SKŁADNIKI 320 g makaronu 300 g bobu 100 g wędzonego łososia 1 cebula 3 ząbki czosnku 2-3 łyżki oliwy z oliwek natka pietruszki s ó l, pieprz **** INGREDIENTI 320 g di pasta 300 g di fave 100 g di salmone affumicato 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 2-3 cucchiai di olio d'oliva(...)oliwek, następnie wrzucamy i podsmażamy 3 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę oraz drobno posiekaną cebulę; doprawiamy solą i pieprzem. Na patelnię wrzucamy łososia pokrojonego w cienkie paseczki . Całość podsmażymy ok. 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu. Na sam koniec do łososia wrzucamy drobno posiekaną natkę pietruszki, ugotowany
La grande e la piccola cuocaMakaron ze szpinakiem i łososiem w śmietanowym sosie na bazie mascarpone, z dodatkiem aromatycznego czosnku, to szybkie i pyszne danie. Świetnie sprawdzi się na letni obiad. Polecam bardzo gorąco, to połączenie wprost idealne To jedno z naszych ulubionych dań i mimo iż czosnku jest w nim dość dużo, to nie zdominował on smaku makaronu. Jest on idealnym dodatkiem do szpinaku(...)daniu nadal dominuje smak pysznej ryby. U nas porcja dla 3 osób. Składniki: - ok.300-330g świeżego łososia (waga fileta ze skórą) - 125g mascarpone - 100-150g szpinaku (u mnie baby) - 4 ząbki czosnku - sól i pieprz do smaku - ok. 300-400g makaronu (u mnie 500g świeżego, niewysuszonego) - 1-2 łyżki oleju, oliwy Makaron ugotować al'dente w osolonej wodzie
Smaczne Zdroweprawie tak samo, jak wtedy, kiedy w mojej lodówce jest niemal pustka a ja gotuję najlepsze dania. Coś w tym jest. A najwięcej jest w tym pysznym łososiu z panierką ziołową, który został podany z kremowym pure, z salsą z kalarepki i cukinii i sosem z kaparów. Składniki (na 2 porcje): Łosoś i panierka: 2 średniej wielkości filety(...)łososia, bez skóry i ości sól, pieprz, sok z cytryny 3 łyżki bułki tartej, posiekany drobno koperek, sól i pieprz olej rzepakowy do smażenia Sos kaparowy: 1 szalotka 1 suszony pomidor łyżka kaparów 1 lampka wina 1/2 szklanki śmietany 30% 1 gałązka rozmarynu sól i pieprz masło do smażenia
Mango PapajaMagda Sezon na młode ziemniaki zachęca do działań kulinarnych, tylko teraz są słodkie i świeże w smaku, dlatego świetnie będą nadawać się do sałatek. Ta z łososiem i fasolką szparagową będzie bardzo dobrym pomysłem na smaczny, zdrowy i sycący obiad. Wszystkie te smaki łączy przepyszny, aromatyczny dressing z pomidorów suszonych, kaparów, cytryny i świeżych ziół – świetny dodatek do ryby(...)warto go zapamiętać i używać także do ryby pieczonej na patelni lun nawet do pieczonego mięsa. Składniki (na 2 porcje): 300g filet z łososia 500g małych młodych ziemniaków 200g zielonej fasolki szparagowej 10 czarnych oliwek odrobina oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku Na dressing: 6 pomidorów suszonych z oleju łyżeczka kaparów skora otarta z połowy cytryny
Smaczna Stronabekonu - na blogu Picante Jalapeno Przepisy, które przygotowałam do akcji kulinarnej - Kuchnia Szkocka 2019 : Propozycje śniadaniowe: Jajko w koszulce na szparagach z musztardowym winegretem Jajecznica z wędzonym łososiem Zupy: Zupa z rukoli z wędzonym łososiem Zupa brokułowa z wędzonym łupaczem Przystawki: Tarteletki z haggisem i sosem whisky Tarteletki z wędzonym łososiem i koperkiem Pieczarki faszerowane haggisem Dania główne(...)ryby: Ryba z frytkami, groszkiem i sosem tatarski, czyli fish & chips Łosoś smażony z ziemniaczkami i szparagami Dorsz na wiosennych warzywach Dania główne - mięso: Gulasz wieprzowy z piwem wrzosowym Desery: Shortbread, czyli szkockie ciasteczka maslane Mam nadziej ę , ż e was zainspirowałam i przekonałam do kuchni szkockiej ;) Dajcie znać, które przepisy podobały się
