 Risotto z kurczakiem i szparagami 254
Risotto z kurczakiem i szparagami 254Risotto z kurczakiem i szparagami to moja autorska wersja tego włoskiego dania. Połączymy tutaj zarówno ostrość pasty curry z delikatnym smakiem zielonych szparagów. Risotto
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować! Smaki Japonii - foto skrót z podróży, cz. 2 189
Smaki Japonii - foto skrót z podróży, cz. 2 189jedzą dania z kuchni niemieckiej. W Tokio jest replika amerykańskiej Statuy Wolności, która spogląda na port przyległy do parku i wieżę Tokio Tower wzorowaną paryską wieżą Eiffla. Dania z mięsem Prefektura Shizuoka – Gyudon: miska ryżu, smażona wołowina z cebulą w słodkawym sosie. Domowe jedzenie z kuchni japońskiej. Obiad w zajeździe na 5. stacji szlaku Subashiri(...)Ramen podawany jest z mięsem. Restauracja Ichiran Osaka – Tonkotsu ramen: zupa gotowana na wieprzowych kościach z dodatkiem warzyw, ma gęstą i dość tłustą konsystencję. Podawany jest z mięsem i makaronem. Ramen to powszechnie spożywana potrawa w Japonii. Restauracja Ichiran. Fukuoka – Tonkotsu ramen z mięsem, zieloną cebulką i makaronem. Dzielnica Hakata. Kioto – stek z japońskiej wołowiny Wagyu. Restauracja
Kuchcik gotuje Przepis na… – Spaghetti all’Amatriciana, danie papieży 305
Przepis na… – Spaghetti all’Amatriciana, danie papieży 305maleńkiej miejscowości Amatrice w Lazio, zwanej miastem stu kościołów, zrodził się przepis na jedno ze sztandarowych dań kuchni włoskiej – spaghetti amatriciana . Nic dziwnego, że właśnie tam, wszakże z Amatrice pochodziło wielu kucharzy papieskich, a tradycje kulinarne regionu są szczególnie silne. 400 g spaghetti 250 g guanciale (ewentualnie boczku) 4 peperoncino 400 g passaty pomidorowej 50 g pecorino oliwa(...)Wrzucamy posiekaną w drobne kawałki peperoncino. Po kilku minutach guanciale i papryczki zdejmujemy z patelni i wlewamy na nią passatę, doprawiamy szczyptą pieprzu. W międzyczasie, w osolonej wodzie gotujemy makaron. Nie do końca ugotowany dodajemy do sosu i mieszamy z guanciale oraz peperoncino. Posypujemy pecorino i podajemy gorące
Bon Ton Italia Sos z serka topionego z brokułem 183
Sos z serka topionego z brokułem 183Składniki brokuł, 1/2 szt cebula, 1 mała szt czosnek, 2 ząbki olej, 3 łyżki serek topiony, 150g woda, 1 szkl sól, pieprz Przygotowanie Brokuł gotujemy
Gotowanie moimi oczami Makaroniki z cukinii 144
Makaroniki z cukinii 144Czas Przygotowania : 20 min Czas Pracy : 40 min Gotowe w : 1 h Makaroniki z cukinii są naszym tegorocznym hitem! Jak narazie posmakowały każdemu, kto tylko
uDolores.pl - tylko sprawdzone przepisy POTRAWKA Z FRANKFURTERKAMI 211
POTRAWKA Z FRANKFURTERKAMI 211W gonitwie świątecznych przygotowań - sprzątania, zakupów, gotowania czy pieczenia, często nie mamy czasu, aby zjeść porządny obiad. Dlatego, aby nie chodzić głodnym polecam zrobić szybką potrawkę
Kuchnia MagdaLeny Zupa pomidorowa z kaszą pęczak i soczewicą 210
Zupa pomidorowa z kaszą pęczak i soczewicą 210Nie wiem co to za problem, gdy ma się domu dzieciaczki – niejadki, na szczęście nie mam tego problemu. Moje maluchy pochłaniają właściwie wszystko, co by
dom-agi.pl Piccata z dorsza z kaparami 363
Piccata z dorsza z kaparami 363Piccata z dorsza z kaparami to szybki pomysł na inną wersję smażonej ryby. Ja użyłam dorsza, ale nada się także halibut, sola, okoń morski lub nilowy
Poezja smaku Czym zastąpić sól 195
