Pulpeciki rybne to danie lubiane nie tylko przez dzieci, ale i dorosłych. Znakomicie sprawdzają się zarówno na co dzień, jak i od święta. Przygotowuję je w różnych wariantach smakowych i lubię kombinować ze składnikami Tutaj wersja podstawowa pulpecików przygotowanych z brzuszków z dorsza, które są nieco bardziej tłuste a że kupiłam ostatnio w promocji w E.Leclerc to korzystam ;). Możecie(...)nich dodać jakikolwiek tłusty sos. Jeśli nie unikacie laktozy to polecam koperkowy na bazie śmietany. Dla mnie to połączenie idealne i znakomicie podbija makro! Składniki na 12 pulpecików: 500 g filetów z ryby (u mnie brzuszki z dorsza) 70 g cebuli (1 średnia) 1 jajko 50 g tłuszczu np masła klarowanego, oleju koksowego 60 g marchewki 60 g pietruszki kawałek
Ola la LCHFrodniki, co działa antynowotworowo. Kolejna ważna rzecz to wyeliminowanie cukru. W tym przypadku użyłam naturalnego miodu akacjowego. Co prawda miód w wysokiej temperaturze traci właściwości zdrowotne, ale nie dla tych właściwości go użyłam. Zwyczajnie miał dostarczyć słodyczy. Kruszonka to miks mąki owsianej, którą bardzo często używam w kuchni rezygnując ze zwykłej i niezdrowej mąki pszennej oraz mielone orzechy(...)uczulają. Do tego zdrowy olej kokosowy. Co wyszło sami widzicie. Jak smakuje? Musicie zrobić to ciasto by się przekonać. Moja rodzina wystawiła pozytywną opinię, a co najważniejsze szarlotkę jadły dzieci, które są najsurowszymi sędziami. Zatem smacznego. Szarlotka z kaszy jaglanej składniki na spód: 3/4 szklanki suchej kaszy jaglanej 1 łyżka oleju kokosowego bio nierafinowanego 1 jajko Składniki na kruszonkę
Przysmaki Karolkiblendowania i siekania - robot nie przesuwa się na blacie, nawet jeśli pracuje na najwyższych obrotach. Duża, 4,5 litrowa misa, która pozwala bez problemu przygotować posiłki dla kilkuosobowej rodziny, to kolejny plus dla Tefala i-Companion, a szklana pokrywa daje nam możliwość "podglądania", na jakim etapie jest nasza potrawa. Warto w tym miejscu zaznaczyć, że pomimo dużej pojemności, urządzenie zajmuje(...)kruszenie lodu i wielu innych wyjątkowo twardych produktów. Co nie mniej istotne, Tefal jest bardzo cichy, nawet kiedy pracuje na wysokich obrotach. Jeśli więc lubicie gotować późnym wieczorem, kiedy dzieci już śpią, nie musicie się martwić, że praca robota je obudzi. Dodatkowe akcesoria Tefal i-Companion Jak każdy topowy sprzęt, flagowy model Tefala można rozbudować o dodatkowe akcesoria. Do wyboru
Cztery FajeryPoczątkiem listopada nastawiłam ciasto na staropolski piernik dojrzewający. Po miesiącu dojrzewania w chłodnej piwnicy z części postanowiłam przygotować pierniczki. Z pomocą przyszła mi bratanica, mała Hania
Tajemnice Smaku8 marca, to wyjątkowy dzień, w którym nasi ukochani Panowie chcą nam sprawić przyjemność. Pomysłów i możliwości, aby wywołać uśmiech na naszych twarzach jest naprawdę wiele
