkach tarki, użyłam morski piec w 200 C, 30 minut, grzanie góra/dół, nastepnie na termoobieg i 10 minut, kroić ciut przestudzony makaron syty, smaczny, tani obiad z makaronu....................SMACZNEGO
W Mojej Kuchni LubięZastanawiając się co zrobić na obiad, wpadłam wczoraj na pomysł tej zapiekanki. Miałam jednak ochotę na coś wyrafinowanego i pomyślałam, żeby nadać warzywom nieco włoskiego temperamentu. Kosztowało to nieco więcej zachodu, niż przy tradycyjnej zapiekance ziemniczanej, ale efekt końcowy okazał się bardzo aromatyczny, chrupiący młodą cukinią, i pięknie pachnący ziołami. Polecam tę zapiekankę szczególnie teraz, kiedy możemy kupić(...)młode kartofelki i delikatną cukinię, a pomidory prawie, prawie pachnące słońcem. ;) Składniki: ok. 300 g mięsa mielonego 1 jajko spora garść grubo posiekanego szczypiorku 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki 10 niedużych kartofelków 1 i 1/2 młodej cukinii 4 pomidory 1 cebula 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 1/2 łyżeczki płatków chili 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki zioła świeże
Kuchnia Prezydentowejfenomen, że pozostaje rosołem choć każdy robi go po swojemu? Moją przygodę z rosołem zawdzięczam tradycjom wyniesionym z domu przez męża. To u niego rosół był obowiązkowym punktem niedzielnego obiadu i tak zostało również u nas. Ja jakoś nigdy nie byłam miłośnikiem tej zupy traktując ją raczej jako bazę dla innych, wg mnie smaczniejszych. Ale z czasem, robiąc kolejne eksperymenty(...)wiele zależy od zaangażowania w jego tworzenie. Zaczęłam czytać o historii i tradycji z nim związanej. Czy wiecie skąd wziął się rosół? Otóż kiedyś wszelkie mięsa zabezpieczano przed zepsuciem za pomocą soli. Żeby można było je potem zjeść mięso takie wrzucało się do garnka z wodą i gotowało aby „roz – solić” mięso. Z czasem odkryto, że wodę pozostałą po gotowaniu
Kulinarna PatilogiaWrocławia dotarła fala upałów na termometrze 30 stopni i odechciewa się wszelakiego jedzenia. Chłodnik szczawiowy z jajkami się chłodzi, a ja Was zapraszam na obiad z przed kilku dni, jako, że u mnie tradycyjny poślizg :) Składniki: 800 g szynki wieprzowej b/k 1 średnia cebula 1 nieduża marchewka 1 duży pomidor 2 ząbki czosnku 5-6 ziarenek ziela angielskiego(...)mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka majeranku 2 łyżki miodu 1 łyżka musztardy francuskiej 1 szklanka piwa sól i pieprz do smaku olej do smażenia mąka do panierowania Sposób przygotowania: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w plastry i rozbić tłuczkiem. Doprawić solą, pieprzem, papryką, majerankiem i pokrojonym czosnkiem. Przykryć folią i odstawić do lodówki do następnego dnia. Wyjąć mięso z lodówki, obtoczyć
Gosia gotujeczystej ściereczce - posiekać na dowolną grubość.Ziemniaki delikatnie połączyć z czosnkiem, majonezem i szczypiorkiem. Doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.Sałatka idealnie komponuje się z mięsami - na zimno i na ciepło. To świetny dodatek do kiełbas i mięs z grilla - może zastąpić lub uzupełnić tradycyjne pieczywo. tak sałatka prezentowała się podczas jednej z rodzinnych imprezCelowo nie podałam(...)upodobania odnośnie ilości majonezu czy ilości czosnku. Ja lubię sałatkę pikantniejszą, mój mąż delikatniejszą :) wybieramy kompromis lub - w drodze dobrego humoru - przygotowuję dwie wersję ;) Jeśli zostaną Wam ziemniaki z obiadu - wykorzystajcie je do zrobienia tej sałatki. Zamiast szczypioru, można do niej dodać drobno posiekaną cebulkę, też będzie pysznie :)Tę sałatkę jadłam pierwszy raz, kiedy byłam nastolatką, a było
