Lekka, dietetyczna zupa ze świeżego groszku, z dodatkiem młodych ziemniaków, marchewki i jabłka. Składniki: zielony groszek 1 szklanka ziemniaki 4-5 szt. marchewka 1 szt. jabłko 1 szt. rozmaryn świeży 1/2 łyżeczki szafran 1 szczypta sól do smaku mleko sojowe, ryżowe lub inne 2-3 łyżki Przygotowanie: Ziemniaki, marchewkę obrać, pokroić na kawałki, dodać groszek, zalać wrzącą
głodny alergiksoczewica może się wydawać trochę mdła, a ja lubię zdecydowane smaki, wiec dodanie harrisy dodaje intensywności, w zależności jak bardzo pikantny lubimy pasztet :) Składniki: 500 g zielonej soczewicy 4 marchewki 1 pietruszka 3 średnie cebule 3 ząbki czosnku 2 jajka świeżo starta gałka muszkatołowa, ok 1/2 łyżeczki 4-6 łyżek otrębów żytnich z zarodkami 4-6 łyżek ziaren dyni(...)Następnie obgotowujemy w lekko osolonej wodzie, nie dłużej niż 10 minut od czasu gdy zacznie wrzeć, odcedzamy i studzimy. Na oliwie smażymy drobno pokrojoną cebule i czosnek. Marchewkę i pietruszkę gotujemy na pół twardo. W maszynce do mięsa mielimy soczewicę razem ze smażoną cebulką, czosnkiem, ugotowaną marchewką i pietruszką. Do zmielonej masy dodajemy jajka, ziarna, otręby i wszystkie pozostałe przyprawy
Apetyczna babeczkaZdjąć z ognia. Dodać posiekany czosnek, starty ser, dwa żółtka. Posolić, popieprzyć, dodać gałkę muszkatołową. Dokładnie wymieszać. Sos: 10 pieczarek 150 ml białego wina 2 szklanki bulionu drobiowego 2 marchewki 1 cebula kilka łyżek oleju pieprz szczypta soli Pieczarki obrać, drobno pokroić. Usmażyć na oleju razem z posikaną cebulą i drobno pokrojonymi marchewkami. Kiedy grzyby i marchewką zmiękną, dodać wino
Apetyczna babeczkaDziś przedstawiam kolejną propozycję na szybką, wegańską zupkę :) Składniki: 0,5 l wody domowa kostka rosołowa warzywna cząber 2 ząbki czosnku 300 g marchwi sól Marchew obieramy i kroimy na nieduże kawałki, czosnek obieramy i kroimy wzdłuż na pół. Wodę gotujemy z przyprawami, dodajemy czosnek i marchew, gotujemy do miękkości. Miksujemy. Smacznego
chwile dla mnieCiasto marchewkowo-jabłkowe SKŁADNIKI: mąka -2 szkl jajka -4 szt marchewka -3 szt jabłka -3 szt oliwa -1 szkl cukier -1 szkl proszek do pieczenia -1,5 łyżeczki soda -1 łyżeczka cynamon bułka tarta tłuszcz cukier puder do posypania ciasta PRZYGOTOWANIE: Jabłka i marchewkę obrać,opłukać,zetrzeć na tarce. Do miski wlać oliwę,wsypać cukier kryształ,dobrze utrzeć. Następnie stopniowo(...)dodawać po całym jajku,ciągle ucierając. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia,sodą i cynamonem,dodać do jajek,wymieszać. Do wymieszanej masy dodawać po łyżce jabłek i marchewki,dobrze zmiksować. Blachę o wymiarach 20x35 wysmarować tłuszczem,wysypać tartą bułką. Ciasto wylać na blachę,wstawić do piekarnika,piec 40 minut w 180 stop. Upieczone i ostudzone ciasto,posypać cukrem pudrem (function
Kuchnia DanusiGotowanie to moja pasja, lubię nowe wyzwania kulinarne. Tymbaliki z kurczaka Składniki: jajka -2 szt marchewka -1 szt seler -1 szt pietruszka -1 szt groszek konserwowy kukurydza konserwowa papryka czerwona kurczak - 1 kg liść laurowy sól i pieprz sałata liście cytryna żelatyna - 15 g woda -2 l natka pietruszki PRZYGOTOWANIE: Jajka ugotować na twardo, obrać pokroić na kawałki(...)zalać wodą, gotować. Warzywa obrać, opłukać, dodać do kurczaka, razem z przyprawami, gotować na bardzo małym ogniu, do miękkości mięsa. Ugotowanego kurczaka, oddzielić od kości, wywar przecedzić. Paprykę i marchewkę pokroić w kostkę. Żelatynę rozpuścić w wywarze zagotować, odstawić do ostygnięcia. Następnie przygotować sześć małych salaterek, na dno każdej salaterki, włożyć po kawałku, jajka, marchewki, mięsa, papryki i kukurydzy
