kiełbasa - 10142 przepisów (strona:79/677)

2w1 czyli pizza pieróg 289

zawiodły i na pewno do nich wrócę. Podsumowując, calzone wyszła przepyszna. W prawdzie jest to nieco bardziej pracochłonna wersja pizzy, ale godna polecenia. Zobaczcie sami. Pełnoziarnista calzone z kiełbasą przepis na 8 sporych pierogów Będziemy potrzebować: 2,5 szkl. pełnoziarnistej mąki pszennej 1,5 szkl. mąki pszennej 1 jajo 1 szkl. ciepłej wody 6 łyżek oliwy lub oleju + trochę(...)Dodatkowo: 200 g koncentratu pomidorowego ok. 150-200 g tartego żółtego sera mały pęczek natki pietruszki 1 niewielką paprykę garść oliwek 2 garści krojonego ananasa z puszki sporą laskę kiełbasy przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczkę cukru Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w sporej misce, mieszamy drewnianą łyżką, a po chwili wyciągamy masę na blat/stolnicę i zagniatamy elastyczne ciasto. Miskę

Ratunku obiad
Zupa zalewajka z grzybami i białą kiełbasą 34

Zupa zalewajka - gotowana na białej kiełbasie z dodatkiem ziemniaków oraz grzybów, zabielona śmietaną. Pyszna rozgrzewająca zupa. Składniki: 4 kiełbasy białe surowe, 500 g ziemniaków, ok 100 g świeżych grzybów, duża cebula, 250 ml dobrego zakwasu - barszczu białego, sól, pieprz, majeranek, 2 ząbki czosnku, ziele angielskie, liść laurowy, duża łyżka śmietany 18% , łyżka masła Przygotowanie: Do ok 800 ml wody dodajemy(...)obrane ząbki czosnku, kilka ziarenek ziela angielskiego, kilka liści laurowych, łyżeczkę soli. Doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejszamy ogień, dodajemy kiełbasę - parzymy bez gotowania przez około 20-25 minut. Wyjmujemy kiełbasę. Dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy do miękkości. Grzyby oczyszczamy, kroimy w kostkę wraz z cebulą. Podsmażamy na łyżce masła, aż cebula będzie lekko brązowa. Dodajemy do ziemniaków

Lena Gotuje
Bigos ze śliwką – kuchnia podkarpacka 35

przyrządzić? W żadnym razie! Wszystko zależy od indywidualnych przyzwyczajeń i upodobań. Jedni gotują bigos na kapuście kiszonej, inni dodają również białą kapustę. W jednych domach w bigosie musi być kiełbasa, a w innych koniecznie różne mięsa. Dla jednych niezbędnym dodatkiem jest przecier pomidorowy, dla innych pomidory, a pozostali w ogóle nie dodają tych składników. A jak jest na Podkarpaciu? Zapytałam(...)mieszania kapusty kiszonej i białej, choć oczywiście nie w każdym domu (na przykład w moim nie :)). A więc część z nas dodaje do kapusty różne mięsa, inni trzymają się kiełbasy i boczku. Niektórzy lubią bigos z przecierem pomidorowym, inni nie uznają tego zwyczaju. Do bigosu bez przecieru często dodajemy suszone, a nawet wędzone śliwki. Wrzucamy też suszone grzybki. Z ciekawszych

Trzeci talerz
Fabada Asturiana gulasz z fasoli chorizo kaszanki 39

Historia fabady asturiana jest długa i ciekawa. To danie ma korzenie w tradycjach wiejskich i górskich regionów Asturii, gdzie ludzie musieli polegać na prostych składnikach, takich jak fasola i kiełbasa, aby przetrwać. Fabada była początkowo daniem ubogim, ale z biegiem czasu stała się symbolem asturiańskiej kuchni i jest teraz dumnie prezentowana na stołach restauracji w całej Hiszpanii. Pochodzenie Fabady Asturiana(...)Fabada asturiana to potrawa, która rozwijała się przez wiele lat. Składa się z białej fasoli, boczku wędzonego, kiełbas chorizo i morcilla (hiszpańskiej kaszanki). Ta mieszanka składników nadaje jej niepowtarzalny smak. Fasola jest gotowana do miękkości, a składniki mięsne nadają jej wyjątkowy aromat i smak. Tradycyjnie fabada jest przygotowywana w dużym garnku na otwartym ogniu lub w piecu opalanym drewnem

