umyte i pokrojone na cienkie plasterki pół kilo szpinaku baby (lub 2 opakowania paczkowanego) – umytego i wysuszonego 100 g orzechów nerkowca 250 g ricotty 200 g wędzonego łososia w plastrach (podzielonego na 2 części) mała cukinia – umyta i pokrojona na cienkie plastry bez obierania 250 g sera w kawałku startego na tarce opakowanie płatów do lazanii(...)wyfiletowac nożem) mała czerwona cebula pokrojona w piórka 10 listków świeżej mięty garść posiekanego koperku opcjonalnie: łyżka melasy – u mnie z granatu Przepis na lasagne warzywną z łososiem i sałatką grejpfrutową Zaczynamy od przygotowania sobie półproduktów. Cebulę podsmażamy na maśle klarowanym. Dodajemy czosnek i cykorię. Mieszamy i po chwili dodajemy połowę liści szpinaku a kiedy stracą objętość dodajemy
Ugotowane pozamiatanezakupów byłam już głodna jak wilk. Do przygotowania mojego dania wykorzystałam sos jasny. Dodałam do niego kurki i koperek. W ten sposób powstało pyszne i wykwintne danie w postaci łososia w sosie kurkowo-koperkowym z ziemniakami (również polanymi sosem) i sałatą lodową w sosie ziołowym. Wierzcie mi, było pysznie! Porcja dla 2 osób. SKŁADNIKI 300-350 g filetu z łososia(...)cytryny 1 pęczek koperku 150 g kurek 1 słoik sosu jasnego uniwersalnego Łowicz świeżo mielony pieprz do smaku WYKONANIE Łososia umyć i pozbawić skóry. Jeżeli są w nim ości, to wyciągnąć je pęsetą. Tak przygotowaną rybę przełożyć do miski lub głębokiego talerza, skropić cytryną i zostawić na 15 minut. Kurki umyć, pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć do garnka
Passions hobbies lifeatka makaronowa z wędzonym łososiem, ogórkiem, kaparami, filecikami anchois z dodatkiem świeżej mięty i cytryny jest moj ą propozycj ą na letni i orzeźwiający obiad. Dodatkowym plusem sałatki jest fakt, że samo jej przygotowanie nie zajmuje du ż o czasu. W mniej niż pó ł godziny mamy gotowy smaczny obiad, idealny(...)pasto ideale da consumare nel corso della pausa di lavoro, o durante un picnic all’aperto. Buon appetito! SKŁADNIKI 320 g makaronu typu penne 100 g wędzonego łososia 5 filecików anchois 1 łyżka kaparów 1 ogórek 1 cytryna listki świeżej mięty oliwa extravergine d'oliva s ó l, pieprz **** INGREDIENTI
La grande e la piccola cuocaPrzepis na to danie zobaczyłam na filmiku, który wyskoczył mi na facebooku. Wówczas pomysł na połączenie ricotty, szpinaku i wędzonego łososia wraz z sosem beszamelowym wydał mi się dość intrygujący. Zapomniałam o nim na jakiś czas, aż natrafiłam na promocyjną cenę wędzonego łososia (który jak wiadomo do tanich nie należy niestety L ) Przepis postanowiłam wypróbować i zobaczyć efekty. Wyszło bardzo(...)olej (do smażenia) *Z tej ilości otrzymałyśmy 5 dużych naleśników Na farsz: 250g ricotty (zazwyczaj 1 opakowanie) 250g świeżego szpinaku (1 opakowanie jeśli kupujemy w folii) 150g wędzonego łososia (1 ½ opakowania) 5 suszonych pomidorów Na sos beszamelowy: Szklanka mleka 2 płaskie łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej Łyżka masła Przyprawy: liść laurowy, gałka muszkatołowa, W misce miksera umieszczamy wszystkie składniki na naleśniki
Kolizje Smakówprzygotowania potrzebujemy: 500 g nieobranych krewetek (same krewetki wykorzystamy później) 2 ząbki czosnku 50 g masła 800 ml bulionu rybnego 200 ml śmietany kremówki (zrezygnowałam) 375 g łososia 6 szalotek (całych lub w połówkach) opakowanie mały krewetek (ok 200 g) 6 małych ziemniaków 200 g wędzonego łososia pęczek koperki młoda cebulka ze szczypiorem Przygotowania zaczynamy od ugotowania bulionu. W garnku(...)minut, średni ogień). Dodajcie bulion rybny oraz ewentualnie śmietanę i gotujemy ok 10-15 minut na małym ogniu. Odcedzamy na sicie – potrzebujemy płynną część do dalszej pracy. Łososia umyjcie, pokrójcie w dużą kostkę i wrzućcie do gotującej się zupy. Dodajcie pokrojoną cebulkę, ziemniaki (większe możecie pokroić w kostkę) oraz oba rodzaje krewetek i gotujcie całość na małym ogniu
