Karkówka w keczupie / Pork Neck Fillets Baked in Ketchup 165Karkówka w keczupie / Pork Neck Fillets Baked in Ketchup Dziś zapraszam na danie dla mięsożerców - karkówkę pieczoną w keczupie . To pożywny, wysokokaloryczny posiłek, który można zafundować sobie raz na jakiś czas, kiedy mamy ochotę na porządny kawałek mięsa. Moja marynata do karkówki w keczupie przypomina trochę sos barbecue. Ważnym dodatkiem jest tu wędzona papryka. Taki sos do smarowania mięsa(...)smaku. Jeśli nie przepadacie za karkówka, w tej marynacie dobrze sprawdzą się też żeberka lub znacznie chudsze i zdrowsze kawałki mięsa, na przykład kurczak lub indyk (pieczemy je jednak znacznie krócej). Do karkówki pieczonej w keczupie dobrze pasują pieczone ziemniaki, frytki, ryż i zestaw surówek. Smacznego:) Przepis na karkówkę w keczupie: 3 duże plastry karkówki (u mnie
Lekcje w kuchni
Oryginalne dania z pęczaku 141doskonale daje sobie radę! Gotowana kasza jest następnie zapiekana z masą jajeczną i serami. Tu świetnie sprawdzil się grecki ser haloumi. Zobacz przepis Paella z pęczaku, krewetek i kurczaka Typowe, hiszańskie, jednogarnowe danie w nietypowej wersji. Bazę stanowi pęczak. Pozastałę składniki są takie same jak w klasycznej paelli. Zobacz przepis Flaczki z boczniaków po warszawsku z pęczakowym pulpetem Nasza wariacja(...)pulpety utoczyliśmy z masy z pęczaku i indyka. Tak jak kiedyś na “Różycu” tak i u nas zawiesista zupa podana jest w słoiku. Zobacz przepis Pieczone pęczotto z kurczakiem Pęczotto, czyli kaszę przygotowywaną metodą risotto, można zrobić na dwa sposoby: klasycznie, czyli podlewając płynem wolno gotującą się kasze, lub niestandardowo – wstawiając pęczak do piekarnika. Ta druga
Niedzielny kucharz
Buddha Bowl z soczystą piersią kurczaka, komosą i surowymi warzywami 204ciepło lub na zimno – jak macie ochotę, bo w obu wypadkach smakować będzie równie dobrze. Na obiad zjedzony w domu albo na lunch do pracy: pyszna, soczysta pieczona pierś z kurczaka z dodatkiem komosy ryżowej i surowych warzyw, z lekkim sosem jogurtowym. Zdrowe jedzenie – to takie proste! Buddha Bowl to nie każda kolorowa miska owoców, jogurtu, musli czy matematycznie
Karo in the Kitchen
Kurczak w przyprawie Jamaican Jerk z marchewką (pieczony w rękawie) 197bardzo uproszczoną wersję, gdyż zamiast łączenia wielu przypraw - została użyta gotowa mieszanka, która dodała delikatnemu mięsu odrobinę pikantności i zarazem słodyczy. I oczywiście marchewka oraz pieczenie w rękawie to moja inicjatywa. Dodam jeszcze, że kurczaka upiekł mój mąż - ja tylko dałam mu kilka wskazówek... Polecam! około 1,5 kg dowolnych części z kurczaka (u mnie ćwiartki przecięte na połowę) Marynata(...)łyżki oliwy około 25-30g przyprawy do kurczaka Jamaican Jerk sól himalajska Dodatkowo: 2-3 marchewki Ponadto: rękaw do pieczenia (polecam Stella ) Przygotować marynatę. Mieszankę Jamaican Jerk wymieszać z olejem i doprawić za pomocą soli. Kurczaka umyć, osuszyć i natrzeć marynatą. Całość odstawić do lodówki minimum na 1 h. Po tym czasie obraną marchewkę należy przekroić
Di gotuje
Niedziela: Skrzydełka i warzywa a la grill 240Skrzydełka według tej receptury smakują wybornie, skórka jest chrupka i aromatyczna. Pieczone rzodkiewki są słodkie i pikantne. Czas: 1 godzina Poziom trudności: łatwy Szacowana cena dla 2 osób: ok. 32 zł Pomysł na to danie podsunęła nam Martha Stewart, z pochodzenia Polka, znana Wam pewnie amerykańska celebrytka, która wykreowała się na gwiazdę w erze przedyoutubowej, kiedy nas jeszcze(...)smakowitości. W piątkowy wieczór oglądaliśmy Food Network albo Kuchnięplus, gdzie pokazywała swój patent na chrupiące skrzydełka. Tajemnica chrupkiej skórki tkwi w bejcy do smarowania kurczaka: rozpuszczonym w rondelku maśle z olejem. Kurczaka podaliśmy z pieczonymi warzywami – i tu trzeba wspomnieć o naszym wspaniałym odkryciu – pieczonej rzodkiewce . Okazuje się, że rzodkiewki poddane obróbce cieplnej tylko zyskują na smaku. Zawarty
Niedzielny kucharz
