kiełbasa - 10546 przepisów (strona:308/704)

Składniki 4 plastry karkówki wieprzowej 4 pętka białej kiełbasy 4 łyżki musztardy sarepskiej 2 łyżki smalcu 1 litr bulionu wołowego 4 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego 1 łyżka mąki sól, pieprz Przygotowanie Mięso rozbijamy, z jednej strony oprószamy solą i pieprzem. Jedną stronę smarujemy musztardą. Z kiełbas usuwamy osłonki. Każdą zawijamy w mięso, obsmażamy na rozgrzanym smalcu. Roladki przekładamy

świetnie się " przegryzły".  Bardzo polecam! składniki 2 łyżki oliwy 1 mała cukinia ze skórką, pokrojona w kostkę 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekane 10 plasterków kiełbasy pokrojonych w kostkę 400 g puszka krojonych pomidorów 400 g puszka ciecierzycy w zalewie 390 g puszka soczewicy w zalewie 2 szklanki wywaru drobiowego 1/4 łyżeczki pieprzu 1/4 łyżeczki soli(...)baby przygotowanie Rozgrzać wolnowar zgodnie z instrukcją. Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i smażyć na średnim ogniu ok 5 min, aż zacznie się rumienić. Dodać czosnek i kiełbasę i smażyć kolejne 2 minuty. Dodać  pomidory, ciecierzycę, soczewicę, razem z zalewami,  zagotować. Doprawić solą,  pieprzem i kminem. Do misy wolnowaru przelać zawartość patelni, dodać cukinię, gorący

szkl. pokrojone w krótkie paseczki ogórki korniszony , 1 1/2 szkl. pokrojony w krótkie paseczki , ser żółty - wyrazisty w smaku   1 1/2 szkl. pokrojona w równe paseczki kiełbasa żywiecka, 1 łyżka musztardy- bawarskiej,miodowej lub dijon ,  1 łyżka dobrego majonezu ,  1/4 malutkiej,chili papryczki do smaku - posiekana ,  sól , pieprz , pieprz czerwony ,  1 czubata łyżka  natki(...)pietruszki- posiekana ...  Przygotowanie: Ser , kiełbasa i korniszon muszą być pokrojone w drobne i krótkie paseczki .. Wrzucamy je do miski i zalewamy wodą z ogórków kiszonych .. Zostawiamy na godzinkę , co jakiś czas mieszając .. Po tym czasie odcedzamy na sitku pozbawiając nasze składniki kwasu ogórkowego .. Wszystko mieszamy w misce , dodajemy chili , natkę pietruszki-mieszamy .. Na koniec dodajemy musztardę i majonez

grzybami, inaczej Bigos (wersja po mojemu, taką jaką uwielbia rodzinka)!    KOCIOŁEK Z KAPUSTĄ I MIĘSEM 75 dag mięsa wieprzowego (np. łopatka) 75 dag boczku 75 dag kiełbasy (np. zwyczajna) 1 l kapusty kiszonej w woreczku 1 główka kapusty  1 słoik (ok. 200g) koncentratu pomidorowego masło do smażenia pieczarek 30 dag pieczarek liść laurowy, ziele angielskie, sól(...)pokroić i wrzucić do garnka. Główkę kapusty poszatkować i dodać do kapusty z woreczka. Całość zalać wodą, żeby przykryć kapustę. Mięso wieprzowe pokroić na kawałki i dodać do kapusty. Kiełbasę i boczek także kroimy w kostkę i dodajemy do garnka. Tak gotujemy pod przykryciem przez ok. 1 godzinę. Międzyczasie pokroić na mniejsze kawałki pieczarki i podsmażyć na maśle na patelni