Szybko Tanio SmacznieDzisiaj zaproponuje Wam przepyszny obiadek :) Bardzo łatwy w przygotowaniu, na każdy portfel no i przede wszystkim zdrowo! Jako że jestem zakochana w łososiu i mogłabym go jeść pod każdą postacią, staram dobierać się go do potraw gdzie nie ma dużo składników aby nie zabrały mi smaku pysznej rybki ;) Składniki na 2 porcje: ☛120 g łososia wędzonego ☛200 g brokuła(...)łyżka jogurtu ☛110 g makaronu ☛tłuszcz do podsmażenia ☛opcjonalnie 5 łyżek śmietanki 30 % /śmietany 18% * Przygotowanie: 1. Ugotować makaron, brokuła ugotować do miękkości i odstawić do ostygnięcia, łososia pokroić drobno 2. Brokuła wrzucić do blendera, dodać łyżkę jogurtu, doprawić solą i pieprzem, miksować do powstania sosu 3. Łososia podsmażyć na patelni, następnie dodać makaron i sos brokułowy. Wymieszać dokładnie
Zdrowie i pysznie na talerzuDziś zapraszam na pyszną i szybką sałatkę z łososiem i zielonym ogórkiem. Jest lekka, zdrowa i kolorowa. Taka sałatka dobrze się sprawdzi jako przystawka, kolacja albo jako śniadanie do pracy. Składniki: 120 g wędzonego łososia 1 zielony ogórek 3 garście roszponki 2 garście sałaty lodowej 1 szalotka sos 5 łyżek oliwy 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka cytryny 1/2 łyżeczki(...)miodu sól, pieprz Wykonanie: Ogórka obrać, pokroić w półplasterki, a cebulę w krążki. Łososia pokroić na mniejsze kawałki. Na półmisku ułożyć roszponkę i sałatę lodową, dodać ogórka, łososia zwiniętego w ruloniki, a na wierzch cebulę. Wszystkie składniki na sos wymieszać, doprawić do smaku. Całość polać sosem. Smacznego
magiczna kuchnia KasiPyszne i szybkie danie z rybą ,w roli głównej łosoś.Rybka wyszła smaczna i delikatna.Można ją jeść samą lub z dodatkiem np.surówki.Ja podałam z kuskusem i pomidorkami koktajlowymi. SKŁADNIKI 2 kawałki łososia po ok.200g mozzarella pomidory koktajlowe ok.200g sól i pieprz kuskus ( u mnie 150g) natka pietruszki WYKONANIE Kawałki łososia pokroić na mniejsze części.Oprószyć solą(...)pieprzem,ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180C i zapiekać ok.20 min.Mozzarellę pokroić w plastry,po wyznaczonym czasie łososia wyjąć i na każdym kawałku rybki ułożyć plasterek mozzarelli mozna posypać jeszcze jakimiś ziołami wedle upodobania.Zapiekać ok.3-5 min.aż ser się rozpuści. Kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu ja dodałam jeszcze łyżeczkę
Mała w garnku mieszaTarta francuska z łososiem i brokułem porcja dla 4 osób Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 filet z łososia 1/2 brokuła 1 cebula 2 ząbki czosnku s os: 100 ml śmietanki 30% 3 jajka 3/4 szklanki mleka 1/2 szklanki startego sera (mieszanka parmezanu, cheddar/gouda) 3 łyżki startego parmezanu sól, pieprz, 1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej Przygotowanie: Piekarnik rozgrzać do temperatury(...)fasolę, aby obciążyć ciasto i nie doprowadzić do jego wyrośnięcia podczas pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 10 minut do lekkiego zarumienienia. Można piec z termoobiegiem. Łososia pokroić na 1 cm kawałki. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Brokuła podzielić na różyczki i gotować przez 5 minut w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić cebulę, czosnek
JaglusiaInaczej, bo bez sosu pomidorowego i bez beszamelu. Za to z dużą ilością warzyw, ze szpinakiem, łososiem oraz serkiem ricotta. Zwykle przygotowujemy tradycyjną mięsną lazanię (lasagne) lub taką ze szpinakiem, ale ta dzisiejsza również nam bardzo smakowała. Należy jednak pamiętać, by dobrze doprawić szpinak, bo to on nadaje lazanii głównego charakteru. 9-12 płatów makaronu do lazanii (my zwykle używamy(...)sztuki na warstwę, układając je w naczyniu na tzw zakładkę) 750 g mrożonego szpinaku 2 łyżki mleka 3-4 ząbki czosnku 250 g łososia 1 – 1,5 papryki 1 cukinia 1 mała cebula ok 500g serka ricotta 220 ml śmietanki 30% 1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej 100 g tartej mozzarelli 2 łyżki tartego parmezanu sól, pieprz, gałka muszkatołowa przyprawa