Pieczony indyk teriyaki 183Bardzo aromatyczna pieczona pierś z kurczaka doskonale łączy w sobie smaki sosu teriyaki, miodu, octu winnego i rozmarynu. Wspaniale sprawdzi się na rodzinnych obiadach lub świątecznym stole. Składniki: Duża pierś z indyka (około 800g) 150ml sosu teriyaki 2-3 łyżki miodu naturalnego 2-3 łyżki oleju słonecznikowego 2 łyżki octu winnego 1 łyżeczka suszonego rozmarynu lub gałązka świeżego(...)ręcznikiem. Wszystkie składniki marynaty: sos teriyaki, miód, olej, ocet i rozmaryn dokładnie mieszamy. Mięso umieszczamy w naczyniu żaroodpornym i macerujemy w marynacie przez kilka godzin a najlepiej przez noc. Pieczemy w 200 stopniach C przez około 50-60 minut. Co 15 minut polewamy mięso marynatą. Po wyciagnięciu z piekarnika mięso pozostawiamy żeby odpoczęło przez około 5-10 minut, a następnie
Pyry na Gaz
Menu na tydzień: Zdrowe przepisy na jesień 170jest na pierwszym miejscu. Przed Ewą Wachowicz:) To miłe, ale też musimy przyznać, że przepis naprawdę działa i kurczak jest pyszny. Do kurczaka podaliśmy dwie super rzeczy: ziemniaczany kugel , czyli pyszną zapiekankę z tartych ziemniaków i pieczone, podlane miodem brukselki . Wkrótce wrzucimy na bloga przepisy na obydwa dania, bo naprawdę są warte spróbowania. Eksperymentalna pomidorowa Na przystawkę do sobotniego(...)cieciorki . Dwa pozostałe dania również powstały na zasadzie łączenia tych samych składników. Pierwsza to kurczak po chińsku do zrobienia w 10 minut . Druga to pyzy z kaszy jęczmiennej . Co łączy obydwa dania? Otóż pyzy są faszerowane usmażonym kurczakiem po chińsku. Takich połączeń jest więcej: do pieczonej pomidorowej zrobiliśmy maleńkie pulpeciki z kaszy jaglanej i parmezanu. Samą kaszę ugotowaliśmy natomiast
Niedzielny kucharz
Menu na dzień: 1600 kcal 184dzień – pełne zdrowych składników, o łącznej wartości energetycznej 1600 kcal. Wystarczy chwila by je przygotować. Smacznego! Menu na dzień 1600 kcal Śniadanie z jogurtem, podobnie jak pierś z kurczaka, jest świetnym źródłem budulca mięśni, czyli białka. Awokado to z kolei dobrze znany, zdrowy tłuszcz, potrzebny m.in. do prawidłowej pracy hormonów, które spalają, uwaga, tłuszcz! Pomidorki mają bardzo mało kalorii(...)wartości odżywczych jajkiem. No to do dzieła! Śniadanie (319 kcal) Płatki pełnoziarniste i kilka truskawek (60 g) Jogurt naturalny – pół szklanki 1 kiwi Obiad (753 kcal) Pieczona pierś z kurczaka (300 g) Awokado Sałata 5 małych kulek mozzarelli Garść pomidorków koktajlowych Dressing z soku z cytryny Podrzucamy nasz sprawdzony patent jak upiec pierś z kurczaka
Niedzielny kucharz
Piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych 468kukurydzianych mocno dociskając. Smażyć na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu z dwóch stron. Smacznego To też może Cię zainteresować: Piersi kurczaka z orzechowo-pietruszkowym pesto i pieczonymi pomidorkami koktajlowymi Piersi z kurczaka w sosie śmietanowo-koperkowym Piersi kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej i sosem pomidorowym ze szparagami Kieszonki z kurczaka nadziewane serkiem topionym z szynką i bazylią (adsbygoogle
Oryginalny smak
Kurczak pieczony ze śliwkami 201Bulion i wino wlać na dno naczynia. Dodać przekrojone na pół czosnek. W misce wymieszać miód, sos sojowy, oliwę. Doprawić solą i pieprzem i polać marynatą kurczaka. Kurczaka przykryć folią aluminiową i piec przez 1 h. Po godzinie zdjąć folię i piec kolejna godzinę. Co jakiś czas polewać kurczaka sokiem z dna naczynia. Po upieczeniu podzielić na porcję i podawać
Moja Galeria Smaku
Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi ziemniakami 245Pyszny i lekki letni obiad z pieczonymi ziemniaczkami i dobrze doprawionym grillowanym kurczakiem. 1 kg młodych ziemniaków Sól Pieprz Słodka czerwona papryka Suszona natka pietruszki 2 łyżki oliwy z oliwek 500 g fileta z piersi kurczaka Słodka czerwona papryka Przyprawa do mięsa Curry Suszona natka pietruszki Kilka liści sałaty lodowej 4 pomidory 1 ogórek 1 czerwona cebula(...)plastry, przyprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i suszoną natką pietruszki. Mieszamy z oliwą z oliwek. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym do 200*C piekarniku przez 15-20 minut. Filet z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki. Doprawiamy przyprawą do mięsa, słodką czerwoną papryką, curry i natką pietruszki (wszystkie przyprawy według uznania). Grillujemy na rozgrzanym grillu