Czym zastąpić sól 195zwłaszcza pomidorowych np. bolognese) oraz zup i sałatek. Mieszanka bazylii z rozmarynem dobrze zastępuje sól w sałatkach. Gałka muszkatołowa - doskonale podkreśla smak zup, sosów oraz pieczonych ziemniaków i dań z kapusty. Nie bój się jej stosować, wystarczy mała szczypta albo dwa pociągnięcia na tarce, aby dodać smaku potrawie. Gałkę muszkatołową dodawaj zawsze w minimalnych ilościach. Estragon - ma słonawy(...)potrzebuje długiego czasu gotowania, aby uwolnić swój pełny smak. Dobrze łączy się z rozmarynem, pietruszką, szałwią, cząbrem, oregano, cynamonem i ostrą papryką. Mięta - jest świetnym dodatkiem do sałatek, makaronów lub kaszy bulgur i kuskusu. Rozmaryn - doskonale komponuje się z pieczonym i grillowanym mięsem i warzywami. Niewielkie ilości możesz też dodawać do domowego pieczywa, pizzy, sosu pomidorowego, fasoli, ziemniaków
Cztery Fajery Sos boloński z cukinii na zimę - nie tylko do makaronów. 353
Sos boloński z cukinii na zimę - nie tylko do makaronów. 353jest tylko lekko słodki i kwaśny - jest. Ale najważniejsze jest to, że jest pomidorowy, lekko pikantny i wyczuwalnie ziołowy - czyli taki, jaki powinien być prawdziwy sos boloński. Zastosowanie: do makaronów (wystarczy podsmażyć mięso mielone i dodać do sosu), mięs (np. tu ), zapiekanek ( tu ), jako sos do pizzy, jako ketchup a nawet jako składnik jajecznicy. A więc zacieramy rączki(...)czerwonej słodkiej mielonej papryki zioła prowansalskie 10 g - 2 kopiaste łyżki 1 litr koncentratu pomidorowego 1,5 szklanki octu 1,5 szklanki cukru płaska łyżeczka pieprzu cayenne (lepiej dać na początku pół płaskiej łyżeczki i sprawdzić pod siebie czy wystarczy pikanterii) szklanka = 250 ml Wykonanie: Pracę z sosem podzielić sobie na dwie części. Wieczorem przygotować i nasolić cukinię
Poezja Smaków - blog kulinarny Zupa jagodowa (gumijagodowa!) 198
Zupa jagodowa (gumijagodowa!) 198Jagody już się powolutku kończą, zatem na pożegnanie chciałam Wam zaproponować danie przepyszne i naprawdę bardzo jagodowe. Sprawdzi się idealnie w kuchni leniuszków, którzy marzą o pierogach, ale nie mają ani babci pod ręką, ani sił, by za lepienie zabrać się samodzielnie. To jest ten sam smak właściwie, tylko zupa jest nieco lżejsza i robi się ją naprawdę ekspresowo(...)jagodowa (porcja na dwa obiady dla trzyosobowej rodziny - z dokładkami) 0,5kg jagód 3l wody syrop klonowy bądź cukier kokosowy 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki śmietany 18% dowolny makaron Jagódki trzeba dobrze umyć i przebrać z niepożądanych gałązek, listków czy robaczków. Wrzucić do garnka i zalać wodą. Zagotować, zmniejszyć ogień i zostawić leciutko pyrkającą na 5-10 minut
Przepysznik - BLW i nie tylko Ekologiczne produkty LaSelva i Erdbär. 165
Ekologiczne produkty LaSelva i Erdbär. 165może zauważyliście, coraz więcej gości na moim blogu. :) Oferta jest bardzo szeroka, więc zapewne każdy znajdzie coś dla siebie. Możemy wybierać spośród kilkunastu kategorii: » Sosy Pomidorowe » Pesto » Makarony i ryż » Polenta » Zupy i risotto » Oliwki » Przekąski » Bruschetty i kremy warzywne » Warzywa strączkowe » Przetwory owocowe i miody » Octy i oliwy z oliwek » Kawa i ciastka Wśród nich znajdują się popularne(...)bardziej, że uwielbiam pikantne przyprawy, bakłażana, ser pecorino, jeżyny, bazylię, ciecierzycę... ogólnie przepadam za kuchnią włoską (tak jak muzyką, językiem, krajobrazem... ogólnie wszystkim, co jest wytworem włoskim :)). To, czy dany produkt posmakuje, to kwestia indywidualna, tak więc musicie sami spróbować, aby się przekonać. Ja mogę za to dać gwarancję, ze jakość jest na najwyższym poziomie! *** Produkty La Selva dostępne
