próbuje zrozumieć. Merytoryczną pomoc uzyskałam od pana męża, aby but był choć podobny do butów piłkarskich. Zabawa przednia była. Tort w środku to tradycyjny biszkopt, nasączony lemoniadą i mascarpone z bitą śmietaną i dużo malin. Biszkopt zabezpieczony kremem maślanym, aby masa cukrowa którą pokryłam tort się nie rozpuściła. Jubilat zachwycony a to dla mnie najważniejsze. Dzieci miały niezła(...)sprawdzajcie patyczkiem). Upieczone ciasto po wyjęciu z piekarnika upuśćcie na podłogę z wysokości 40 cm- dzięki temu biszkopt nie opadnie.Wystudzić. Przekroić na trzy części. Krem 250 g mascarpone 600 ml śmietany kremówki 3 łyżki lub więcej cukru pudru 450 g malin(można użyć mrożonych ) Mascarpone, śmietanę i cukier puder zmiksować na gładki stabilny krem. Masa maślana do posmarowania
Piekarz-Kucharz-Garkotłukpatyczkiem). Upieczone ciasto po wyjęciu z piekarnika upuśćcie na podłogę z wysokości 40 cm- dzięki temu biszkopt nie opadnie.Wystudzić. Przekroić na cztery części. Krem z masła orzechowego i mascarpone 250 g mascarpone 200 g masła orzechowego (użyłam z kawałkami orzechów) opcjonalnie łyżka cukru pudru Masło orzechowe wymieszać z mascarpone i jeśli będzie potrzeba dosłodzić. Czekoladowy krem (ganache
Piekarz-Kucharz-Garkotłukdzień będzie naprawdę wyjątkowy:) Jest to typowo wilgotny tort, mocno naponczowany rozcieńczonym sokiem z cytryny. Warstwy przełożone są pysznym kremem waniliowym, przygotowanym na bazie kremówki i serka mascarpone oraz dżemem wiśniowym. Uwieńczeniem całości jest słodka zielona polewa lustrzana (mirror glaze) , która otula tort i robi jednocześnie za dekorację. Cudownie odbija światło i jest niezwykle efektowna. Bardzo polecam. Składniki: Biszkopt(...)szklanka cukru 1 szklanka mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka octu 1 łyżka soku z cytryny Krem: 400 g śmietany 30% 400 g serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Polewa lustrzana: 300 g cukru 200 g mleka skondensowanego słodzonego 150 ml wody 2 łyżki żelatyny + 125 ml wody 300 g białej czekolady
Krokusowy Dompyszny deser a'la szarlotka, tylko że w pucharku. Miłej środy Wam życzę :-) Składniki na 3 porcje: około 24 sztuki słomki ptysiowej z cynamonem Brześć 250 g serka mascarpone 1/2 szklanki mleka 2 % 5 - 6 średnich jabłek 1/2 łyżeczki cukru pudru 1. Jabłka obieramy, kroimy na mniejsze kawałki. Ja wrzuciłam do rondelka, dodałam troszkę wody i poddusiłam, żeby jabłka(...)zmiękły. Ostudziłam. 2. Serek mascarpone wymieszałam z mlekiem i cukrem pudrem. 3. Na spód pucharków dałam pokruszone słomki ptysiowe z cynamonem. Do każdego pucharka tak po 8 sztuk, na słomki część serka mascarpone, uprażone jabłka, następnie porcję kremu i po dwie słomki :-) Smacznego
kruche babeczkigroziło drastycznym przyrostem tkanki tłuszczowej w miejscach, gdzie zdecydowanie nie powinno jej nie być, to pewnie opychałabym się nimi bez przerwy. Ciasto na bazie białych michałków i serka mascarpone wymyśliłam sama. Łącząc ze sobą same dobre składniki, nie może przecież nie wyjść nic nie dobrego. Ciacho wyszło obłędnie, dlatego też dziele się z Wami przepisem na nie. Ciasto michałkowe. Składniki(...)Biszkopt kakaowy (wg. tego przepisu) 250 g serka mascarpone 500 ml śmietanki kremówki 3 x śmietan fix 500 g białych michałków Sposób przygotowania Śmietanę ubijamy i dodajemy do niej śmietan fix. Kremówkę mieszamy z serkiem mascarpone i pokruszonymi cukierkami. Upieczony i ostudzony biszkopt przekrawamy na pół i przekładamy go wcześniej przygotowanym kremem