RafalCook
Fasolka po bretońsku 45

Fasolka po bretońsku z boczkiem i kiełbasą. Danie z białej fasoli Jaś z pomidorami, doprawione suszonym majerankiem i wędzoną papryką. Czas przygotowania: 1,5 godziny Ilość porcji: 4-6 osób Trudność przygotowania: średnie SKŁADNIKI : 500g fasoli Jaś 500g kiełbasy 250g boczku wędzonego 800g pomidorów krojonych 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 400ml passaty pomidorowej 3 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki(...)zalewamy wodą. Dodajemy ziele i liście laurowe. Gotujemy na małym ogniu około 1 godzinę. 3. W międzyczasie podsmażamy na patelni boczek pokrojony w drobną kostkę. Do boczku dodajemy pokrojoną kiełbasę i podsmażamy. Na koniec dodajemy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Całość chwilę smażymy. 4. Do miękkiej fasoli przekładamy zawrtość patelni. Dodajemy pomidory, passatę, koncetrat i wszystkie przyprawy. Całość dokładnie mieszamy

karolgotuje
Fasolka szparagowa po bretońsku 42

potrawę można przygotować z fasolki zielonej. W każdym przypadku danie będzie smakowało tak samo. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Fasolkę szparagową po bretońsku: 800 g fasolki szparagowej 400 g kiełbasy (śląska, podwawelska lub toruńska) 150 g surowego boczku wędzonego 1 większa cebula 2 ząbki czosnku 1 słoiczek (190 g) koncentratu pomidorowego 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka(...)wrzątkiem w takiej ilości, aby fasolka była przykryta. Garnek przykryć, wstawić na gaz i gotować około 5-10 minut, aby fasolka była półtwarda. Boczek pokroić w paski lub kostkę. Kiełbasę pokroić w większą kostkę lub półplasterki. Cebulę obrać, pokroić w niedużą kostkę. Boczek włożyć na suchą, rozgrzaną patelnię. Smażyć do lekkiego zrumienienia i wytopienia się tłuszczu. Następnie na patelnię dodać

Danka Pichci
KAPUŚNIAK Z KISZONEJ KAPUSTY Z KUSKUSM PERŁOWYM 42

przecież kapuśniak nie może być inny prawda?  Składniki:  (na duży gar) ok 80 dkg kiszonej kapusty  ok 60 dkg żeberek wędzonych 2 wędzone, swojskie kiełbasy 3 marchewki 1 pietruszka 1/2 selera  kawałeczek wędzonego boczku 150 g kaszy kuskus perłowy 4 średnie ziemniaki 1 cebula 2 ząbki posiekanego czosnku sól, pieprz majeranek liść laurowy, ziele angielskie(...)mnie dodatkowo: wywar po parzeniu białej kiełbasy  odrobina smalcu (do podsmażenia cebuli i kiełbasy) Wykonanie: Kapustę kiszoną pokroić i podgotować w osobnym garnku (bez płukania) ok 15 minut. Z żeberek i włoszczyzny gotujemy wywar, dodając, ziele angielskie, liść laurowy i sól. Ja wykorzystałam  dodatkowo wywar po parzeniu białej kiełbasy. Gdy mięso z wywaru będzie miękkie wywar przecedzamy. Obieramy