Codzienne GotowanieMłode ziemniaki, pesto szparagi, szpinak, jajka i wędzony łosoś to uniwersalne danie na obiad , pyszna kolacja. Uwielbiam takie jedzenie, zdrowe i smaczne. Można je jeść na zimno lub na gorąco. Wędzony na ciepło łosoś nie jest niezastąpiony i jeśli wolicie inną rybę to go ahead! Sama przyrządzam to danie z wędzoną makrelą czy halibutem. Do młodych ziemniaków pasuje każda ryba(...)sałatki na ciepło. Taka letnia kolacja często gości na moim stole. Kolacja na 4 osoby Składniki: 600 g młodych ziemniaków 3 jajka 200 g wędzonego na ciepło fileta z łososia 250 g szparagów 200 g świeżego szpinaku 2 łyżki pesto sól i pieprz do smaku Ziemniaki umyj i pozbądź nadmiar skórki ocierając je o siebie. Ugotuj w lekko osolonej wodzie
codojedzeniaPrzepyszny obiad, rybka soczysta i pyszny sosik. Mam nadzieję że Wam będzie tak smakowało jak nam. Polecam. Zdjąć skórę z łososia, pociąć na mniejsze kawałki. Doprawić solą i pieprzem. Dno dużego naczynia żaroodpornego wysmarować grubo masłem. Rozłożyć na dnie rybę. Przygotowanie sosu – śmietanę wlać do dużego kubka. Dodać obrane i posiekane ząbki czosnku, gałkę muszkatołową, koperek posiekany, szczyptę soli(...)porwaną mozzarellą. Na konie na każdej rybie położyć mały kawałeczek masełka. Pieczenie – nagrzać piekarnik do 190 C i piec 25-30 minut. W połowie czasu pieczenia lekko podważcie łososia i zanurzyć w sosie. Podawać z pieczonymi ziemniakami lub ryżem
Kuchnia PokoleńPrawdziwa gratka- wielowarstwowy gratin ziemniaczany przepełniony plastrami łososia MOWI i cukinii w kremowym sosie chrzanowym 👌 Gratka nie tylko na obiad rodzinny (wtedy obłędnie smakuje podana na ciepło), ale i bardzo smaczna i ciekawa propozycja na imprezę- wystarczy pokroić na małe kwadraciki i nadziać porcje na wykałaczki (tak, tak, na zimno smakuje równie genialnie!). Dodatkową, fantastyczną robotę robi 'kawior' buraczkowy, który(...)pracochłonne, to wcale takie nie jest, nooo o ile mamy maszynkę do krojenia cienkich plastrów- wtedy pokrojenie ziemniaków trwa dosłownie 2 minuty ☺️ zapiekanka: 1 kg dużych ziemniaków 8 plastrów łososia wędzonego w plastrach MOWI 1 średniej wielkości cukinia 1 szklanka śmietanki 30% 1 łyżeczka chrzanu około 60 g sera żółtego sól do smaku 'kawior': 1 szklanka świeżo wyciśniętego soku
Kraina Miodem Płynącajest w nich ricotta. A to robi sporą różnicę, gdyż ricotta jest bardziej delikatna i lekka niż najbardziej odchudzony twaróg. Takie też są pierożki: delikatne i lekkie. Zobacz przepis Łosoś pieczony ze szparagami Proste grillowe danie. Łosoś upieczony w papierowej paczuszce z warzywami jest soczysty i pachnący. Można go upiec w piekarniku, można zgrilować kładąc na aluminiową tackę. Zobacz przepis(...)sałatce: niesamowicie pachnący, bogaty w smaki ziołowy dresing oraz marynata, pomarańczowa, słona i równocześnie słodka. Do tego kasza ugotowana na sypko i szparagi. Zobacz przepis Sałatka z pieczonego łososia, soczewicy i szparagów Łosoś pieczony w słodkiej glazurze, orzechowa soczewica, kwaskowe pomidorki i jędrne szparagi – wszystko skropione delikatnym winegretem. Naprawdę nic więcej nie potrzeba do szczęścia. Zobacz przepis Tarta ze szparagami
Niedzielny kucharzZrobiłam ostatnio wietrzenie lodówki i szafek. Miałam Puszkę kukurydzy, groszku, marchewki oraz łososia któremu kończył się termin ważności. Ugotowałam więc ravioli. Połączyłam z warzywami powstał szybki obiad. 200 g kolorowego tortellni Arc Pol 1 puszka kukurydzy 1 puszka groszku 4 suszone pomidory 2 płaty wędzonego łososia 1 puszka marchewki 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy 1 łyżka masła(...)pokroić. Na oliwie z masłem zeszklić cebulę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz warzywa z puszki. Podsmażyć przez ok 5-8 minut. Przyprawić solą i pieprzem oraz oregano. Łososia pokroić. Do naczynia żaroodpornego wyłożyć ravioli z warzywami, łososiem. Posypać serem żółtym. Podawać gorące