Słodkie okruszkiDzień dobry, Lubicie klopsiki? Jeżeli tak, koniecznie przeczytajcie ten post. Przygotowałam dla Was przepis na klopsiki nieco inne od tradycyjnych. Keftedakia to aromatyczne klopsiki wołowe przyprawione kminem, miętą i odrobiną ouzo. Są małych rozmiarów i Grecy jadają je raczej na zimno przy pomocy rąk, dlatego często zabierają je ze sobą, gdy mają zamiar jeść poza domem. Nie zabraknie(...)nabitych na wykałaczki będzie stanowić fajne danie imprezowe i na pewno zachwyci Waszych gości. Keftedakia możecie również przygotować na obiad w stylu greckim . Gdy pominiemy ouzo, staną się przysmakiem dzieci (greckie dzieci podobno je uwielbiają). Zapraszam! Keftedakia to niewielkie klopsiki (takie na jeden gryz) przygotowywane z mielonej wołowiny lub jagnięciny i wspaniałych greckich przypraw. Słowem keftedakia określa się w Grecji
Chilli Czosnek i Oliwazarazkami, gdy jesteś młody, może być dobre, ale jeśli następuje ono nagle w życiu dorosłym... to już niekoniecznie. Wtedy atakujące patogeny mogą zaburzyć naszą delikatną równowagę bakteryjną, wypierając niezbędne dla nas gatunki, których nigdy już w pełni nie odzyskujemy ." "Od ponad półwiecza stosujemy antybiotyki w tuczu zwierząt hodowlanych, to jest od czasu, kiedy się zorientowaliśmy, że dodatek antybiotyków(...)czym spada nasze przygotowanie do stawienia czoła kolejnej infekcji." "Wydaje się. że drobnoustroje otyłych myszy - a także ludzi - są w stanie pozyskiwać więcej kalorii z tego samego pożywienia." "U dzieci karmionych sztucznie, które wcale nie otrzymują mleka z piersi, notuje się o 20% mniejszą przeżywalność , a odsetek ten jest jeszcze wyższy w krajach o gorszych standardach sanitarnych." " Pięciodniowa seria antybiotyków
Zdrowie na języku :Pwpływ na dietę? Jeżeli zaliczamy się do osób, które chętniej wypiją sok, niż zjedzą owoc lub warzywo, wyciskarki Hurom zdecydowanie poprawią jakość naszego codziennego menu. Dotyczy to szczególnie dzieci, które często miewają różne kaprysy żywieniowe, a które dużo łatwiej będzie nam nakłonić do wypicia szklanki soku, niż zjedzenia talerzyka różnych owoców. Dzięki korzystaniu z wyciskarki wiele osób obserwuje znaczący wzrost(...)choć trzeba co kilka dni uzupełniać ich zapas, wytworzone soki możemy spożywać do dowolnego posiłku w ciągu dnia, uzupełniając go dodatkowo o porcję witamin, mikroelementów i innych niezbędnych dla naszego organizmu substancji. W przypadku osób, które nie przepadają np. za warzywami, przygotowywanie soków jest genialnym patentem na „bezbolesne” zwiększenie ich udziału w jadłospisie – ot, wystarczy pomieszać
Słodkie okruszkiBędąc na warsztatach w ramach Festiwalu Owsianki, przy okazji stałam się posiadaczką książki. Oczywiście, z autografami i dedykacjami autorów ;) Nie mogło być inaczej. Książka nosi tytuł Najlepsze przepisy dla całej rodziny i sygnowana jest projektem Grzegorza Łapanowskiego Szkoła na widelcu . Wraz z Grzegorzem Łapanowskim książkę stworzyła Maia Sobczak - o tym wspaniałym duecie pisałam Wam przy okazji wpisu - relacji(...)przepisów i sporej dawki przydatnych, ciekawych informacji na temat odżywiania, znajdziecie porady jak robić zakupy, na co zwracać uwagę, czego unikać. Sporo uwagi, Maia i Grzegorz, poświęcają wprowadzaniu dzieci w świat jedzenia i kuchni. Przepisy rozdzielone są między działy: I śniadania, II śniadania, obiady, przekąski/desery i kolacje. Bardzo ułatwia to odszukanie tego, co akurat potrzebne. Niewątpliwą ozdobą