marchwi - ok.800g bulionu (u mnie jarzynowy) - 3 ziarna ziela angielskiego - 2 liście laurowe - 1 łyżka koncentratu pomidorowego - 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu - sól do smaku - 150g ziemniaków (obranych) - 150g kiełbasy pokrojonej w plastry (dobra śląska, frankfurterki, itp) - 1-2 łyżeczki dobrego majeranku - 1-2 szczypty kminku - 1-2 łyżeczki oleju kokosowego (bezzapachowego) lub inny tłuszcz do podsmażenia cebuli Cebulę drobno posiekać(...)drobno pokrojoną marchew, koncentrat pomidorowy, liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotować ok. 10 minut. Następnie dodajemy drobno pokrojone ziemniaki i gotujemy kolejne 5 minut. Dodajemy podsmażoną, pokrojoną w półplasterki kiełbasę, dorzucamy pokrojoną drobno kapustę kiszoną, doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem oraz 1-2 szczyptami kminku. Uzupełniamy gorącą wodą do ok. 2 litrów. Gotujemy jeszcze ok. 15 minut. Po ugotowaniu ewentualnie doprawiamy

słodkiej czerwonej papryki pół łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 8 g suchych drożdży 200 ml ciepłej wody 3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek Dodatki: pół papryki kilka plasterków kiełbasy żywieckiej Henryk Kania mozzarella wiórki (około 250-300 g) lub inny starty żółty ser (polecam mozzarelle, ja dziś niestety jej nie miałam) 6 większych pieczarek 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego(...)całość doprawiam świeżo mielonym pieprzem. Na nasz pomidorowy sos sypiemy mozzarelle lub inny starty żółty ser, następnie nakładamy półplasterki pieczarek, pokrojoną w paseczki lub drobniej czerwoną paprykę i plasterki kiełbasy. Całość znów obsypujemy serem. A na koniec całą pizze obsypujemy delikatnie suszoną bazylią. Pizze wkładamy do nagrzanego do 240 stopni piekarnika na środkowy poziom (lub jeden poziom niżej). Pieczemy około

puszki 100g chorizo puszka pomidorów (400g) ząbek czosnku sól pieprz oliwa 1/2 papryczki chilli awokado Szakszuka z chorizo i awokado – przepis Na odrobinie oliwy podsmażamy pokrojoną w półplasterki kiełbasę chorizo. Dodajemy pokrojony w plasterki czosnek i smażymy razem dosłownie przez chwilę, tak aby oliwa i kiełbasa nabrała aromatu czosnku. Dodajemy pomidory razem z zalewą, odsączoną z zalewy kukurydzę, fasolę

żadnych konserwantów i ulepszaczy. Składniki: 1 puszka fasola jaś bio 1 łyżeczka suszonych pomidorów mielonych ok 250 ml bulionu  1-2 łyżki przecieru pomidorowego ok 300 g kiełbasy (śląska, podwawelska) sól, pieprz, mąka pszenna do zagęszczenia Przygotowanie: Zawartość puszki czyli fasolę razem z wodą wlać do garnka. Dodać suszone pomidory, przecier pomidorowy, bulion i zagotować. W między czasie pokroić(...)kiełbasę i podsmażyć na patelni. Razem z tłuszczem przełożyć do garnka z fasolą całość gotować około 5-10 minut. Zagęścić według uznania mąką rozmieszaną w niewielkiej ilości zimnej wody. Doprawić do smaku. Podajemy z pieczywem

Składniki: 0,5 l zakwasu żytniego 2 marchewki 2 pietruszki 3-4 ząbki czosnku ćwiartka selera cebula wędzone żeberko 2 kiełbasy chłopskie 2 łyżeczki chrzanu tartego majeranek, sól, pieprz kilka ziarenek ziela angielskiego 2-3 listki laurowe 3-4 łyżki śmietany kremówki Przygotowanie: Umyte i obrane warzywa (cebulę opalić na gazie) włożyć do garnka i zalać ok 2 l wody(...)gorącego i odcedzonego wywaru wlać zakwaś (stopniowo, żeby nie był za kwaśny), dodać chrzan. Mieszając zostawić na ogniu jeszcze ok 5 min, a na koniec wlać zahartowaną śmietanę - zagotować. Kiełbasę podsmażyć na łyżce oleju. Dodać ją do żurku (już na talerzu) z pokrojoną w plasterki marchewką, żeberkiem i jajkiem na twardo pokrojonym w ćwiartki