Codzienna kuchnia niecodziennaPieczona karkówka z ziemniakami polana sosem chrzanowym to jeden z wielu pomysłów na pyszny obiad, a mało pracy przy nim, aż za nudno, bo robi się praktycznie sam.Dla 4-5 osób:- Karkówka 800-1000 g- 3-4 ziemniakiMARYNATA- 3 posiekane ząbki czosnku - łyżeczka papryki słodkiej i ostrej- łyżeczka curry- łyżeczka majeranku- szczypta pieprzu cayenne- szczypta tymianku- łyżeczka soli- dwie(...)łyżki musztardy sarepskiejSOS- 2 łyżki kwaśnej śmietany- 3-4 łyżki chrzanuKarkówkę umyj, osusz i pokrój na plastry ok.1 cm. Mięso wymasuj czosnkiem. Przyprawy wymieszaj razem i wklep w każdą sztukę wieprzowiny.Przykryj i odstaw do lodówki na min. 2 godziny.Po tym czasie włącz piekarnik na 180° termo obieg.Obierz ziemniaki i pokrój na plastry nie cieńsze niż
Pasje Jolkiwyjątkowość tkwi w sosie na bazie cydru, a do tego jest to danie, które niemal robi się samo. Po kulinarnych zawirowaniach z końca roku warto na chwilę odpocząć, bo obiad zrobi się sam. Schab pieczony w cydrze. składniki 1,2 kg schabu 1 kg ziemniaków 3 cebule 1 łyżeczka tymianku 250 ml cydru 30 g masła 2 łyżki oleju(...)obieramy i kroimy na ćwiartki. Cebulę kroimy w piórka lub dużą kostkę. Schab obsmażamy na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron. Ściągamy z patelni, doprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami. Przekładamy mięso do naczynia żaroodpornego i okładamy kawałkami masła. Pieczemy przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Po tym czasie do mięsa dodajemy cebulę i ziemniaki, które lekko solimy. Pieczemy
Przysmaki KarolkiDzisiaj, u nas na obiad ,ulubiona potrawa wszystkich domownikow. Danie tajskie- Wieprzowina w mleku kokosowym z cebula I brokulamiNajbardziej chyba ja uwielbia nasz 2.5 letni synek. Jest pyszna, a roznorodne dodatki- powoduja jej niepowtarzalny smak.Skladniki:2 lyzki veg oleju lub orzechowy ( peanut oil )1 lyzka zielonej Thai curry pastyok 0.5 kg wieprzowiny2-3 cebule pokrojone w pol talarki6 szczypiorkow2(...)szalotki poszatkowacglowka brokul400 ml mleka kokosowego3 kaffir lime leavesswieza kolendra do posypaniaWykonanie:1. Pokrojone mieso wrzucic na woka lub do garnka (smazyc- dusic) az miekkie ok 30 min w czasie smazenia dodac Thai paste( ja dzisiaj dalam czerwona , poniewaz skonczyla mi sie zielona- sa trzy rodzaje Thai pasty- zolta- najslabsza, zielona medium, czerwona-ostra )2 . Wylozyc mieso na talerz
Smaki EdytyChudy to znaczy bez mięsa z najprostszych składników , a leniwca to znaczy ugotowany z tego co było w domu . A w domu były buraczki w słoiku na surówkę ( szkoda mi było ich na zupę ) i buraczki suszone ( pojawiły się zupełnie przypadkiem bo z reguły suszonych warzyw nie używam ). No ale przecież nie wyrzucę . To był test czy można gotować(...)nich barszcz czy nie warto zawracać sobie głowy. Moje zdanie po zrobieniu obiadu ---warto mieć zachomikowaną taką paczuszkę suszonych buraczków . W razie ,,W", jak nam się nie chce iść po zakupy , zdrowie nie dopisuje albo zwyczajnie czas nas goni są pod ręką. Czytaj więcej