Walijskie Pichcenie
Ekspresowa fasolka po bretońsku z chorizo 48

oliwki, które były jednym z ciekawszych doznań smakowych, z jakimi miałam ostatnio styczność. I chorizo. Takie prawdziwe. I właśnie ten ostatni gagatek jest bohaterem dzisiejszego przepisu. Chodziłam koło tej kiełbasy, skubaliśmy ją z My tu i tam, ale ostatecznie postanowiłam wykorzystać ją do potrawy jednogarnkowej. Tej konkretnej. Do fasolki po bretońsku. To była instynktowna, pierwsza myśl. My nie oponował(...)cebula 2 ząbki czosnku 2 puszki pomidorów pół szklanki wody (opcjonalnie) 1 łyżka suszonego majeranku 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego pieprz sól (przepis na 5-6 porcji) Kiełbasy kroimy w półplasterki, cebulę w drobną kostkę. Kiełbasę wrzucamy do garnka (bez dodatku oleju, chorizo samo w sobie jest dość tłuste) i smażymy na złoty kolor, następnie dodajemy cebulę

Kardamonovy
Szaszłyki z białą kiełbasą i brokułami 25

smaku czy kształtu, ale po usłyszeniu: „ciociu! kocham te kuleczki!!”, wymiękłam. Spróbujcie je zrobić chociaż jeden raz, będziecie do nich wracać na 100%. Składniki: 6 białych surowych kiełbas pół brokuła 2 czerwone cebule 2 gałązki świeżego majeranku Patyczki do szaszłyków wkładamy do wody, odstawiamy na 15 minut (nie spalą się podczas grillowania). Z kiełbas pozbywamy się skóry(...)mięsa formujemy średniej wielkości kulki, posypujemy liśćmi majeranku. Brokuła dzielimy na różyczki, cebulę kroimy w ćwiartki. Na patyczki nadziewamy kulki z kiełbasy, brokuły i cebulę. Grillujemy do zrumienienia z obu stron. Podobne przepisy: Szaszłyki z białą kiełbasą, papryką i cebulą Szaszłyki z krewetkami, papryką i ananasem Artykuł Szaszłyki z białą kiełbasą i brokułami pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Leczo z habanero 32

samego leczo, wyszło super. Z czterech osób, tylko jedna poszła wytrzeć nos po jedzeniu, pochrząkując przy tym radośnie. Było ostre, ale bez przesady.   Składniki: 500 g ulubionej kiełbasy 2 czerwone papryki 1 duża cebula 3 ząbki czosnku pół papryczki habanero 500 ml passaty pomidorowej pół szklanki wody liść laurowy 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonego oregano szczypta cukru(...)drobną kostkę cebulę i rozdrobniony czosnek smażymy minutę. Dodajemy do nich pokrojoną w cienkie paski paprykę, smażymy znowu chwilę. Wszystko wrzucamy do garnka. Na tej samej patelni smażymy plasterki kiełbasy do zrumienienia, które też lądują w garnku. Wlewamy do tego passatę, wodę, dorzucamy pokrojoną drobno habanero, liść laurowy, przyprawy, sól, cukier i świeżo zmielony pieprz. Gotujemy na wolnym ogniu około

Kardamonovy
Bigos z kiełbasą i ciemnym piwem 31

losie! Pomysł był spoko, ogólny smak bigosu – genialny. Tylko ta gorycz… Nie musiałam długo myśleć nad tym skąd się wzięła (mimo, że na początku oskarżałam o wszystko kiełbasę). Kapusta również nie była gorzka. Piwo! Mimo, że piłam je przed dodaniem do potrawy, nie wydawało mi się bardzo gorzkie. Użyłam portera z Żywca. I to nie był najlepszy pomysł(...)łudzę się, że jednak gorycz zniknie. No nic, jak nie zniknie to i tak go wchłonę.  Składniki: 1 kg kapusty 0,5 kg kiszonej kapusty 0,5 kg kiełbasy (lub więcej) 2 cebule 4 ząbki czosnku 440 ml piwa Guinness 2 szklanki wody garść suszonych grzybów 1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka cząbru

