jako dodatek do wszelkiego rodzaju mięs. Bazą są ziemniaki ugotowane "w mundurkach" w dobrze osolonej wodzie a do tego dodane będą kiszone ogórki, szczypiorek, gęsty jogurt, niewielka ilość majonezu, sól i pieprz do smaku. My robimy z dwóch ugotowanych ziemniaków, które po obraniu kroimy na cząstki. Dodajemy 2 kiszone ogórki, pokrojone w kostkę i odsączone. Do tego(...)pokrojony szczypiorek. Dwie łyżki gęstego jogurtu naturalnego mieszamy z łyżką majonezu, dodajemy pół łyżeczki posiekanego koperku, sól i pieprz do smaku. Mieszamy składniki i łączymy z ziemniakami. Sałatka jest gotowa: Smacznego
Maminek kulinarnypierś. Oczywiście bagietki do pieczenia. Do tego warzywa: -kapusta pekińska -cebula -papryka -ogórek -pomidor Do tego kilka plastrów żółtego sera i przyprawy: -tzatziki -kebab-gyros -warzywko -olej -jogurt -majonez Mięso kroimy na małe kawałki, posypujemy przyprawą kebab-gyros i skrapiamy olejem. Warzywa kroimy w drobną kostkę, delikatnie przyprawiamy warzywkiem i mieszamy. Z jogurtu, majonezu i przyprawy tzatziki robimy
Maminek kulinarnyWykorzystamy bogactwo witamin i minerałów z naszych owoców i warzyw dostępnych w zimie. Składniki: -kilka liści kapusty pekińskiej -marchewka -cebula -seler -por -jabłko -ogórek -łyżka majonezu -przyprawa warzywko lub sól Kapustę, cebulę, pora i ogórek kroimy w drobną kostkę. Marchew, selera i jabłko tarkujemy na grubych oczkach. Przyprawiamy do smaku warzywkiem, dodajemy łyżkę majonezu
Maminek kulinarnyogórków konserwowych -puszka kukurydzy konserwowej -przyprawa kebab-gyros -przyprawa do mięs -olej Dodatkowo na sos: -naturalny gęsty jogurt 150 ml -serek naturalny 300 g -2 duże łyżki majonezu -kawałek świeżego ogórka -przyprawa tzatziki Kurczaka kroimy w cienkie paski, posypujemy przyprawą kebab-gyros i przyprawą do mięs, skrapiamy olejem, mieszamy i pozostawiamy na ok. 15 minut(...)Świeżego ogórka kroimy w drobniutką kosteczkę. Mieszamy serek z jogurtem i majonezem. Doprawiamy do smaku przyprawą tzatziki. Dokładamy pokrojonego ogórka i mieszamy. Sos gotowy. Mięso podsmażamy na niewielkiej ilości oleju do zrumienienia. Odsączamy tłuszcz i studzimy. Odsączamy kukurydzę. Ogórki konserwowe kroimy w kostkę i odsączamy. W kostkę również kroimy kapustę pekińską, paprykę i cebulę
Maminek kulinarnyKolejna prosta surówka do obiadu, wzbogacona ziarnami słonecznika. Składniki: -kilka marchewek -kawałek pora -łyżka lub dwie ziaren słonecznika -majonez -sól lub przyprawa warzywna Marchewkę tarkujemy na grubych oczkach. Pora kroimy w drobne paseczki. Dosypujemy ziarna słonecznika. Dodajemy łyżkę lub dwie majonezu i doprawiamy do smaku. Warto przygotować wcześniej, aby marchewka zmiękła. Można podać w wydrążonym jabłku. Smacznego
Maminek kulinarnypodniebienia. Składniki: -filet z piersi kurczaka (ok. 30 dkg) -por (20 dkg) -ser żółty tarty na dużych oczkach (2 duże łyżki) -2 jajka -2 łyżki mąki ziemniaczanej -2 łyżki majonezu -sól, pieprz, przyprawa warzywna do smaku -olej do smażenia Pierś z kurczaka kroimy w duże kostki (ok. 2x2 cm). Pora kroimy w talarki. Pokrojoną(...)kurczaka przyprawiamy solą i pieprzem a pora delikatnie posypujemy przyprawą warzywną. Mieszamy mięso z porem, dodajemy ser, następnie mąkę ziemniaczaną a po wymieszaniu jajka i majonez. Wszystko dokładnie mieszamy i przyprawiamy do smaku. Na patelni z rozgrzanym olejem układamy łyżką porcje kotlecików. Smażymy na średnim ogniu kilka razy obracając. Kotleciki
Maminek kulinarnyTwarożek z rzodkiewką to idealne smarowidło do pieczywa i wędlin. Składniki: -1/2 kg twarogu -pęczek rzodkiewki -łyżka majonezu -łyżeczka posiekanego koperku -2 ząbki czosnku -przyprawa tzatziki -sól Twarożek rozcieramy. Dodajemy posiekany koperek. Jeśli twaróg jest zbyt gęsty - można dodać łyżkę jogurtu lub śmietany. Rzodkiewkę kroimy w drobniutką kostkę. Drobniutko siekamy też czosnek(...)Rzodkiewkę i czosnek dodajemy do twarogu. Dokładamy majonez i przyprawę tzatziki oraz sól do smaku. Dokładnie mieszamy i gotowe. Smacznego