Buniabaje w kuchniCukinia jest warzywem, jak ja to mówię, wielofunkcyjnym. 🙂 Może bowiem stanowić bazę do placuszków, idealnie sprawdzi się jako składnik lecza, czy też jako dodatek do kotletów
PysiaGotuje.plmojprzepisna.pl | Drożdżowe pierogi z soczewicą Długo, długo za mną chodziły pierogi, ale wiadomo pół dnia trzeba poświęcić na robienie, więc pomyślałam, że jak już robić pierogi
moj przepis naryżu Arborio z kurczakiem i cukinią smakuje bardzo fajnie, a całe danie jest niezwykle lekki i delikatne. Robi się je w 20 minut i jest świetnym pomysłem zarówno na obiad, jak i kolację na ciepło. Spróbujcie! SKŁADNIKI: ( 2 porcje ) * ryż do risotto – ok. 1,5 szkl * filet z kurczaka – ok. 150 g * mała cukinia – 1 szt * cebula(...)kostkę kurczaka, przesmażamy do miękkości, doprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy. Na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cukinię ( by była al dente ). Do prawie ugotowanego ryżu dodajemy mięso i podsmażoną cukinię, wszystko razem mieszamy,, zdejmujemy z ognia i dodajemy łyżkę masła , dokładnie mieszamy. Podajemy gorące posypane świeżo tartym parmezanem i natką pietruszki. Smacznego
Ostra na SłodkoKrokiety serowo szparagowe to nowość w naszej kuchni. Zaczęło się od kilku kilogramów szparagów, które dostałam od znajomych. Szparagi mają wg mnie jedną zasadniczą wadę - trzeba
Cztery FajeryMacie ochotę na coś pysznego, czego przygotowanie nie zajmie wiele czasu? Oto makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-brokułowym. Kulinarna gratka dla wszystkich, którzy lubią brokułowy
KulinarneImpresje.plWspaniały obiad. Cóż więcej będę pisać- spróbujcie Składniki: 2 filety z kurczaka 1 kulka sera mozzarella 6 suszonych pomidorów 10 czarnych oliwek 3 listki bazylii świeżej sól pieprz 2 jajka bułka tarta mąka olej Filet z kurczaka kroję na cienkie kotlety, które rozbijam i lekko solę i pieprzę. Mozzarellę i oliwki kroję w plastry, suszone pomidory i bazylię cienko(...)kostkę. Mieszam składniki razem. Fileta z kurczaka rozbijam tłuczkiem do mięsa, kładę na środek masę z mozzarelli, pomidorów, bazylii i oliwek i zawijam rulon. Roladkę obtaczam w mące, jajku i bułce. Smażę na złoty kolor z każdej strony. Podaję z ugotowanymi ziemniaczkami i pomidorami z mozzarellą i listkami bazylii. Artykuł Roladka z fileta z kurczaka z suszonymi pomidorami, oliwkami
MojaQchnia.plJimmy jest moim oczkiem w głowie, więc lubię "rozpieszczać" go dobrym jedzeniem. Najlepiej, by było zdrowe i domowej roboty. Dziś mam dla Was właśnie taki przepis
Cooking Monsteroknem. Po drugie bez problemu zastąpi cały obiad, z powodzeniem można mówić tutaj nie o zupie, a daniu jednogarnkowym. Po trzecie danie jest idealne dla zabieganych oraz studentów. Pyszny obiad można ugotować w bardzo krótkim czasie, bez wielkich nakładów finansowych. SKŁADNIKI: 500 g łopatki wieprzowej (może też być szynka) 200 g pieczarek 2 łodygi selera naciowego 1/2 marchewki(...)pół żółtej i pół czerwonej) ostra papryczka - opcjonalnie 2 liście laurowe 3 kulki ziela angielskiego 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej sól pieprz mąka do obtoczenia mięsa olej do smażenia W dość dużym garnku nastawiamy wodę razem z przyprawami. Najlepiej na małym ogniu, aby wszystkie aromaty miały możliwość się uwolnić. Mięso kroimy w kostkę i delikatnie obtaczamy
