Niecodzienna kartoflanka – zupa krem z ziemniaków i porów, z wędzonym łososiem 262typu B lub C 250g pora – tylko biała i jasnozielona część 50g masła, 82% tłuszczu 3 liście laurowe 4-5 ziaren ziela angielskiego 2 kostki bulionowe (warzywna i z kurczaka) + 1,5l wody (lub taka sama ilość domowego rosołu) garść usiekanego drobno koperku 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki musztardy Dijon 2 łyżki tartego chrzanu kilka płatów wędzonego
Karo in the Kitchen
Gulasz z indyka w marynacie Azjatyckiej z kaszą bulgur z vermicelli. 233marynata Azjatycka Roleski ( marynata jest ostrawa ) 2 łyżeczki oregano Skworcu sól, pieprz do smaku 2 ząbki czosnku 1 do 1, 1/2 litra bulionu z kurczaka 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki wody 3 łyżki klarowanego masła Wykonanie : Mięso myjemy i osuszamy ręczniczkiem papierowym, następnie nacieramy marynatą, przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.Odstawiamy na pół
Sama słodycz i szczypta chili
Sałatka z kaszy i ciecierzycy 221Wczoraj z kurczakiem , a dzisiaj ta sama sałatka z kaszy i ciecierzycy z jajkiem w koszulce i awokado. Uwielbiam sałatki na ciepło , które mogę kombinować na wiele sposobów. Sałatka z gryczanej kaszy z dodatkiem ciecierzycy to pyszne i pożywne danie. Podobną sałatkę robię z kalafiorem . Gryczana kasza świetnie pasuje do pieczonych buraków. Warto się przekonać do kaszy, bo jest zdrowa
codojedzenia
Galaretka drobiowo- wieprzowa z jajkiem 203gości na moim stole. Jest trochę pracochłonna, ale efekt końcowy jest wart poświęcenia. Galaretkę podaję z pieczywem, skropioną octem lub cytryną. SKŁADNIKI: 2 nóżki wieprzowe, 2 udka z kurczaka, 1 golonka przednia bez skóry i kości, 1 marchew, 1 pietruszka, 3 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, 1 łyżka domowej przyprawy warzywnej, 2 łyżki żelatyny, 4 łyżki groszku
Tradycyjna kuchnia Kasi
Wątróbka smażona z jabłkiem 181dzieciństwa, w których wątróbka jest koszmarem. Moja mama dobrze gotuje, nawet bardzo dobrze i wszystko co przygotowała było smaczne. Szpinak też :) Składniki: 500g wątróbki drobiowej (moja jest z kurczaka) 3 łyżki masła 1 cebulka szalotka łyżeczka majeranku 1 jabłko sól i pieprz Wątróbkę oczyszczam, cebulę kroję w plasterki, jabłko (umyte) razem ze skórką ścieram na tarce. Masło rozpuszczam
Gotowanie i blogowanie
Klopsiki w sosie koperkowym 234dzieciństwa. Najważniejszym składnikiem tego dania jest mięso, śmietanka i koperek. Klopsiki z tego przepisu są lekkie, miękkie, mają niezbyt zbitą strukturę. Te wieprzowe klopsiki są idealne. Można również wykorzystując kurczaka i warzywa z rosołu przygotować drobiowe pulpety , a z przepisu poniżej zrobić do nich sos koperkowy, Polecam też nasze przepisy na klopsiki w sosie pomidorowym , klopsiki w pikantnym sosie lutenica
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Królik w śmietanie 336pierwszy królik, jakiego przygotowywałam. W smaku trochę jak kurczak, chociaż mięsa było zdecydowanie mniej. I podobno trudno przyrządzić go dobrze, ale mi się chyba udało - mięso było miękkie, kruche i soczyste. :-) Za pierwszym razem nie chciałam porywać się na skomplikowane przepisy, dlatego wybrałam bardzo popularnego królika w sosie śmietanowym. 1 tuszka królika 1 duża cebula 1 cytryna 50g masła
