krawędzi i kurczeniu się ciasta. Składniki: Ciasto 1 i 1/4 szklanki mąki 100g schłodzonego masła 1/4 szklanki lodowatej wody 1/4 łyżeczki soli 1 łyżka cukru Owoce 3 śliwki 2 jabłka cynamon i cukier Krem 200g śmietany kremówki 1 czubata łyżka serka mascarpone 1 łyżka cukru waniliowego Sposób przygotowania: Ciasto wyrabiam w malakserze. Wsypuję mąkę, pokrojone masło, sól i cukier(...)posmarowane masłem foremki do tartaletek. Nakłuwam dno widelcem, wykładam folią i obciążam fasolą (niektórzy mają takie gadżety jak kulki ceramiczne). Piękę 10 min. w temperaturze 230 stopni. Śliwki i jabłka tnę w plasterki. Układam je na upieczonych spodach, posypuję cukrem i cynamonem i zapiekam kolejne 10 - 20 minut w temperaturze 190 stopni. Owoce wysychają przy pieczeniu, więc nie należy
W kuchni wieczoremWielokolorowy, idealny na cieplejsze dni. Nie tylko świetnie smakuje, ale również dodaje energii. Mniam!" Składniki 2 plasterki melona 2 owoce kiwi duża pomarańcza 4 jabłka Sposób przygotowania: Jabłka obieramy, wydrążamy i kroimy na małe kawałki - wrzucamy do rondelka i dusimy z dodatkiem 2-3 łyżek wody - odstawiamy do całkowitego ostygnięcia, miksujemy na miazgę. Melona obieramy, kroimy(...)blendera jednolity na mus. Czynność powtarzamy z każdym z owoców. Do wysokiej szklanki przelewamy mus z melona, następnie ostrożnie nakładamy łyżką mus z kiwi, pomarańczy, a na końcu z jabłka - wstawiamy do lodówki. Podajemy schłodzone. Na zdrowie
Słodkie Przyjemnościnawet letnią propozycję Crumble, idealne na cieplejsze dni, dzięki połączeniu kwaśnego i słodkiego smaku, no i oczywiście ciepła ciasta i chłodu lodów. Koniecznie wypróbujcie!" Składniki na 9 sztuk: 5 jabłek Szklanka porzeczek ( świeżych/mrożonych) łyżka cukru brązowego łyżeczka cynamonu 1/3 szklanki cukru białego Na kruszonkę: 50 g masła 3 łyżki maki kukurydzianej 3 łyżki płatków owsianych 3 łyżki(...)mąki pszennej 3 łyżki cukru brązowego Sposób przygotowania: Jabłka myjemy, obieramy ze skórki i wydrążamy środki. Kroimy na małe kawałki i przerzucamy do miseczki, dodajemy łyżeczkę cukru i cynamon – mieszamy. Porzeczki myjemy, osuszamy i wrzucamy do kokilek, posypujemy cukrem i szczyptą cynamonu. Na wierzch porzeczek nakładamy około 3-4 łyżek pokrojonych i przyprawionych jabłek. Przygotowujemy kruszonkę: Do miski
Słodkie Przyjemnościzamieszczonych na blogu. Dziś przygotowałam dla Was wpis bardzo słodki - choć bez cukru, chrupiący i soczysty, a co najważniejsze, barrrrrdzo prosty! Zapraszam na f rancuskie ciasteczka z mirabelką i jabłkami. Składniki : opakowanie ciasta francuskiego dobrej jakości słoiczek dżemu mirabelkowego / świeżych mirabelek jabłko ¼ szklanki mleka Sposób przygotowania: Płat ciasta wykładamy na oprószony mąką blat i kroimy na równe części(...)małych. Jabłko obieramy i kroimy na drobne kawałeczki. Na środku każdego kawałka układamy łyżeczkę ( na małych kawałka pół łyżeczki ) dżemu mirabelkowego lub kilka świeżych mirabelek i łyżeczkę pokrojonych jabłek, następnie wszystkie boki zlepiamy i układamy na papierze do pieczenia ułożonym na blaszce piekarnika. Wierzch smarujemy lekko pędzelkiem zamoczonym w mleku. Wstawiamy do nagrzanego do 200`C piekarnika
Słodkie PrzyjemnościSposób wykonania Mleko zagotować z łyżką masła, wsypać mielony mak, chwilkę pogotować na małym ogniu ciągle mieszając, zestawić z ognia, dodać aromat migdałowy i odstawić do wystudzenia. Jabłka obrać zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodawać po jednym żółtku i dalej ucierać. Powstałą masę dodać do maku, wymieszać, dodać miód, proszek(...)pieczenia, wymieszać, dodać, jabłka, bakalie i znowu wymieszać. Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę i delikatnie wymieszać. Powstałą masę przelać do formy (36/24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180ºC, ok 50 min. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem
Mix smakuskładniki ciasto * 5 jajek * 1 szklanka cukru * 2 szklanki mąki * 100 g mielonych orzechów * 600 g jabłek * 1/2 szklanki oliwy * 1 łyżeczka proszku do pieczenia * 1 łyżeczka sody oczyszczonej polewa czekoladowa * 1 mleczna czekolada * 60 g margaryny * 3 łyżki śmietany kremówki lub mleka zagęszczanego Sposób wykonania Jabłka obrać i pokroić w drobniutką kostkę. Białka ubić na sztywno, dalej(...)trochu cukier i po jednym żółtku. Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia oraz sodą. Do ubitych jajek dodawać stopniowo i mieszać przesianą mąkę, oliwę, mielone orzechy oraz jabłka. Dokładnie wymieszaną masę wylać do formy (24/30 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 40 min w temperaturze 180 stopni. W kąpieli wodnej rozpuścić margarynę i czekoladę, następnie dolać
Mix smakuskładniki * 1 szklanka maku mielonego na sucho lub gotowego * 1 niepełna szklanka cukru * 1/2 kostki margaryny * 3 jajka * 3 łyżki kaszy manny * 70 dag jabłek * 2 łyżeczki proszku do pieczenia * olejek migdałowy Sposób wykonania Jabłka obrać i zetrzeć na tarce(...)dużymi oczkami. W misce zmiksować margarynę z żółtkami. Dodać cukier i dalej miksować aż powstanie puszysta masa. białka ubić na sztywną pianę. Do masy dodać mielony mak, utarte jabłka, kaszę mannę, proszek do pieczenia, kilka kropli olejku migdałowego i wymieszać. Na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do tortownicy(25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia
Mix smakuskładniki ciasto * 100 g masła lub margaryny * 2 jajka * 150 g cukru * 150 g mąki pszennej * 2 łyżeczki proszku do pieczenia nadzienie * 6 dużych jabłek * 5 łyżek cukru żelującego * 1/4 łyżeczki cynamonu kruszonka * 120 g mąki pszennej * 100 g cukru * 50 g wiórków kokosowych * 100 g masła lub margaryny Sposób wykonania ciasto Miękkie masło utrzeć z cukrem, dalej ucierając(...)dodać jajka, na koniec nie przerywając dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Ciasto wyłożyć do formy (23/24 cm) wysmarowanej margaryną. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać cukier żelujący, cynamon i wymieszać. Całość wyłożyć równomiernie na ciasto. kruszonka Margarynę rozpuścić i wystudzić. Sypkie składniki wsypać do naczynia, dodać wystudzoną margarynę i dokładnie wymieszać, aby składniki się
Mix smakuszklanki mąki pszennej * 3 łyżki proszku budyniu śmietankowego * 1/3 szklanki cukru * 1 łyżeczka octu * 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia masa jabłkowa * 3 w dowolnym smaku galaretki * 1 kg jabłek masa cappuccino * 500 ml śmietany kremówki 36% * 3-4 łyżki cukru pudru * 1 opakowanie kawy cappuccino śmietankowego * 5 łyżek żelatyny * tarta czekolada Sposób przygotowania ciasto Oddzielić żółtka od białek. Białka(...)masa jabłkowa Jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce do jarzyn, odcedzić sok. Galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody i do gorącej dodać starte jabłka. Kiedy masa zacznie lekko tężeć wyłożyć na biszkopt otoczony obręczą. Odstawić do lodówki do stężenia. masa cappuccino Żelatynę namoczyć w 1/3 szklanki zimnej wody, a następnie rozpuścić w kąpieli wodnej. Śmietanę ubić