VioletoweKucharzenie
Pałki kurczaka z jabłkami i "Podarunek" 233źdźbła trawy żubrowej łyżka czosnku niedźwiedziego pół łyżeczki mielonej kozieradki ćwierć łyżeczki zmielonych ziaren kolendry duże słodkie jabłko pieprz mielony Na dnie formy do pieczenia ułożyć źdźbła trawy żubrowej i rozgniecione ziarna zielonego kardamonu. Pałki kurczaka ułożyć w formie. Polać olejem i posypać z obu stron przyprawami. Całość przykryć folią aluminiową i włożyć do lodówki na godzinę - dwie. Piec(...)temperaturze 180 stopni C. ok. 45 minut. Jabłko ze skórką pokroić w cząstki. Zdjąć folię z formy. Dorzucić do kurczaka cząstki jabłka. Podkręcić termostat do 200 stopni C i zmienić program na grillowanie. Piec ok. 12 minut. Pałki podawać z cząstkami jabłka i np. z surówką z selera naciowego i jabłka . Bohaterem "Podarunku" Richarda Paula Evansa jest Natan Hurst
Weekendy w domu i ogrodzie
Kurczak w rozmarynie z papryką i ziemniakami 240Kurczak z dodatkiem aromatycznego rozmarynu, pieczony z ziemniakami i papryką. Składniki: 4 udka kurczaka 4 podudzia kurczaka 5 ziemniaków 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 4 łyżki oliwy 2 łodygi świeżego rozmarynu sól, pieprz słodka papryka Mięso umyć, osuszyć. Ziemniaki obrać, pokroić w ćwiartki. Papryki pokroić w paski. W miseczce wymieszać oliwę z rozmarynem, doprawić solą i pieprzem
Moja Galeria Smaku
Kurczak z czerwonym pesto 172Tego kurczaka najbardziej mogę porównać do kotletów devolay, z tym że te są pieczone a nie smażone w głębokim tłuszczu. Cały smak to danie zawdzięcza pysznemu czerwonemu pesto, które naprawdę warto zrobić samodzielnie bo jego smak będzie kilka razy lepszy niż w przypadku tych gotowych sklepowych propozycji. Polecam zatem mój przepis na czerwone pesto . Polecam Wam także: – kotlety(...)kurczaka obtocz najpierw w jajku a następnie w bułce tartej. Ułóż je w naczyniu do zapiekania i wstaw do piekarnika na 35-40 minut. W trakcie pieczenia obracaj 2-3 razy kurczaka. Z 1-2 łyżek czerwonego pesto i z krojonych pomidorów przygotuj sos. Mozzarellę pokrój w plastry w takiej ilości jak masz roladki. Wyjmij roladki z piekarnika. Na każdą
nietylkopasta.pl
Pieczona pierś indyka na ciepło i zimno. Wędlina dla dzieci. 193polubienia jego mięsa. Moje dziecko nigdy nie chciało jeść wędlin ani czerwonego mięsa (wyjątkiem są kotlety mielone;) Jedynym akceptowanym mięsem w kanapkach okazał się pieczony indyk lub kurczak. I tak musiałam znaleźć sposób na uczynienie zjadliwym mięso, którego nie lubiłam. Najbardziej przeszkadzał mi zapach i ,,wiórowatość" piersi indyka. Po kilku mniej lub bardziej udanych próbach dopracowałam przepis(...)łyżeczki soli 1 łyżeczka wędzonej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1/4 łyżeczki granulowanego czosnku sok z połowy cytryny 1-2 łyżeczki oleju rękaw do pieczenia Przygotowanie: Wszystkie przyprawy wymieszać w miseczce (papryka wędzona, papryka słodka, tymianek, granulowany czosnek, sól, sok z cytryny i olej) i natrzeć nimi pierś z indyka. Tak zamarynowane mięso odstawić na kilka
Codziennik Kuchenny
Pizza z pieczarkami i salami 218Pizza z pieczarkami i salami Zachęcam wszystkim do wypróbowania przepisu na domową pizzę. Składniki można dowolnie zmieniać, np. dodając różne sery, owoce, pieczoną pierś z kurczaka itp. Przygotowana pizza nie będzie ani na cienkim ani na grubym cieście. Nam bardzo smakuje, ponieważ wiemy co jemy - a zapach ciasta drożdżowego roznosi się po całym mieszkaniu. Składniki: spód na pizzę(...)pizzy rozsmarować sos pomidorowy (sosem nie smarować brzegów pizzy!). 3. Następnie dodać przesmażone pieczarki z cebulą, salami, pokrojonego na plasterki ogórka. 4. Wszystko posypać startym żółtym serem. 5. Piec około 15 minut w 180C. 6. Podawać z sosem czosnkowym bądź keczupem. P.S. Pamiętajcie, im mniej dodatków na spodzie do pizzy - tym danie będzie smaczniejsze, a ciasto mocniej wyrośnie
Ugotować