znowu jemy kaszę! Tym razem jest to kasza gryczana zapiekana z duszonymi pieczarkami i mozzarellą. My jedliśmy z pieczonym udkiem kurczaka, ale jest to również wyśmienite samodzielne danie. Składniki: • 2 szklanki kaszy gryczanej białej • 700 g pieczarek • 1 cebula • 1/2 szklanki śmietany kwaśnej • 2 kulki mozzarelli • sól, pieprz do smaku • 1 łyżeczka ziół(...)prowansalskich • 4 łyżki oleju • natka pietruszki Wykonanie: • Kaszę gryczaną gotować w posolonej wodzie przez 15 minut, odcedzić. • Po wystudzeniu wymieszać ze śmietaną. • Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, dodać pieczarki pokrojone w plastry. Przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Dusić ok. 8 minut. • Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem
To co kochamszarlotka to bardzo zdrowy, bezglutenowy deser na bazie kaszy jaglanej, której nie trzeba gotować. Do właściwości zdrowotnych kaszy jaglanej nikogo nie trzeba przekonywać. Przede wszystkim nie uczula, dzięki czemu alergicy mogą sięgać po nią każdego dnia zarówno w wersji na słono, jak i na słodko. Nie zawiera glutenu i nie zakwasza(...)oznacza, że wspomaga trawienie i wyrównuje nadmiar kwasu. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, wstawić do piekarnika i gotowe. Przepis zmodyfikowany z internetu. Składniki: • 1 szklanka kaszy jaglanej – 200 g • 4 jabłka • 2 jajka • 3 łyżki cukru, ja użyłam trzcinowego • 1 łyżeczka cynamonu Wykonanie: • Kaszę jaglaną zalać wrzątkiem, przemieszać i odcedzić. • Jabłka obrać
To co kochamOstatnio jadamy bardzo dużo kasz w różnych odsłonach. Jedną z nich są kotleciki z kaszą gryczaną i brokułem. Bardzo aromatyczne, niezwykle kruche i przede wszystkim bardzo zdrowe i bezglutenowe. Pyszne na ciepło i na zimno, a dodatek sosu czosnkowego idealnie uzupełnia ich smak. Składniki: • 1 woreczek kaszy gryczanej • 1/2 brokuła • natka(...)smaku • 1 cebula • 2 ząbki czosnku • olej do smażenia Sos czosnkowy • 3 łyżki majonezu • 3 łyżki jogurtu • sól, pieprz do smaku • 2 ząbki czosnku Wykonanie: • Ugotować kaszę w osolonej wodzie, wyjąć woreczek i w tej samej wodzie gotować brokuła. Można ugotować je razem. • Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć
To co kochamPewnie już wszyscy zauważyli, że jestem fanką kaszy jaglanej i jem ją w każdej możliwej postaci. Poniekąd wynika to z mojej nietolerancji glutenu, bo właściwie mogę jeść tylko kaszę jaglaną, gryczaną i ryż. Stąd więc moje umiłowanie jaglanki, której to w dzieciństwie i niedalekiej przeszłości nie tykałam. Kasza jaglana(...)Jeśli więc upolujecie jeszcze jagody w lesie lub na straganie, to koniecznie zapraszam do przygotowania tego prostego deseru. Składniki: • 1 szklanka jagód • 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej • 1 łyżeczka cynamonu • 3 łyżki miodu płynnego • orzechy nerkowce do posypania Wykonanie : • Do świeżo ugotowanej kaszy jaglanej dodać jagody, cynamon i miód. • Całość dokładnie wymieszać
To co kochamwchodzących w skład wschodniosłowiańskiej wieczerzy wigilijnej. Zwyczajowo robiona jest z obtłuczonej pszenicy, ziaren maku, miodu, orzechów, rodzynek i innych dodatków. Można używać zamiast pszenicy ryż lub kaszę jęczmienną. Ja trochę zerwałam z tradycją i zamiast pszenicy użyłam kaszy jaglanej. Kutia jest przez to bardziej nowoczesna i zdrowsza. Moja kutia ma także nowy wymiar(...)zamiast jednolitej brei zrobiłam zgrabne kulki. Kulki można podawać na ciepło lub na zimno. Składniki: • 1/2 szklanki kaszy jaglanej • 5 łyżek masy makowej gotowej • 2 łyżki miodu • 1 szklanka różnych posiekanych bakalii – morela, orzechy włoskie, suszona gruszka, płatki migdałowe, rodzynki Wykonanie: • Ugotować kaszę jaglaną na sypko z dodatkiem szczypty soli. • Wymieszać ciepłą, odcedzoną kaszę