Kuchnia DanusiSkładniki: 1 kostka masła, 1,5 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 marchewki, powidła śliwkowe, cukier puder. Przygotowanie: Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Na stolnicę wysypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i siekamy ją z masłem. Następnie dodajemy startą marchewkę i zagniatamy ciasto. Odrywamy kawałki ciasta i wałkujemy
Aga w kuchnimiesiąca zaczęłam jej robić zupki. Pierwszą zupkę dostała ze słoiczka, lekarz tak mi doradził, żebym widziała jaka powinna być konsystencja takiej zupki. Z kilka dni dodawałam kolejne warzywa do marchewki, tj. dynia, ziemniak, pietruszka, brokuł. Od 5,5 miesiąca wprowadziłam do zupek mięsko. Najlepsza dla niemowlaka na początek jest pierś z indyka lub cielęcina. Taką zupkę można bardzo szybko zrobić(...)przynajmniej wiemy co podajemy dziecku. Warto też kupować warzywa na rynku, a nie z marketu, gdzie marchewki są czyszczone sodą. Najlepiej kupować włoszczyznę tak, by miała ślady ziemi :) Składniki: 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 ziemniak, 100 g piersi z indyka, wody tyle, by przykryła nam warzywka i mięsko. Warzywka obieramy, myjemy i kroimy w kosteczkę. Mięsko myjemy i kroimy. Zalewamy
Aga w kuchnimięso można pokroić w drobniejsze kawałeczki lub plasterki, ale smaku to nie zmieni. Składniki: 1 kg jakościowej wołowiny 2 główki czosnku papryczka chilli 2 cebule 2 średnie cukinie 1 marchew 2 duże papryki (można kolorowe) 100 g brązowych pieczarek 100 g pieczarek 4 pomidory sól, pieprz Przygotowanie: Zamaczamy w zimnej wodzie naczynie gliniane na 20 minut. Czosnek czyścimy(...)miażdżymy za pomocą noża lub praski. Wołowinę nacieramy czosnkiem, posypujemy solą i pieprzem i odstawiamy, dopóki będziemy kroić warzywa. Cebulę, cukinię, marchew kroimy w pół talarki. Papryczkę chilli kroimy jak najdrobniej. Pieczarki przekrawamy na połowę, a pomidory w ćwiartki. W naczyniu glinianym układamy mięso i następnie kolejno warzywa: cebula, marchew, papryczka chilli, cukinie, papryka, pieczarki, pomidory, każdą warstwę
Kuchnia Łukaszażółty, pachnący i smaczny. Wybór kurczaka. Przyprawy. Warzywa. Czas gotowania. O których wam opowiem w niżej przedstawionym przepisie. Składniki: Kurczak o wadze 1,5 kg 2 duże cebule 2 marchwie 5 kulek ziela angielskiego 10 kulek pieprzu 1 papryczka chilli 1 główka czosnku 2 łyżeczki curry 3 listki laurowe Sól 5 l wody źródlanej Przygotowanie: Średniego kurczaka (lub połowę(...)wkładamy do 5 litrów zimnej wody, solimy łyżką soli i gotujemy 1 godzinę. Po tym łyżką cedzakową usuwamy pianę, tak, aby nie pozostało ani grama piany. Cebulę i marchew czyścimy, cebulę opalamy na palniku, a marchew kroimy w talarki, dodajemy do bulionu i gotujemy 30 min. Czosnek przekrawamy na połowę. Czosnek, chilli, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe zawijamy
Kuchnia ŁukaszaSkładniki -vege kiełbaski z papryką Polsoja -tofu marynowane Polsoja -Słoneczne Pola- mieszanka ziaren od Ziarenkowo -ziemniaki,marchewka pieczone w piekarniku lub jeśli ma być szybciej- ugotowane na parze -seler naciowy łodyga -oliwa z oliwek + ketchup Głód atakuje i trzeba temu zapobiec. Ja całe szczęście miałam już ziemniaki pieczone z marchewka w piekarniku ,z dnia poprzedniego...i to mi ułatwiło(...)naczynia do zapiekania i obtoczyłam vege kiełbaski Polsoja, a następnie przełożyłam na talerz pełen prażonych ziarenek Słoneczne Pola od Ziarenkowo. Na dno naczynia dałam ziemniaki z marchewką, na wierzch kiełbaski vege. Następnie po boczkach nieco ketchupu i...do piekarnika na około 15 minutek. Po tym czasie ułożyłam łodyżki selera na półmisku, połozyłam ziemniaczki, dodałam kiełbasek vege. Pokroiłam