Kuchnia w oparachDelikatna sałatka z łososiem, wyrazistą w smaku rukolą, soczystym, orzeźwiającym granatem, świeżą pomarańczą i miodowym dressingiem z cytrusową nutą to znakomita propozycja na drugie śniadanie. Idealnie nadaję się do zdobywającego popularność w naszym kraju lunchboxa. Składniki: 360g świeżego łososia 130g rukoli 2 pomarańcze 1 granat 15 kulek winogrona ciemnego 2 kromki chleba razowego 25g płatków migdałowych Dressing(...)pomarańczy 1 łyżeczka soku z limonki 4 łyżki oleju arachidowego 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy francuskiej sól pieprz Wykonanie: 1. Łososia, umyć, pozbawić skóry, pokroić w grubsze kawałki, oprószyć solą i pieprzem odstawić na około 30 minut. Po tym czasie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20-25 minut. 2. Rukolę umyć i osuszyć
Szalona Kuchnia EwelinyMakaron z sosem z brokułu i zielonego groszku, aromatyzowany świeżą miętą, podany z wędzonym łososiem. Wędzonego łososia podaję w kawałkach na talerzu. Ciepło makaronu delikatnie go zetnie. Natomiast jeśli chcecie bardziej ściętego łososia, możecie kawałki wrzucić do sosu przed wyłożeniem na makaron. Do sosu z brokułu i zielonego groszku podałam mój ulubiony makaron Bavette, ale w tym daniu świetnie sprawdzą
Moja Delicjajajeczna z makrelą Jajka faszerowane pastą szpinakową Marmurkowe chińskie jajka Faszerowane jajka z musztardą Jajka faszerowane pastą z makreli Faszerowane jajka z pieczarkami Różowe jajka faszerowane Jajka faszerowane z łososiem Jajka faszerowane z szynką Jajka z anchois i kaparkami Marynowane jajka Faszerowane jajka z serkiem i pomidorami Jajka faszerowane z tuńczykiem Jajka faszerowane z ciecierzycą Jajka faszerowane żółtym serem(...)Śledź wiejski Pasta z tuńczyka Pasta z tuńczykiem i oliwkami Śledź po kaszubsku Tuńczykowa pasta do kanapek Łososiowa przekąska fit Śledź w oleju z pieczonymi burakami Marynowany surowy łosoś w przyprawach Pasta rybna w wersji light Pasta z wędzonego pstrąga Pasta z tuńczykiem Pasta łososiowa Śledź w buraczkowej pierzynce Śledź w oleju z cebulą Śledź w sosie czosnkowym Roladki
Kulinarne przygody GatityWielkanocne coraz bliżej. Pora więc dodać kilka przepisów, które mogą się sprawdzić podczas rodzinnych spotkań. Zacznijmy od szybkiej, prostej przekąski, którą zrobić może każdy. Tym razem w roli głównej łosoś wędzony, twaróg i tortilla. Roladki z łososiem i białym serem SKŁADNIKI: - twaróg tłusty 250 g - szczypiorek - 3 rzodkiewki - 2 łyżki śmietany - łosoś wędzony 150 g - 3 sztuki tortilli gotowej(...)miski razem z twarogiem i przyprawami. Do wszystkiego dorzucamy śmietanę i całość dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną pastą smarujemy cały płat tortilli. Na jednym z końców układamy paski łososia i zawijamy. Tortillę kroimy na niewielkie kawałki i gotowe! Czas przygotowania: 20 minut SMACZNEGO
Związek na patelniZapraszam na szybką w przygotowaniu pyszną przekąskę w tortilli. Serek kanapkowy, wędzony łosoś oraz szczypiorek zawinięte w placek tortilli to doskonałe połączenie smaków. Aby tortilla dobrze się skleiła zawinęłam ją w folię aluminiową od Stella-premium home line. Polecam tortillę z łososiem jako smaczną przystawkę. Składniki: 3 placki tortilli 100 g wędzonego łososia pęczek szczypiorku 100 g serka kanapkowego sól(...)pieprz Przygotowanie: Szczypiorek drobno siekamy. Tortille smarujemy równo serkiem kanapkowym, posypujemy szczypiorkiem oraz oprószamy solą i pieprzem. Na koniec rozkładamy łososia. Dokładnie i dość ciasno zwijamy tortillę (ja dodatkowo zawinęłam ją w folię aluminiową os Stella i schowałam do lodówki na 30 minut). Kroimy tortille na plastry i podajemy
słodkie i nie tylko historie kulinarne