To co kochamsłodkie. Ja jadłam je z miodem i dla mnie były wystarczająco słodkie. Można je jeść również ze śmietaną, serkiem i dowolnym dżemem. Składniki: • 200 g kaszy gryczanej białej – 2 woreczki • 1 szklanka puree z dyni • cukier waniliowy • 2 łyżki serka mascarpone • 1 jajko • 1/2 łyżeczki cynamonu Wykonanie: • Kaszę zalać wodą i odstawić(...)Następnego dnia pozostawić ok. 1 cm wody nad kaszą i zmiksować kaszę. • Do kaszy dodać pozostałe składniki i ponownie zmiksować. • Placuszki smażyć na odrobinie oleju.{jcomments
To co kochamleniwe popołudnie proponujemy trochę słodkości - torcik oreo z kaszą jaglaną. Potrzebujemy tylko kilku składników, a samo wykonanie jest bardzo proste i nie potrzebuje pieczenia. Polecamy wypróbować :) Torcik oreo - bez pieczenia Przepis na małą blachę o średnicy 22 cm Potrzebujemy: 2 duże opakowania oreo - 32 sztuki ciastek (odkładamy z tego 4 ciasteczka do ozdobienia gotowego tortu!) 1 mleczko kokosowe w puszce(...)szklanki nieugotowanej kaszy jaglanej 8 daktyli suszonych 1 tabliczka gorzkiej czekolady olej kokosowy Przygotowanie: Kaszę jaglaną przelewamy wrzącą wodą, następnie zalewamy całą puszką mleczka kokosowego, odrobinę solimy, cukrzymy i gotujemy pod przykryciem, aż kasza będzie miękka. W tym czasie zajmujemy się rozdzielaniem ciasteczek oreo - do jednej miseczki odkładamy część ciemną, do drugiej biały środek. Wszystkie ciemne ciastka
Bananowe PoleMały Meksyk w kuchni? Czemu by nie! :) Trochę intensywnych kolorów, smaków, kilka chwil roboty i klopsiki na bazie kaszy jaglanej gotowe. Można zawinąć w tortillę i obiad można podawać :) Meksykańskie klopsiki z kaszy jaglanej Przepis na ok. 50 małych sztuk Potrzebujemy: 3/4 szklanki kaszy jaglanej 3 łyżki mąki pszennej 1 ząbek czosnku 1 duża cebula 1 papryczka chilli lub inna(...)ostra pół papryki czerwonej 3/4 puszki fasoli czerwonej 1/2 puszki kukurydzy 3 płaskie łyżeczki koncentratu pomidorowego 1,5 łyżeczki papryki wędzonej 1/2 łyżeczki kuminu sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Kaszę jaglaną przepłukujemy wrzątkiem, aby pozbyć się goryczki; zalewamy ją 1,5 szklanki wody, odrobinę solimy i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem. W tym czasie kroimy w kostkę cebulę, paprykę
Bananowe PoleNadeszła pora na pora Dawno nie witał w mojej kuchni więc postanowiłam go w końcu zaprosić. Dla towarzystwa zaprosiłam jeszcze kurczaka, zieloną cebulkę i kaszę. No i kilka drugoplanowych osobników. Towarzystwo współgrało ze sobą bardzo dobrze. Zapraszam do skorzystania z przepisu. Szybko i smacznie SKŁADNIKI : piersi z kurczaka – 2 sztuki kasza gryczana – 2 woreczki – 200 gram por – 1 sztuka zielona(...)minut wraz z przyprawą do kurczaka i suszem warzywnym.. Umyć pora i zieloną cebulkę i drobno pokroić. Dodać do kurczaka. Smażyć jeszcze 5 minut, a następnie dodać wodę. Kaszę ugotwać osobno w posolonej wodzie przez 15 minut. Gdy kasza będzie gotowa, wyjąć z wody, przeciąć woreczki i wrzućić na patelnię do pozostałych składników. Wlać śmietanę, zetrzeć parmezan, doprawić solą
kuchniabellissima.wordpress.comSmaczna Kasza gryczana polana sosem cebulowym z czerwonej cebuli podane z ogóreczkami kiszonymi. Wczoraj cały dzień męczył mnie ból głowy, no ale wiedziałam, że muszę się jakoś zebrać i przygotować obiad. Chciałam coś prostego, nie wymagającego długiego stania w kuchni. Szybciutko zobaczyłam co mam w kuchni, i już wiedziałam że zrobię kaszę gryczaną w sosie cebulowym. Niby(...)poczujesz się gorzej. No może jedynie przy krojeniu cebuli poleci troszkę łezek. :) Zapraszam po przepis na smaczne i proste danie ... Przepis: Składniki: (dla 2 osób ) 200 g kaszy gryczanej 6 małych czerwonych cebul 1 łyżka masła 300 ml bulionu warzywnego 100 ml płynnej śmietanki 1 łyżka mąki cząber, pieprz, sól,lubczyk Wykonanie: 1. Kaszę gryczaną gotujemy zgodnie