Maminek kulinarnyProsta i szybka w przygotowaniu, smaczna sałatka. Składniki: -4 ugotowane jajka -10-15 dkg szynki konserwowej -kawałek pora -kawałek selera -przyprawa warzywna -majonez Por kroimy w cienkie paseczki, seler tarkujemy na grubych oczkach. Szynkę i jajka kroimy w kostkę. Przyprawiamy do smaku przyprawą warzywną. Dodajemy 1-2 łyżki majonezu i wszystko mieszamy. Gotowe. Smacznego
Maminek kulinarnytego: -kawałek selera -kawałek pora -10 pieczarek marynowanych ( wykorzystaliśmy zrobione przez siebie wg przepisu na opieńki w zalewie octowej) -150 ml gęstego jogurtu naturalnego -3 łyżki majonezu -pieprz i sól do smaku Seler ścieramy na grubych oczkach, pora drobno kroimy, śledzie kroimy na kawałki. Wszystko wkładamy do jednej miski. W osobnym naczyniu łączymy jogurt(...)majonezem, doprawiamy pieprzem (ewentualnie solą) i wlewamy nasz sosik do miski ze śledziami,selerem i porem. Mieszamy. Pieczarki kroimy w plasterki,odsączamy i dodajemy do naszej sałatki. Wszystko raz jeszcze mieszamy i przekładamy do salaterki. Gotowe. Smacznego
Maminek kulinarnyzrobimy śledzika pod pierzynką. Składniki: -4 wymoczone wcześniej i odsączone płaty śledziowe -kawałek selera i kawałek pora -jedno twarde kwaśne jabłko -100 ml gęstego jogurtu naturalnego -2 łyżki majonezu -pieprz i sól do smaku Ścieramy selera na grubych oczkach. Podobnie obrane ze skórki jabłko. Pora kroimy na drobno. Jogurt mieszamy z majonezem, doprawiamy solą
Maminek kulinarnysurówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem białej rzodkwi i innych składników. Składniki: -kilka liści kapusty pekińskiej -pół białej rzodkwi -jedna marchewka -jedno jabłko -jedna cebula -przyprawa warzywna -majonez Z kapusty wycinamy zgrubienia a liście kroimy na drobno. Cebulę kroimy w kostkę. Na grubych oczkach tarkujemy jabłko, rzodkiew, i marchewkę(...)Wszystko razem mieszamy z dodatkiem majonezu i przyprawiamy warzywkiem. Gotowe. Smacznego
Maminek kulinarnytego, ile potrzebujemy sałatki ), np.: -2 marchewki -5 ziemniaków -kawałek selera -1 pietruszka -5 jajek Powyższe składniki gotujemy. -kawałek pora -7 ogórków konserwowych -puszka groszku konserwowego -4 łyżki majonezu -sól, pieprz Wszystkie warzywa i jajka kroimy w kostkę. Groszek i pokrojone ogórki konserwowe wymagają odsączenia. Dodajemy majonez , przyprawiamy do smaku i mieszamy. Prosta
Maminek kulinarnykukurydza konserwowa -kilka ogórków konserwowych ( my dodaliśmy 7 ) -kilka suszonych pomidorów ( my dodaliśmy 5 ) -papryka -3 duże liście kapusty pekińskiej -kawałek pora -2 łyżki posiekanego świeżego koperku -majonez -przyprawa warzywna -pieprz W osolonej wodzie gotujemy wg przepisu na opakowaniu makaron ryżowy. Przelewamy zimną wodą i odsączamy. Udko pozbawiamy skórki, oddzielamy mięso od kości i kroimy(...)kostkę i również odsączamy. W kostkę kroimy paprykę i suszone pomidory. Na drobno kroimy kapustę pekińską i pora. Wszystko łączymy w jednej misce. Dodajemy 2 łyżki majonezu, posiekany koperek oraz przyprawy do smaku i dokładnie mieszamy. To wszystko. Sałatka jest gotowa. Smacznego
Maminek kulinarnyziemniaków -2 plastry wędzonego boczku -por -20 dkg piersi z kurczaka -1/2 kg fasolki szparagowej -3 łyżki startego żółtego sera -3 jajka -3 łyżki mąki ziemniaczanej -3 łyżki majonezu -sól -warzywko -pieprz Pora kroimy na drobne kawałki. Fasolkę gotujemy 10 minut w osolonej i przyprawionej warzywkiem wodzie, odsączamy i kroimy na mniejsze kawałki(...)ziemniaki kroimy w plasterki, boczek i fileta z kurczaka w dość dużą kostkę. W misce roztrzepujemy jajka, przyprawiamy wstępnie warzywkiem i pieprzem, dodajemy pora i fasolkę, dodajemy majonez, ser i mąkę ziemniaczaną i mieszamy. Dodajemy ziemniaki i mięso i mieszamy. Doprawiamy do smaku. Wykładamy do formy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury
Maminek kulinarnyBardzo prosta i bardzo smaczna surówka do obiadów i nie tylko. Składniki: -kalafior -marchewka -cebula -łyżeczka posiekanego koperku -2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego -łyżka majonezu -przyprawa tzatziki Kalafiora, marchew i cebule tarkujemy na grubych oczkach. Jogurt łączymy z majonezem, dodajemy koperek, przyprawę tzatziki i wszystko mieszamy. Dodajemy do warzyw i mieszamy. Do smaku przyprawiamy solą
Maminek kulinarny