Kuchnia od dwojgaPyszna sałatka z pieczonych buraczków ,super sprawdzi się do mięs i pieczeni-polecam na obiad Składniki: 3 średnie buraczki ząbek czosnku 1 łyżka majonezu, 2 łyżki śmietany 18 %(lub jogurtu) sól pieprz Przygotowanie: Buraczki zawijamy w folię aluminiowa(każdy osobno) i pieczemy w 180 stopniach ok 1 godz studzimy,i kroimy w kostkę,mieszamy z majonezem i śmietaną(...)dodajemy przeciśnięty czosnek doprawiamy solą i pieprzem chłodzimy w lodówce Smacznego!! Rada: buraczki zawsze piekę przy okazji,jak mam w piekarniku ciasto,lub chleb czy mięso -zawsze to jakaś oszczędność prądu! Do tej sałatki można również zamiast czosnku dodać cebulkę i płat śledzia i będzie pyszna sałatka świąteczna
Swojskie jedzonkoPulled pork – ciągnięta wieprzowina. Pokazywałam już mój ulubiony przepis na takie mięsko. Tam długo i w niskiej temperaturze piekliśmy tłusty kawałek wieprzowiny. Dzisiaj dla odmiany pulled
Karo in the Kitchenpotrawka cielęca z groszkiem Delikatny smak cielęciny w połączeniu ze świeżym groszkiem i słodką śmietana to sycąca i smaczna propozycja na każdy obiad . składniki dla czterech osób 600 g lekko przerośniętej cielęciny ( na przykład z łopatki) 2 niewielkie cebule pół pora kawałek selera 200 g zielonego groszku ( mrożonego lub świeżego) 1 czerwona papryka 50 ml słodkiej(...)łyżki masła 1 łyżka oliwy 2 łyżki smalcu 1 łyżka mąki 1 łyżka czerwonej papryki szczypta ostrej papryki sól, pieprz sposób przygotowania Cielęcinę kroimy w drobną kostkę, kawałki mięsa przekładamy do miski, oprószamy je pieprzem, solimy i odstawiamy w chłodne miejsce na dwie, cztery godziny. Do dużego rondla (o grubym dnie i z przykrywką) wkładamy dwie łyżki
Miód i pieprzDzisiejszy pomysł powstał z niczego. Dosłownie. Znacie ten stan, gdy trzeba zrobić obiad, dysponując minimalną ilością produktów? Ja też. Ostatnio tą minimalną ilością były dwie piersi z kurczaka z lodówce. Wykorzystując fakt, że zawsze mam w domu ryż, kasze i makarony, a do tego niedawno, w zasadzie przypadkiem kupiłam przyprawę do gyrosa, postanowiłam pójść po najmniejszej linii oporu :) U mnie(...)podane składniki nakarmiły trzy osoby, ale przy większych głodomorach będzie to porcja dla dwóch. Ilość przyprawy jest orientacyjna - ogólnie na kilogram mięsa powinniśmy dodać 3 łyżeczki, więc zawsze sprawdzajcie wagę :) Składniki: - dwie pojedyncze piersi z kurczaka - dwie łyżeczki oleju kokosowego - ok. 1,5 łyżeczki przyprawy gyros - słodka czerwona papryka - czosnek granulowany - brązowy ryż - sól, pieprz Standardowo będzie szybko i łatwo
Kulinarne zapędy KokosaJeżeli lubisz kalafiora i kapustę to więcej niż pewne, że podbije Twoje serce. Ważne jest też to, że nie posiada miliona kalorii. Składniki na tę porcję spokojnie wystarczą na obiad dla 4 osób. Składniki: filety piersi z kurczaka - 2 sztuki ( około 70 dag) mała główka kapusty pekińskiej kalafior 500 g 5 jaj jogurt grecki 200 g ser żółty(...)czarny sól curry imbir kminek słodka papryka ostra papryka Można użyć też swojej ulubionej mieszanki przypraw do kurczaka czy np. gyros. Wykonanie: Piersi rozciąć tak jak na schabowe wzdłuż mięsa, na 6 części. Robić je tłuczkiem, oprószyć przyprawami, pozostawić na minimum godzinę w lodówce do przegryzienia. Kalafior umyć, podzielić na różyczki, włożyć na posolony wrzątek i blanszować około 6 minut