Pani domowamąka ziemniaczana 1/2 szklanki jaja 7 szt cukier 3/4 szklanki proszek do pieczenia 1 łyżeczka Masa z jabłek: jabłka 2 kg cukier 3/4 szklanki galaretka cytrynowa 3 szt Masa mascarpone: śmietana 30% 400ml mascarpone 300 g cukier 2 łyżki Posypka: wiórka kokosowe 150 g masło 100 g cukier pół szklanki Wykonanie: 1.Jaja ubijamy z cukrem na puch,masa potraja swoją(...)cukrem. Galaretki rozpuszczamy w pół litra wrzątku i przelewamy do jabłek.Mieszamy do połączenia. Chłodne przekładamy na biszkopt i dociskamy drugim biszkoptem. 3. Śmietanę ubijamy na sztywno,dodajemy serek mascarpone nadal miksując już na najmniejszych obrotach,dodajemy cukier.Przekładamy na biszkopt wyrównujemy. 4. Masło rozpuszczamy z cukrem i wsypujemy wiórka kokosowe. Prażymy do lekkie zarumienienia i ostudzonymi posypujemy
Różowa kuchniaszklankach wrzącej wody. Studzimy, dodajemy maliny. Odkładamy do lodówki, aby zgęstniała, Tężejącą galaretkę wykładamy na ciasto. Wkładamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Wykładamy na upieczony spód. Składniki masy mascarpone: 660 ml śmietanki kremówki 250 g serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru nasionka z 1 laski wanilii 3 kopiaste łyżeczki żelatyny Przygotowanie masy serowej: Mocno schłodzoną śmietankę i serek mascarpone ubijamy
Podróż w kulinariaDeser przygotowałam dla syna z okazji rozpoczęcia roku szkolnego, tak na osłodę. Bardzo jemu i nam posmakował, a szklanki jak widać sprawdziły się idealnie ;-) Deser prosty, dla dzieci. Serek mascarpone wymieszałam z mlekiem, dodałam cukier puder i połamałam do niego biszkopty okrągłe. Jako dodatek maliny. Pysznie było :-) Polecam Wam sklep Tarka i Miarka :-) Życzę również miłego dnia :-) Składniki(...)porcje: 250 g serka mascarpone 200 ml mleka 2% 1 łyżeczka cukru pudru maliny 6 sztuk okrągłych biszkoptów 1. Do miseczki przekładamy serek mascarpone, dodajemy do niego stopniowo mleko i mieszamy (serek ładnie wchłonie nam mleko i stanie się lekki, ilość mleka musimy dopasować do konsystencji jaką chcemy, ja wolałam taką lżejszą więc dałam więcej), dodajemy cukier i mieszamy
kruche babeczkinajtańsza, więc zajadamy się nią do woli pod różną postacią, ja pierwszy raz zrobiłam z niej zupę krem, jest dobrze pikantna i rozgrzewająca a zarazem delikatna dzięki serze mascarpone, dodatek ryżu sprawia, że jest sycąca jednym słowem, bardzo smaczna zupa krem. Składniki: ½ kg czerwonej papryki 2 cebule ½ szklanki ryżu basmati 4 ząbki czosnku 7 dag masła 1 litr domowego bulionu(...)warzywnego lub drobiowego 15 dag sera mascarpone 1 liść laurowy 1/2 łyżeczki chili Sól lub jarzynka do smaku Świeżo mielony pieprz do smaku Szczypta suszonego tymianku Natka pietruszki do posypania Jak wykonać ? Paprykę myjemy, wydrążamy nasiona i kroimy w kostkę tak samo cebulę i czosnek. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy cebulę z czosnkiem, smażymy pod przykryciem 5 minut
Wanilia i Kardamonprodukty i zadanie, by wykorzystać je wszystkie w jedynym przepisie. Ponieważ moją specjalnością są słodkości, a z kuchnią francuską kojarzą mi się tarty, powstała tarta z figami i kremem mascarpone na bazyliowym spodzie. A Wy do czego wykorzystalibyście: dżem figowy, ocet winny i pesto bazyliowe? Dla kogo: dla lubiących nowe smaki dla fanów kuchennych innowacji dla kochających tarty Składniki(...)ciasto: 100g cukru kostka masła (200g) 370g mąki pszennej jajko 2 łyżki pesto bazyliowego Składniki na masę: 200ml śmietany kremówki 250g sera mascarpone 1-2 łyżeczki octu winnego pół słoika dżemu figowego utrwalacz do śmietany np.śmietan fix łyżeczka cukru waniliowego listki bazylii do dekoracji Wykonanie ciasta tradycyjnie: Z podanych składników (poza jajkiem) ugnieść szybko ciasto. Dodać jajko