Smaki Na Talerzujajka z koszyczka wędrowały do wielkanocnego żurku , ale i tak razem z mamą przygotowywałyśmy jeszcze jajka z rożnymi nadzieniami. Dziś chcemy Wam pokazać jak przygotować szybkie jajka wypełnione wędzonym łososiem. To doskonały przepis, kiedy w świątecznym rozgardiaszu czujecie, że brakuje Wam czasu. Jajka te przygotowuje się bardzo szybko, wystarczy utrzeć składniki, dodać posiekanego łososia oraz koperek i… już! :) SKŁADNIKI(...)Porcja dla 4 osób. 6 jajek ugotowanych na twardo 100 g wędzonego łososia 1 mała łyżeczka chrzanu 1 łyżeczka majonezu 1 łyżka kwaśnej śmietany (12 lub 18%) 1 łyżka soku z cytryny pół pęczka posiekanego koperku sól, pieprz do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Ugotowane jajka obieramy ze skorupki, przekrawamy na pół. 2. Żółtka przekładamy do miski, dodajemy chrzan, majonez, śmietanę
W kuchni Katiebyła moja ignorancja! Zainspirowany wyjazdem, postanowiłem przyrządzić coś samemu. Krótki research i już wiem, co chciałbym zrobić na początek. Wybór padł na Sandefjordsmør. Składniki (dla dwóch osób): Filet z łososia ok 400-500 gram Mały brokuł Dwie nieduże marchewki Mała cukinia Pęczek świeżej kolendry – około garści 1,5 szklanki śmietany 22% kwaśnej Cytryna 200g masła Gałka muszkatołowa Sól, pieprz(...)mieszaj od czasu do czasu aż do momentu podania, bo jak się schłodzi to pokryje się korzuchem i będzie wyglądał nieatrakcyjnie. Gdy warzywa się ugotują, możesz zająć się łososiem. To jest zaleta gotowania na parze – wystarczy wyłączyć ogień pod garnkiem i zostawić pod przykryciem, a woda idealnie podtrzyma temperaturę. Filet z łososia przekrój w poprzek linii kręgosłupa na porcje
manslogblogUwielbiam łososia i jadłam go już z wieloma dodatkami. Tym razem wpadłam na pomysł podania go z delikatną marchewką, ale żeby nie było słodko i mdło, a bardzo ciekawie w smaku, ugotowałam marchew z ryżem w soku pomarańczowym z imbirem, co się okazało świetnym rozwiązaniem. Danie nie straciło na delikatności i miało przy tym swój twist, a żeby nie rozleniwić(...)gotuj około 30 minut od czasu do czasu mieszając. Gdyby ryż wciągnął zbyt dużo wody, możesz dodać odrobinę. Umyj i delikatnie osusz liście rukoli i rozłóż je na talerzach. Łososia oczyść ze skóry i ewentualnie z ości, przepłucz i posól delikatnie z obu stron. Możesz posypać też delikatnie mieszanką ziół prowansalskich. Wrzuć na rozgrzaną patelnię grillową lub teflonową i smaż
Eat me! Fit me!Przepis na tę sałatkę podesłała mi siostra. Użyłam łososia wędzonego na gorąco, ale sądzę, że wędzony na zimno będzie bardziej wyrazisty. Sałatka bardzo smaczna i pożywna. Nieco kłopotliwe wydaje się krojenie składników, ale nie będzie z tym kłopotu jeżeli użyjemy odpowiedniej obieraczki lub mandoliny. Sosu warto zrobić więcej, jest bardzo dobry. Kumin lepiej dodawać stopniowo - dla jednych podana ilość(...)warto zacząć od małej ilości, ewentualnie później doprawić. Polecam! składniki 1 mały lub 1/2 dużego selera 2 jabłka 1 - 2 łyżki soku z cytryny ok 60 g wędzonego łososia parę liści ulubionej sałaty skórka starta z 1/2 cytryny łyżka drobno pokrojonego szczypiorku sos: 100 ml śmietany 50 ml oliwy sól, pieprz do smaku szczypta cukru - do smaku 1 łyżka
Stare Garyjadłospisu :) SKŁADNIKI (dla 4 osób) 350 g makaronu - u nas tagliatelle (najlepiej razowy - akurat nie dostałam w sklepie) 1/2 cebuli 2-3 ząbki czosnku 400 g świeżego łososia 200 g mrożonego groszku 150 g jogurtu naturalnego 100 g serka ricotta (ewentualnie mascarpone) 1 łyżka oliwy z oliwek sól, pieprz, sok z cytryny, gałka muszkatołowa PRZYGOTOWANIE Makaron gotujemy al dente zgodnie(...)przepisem na opakowaniu. Posiekaną cebulę szklimy na oliwie, dodajemy drobno pokrojony czosnek i razem chwilkę przesmażamy. Z łososia ściągamy skórę i kroimy go w kostkę, groszek zalewamy na kilka minut wrzątkiem. Dorzucamy na patelnię rybę (skrapiamy sokiem z cytryny) z groszkiem, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy, aż łosoś się zetnie. Jogurt mieszamy z serkiem, doprawiamy 1/2 łyżeczki gałki
Moje Kuchenne Rewelacje