Z Kuchni Do Kuchnikilka światów. W trzy światy. Przepis na talerz wspomnień i różnych charakterków. Jest to danie czasochłonne, gdyż musimy wysmażyć boczek, czy udusić na maśle pieczarki, ugotować ziemniaczki i marchewkę...ale warto naprawdę warto ! Składniki: 2 ziemniaczki ugotowane i pokrojone w większe kawałki 1 marchewka ugotowana pokrojona w talarki kilka liści szczawiu im więcej tym lepiej pieczarki uduszone na maśle(...)dodaje charakteru całości kawałek czerwonej papryki na dekorację pokrojonej w kosteczkę makaron penne MALMA Do szerokiego rondla lub na patelnie dajemy uduszone wcześniej pieczarki. Dodajemy liście szczawiu. Następnie ziemniaczki, marchewkę oraz kabanosy, bądz kiełbasę i boczek. Mieszamy i dusimy pod przykryciem. Dodajemy sos pomidorowy lub koncentrat pomidorowy zmieszany z ciepłą wodą , kilka kropel oliwy z oliwek Goccia d'Oro czosnkowo
Z Kuchni Do Kuchnimięsny pochodzący z włoskiego miasta Bolonia. Sporządza się go z wielu rodzajów mięs- używa się wieprzowiny i wołowiny, kiełbas (tradycyjnie: mortadela), boczku, zestawu warzyw (z typowej tzw. włoszczyzny, czyli marchewki, selera i pietruszki), oliwy, pomidorów i czerwonego wina. Sekretem udanego sosu jest długie gotowanie: co najmniej przez dwie godziny, a najlepiej przez cztery. Należy pamiętać, że jest to sos mięsny(...)którego Włosi jedynie dorzucali warzywa, które mieli pod ręką, nie może więc być w nim za dużo pomidorów Składniki -500 g mielonej wołowiny -2 średnie marchewki -2 łodygi selera naciowego -1 średnia cebula -2--3 ząbki czosnku -50-70 g wędzonego boczku -1 szklanka mleka -1,5 szklanki czerwonego wytrawnego wina -2 puszki pomidorów lub 1 puszka i 1 słoiczek
Z Kuchni Do Kuchniteż było zdrowe, niesmażone , nieprzetwarzane itd. I postawiłam na piekarnik! Bo to zawsze mniej roboty. Użyłam naczynia żaroodpornego. I stały się żeberka mięsne pyszne aromatyczne, z młodymi ziemniakami i marchewką...i sałatka. Tak przygotowane jedzonko, na pewno wydobędzie max smaku i żadna witaminka się nie zmarnuje. Składniki -żebrka mięsne – ilość to zależy od apetytu -młode ziemniaki -marchewka -dużo(...)oliwę z oliwek,sporo czosnku,piperz i przyprawy wg.gustu i smaku. Wkładamy do lodówki nawet na całą noc aby się przegryzły i zamarynowały. Układamy je w naczyniu żaroodpornym ,dodajemy marchewkę, ziemniaki, posypujemy koperkiem, dodajemy jeszcze czosnek, oliwę z oliwek, troszkę wody i przykrywamy liściem z kapusty, a następnie pokrywką. Liść z kapusty ma ogromne znaczenie, wszystko się nam sparuje elegancko
Z Kuchni Do Kuchnipowiem kompletnie sie ze sobą nie kłócą! Wyobrazcie sobie, że przyszedł czas na pewien eksperyment, który się powiódł. Podałam je...na obiad! I to obiad zdrowy ! Bo ziemniaki i marchewka na parze dusiły się, a pierś z kurczaka była zgrillowana na patelni do grillowania. Składniki -wafle ryżowe Good Food smak mango chutney -ziemniaki -marchewka -ogórek -grillowana pierś z kurczaka -śmietana(...)suszone pomidory i czosnek niedziwedzi -koperek -prażone ziarna od Ziarenkowo Słoneczne Pola lub Euforia Ugriluj pierś z kurczaka na patelni lub uduś na parze, pokrój w paseczki. Ziemniaki oraz marchewkę paruj do miękkości. Z ogóreczka zrób mizerię wraz ze śmietaną , koperkiem, odrobinką soli. Poukładaj na talerzu, posyp ziarenkami , czosnkiem niedziwedzim i suszonymi pomidorami i smacznego smacznego
Z Kuchni Do Kuchni