Mania WypiekaniaPyszna, delikatna, szybka do zrobienia Składniki: 2 małe ziemniaki kawałek selera – korzeń – wielkości małego ziemniaczka 1 marchewka sól pieprz 1 czubata łyżka serka mascarpone 1 łyżka śmietany 18% 150 g serka topionego śmietankowego 1 łyżka startego parmezanu szczypiorek bagietka oliwa z oliwek 2 ząbki czosnku 3 listki bazylii 1/2 cebula W garnku z wodą gotuję obrane(...)patelni z 1 łyżką oliwy smażę 1/2 cebuli do zeszklenia, dodaję do garnka z warzywami. Solę trochę wodę. Gdy warzywa są miękkie dodaję serek topiony, blenduję. Chwilę gotuję. Dodaję mascarpone, śmietanę i parmezan. Blenduję. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Bagietkę kroję na kromeczki. W kubku mieszam 2 łyżki oliwy z oliwek, rozmiażdżony czosnek i posiekaną bazylię. Smaruję oliwą czosnkowo
MojaQchnia.plłyżeczka cukru 1 łyżeczka octu (ja dałam ocet z owoców granatu od L ook Food , bo go uwielbiam, ale może być ocet winny) 1/2 łyżeczki soli 3 łyżki serka mascarpone słodka papryka czerwona olej makaron Do rondelka wlewam trochę oliwy, wrzucam pokrojoną w kostkę cebulę, by się zeszkliła. Dodaję pokrojony w kostkę czosnek, chwilę smażę, dodaję pomidory (sparzam, wydrążam gniazda(...)kostkę) Smażę aż woda z pomidorów trochę odparuje. Dodaję posiekane kapary, pokrojone w plasterki czarne oliwki i posiekane listki bazylii. Dodaję sól, pieprz. Zdejmuję z ognia. Dodaję serek mascarpone – mieszam. Filet z kurczaka oczyszczam, kroję każdego fileta na 2 kotlety, czasami 3. Solę, pieprzę, posypuję czerwoną papryką słodką. Rozsmarowuję przyprawy na filecie. Smażę fileta na rozgrzanym oleju. Usmażonego fileta
MojaQchnia.plmałych słoiczków ) 1 opakowanie petit beurre ( 20 dkg ) 3 łyżki masła ( nie koniecznie ) 0,5 l jogurtu naturalnego ( u mnie 0% ) sok z 2 limonek 2 łyżki serka mascarpone ( akurat był w lodówce – nie masz ? nie szkodzi ) 2 łyżki cukru brązowego 1 mango * kilka listków mięty *nie masz mango ? nie szkodzi – masz jabłko ? obierz drobno pokrój uduś(...)Mrożone owoce ?podduś z wodą i gotowe ! Ciasteczka pokruszyłam w blenderze, dodałam masło i dokładnie wymieszałam otrzymując kruszonkę. Jogurt przelałam do miski dodałam sok z limonek, cukier i mascarpone wymieszałam. ( bez dodatku mascarpone będzie bardziej dietetycznie ). Mango obrałam, pokroiłam drobno, rozgniatając nożem, dodałam posiekane liście mięty i wszystko razem wymieszałam. Teraz bierzemy słoiczek nakładamy po 2 -3 łyżeczki
Kuchnia na wzgórzuświeżymi jagodami można wyczarować różne pyszności. Ja przygotowałam banalnie pyszny i szybki deser z mascarpone i jagodami. Takie małe co nieco do popołudniowej kawki. Pogoda dziś nie rozpieszcza, więc taki deserek będzie idealny na poprawę humoru :) Do dekoracji deseru wykorzystałam paluszki francuskie Brześć . Składniki: * 250 g serka mascarpone * 3/4 szklanki śmietany kremówki 30% * 2 łyżki cukru pudru(...)świeżych jagód * bita śmietana w sprayu do dekoracji * paluszki francuskie do dekoracji Wykonanie: Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder i serek mascarpone. Wszystko wymieszać mikserem. Masę śmietanową podzielić na dwie części w proporcji 1/4 i 3/4. Do większej części masy dodać świeże jagody (kilka można zostawić do dekoracji), wymieszać mikserem. Do szklanek włożyć najpierw masę
Zrób to smaczniesłodkości śliwek i własnych upodobań smakowych; najlepiej zacząć od mniejszej ilości, ewentualnie później dosładzając do smaku ) 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 500 g serka mascarpone, schłodzonego Polewa czekoladowo - śliwkowa: 125 g masła 1/2 szklanki cukru pudru 2 łyżki mleka 3 łyżki kakao 5 łyżek powideł śliwkowych Nasączenie: 1/2 szklanki likieru śliwkowego lub likieru(...)wmieszać rozpuszczoną żelatynę. Wystudzić i wstawić do lodówki na kilka godzin. Ten etap przepisu najlepiej przygotować wieczór wcześniej. Po tym czasie stężały sos śliwkowy zmiksować z serkiem mascarpone na gładki, jednolity krem. UWAGA: Jeżeli sos śliwkowy wyszedł zbyt twardy ( jak galaretka ), należy wówczas trochę go rozrzedzić dodając 2 - 3 łyżki gorącej wody. Postępujemy tak gdyż zbyt zwarty nie połączy
Opowieści z piekarnika