Poranek na słodko Szparagi z sosem z suszonych pomidorów 146
Szparagi z sosem z suszonych pomidorów 146słodkich z kwaśnych oraz chrupkich szparagów i miękkich jajek. Czas : 15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji : 2 Szparagi z sosem z suszonych pomidorów to lekki lancz, lub kolacja, danie łatwe i szybkie do zrobienia. Najważniejszy jest tu sos pomidorowy: wyrazisty i pikantny. Warto go lekko wyostrzyć, wtedy jest najlepszy. Poziom ostrości zależy jednak od ciebie. Szparagi z sosem(...)wyciągnięte prosty z wody. Niemniej, warto czasem spróbować czegoś niecodziennego. Szparagi z sosem z suszonych pomidorów podpatrzyliśmy na blogu sióstr Hemsley . Spróbuj innych przepisów na szparagi, np. szparagi z makaronem w maślanym sosie . Przeczytaj też poradnik jak ugotować szparagi . Składniki: 4 jajka 1 pęczek zielonych szparagów Szczypta cukru 2 łyżeczki masła 6 suszonych pomidorów z zalewy 1 ząbek czosnku
Niedzielny kucharz Potrawka z kurczaka z jarmużem 155
Potrawka z kurczaka z jarmużem 155Potrawka z kurczaka z jarmużem na wykorzystanie mięsa w duchu zasady Zero Waste. Jeśli mieliście w niedzielę rosół z kury, ( a w poniedziałek pomidorową to mam
Dorota Smakuje Pomysły na śniadania w marcu 212
Pomysły na śniadania w marcu 212Na co jest sezon w Marcu Pasta jajeczna ze szczypiorkiem Klasyczna pasta jajeczna Pasta jajeczna z pieczarkami i boczkiem Jajka faszerowane wiosenne Jajka faszerowane pieczarkami Jajka
Dorota Smakuje Lazania z mięsem mielonym i szpinakiem. 173
Lazania z mięsem mielonym i szpinakiem. 173szpinak i mięso mielone, dlatego postanowiłam użyć tych składników do przygotowania lazanii. Nie ukrywam, że wyszło niezwykle pysznie, aromatycznie i sycąco. Co prawda trochę pracy jest przy wykonaniu takiego dania, ale warto go poświęcić, smak wynagrodzi nam wszystko :) Napiszcie jaka jest Wasza ulubiona lazania. Smacznego życzę :) Potrzebujemy: Na sos mięsny: 50 dag łopatki wieprzowej 3 ząbki czosnku olej(...)pieprz czarny mielony do smaku zioła prowansalskie do smaku 1 łyżeczka czubrycy białej 20 dag serka kanapkowego o czosnkowym smaku ( taki w pudełeczku do smarowania ) Dodatkowo: 40-50 dag makaronu lazanii 40 dag sera żółtego 1 łyżeczka masła woda do gotowania 2 łyżki oleju sól do gotowania Wykonanie pysznej lazanii: 1. Sos mięsny: Mięso dokładnie oczyszczamy, myjemy i osuszamy, kroimy
Izabelawkuchni Poniedziałek: Minestrone al pesto 198
Poniedziałek: Minestrone al pesto 198robionych z tego co jest pod ręką. Zupa ma starożytne korzenie, pochodzi z czasów, kiedy Rzym był małą, biedą wioską, zagubioną gdzieś w środkowych Włoszech. Minestrone zaliczane jest do dań „cucina povera” – kuchni biedaków, potraw robionych naprędce, niewyszukanych i zdrowych. Jeśli chodzi o skład to najczęściej można w zupie znaleźć marchew, seler naciowy, fasolę i pomidory. Nasze minestrone(...)fasolka szparagowa, które potrzebują kilku minut, żeby być al dente. Charakteru minestrone nadaje wyraziste pesto. Możecie je zrobić w większej ilości, szczelnie zamknąć i wykorzystać jako dodatek do makaronu. Skoro o makaronie mowa, jeśli robicie zupę na zapas, np. żeby zabrać do pracy, makaron lepiej ugotować i przechowywać osobno, żeby nie „wypił” całego bulionu z minestrone. Składniki: 2 łyżki oliwy
Niedzielny kucharz Kalafiorowe curry z cukinią 245