Poezja Smaków - blog kulinarnysoczystego łososia. Z sokiem i skórką z cytryny oraz dużą ilością czarnego młotkowanego pieprzu - jest idealnie soczysty i bardzo aromatyczny. Do tego sałata, pełnoziarnisty ryż - pyszny i zdrowy obiad gotowy w kilka chwil! Składniki: filet z łososia bez skóry - cztery kawałki szerokości ok 3 cm każdy 1 duża, soczysta cytryna pieprz czarny młotkowany - 1 czubata łyżeczka sól oliwa(...)cytryny, posypać obficie pieprzem i lekko wklepać przyprawy w rybę. Jeśli nie macie młotkowanego można utłuc ziarna w moździerzu, albo zawinąć ziarna w serwetkę i potraktować je tłuczkiem do mięsa:) Zostawić rybę na 10 minut. Na rozgrzanej oliwie podsmażyć filety na złoto z obu stron. Przełożyć na folię aluminiową, skropić ponownie sokiem z cytryny, posypać skórką otartą z cytryny. Zawinąć
Kulinarne Inspiracjemojprzepisna.pl | Barszcz ukraiński wg. Magdy Gessler Dziś ugotowałam duuuży gar zupy i chętnie się nią z Wami podzielę. Przepis jest od pani Magdy Gessler, troszkę go
moj przepis naMoją przygodę z blogowaniem postanowiłam zacząć od przepysznego udźca z indyka.Można wykorzystać do obiadu ale też zwinąć jako roladę i na kanapeczki.Nam bardzo smakuje,zawsze się nim rozkoszujemy.Spróbujcie a z pewnością nie pożałujecie. Uwielbiamy tak przypieczoną skórkę,ale jeśli ktoś tego unika zawsze można lżej upiec. Składniki udziec z kością sos sojowy 4-5 ząbków(...)czosnku pieprz ziołowy papryka ostra 3 liście laurowe 4 ziela angielskie majeranek Wszystkie składniki marynaty łączymy ze sobą,dodajemy olej rzepakowy,około pół szklanki i smarujemy mięso.Najlepiej zamarynowanego udźca zostawić na noc wtedy smaki fajnie się przegryzą.Następnego dnia mięso razem z zalewą wsadzamy do rękawa i pieczemy w 180C.W zależności od tego jak duży mamy kawałek
Niespełnione zdolności kulinarneSkładniki: 350 g zmielonej łopatki 100 g cukinia 70 g por 3-4 suszone pomidory kilka gałązek natki pietruszki żółtko 1-2 ząbki czosnku sól, pieprz
Gaździnka warzyWreszcie weekend w którym cudowne NIC nie robimy:) Spanie do późna, małe zakupy... gotowanie, leniuchowanie... Na obiadek zrobiłam, jedną z ulubionych potraw Wojciecha - faszerowaną paprykę
MarciochaKucharzyZapiekane naleśniki cieszą się ogromnym powodzeniem wśród dzieciaków. To inna odsłona naleśnika i można zjeść trzymając go w łapce. To kolejny obiad bardzo prosty w wykonaniu i najważniejsze, że na każdą kieszeń. Posiłki wcale nie muszą być nudne, a za niewielkie pieniądze można przygotować coś wykwintnego. Składniki na naleśniki: 200 g mąki pszennej 3 szklanki mleka(...)smażenia Przygotowanie: Wszystkie składniki wymieszaj na gładką masę i smaż na patelni z obu stron, aż się zarumieni. Porcja na 13-15 Naleśników Farsz: 250 g mięsa mielonego z indyka 1 łyżka masła klarowanego 1 puszka kukurydzy 1 puszka fasoli czerwonej 1 puszka pomidorów 1 czerwona cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżeczkę pasty węgierskiej 1 łyżeczka bazylii
Niezły MłynekZupa krem z kalafiora podana z chrupiącymi grzankami. Do tego odrobina oliwy truflowej dla bardziej wymagających smakoszy. To świąteczna propozycja samego Gordona Ramsay’a, pochodząca