Mój pomysł nadanie jest kompletnym posiłkiem. Jest kasza, jest mięso i jest warzywo. Czego chcieć więcej? Może bonusa w postaci sosu jogurtowego z ulubionym przeze mnie parmezanem :) O, tak! Nigdy nie trafiłam na bakłażana, który sprawiłby mi gorzką niespodziankę (w przeciwieństwie do cytryny ;)). Dlatego najczęściej nie stosuję zabiegów, mających pozbawić go wspomnianej goryczki. Kiedy przygotowuję posiłek z kaszą gryczaną zawsze wybieram(...)Spokojnie można ją zamienić na paloną.To ostatnia propozycja w tym tygodniu. Maciek zdradził mi jakie będzie następne hasło. Trzeba przyznać, że dzikie! :) Składniki: 2 nieduże bakłażany 1/2 szkl. kaszy gryczanej niepalonej (przed ugotowaniem) 250 g filetu z piersi kurczaka 250 g passaty pomidorowej 2 cebule 1/3 szkl. wina białego wytrawnego 1 łyżeczka cukru brązowego 1 łyżeczka suszonego oregano
zadanie-gotowaniePrzepyszne rolady z kaszą. Są bardzo dobre i mogą być na pewno zaserwowane podczas niejednego przyjęcia, czy to w gronie rodziny czy znajomych. Zachwycą zapewne nie jedną osobę :) Co do zdjęcia, jest trochę nie wyraźne, a to dlatego, że robiłam je telefonem. Niestety, aparat wyładował mi się w trakcie robienia zdjęć krok po kroku :/ Rolada faszerowana kaszą 3 ćwiartki(...)kurczaka 1 torebka kaszy jęczmiennej 30 dag mięsa mielonego z łopatki 1 duża cebula łyżka margaryny przyprawa typu kucharek; ziarenka smaku pieprz Z udka wyciąć kość, rozłożyć na desce. Kasze ugotować. Mięso zmielić. Cebulkę pokroić w małe krążki i zeszklić na odrobinie masła. Połączyć kaszę, mięso i cebulę. Przyprawić do smaku. Nałożyć przygotowany farsz na rozłożone na desce mięso. Połączyć
Gotuję TestujęKolejna propozycja na grilla. Tym razem nie mięso. Papryka i kasza jaglana to doskonałe połączenie, które z całą pewnością Wam zasmakuje. Danie nie jest ani trudne, ani czasochłonne. Trzeba chwilę odczekać, aby na grillu się doskonale zapiekło i smakowało, ale tak to naprawdę robi się go niedługo. Polecam wypróbować. Swoją drogą nie wiedziałam, że grillowane warzywa (bez mięsa) są takie(...)TRUDNOŚĆ: średnie -CZAS: 30-60 min -PORCJE: 2 Papryka nadziewana kaszą jaglaną 1 woreczek kaszy jaglanej (100g) 2 papryki 1 garść natki pietruszki Pieprz Sól, przyprawa uniwersalna 1 marchew 1 kostka warzywna W garnku doprowadzamy do zagotowania woreczka z kaszą jaglaną i kostką warzywną. Przekładamy
Gotuję TestujęLubię takie proste, sezonowe i smaczne przepisy, które zachwycają smakiem, aromatem i kolorami. Nie jest to skomplikowane danie, bo jest w nim zaledwie kasza z warzywami, kurczakiem i serem ugotowana na cydrze jabłkowym i bulionie z kilkoma rozgrzewającymi przyprawami. Niesamowicie sezonowe danie, jesienne zarówno w swej barwie, jak i smaku. Przygotowane z odpowiednią czułością, ze szczyptą miłości może(...)stać się prawdziwym faworytem wśród najbliższych. Jeśli odpowiednio dopracujecie szczegóły, tuż przed podaniem posypiecie kaszę serem kozim o posmaku miodowym oraz posiekanymi, delikatnie uprażonymi orzeszkami osiągniecie niesamowity efekt. Tutaj grają detale, to one tworzą to danie wyjątkowym, takim, które chce się jeść i nie chce przestawać. Ważne jest to byście tych detali nie pominęli. Całe danie przygotowane jest dosłownie
Mango Papajabardzo. Tym razem z jarmużem, marchewką, porem i pomidorem suszonym, do tego troszkę kurkumy dla zdrowia i smacznie było. Udanego dzionka Wam życzę :-) Składniki na 3 porcje: 1 szklanka kaszy jaglanej jarmuż marchewka kawałek pora suszone pomidory 1/2 łyżeczki kurkumy sól różowa olej kokosowy do smażenia Kaszę opłukałam pod ciepłą wodą, żeby pozbyć się goryczki. Do garnka wlewam 2 szklanki(...)wody, wsypuję kaszę i gotuję do momentu, aż wsiąknie wodę, co jakiś czas mieszam, żeby kasza nie przywarła do garnka. Na patelni rozgrzewam olej kokosowy, wrzucam jarmuż, pokrojoną w cienkie paseczki marchewkę i pokrojonego pora, solę. Pomidory kroję w paski, dodaję do reszty. Jak kasza nam się ugotuje, dodaję ją do warzyw, dorzucam kurkumę i dokładnie mieszam. Gotowe
kruche babeczki