formie dużego placka. Tradycyjne rösti z Bern są przyprawione tylko pieprzem oraz solą i podawane bez dodatków, chociaż w wersje na bogato z serem, boczkiem, sadzonym jajkiem czy kiełbasą są również bardzo popularne. U Donny Hay znalazłem jednak niecodzienną wersję na ziemniaczane placki z cypryjskim serem halloumi i hiszpańskim chorizo. Takie kulinarne mariaże lubię najbardziej! Rösti z tymi dodatkami oraz(...)musicie ich spróbować. * SKŁADNIKI na 2 porcje  rösti 500 g mączystych ziemniaków 200 g sera halloumi (opcjonalnie można użyć gołki lub oscypka) 200 g chorizo (lub innej suchej kiełbasy) 4 łyżki kwaśnej śmietany 18% garść świeżej kolendry garść kiełków, np. groszku 2-3 łyżki masła klarowanego świeżo mielony czarny pieprz 1 łyżeczka soli * PRZYGOTOWANIE Ziemniaki obierz i przepłucz. Jeśli

Spaghetti po azjatycku to danie, które swoim smakiem i wyglądem przeniesie nas do Azji. Połączenie kuchni japońskiej, wietnamskiej, chińskiej, tajskiej, którą wyróżniają przede wszystkim potrawy bogate

kostkę sól, pieprz do smaku odrobina majonezu  parmezan, lub ser tarty do obtoczenia           zawijasy z szynki ; 100 g plastrów kiełbasy krakowskiej lub żywieckiej po garści oliwek i pomidorków koktajlowych           koreczki śledziowe ; 1 zielony, długi ogórek 200 g śledzi marynowanych w oleju(...)masę. Na ręku formujemy kulki, w środek wkładamy po kostce szynki i obtaczamy w parmezanie lub tartym serze. Wbijamy w nie wykałaczki i układamy na paterze.  Zawijasy- plastry kiełbasy składamy tak jak na filmiku, w środek wkładamy pomidorka lub oliwkę, nabijamy wykałaczkę i układamy na paterze. Koreczki śledziowe - śledzie dobrze odcedzamy, kroimy na małe kawałki.  Ogórka myjemy, tniemy

mała młoda kapusta, lub połowa zwykłej białej ·        350 g makaronu typu ŁAZANKA ·        350 g kiełbasy wiejskiej, dobrej jakości ·        150-200 g boczku wędzonego ·        1 duża cebula ·        2 łyżki sosu sojowego(...)gotować, aż kapusta zmięknie. Nadmiar wody odcedzić. Cebulę, kiełbaskę i boczek pokroić w kostkę. Na patelni roztopić masło na małym ogniu, wrzucić cebulę i lekko zrumienić. Dodać kiełbasę i boczek. Całość dobrze przesmażyć. Po tym czasie całość przełożyć do kapusty. Makaron ugotować al dente, odcedzić z dodatkiem soli,  zahartować zimną wodą, odcedzić i przełożyć do pozostałych składników. Doprawić

pomysł na szybkie danie prosto z Australii. Ja osobiście lubię je spożywać jako niskowęglowodanowe śniadanie, ale sprawdzi się również o innych porach dnia i z różnymi dodatkami. 500 g Kiełbasy ((dobrej jakościowo)) 200 ml Wody lub bulionu 2 łyżki Ketchupu Curry ((lub więcej jeśli używasz wody zamiast bulionu)) 1 Cebula 200 g Fasolki szparagowej lub groszku zielonego ((mrożonego)) 1 łyżka(...)zimnej)) Kiełbaski pokrój nieduże kawałki o długości 3-4 cm. Podsmaż na odrobinie masła klarowanego, aż nabiorą koloru. Przełóż je na talerz. Na tłuszczu który się wytopił z kiełbasy podsmaż pokrojoną w piórka cebulę oraz fasolkę lub groszek przez kilka minut, aż się zeszklą. Dodaj przyprawę curry, ketchup, bulion lub wodę i wszystko razem wymieszaj. Wymieszaj mąkę z tapioki