Socca - naleśniki z mąki z ciecierzycy 282Mąka z ciecierzycy stała się ostatnio numerem jeden w mojej kuchni. Wcześniej używałam jej jako jednej z mąk bezglutenowych w moich mixach do wypieku placków, naleśników
Zdrowa Kuchnia Sowy
Czy wiesz jaki jest Twój cień? 203To kolejny post z mojego pierwszego "rozwojowego" bloga (pisałam o tym tutaj), którym chciałam się z Wami podzielić, z tym, że tego wpisu nigdy
Zdrowa Kuchnia Sowy
Pasztet z wątróbki drobiowej z pieczarkami i jabłkiem 264W życiu nie robiłam pasztetu. Żadnego. Nie powiem, że nie miałam ochoty, bo pasztet lubię, a nie jadam raczej kupnego, ale kojarzył mi się taki pasztet
Zdrowa Kuchnia Sowy
Zupa z jarmużu z dodatkiem brokuła 226Jarmuż odkryłam wiosną tego roku. Od tego czasu, jeśli go zakupię, to dodają do moich zielonych koktajli. Czasem dorzucam do sałatki, i to wszystko co robię
Zdrowa Kuchnia Sowy
Pappadums, czyli indyjski przysmak 384Podczas ostatniej wizyty w restauracji indyjskiej zamówiłam placki/chipsy z mąki z soczewicy (pappadums). Tego jeszcze nie jadłam, a za każdym razem staram się spróbować czegoś nowego.Chipsy
Zdrowa Kuchnia Sowy
Szarlotka, czyli mus jabłkowy opakowany cieniutkim ciastem:) 255Przyszedł czas na szarlotkę, jeszcze w tym roku nie robiłam, a przynajmniej nie robiłam żadnej nowej jej wersji. Moje najlepsze szarlotki to ta z bezą (ta
Zdrowa Kuchnia Sowy
Herbatka z czystka, 12 kroków do szczęścia i ukryte terapie 214W październikowych poleceniach coś do picia (zdrowego, oczywiście), zobaczenia, poczytania, a także zmiany przyzwyczajeń. Zapraszam:) Czytaj więcej »
Zdrowa Kuchnia Sowy
Zielony młody jęczmień 253Z zielonym młodym jęczmieniem pierwszy raz (o ile pamiętam) zetknęłam się w szejku, którego zawsze zamawiam w jednym z moich ulubionych kulinarnych miejsc, czyli w Wielopole
Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciastka gryczane z bakaliami i batonik na dokładkę 304Miały być ciasteczka tego typu jak zrobiła Kamila, czyli przede wszystkim takie białkowo-piankowe. Bo takich jeszcze nie robiłam. Miały być... Czytaj więcej »
Zdrowa Kuchnia Sowy
Surówka z białej rzodkwi, znów na słodko 270Robiłam kiedyś, potem o rzodkwi zapomniałam, a ostatnio zakupiłam i dzisiaj była powtórka. Czytaj więcej »
Zdrowa Kuchnia Sowy
Ciastka owsiane z bananami, banalnie proste 334Ciasteczka owsiane robiłam już w kilku wersjach. Takiej z musem jabłkowym, tej z dynią, nasycone bakaliami, i takie z dodatkiem mąki owsianej. Czytaj więcej »
Zdrowa Kuchnia Sowy
Śliwki zapiekane - trzy wersje 229Sezon na zapiekane owoce trwa u mnie w najlepsze. Ostatnio zapiekałam owoce mieszane zasypane płatkami owsianymi z dodatkiem kokosu, a dzisiaj proponuję zapiekane śliwki w trzech
Zdrowa Kuchnia Sowy
Lody wegańskie w dwóch wersjach: czekoladowej ze śliwką i bananowej z tahini 252Lody robiłam już kilka razy, choć na blogu są tylko raz. Wszystkie do tej pory były na mleku krowim lub takiej śmietance. Dzisiejsze są na śmietance
Zdrowa Kuchnia Sowy
Jaką wybrać wodę, tania pasta bez fluoru i dlaczego ksylitol 252Moje wrześniowe polecenia (i jedno nie-polecenie): Czytaj więcej »
Zdrowa Kuchnia Sowy
Szakszuka, czyli moje nowe uzależnienie:) 408Najpierw uwiodła mnie nazwa. Szakszuka. Sz...ksz... cudownie szeleszcząca w ustach:) A wczoraj reszta, czyli samo danie. Czytaj więcej »
Zdrowa Kuchnia Sowy