Mix smakuszklanki bakalii ( orzechy, rodzynki, migdały, owoce kandyzowane) Sposób wykonania Zagotować 220 ml wody, dodać miód i mak, gotować mieszając na delikatnym ogniu do spęcznienia maku, następnie odstawić do wystudzenia. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Białka oddzielić od żółtek. Miękkie masło utrzeć z cukrem, dalej ucierając dodawać po jednym żółtku, całość utrzeć na puszystą masę, następnie dodawać(...)łyżce mak oraz wsypywać po trochu kaszę mannę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dalej ucierać, na koniec dodać jabłka i bakalie. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno i delikatnie wymieszać z masą makową. Ciasto wylać do formy (24/30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180 stopni, ok. 50 min, przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy upieczone
Mix smakuCynamon 2 białka 2 łyżki cukru pudru Z mąki, masła, żółtek, 3 łyżek cukru śmietany szybko zagnieść ciasto I wstawić do lodówki na 20 minut. W międzyczasie uprażyć jabłka. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, okrągłą formę wysmarować masłem I wysypać mąką. Ciasto podpiec pod papierem z obciążającą fasolką. Po ok 20 minutach ciasto powinno być prawie upieczone(...)białek I reszty cukru ubić pianę. Jabłka wyłożyć na ciasto, posypać cynamonem. Na wierzch wyłożyć pianę z białek I zetrzeć na tarce trochę ciasta tak jakby miała powstać kruszonka. Piec jeszcze ok 25minut. Najlepiej smakuje jeszcze ciepła. Smacznego
Kulinarna rozmowacukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli 1 jajo, w temperaturze pokojowej 3/4 szklanki mleka, tłustego 1/4 szklanki oliwy z oliwek 2 średnie jabłka, 1 obrane, drugie w skórce, pokrojone w drobną kostkę 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka skórki cytrynowej 1 łyżka cynamonu 1/2 do 1 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki(...)drugiej misce roztrzep jajko, dodaj mleko, ubij lekko, dodaj oliwę. Wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Dodaj mokre składniki do suchych. W oddzielnej miseczce umieść pokrojone jabłka, polej je sokiem z cytryny i posyp skórką cytrynową. Dodaj cynamon, gałkę i goździki, polej wszystko karmelem, wymieszaj dokładnie. Przygotuj formę na muffinki- wysmaruj ją tłuszczem. Rozgrzej piekarnik
Gotowanie to kochanieugrillowane żeberka wyjmujemy z grilla, posypujemy prażonymi ziarnami sezamu i posiekanym szczypiorkiem. Skrzydełka z grilla składniki: 4 kg skrzydełek z kurczaka (około 24 szt) marynata: 1 szklanka octu z jabłek 2 łyżki oleju roślinnego 2 łyżki sosu Worcestershire 2 łyżki chili w proszku 1 łyżka płatków czerwonej papryki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżeczka tabasco (opcjonalnie(...)szklanki ketchupu (dobrej jakość np. Heinz) 4 łyżki masła ½ szklanki Jack Daniels lub innej whiskey dobrej jakości 5 łyżek brązowego cukru 3 łyżki melasy 3 łyżki octu z jabłek 2 łyżki sosu Worcestershire 1 łyżka sosu sojowego 4 łyżeczki musztardy Dijon 1 ½ łyżeczki cebuli w proszku 2 łyżeczki dymu w płynie 1 łyżeczka czosnku w proszku 1 łyżeczka pieprzu
naRuszcieCiasto drożdżowe świetnie smakuje z jabłkami, kandyzowanymi skórkami i pistacjami. Imbir z ciastem zmieszałam, kurkumy szczyptę dodałam, by po upieczeniu kolor był słoneczny, a smak bajeczny. Składniki na tortownicę o średnicy 30 cm: 500 g mąki, 40 g świeżych drożdży, 200 ml ciepłe mleko ok. 40°C, 1 jajo, 100 g cukru białego(...)stopionej przestudzonej margaryny do pieczenia i smażenia Palma, szczypta kurkumy, 1 łyżka drobno posiekanego imbiru kandyzowanego, nadzienie: 750 g kwaśnych jabłek, 2 łyżki soku z cytryny, 50 g wiórków kokosowych, 50 g pistacji, 50 g mieszanki kandyzowanych skórek owoców, ponadto: mąka do posypywania, tłuszcz do smarowania formy, 50 g galaretki jabłkowej, cukier puder do posypania. Przygotowanie: Mąkę przesiewamy
Moniki Smakołyki