Kalafiorowe curry z cukinią 245Kocham curry i ku mojej wielkiej radości Miśka też pokochała, po o ile naszą miłością największą są makarony to latem przerzucamy się na lżejszy ryż. Jak się również można domyślić, to dzisiejsze jest na tyle łagodne, że dzieci też spokojnie mogą jeść, i na tyle szybkie do zrobienia, że podczas gotowania ryżu robi się reszta. Składniki na 4 porcje(...)czosnku łyżeczka soli Przygotowanie: W dużym garnku rozgrzej 3 łyżki oleju roślinnego i zeszklij drobno posiekaną cebulę (2-3 minuty smażenia), dodaj przyprawy (sól na samym końcu), wymieszaj. Do daj kalafior, dokładnie wymieszaj i duś około 5 minut mieszając od czasu do czasu. Dorzuć cukinię pokrojoną w kostkę wielkości mniej więcej różyczek kalafiora, i duś wszystko razem 5-8 minut
greenscarf Wiosenny ryż z patelni 209
Wiosenny ryż z patelni 209doskonała w smaku potrawa , która do tego jest banalnie prosta . Tu nie ma co schrzanić , to zawsze wychodzi idealnie . Polecam na upały jako dodatek do mięs lub samodzielne danie Składniki : 1 szklanka ryżu ( surowego ) 1 opakowanie mrożonych warzyw ( mix kalafiora , brokuła i marchewki ) 1/2 szklanki mrożonego groszku 1/2 puszki kukurydzy 4-5 pieczarek 1 łyżka masła 1/2 pęczka natki(...)Ryż musi być ugotowany na sypko , ja nie mam na to patentu , po prostu co chwilę sprawdzam , a po zlaniu wody , przelewam na sitku ( gęstym ) zimną wodą jak makaron -wychodzi idealnie sypki " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Następne 3 kostki zużywamy do ugotowania warzyw i groszku , lekko al dente , tak żeby nie rozgotować . Gorące warzywa zlewamy
Ogrodnik w podróży Najlepszy obiad na szybko, czyli makaron z awokado. 445
Najlepszy obiad na szybko, czyli makaron z awokado. 445bazylię i obrany ząbek czosnku. Zalewamy sokiem z limonki i olejem, znów miksujemy. Powstaje nam gęsta pasta, którą doprawiamy solą i pieprzem według uznania. Następnie pesto mieszamy z ugotowanym makaronem i gotowe. Smacznego! Awokado to produkt, który bez dwóch zdań powinien znaleźć się w zdrowej diecie. Zawiera mnóstwo dobroczynnych kwasów tłuszczowych, które m.in. budują zdrowie serca, obniżają ciśnienie krwi(...)zrobić pastę kanapkową z papryką, czosnkiem i sokiem z limonki, a możemy też spróbować słodkiego musu czekoladowego, przypominającego Nutellę. Ten zielony owoc to naprawdę wszechstronne cudo, któremu zdecydowanie warto dać szansę. Po więcej informacji odsyłam Was do wpisu, w którym wyjaśniam jak wybrać dobre awokado oraz podaje przykładowe przepisy z jego wykorzystaniem (klik
Powiedz dietom nie Kurczak ala tajski 176
Kurczak ala tajski 176Jak już wspomniałam bardzo lubię kuchnię azjatycką, dziś moja własna koncepcja tajskiego curry. 2 piersi z kurczaka 1 limonka - otarta skórka i sok 4 ząbki czosnku
Codzienne Gotowanie Kotlety zapiekane z serem, oliwkami i suszonymi pomidorami 202
Kotlety zapiekane z serem, oliwkami i suszonymi pomidorami 202brakuje mi pomysłu na obiad idę w te najprostsze rozwiązania jak kotlety schabowe, mielone czy schab w sosie. Jednak zawsze chce się coś urozmaicić w daniu, dlatego postanowiłam zapiec kotlety z piersi z kurczaka z kilkoma dodatkami :) Składniki: 1 podwójna pierś kurczaka, 1 jajko, kilka plasterków cienkiego sera żółtego, 4 oliwki czarne, 2 suszone pomidory w oliwie, sól, pieprz(...)strony po 2 minutki. Na każdy kawałek kotleta układamy plasterek sera, kilka plasterków oliwki i kawałki suszonego pomidora. Zapiekamy w piekarniku ok. 10 minut w 180 stopniach. Podajemy z makaronem polanym masełkiem i posypanym świeżą natką pietruszki
Aga w kuchni