Codzienna kuchnia niecodziennaJakiś czas temu podawałam przepis na domek z piernika. To jak mi wyszedł możecie zobaczyć TUTAJ . Domek się spodobał a w szczególności zainteresował dzieci - Patryka, Filipa i Eryka. Patryk z niecierpliwością czekał aż miną święta żeby można się było dobrać do domku. Wiadomo przecież, że żaden piernik nie smakuje tak dobrze jak ten, na którego trzeba trochę poczekać(...)świąt przyszedł ten upragniony moment w którym Patryk mógł nareszcie zjeść cukrowego bałwanka. Coś mi się zdaje, że jak maluchy podrosną będę musiała robić 3 takie bałwanki, po jednym dla każdego. A potem cała trójka zaatakowała domek. Chłopakom bardzo szybko i sprawnie poszło zjadanie piernika. A mnie aż miło było patrzeć jak im smakuje. Dodam jeszcze tylko to, że dziś
Mama GotujeMakarony na słodko uwielbiane przez dzieci, a gdy do tego makaron jeszcze ma smak jednych z ulubionych przypraw to uśmiech i zadowolenie na twarzy dziecka murowane no i brzuszek pełny. Nie jeden ze z nas lubi też słodką odmianę makaronu. Tym razem zrobiłam makaron farfalle czyli słodkie małe kokardki :) dałam im smak waniliowy. A już gotowy połączyłam z borówkami, twarogiem(...)orzeźwiającymi listkami mięty, oczywiście nie odbyło się to bez dodania sosu waniliowego dla wzmocnienia smaku. SKŁADNIKI: przepis autorski makaron 400 g semoliny (jeżeli nie posiadamy semoliny możemy wykorzystać do tego mąkę pszenną 405) 4 jajka duże pół łyżeczki soli morskiej 2 laski wanili mąkę pszenną do podsypywania (405) sos 1/2 laski wanili
Basia w kuchniJeszcze przed świętami pokazywałam Wam te małe, zgrabne cudeńka ;) Fakt, że choć właśnie takie zgrabne, to kalorii mają sporo, ale na ich temat dziś się nie
Kuchnia w czekoladzieznacznie zwiększyło populację bifidobakterii i bakterii mlekowych, natomiast znacznie zmniejszyła tych Clostridium perfringens. Kefir mleczny i kefir sojowy również znacząco zmniejszyły stężenia IgE i IgG1 w surowicy dla obu grup, ale nie IgG2a. Konsumpcja kefiru mlecznego i kefiru sojowego stłumiła reakcje IgE, IgG1 i zmieniła mikroflorę jelitową w suplementowanej grupie, co sugeruje, że kefir mleczny i kefir sojowy mogą być(...)drogi oddechowe i przewód pokarmowy. Alergia pokarmowa jest uznawana za problem na całym świecie. Częstość występowania alergii pokarmowej jest największa w ciągu pierwszych kilku lat życia, dotykając około 6% dzieci poniżej 3 roku życia, ale zmniejsza się w ciągu pierwszych dziesięciu lat. Ostatnie szacunki wskazują, że prawie 4% dorosłych cierpi na alergie pokarmowe, z częstością znacznie wyższą niż w przeszłości
Mama z Motylemprzegotowana czy nie? Jak już wspominałam woda kranowa spełnia narzucane jej wymogi dotyczące bezpieczeństwa, możemy więc spokojnie pić ją bez przegotowania. Co ważne dotyczy to zarówno dorosłych, jak i dzieci. Twardość wody Słyszeliście kiedyś o tym, że jeśli będziecie pili twardą wodę to zrobią Wam się kamienie w nerkach? Wszystkich obawiających się kamieni nerkowych spieszę uspokoić, że jedno z drugim(...)obecność w niej składników mineralnych, które możemy znaleźć przecież także w wodach butelkowanych. Na twardość wody mają wpływ przede wszystkim węglan wapnia oraz węglan magnezu. Czy są one dla nas szkodliwe? No cóż, biorąc pod uwagę, że związki te znajdują się w wielu suplementach, które Polacy tak chętnie biorą, odpowiedź jest chyba oczywista. Twarda woda jest jednak główną przyczyną powstawania
Z notatnika dietetyka