Moja DelicjaPodczas ostatniej wizyty w Krakowie, szukając sympatycznego i nietuzinkowego miejsca, w którym można by zjeść dobry obiad, trafiliśmy do żydowskiej restauracji ARIEL na Krakowskim Kaźmierzu. Wybór miejsca okazała się bardzo trafiony, a jeszcze bardziej celny okazał się wybór zupy berdyczowskiej. Zachwycona ową zupą postanowiłam przygotować ją w domu, wcześniej oczywiście posiłkując się niezawodnym internetem. Poniższy przepis w 100 % odzwierciedla niezapomniany(...)smak zupy z Krakowskiego Kazimierza. Jest to teraz moja ulubiona zupa, którą z powodzeniem można też nazwać gulaszem, gdyż jest syta i gęsta. 1 kg mięsa wołowego 300 g marchewki 200 g pietruszki 200 g selera 300 g ziemniaków 100 g cebuli 1 czerwona słodka papryka 1 słoiczek przecieru pomidorowego 1 główka czosnku 1-2 łyżeczki cynamonu
Jadło i czytadłocukinią - próba jak najbardziej udana, gdyż zazwyczaj cukinia była przetwarzana na leczo z jakąś wędliną, więc zapragnęłam jakiejś miłej odmiany. Wyszła fajna potrawa, w sam raz na szybki obiad. Na dwie porcje: 1 duża pierś z kurczaka 1 mała i młoda cukinia 3 ząbki czosnku przyprawa do kurczaka sól, pieprz olej do smażenia Pierś pokroić w kostkę, przyprawić solą(...)lodówki na przy najmniej 1 godzinę. Cukinię pokroić w kostkę, jeżeli jest młoda to nie trzeba obierać ze skórki. Posolić i usmażyć na oleju do miękkości. Osobno usmażyć mięso kurczaka, gdy będzie już wystarczające miękkie dolać 3/4 szklanki wody i zmiażdżony czosnek, zagotować, dodać cukinie i wymieszać. Sos można zagęścić zaklepką z wody i mąki. Podawać z makaronem
Jadło i czytadłoBardzo oryginalna wersja gulaszu, nietypowo podana, a rewelacyjnie smakująca i efektownie wyglądająca.... Składniki: 0 ,5 kg szynki dowolną mieszanka przypraw 1 cebula tłuszcz do smażenia listek
kgwjanczewoSkładniki: 600 g zmielonej karkówki 3 ząbki czosnku pół marchewki i pietruszki z rosołu pęczek natki pietruszki 2 łyżki bułki tartej średnia cebula jajko sól, pieprz
Gaździnka warzyprzygotowanie czegoś gorącego. Danie z faszerowaną papryką można zaliczyć do dań jednogarnkowych. A takie dania mają wielu zwolenników. Potrawa jest prosta, kolorowa i można ją podać zarówno jako codzienny obiad jak również w bardziej okazjonalne dni. Prostota tego dania jest piękna i warta uwadze. Zachęcam do przygotowanie faszerowanej papryki w Waszych domach. Swoje wykonania możecie przesyłać na mój adres mailowy(...)galerię inspiracji czytelników kulinarnyja.pl Pozdrawiam i dużo zdrowia w te nadchodzące chłodne dni. Czas przygotowania: 70 min.Porcja dla 4 osóbKoszt przygotowania: 22,00 złSKŁADNIKI:4 czerwone papryki500 g mięsa wołowo-wieprzowego mielonego1 marchewka1 pietruszka1/2 selera1 cebula2 pomidory1/2 koncentratu pomidorowego1 woreczek ryżu200 ml bulionuNatka pietruszkiCynamon, gałka muszkatołowa, oregano, ostra papryka, sól, pieprzPRZYGOTOWANIE FARSZU:*W między czasie musimy ugotować ryż
kulinarnyJalenia każdy może czasem miec! Mój brat leń tym razem odwiedził mnie. Z pomocą przyszedł IGLOTEX z mieszanką warzyw :) Jestem zadowolona. Obiad lekki ale sycący. Smakował zarówno mnie jak i mojemu synowi. Składniki na 2 osoby: 1 pojedynczy filet z kurczaka 450 g (1 opakowanie) warzyw po staropolsku IGLOTEX kilka listków świeżej szałwii masło pieprz papryka ostra mielona * zamiast(...)użyc następujących warzyw: ziemniaki, cebula, pieczarki, por, papryka czerwona, papryka żółta, natka pietruszki Wykonanie: W woku rozpuściłam masło, na które wrzuciłam pokrojonego w kostkę fileta z kurczaka. Obsmażyłam mięso, potem wrzuciłam na nie zamrożoną mieszankę warzyw po staropolsku, przykryłam i dusiłam około 15 minut. Co jakiś czas mieszałam. Na koniec doprawiłam do smaku pieprzem, solą i papryką ostrą. Danie
Blondynka Gotuje