Szefowa kuchni
pałki z kurczaka pieczone wraz z ziemniakami w piekarniku 162Szukając szybkiego obiadu a takiego który jest smaczne zrobiłam kurczaka pieczonego z ziemniakami w piekarniku
Ugotujmy Coś
Kurczak w marynacie miodowo - cynamonowej 247drobiu wydawał mi się co najmniej dziwny, a wyszło naprawdę pyszne mięsko. Polecam serdecznie! Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE Składniki: 4 udka z kurczaka Marynata: 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka cynamonu 3 pełne łyżki miodu 1/4 szklanki oleju / oliwy 1/4 szklanki białego octu winnego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka suszonego tymianku 1/2 łyżeczki
Kuchnia domowa Ani
Perliczka z czosnkiem i sokiem pomarańczowym z wolnowaru 217włączoną opcją grill. składniki 1 perliczka 1-2 łyżki mąki 3 łyżki masła lub oliwa z oliwek 3 główki czosnku - ząbki bez obierania 1/2 szklanki bulionu z kurczaka 1 szklanka soku z pomarańczy 2 - 3 gałązki rozmarynu 2 listki szałwii sól, pieprz przygotowanie Wolnowar rozgrzać zgodnie z instrukcją. Perliczkę umyć osuszyć i podzielić na cztery części. Posypać wszystkie kawałki
Stare Gary
Wątróbki indycze z ananasem 159Polecam Wam wątróbki indycze lub z kurczaka przygotowane z ananasem. Wydaje się trochę dziwne połączenie, ale zapewniam, że bardzo smaczne. Ananas dodaje słodkości, a cebulka panierowana ostrości. Moje dzieciaki nie są fanami wątróbki, ale w połączeniu z owocami zawsze chętnie zjedzą. I Wam również polecam taką wersję, a jeśli macie ochotę na wątróbkę z jabłkiem to zapraszam tutaj Składniki
O kuchni z uczuciem
Makrela w teriyaki 262przygotowanie sosu, jeśli zaś go kupujemy – postawmy na teriyaki dobrej jakości. Marynata będzie się też świetnie komponowała z podobnie przyrządzonym łososiem, pstrągiem łososiowym, halibutem czy nawet filetem z kurczaka. Makrela w teriyaki (4 porcje): 2 świeże makrele (lub jeśli się uda kupić – 4 filety) 400 g makaronu soba lub ryżowych wstążek 200 ml marynaty teriyaki (najlepiej z przepisu
Poezja smaku
Słodko-ostre skrzydełka 257Uczta do podniebienia :) Składniki 0,5 kg skrzydełek 3 łyżki pikantnego ketchupu 2 łyżeczki miodu 1 łyżeczka musztardy 1 papryczka peperoni 2 łyżki oleju sól
czarrna od kuchni
Sałatka z rukolą i pieczonym indykiem 197garść rukoli (lub innej ulubionej sałaty) 30 g sera feta 1/4 awokado 3 plastry suszonych pomidorów w oleju sok z cytryny świeżo mielony pieprz PRZYGOTOWANIE Pieczonego indyka (może być kurczak) kroimy w kostkę. Mieszamy z umytą i osuszoną rukolą. Dodajemy pokrojone w kostkę i skropione cytryną awokado. Suszone pomidory siekamy i dodajemy do sałatki wraz z łyżeczką zalewy. Całość doprawiamy
Moje Kuchenne Rewelacje
Kanapka z łososiowym omletem i majonezowym sosem worcester 181ułożyć na niej omlet, pomidory, zieleninę (roszponkę lub sałatę). Przykryć drugą kromką chleba również posmarowaną sosem majonezowym worcester. Dla lubiących takie kanapki mam jeszcze kanapkę z pieczonym kurczakiem lub kanapkę z grillowanym łososiem
Codzienna kuchnia niecodzienna