Kardamonovy
Pieczone leczo 29

Moja ekipa to właściwie sami mięsożercy. Wiedząc o tym, że nawiedzą mnie w sobotę wieczorem, upiekłam dla nich leczo. Powiem tak – upiekłam za mało. Składniki: 750 g ulubionej kiełbasy 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 papryka zielona 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 500 ml passaty pomidorowej 3/4 szklanki wody 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki pół łyżeczki mielonej(...)chili 2 liście laurowe sól pieprz (przepis na 4-5 porcji) Kiełbasę kroimy w plasterki, wrzucamy na patelnię i smażymy bez oleju do lekkiego zrumienienia. Dodajemy do niej pokrojoną w kostkę cebulę i rozdrobnione ząbki czosnku, smażymy 5 minut. Po tym czasie dodajemy do tego papryki świeże pokrojone w paski, papryki mielone, smażymy kolejne 3 minuty. Dodajemy resztę składników, mieszamy

Kardamonovy
Leczo z kiełbasą, cukinią i papryką 28

leczo ZAWSZE robi bez cukinii. Zrobiłam i ja. I pewnie Ty także. Przepis jest prosty, nie ma w nim żadnych kombinacji i zbędnych składników. Składniki: 500 g ulubionej kiełbasy 2 duże czerwone papryki 2 cukinie 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 500 ml passaty pomidorowej 100 ml wody 1 liść laurowy 1 łyżka oregano lub tymianku 1 łyżeczka mielonej słodkiej(...)papryki sól pieprz olej rzepakowy (przepis na 5 porcji) Kiełbasę kroimy w plasterki lub półplasterki i obsmażamy na złoty kolor. Pod koniec smażenia wsypujemy mieloną paprykę, mieszamy i smażymy minutę. Następnie dodajemy do nich pokrojone w dużą kostkę cukinie i papryki, a także pokrojone w drobna kostkę cebulę, rozdrobnione ząbki czosnku i liść laurowy. Mieszamy i smażymy na wolnym ogniu

Kardamonovy
Makaron z białą kiełbasą, szpinakiem i suszonymi pomidorami 26

był na drugi dzień, mocno podsmażony (ale tak porządnie, aż do zrumienienia makaronu). No i pamiętajcie o konkretnej porcji sera.  Składniki: 400 g ulubionego makaronu 3 białe parzone kiełbasy 200 g liści szpinaku 10 suszonych pomidorów  1 duża cebula 2 ząbki czosnku pół szklanki wody z gotowania makaronu spory kawałek sera długodojrzewającego, np. parmezanu (ja użyłam sera bursztyn(...)łyżeczka oleju z pomidorów sól pieprz (przepis na 4 porcje) Kiełbasy kroimy w plasterki i obsmażamy na niewielkiej ilości oleju (jeżeli Wasze kiełbasy są bardzo tłuste, nie dodawajcie żadnego tłuszczu). Po jakichś 5 minutach dorzucamy do nich pokrojoną w kostkę cebulę i rozdrobnione ząbki czosnku. Wszystko smażymy do lekkiego zrumienienia. Następnie dodajemy do nich szpinak i pokrojone w plasterki pomidory

Kardamonovy
Grochówka z białą kiełbasą 29

kupuję jakiś składnik w większej ilości niż zakładałam wcześniej. A potem kombinuję, żeby zrobić z niego coś, czego nie ma jeszcze na blogu. I tak właśnie było z białą kiełbasą – wylądowała w grochówce. Wyszło fajnie. Nawet bardzo. Podstawą przepisu jest moja grochówka wegetariańska.  Składniki: 2 l wody 2-3 białe surowe kiełbasy 250 g grochu 1 duża marchewka(...)cebula 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 1 czubata łyżka majeranku pół łyżeczki mielonej wędzonej papryki sól pieprz olej rzepakowy (przepis na 5 porcji) Z kiełbas pozbywamy się skór, z mięsa formujemy średniej wielkości kulki. Marchewkę, pietruszkę i cebulę kroimy w kostkę, seler w plasterki, wrzucamy na rozgrzany olej razem z kiełbasą i smażymy na wolnym

Kardamonovy