mój pomysł na lekkie danie obiadowe. Można je zabrać do pracy, albo na piknik w parku. Smakuje na ciepło i na zimno. Ma wszystko, co powinno się znaleźć w dobrze zbilansowanym posiłku - białko w postaci chudego mięsa kurczaka, węglowodany w postaci czerwinego ryżu i dużo kolorowych warzyw. Zamiast czerwonego ryżu można użyć ryżu brązowego, mieszanki z dzikim ryżem, albo(...)grubej kaszy np. pęczaku. Wszystko to lekko pikantne z dodatkiem pachnącej mieszanki curry... Ostatnio to zdecydowanie moje ulubione danie na wynos! Składniki: 100 g czerwonego ryżu (można zastąpić ryżem brązowym, pęczakiem, komosą ryżową) 150 g piersi kurczaka (jedna mała pierś lub pół większej) 1/2 papryki czerwonej 1/2 papryki żółtej 1 nieduża czerwona cebula 1 spora garść młodego szpinaku
Kulinarne InspiracjePieczone kalafiorowe steki to pomysł na warzywną i szybką przekąskę. Takie warzywne steki mogą stanowić również dodatek do kasz, ziemniaków, ryżu i mamy kompletne danie obiadowe. Dlaczego akurat steki z kalafiora? Przecież nie musimy ciąć kalafiora na plastry i kombinować, możemy kalafior podzielić na różyczki i upiec w taki sam sposób, ale… Kalafior jest pięknym(...)jedzmy “kalafiorowe steki” ! Steki możemy przygotować ze wszystkich rodzajów kalafiora, białych, fioletowych, zielonych, żółtych lub tak, jak ja z efektownego zielonego kalafiora romanesco. Główną przyprawą tego dania jest zatar, mieszanka przypraw, w której skład wchodzą między innymi nasiona sezamu, tymianek, oregano i sumak. Możemy przygotować sami taką mieszankę lub kupić gotową. Mieszankę zatar (za’atar, zathar
Tajemnice Smakupomysł na letni, wegetariański i szybki obiad. Wystarczy zmiksować jagody z jogurtem naturalnym i odrobiną cukru, aby uzyskać pyszny sos jagodowy. Jeżeli macie ochotę na inne owocowe dania obiadowe to zachęcam do przygotowania makaronu z truskawkami . Składniki na 2 porcje: makaron, np. serduszka, rurki 1,5 szklanki jagód 3/4 szklanki jogurtu naturalnego cukier do smaku Makaron ugotować(...)wsypać do kielicha blendującego (4 łyżki zostawić do dekoracji). Na sam koniec dodać jogurt i wsypać cukier. Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Przygotowanym sosem jagodowym polać ugotowany makaron. Wierzch dania można ozdobić całymi jagodami, świeżą miętą i kleksami jogurtu naturalnego
UgotowaćOstatnio w przeglądanej gazecie wpadł mi w oko przepis na papryki zapiekane z farszem serowym. Często przyrządzam papryki z mięsem mielonym, ale takiej serowej kombinacji
Kolizje Smakówprzypomnieniu przepisów na dania obiadowe kolej na słodkości z dynią. Praktycznie do każdego ciasta można dodać puree z dynii. Ciasta drożdżowe zyskują nie tylko piękny jesienny kolor, ale są delikatniejsze i pulchniejsze, nie mówiąc o zwielokrotnieniu wartości odżywczych. To samo tyczy się serników. Z dodatkiem dyniowego puree wyglądają i smakują oszałamiająco. Warto jednorazowo przygotować więcej dyniowego puree. Dobrze(...)przechowuje się w lodówce przez wiele dni i można sukcesywnie zużywać je na wiele sposobów. Jak już nie masz pomysłu na nowe danie zawsze puree możesz zużyć przygotowania jesiennego koktajlu - samo zdrowie! Polecam również przepisy w etykietach: napoje-koktajle-smoothies. Mam nadzieję, że skusisz się na niejeden przepis! Babka dyniowa - fit https://frosch.blogspot.com/2016/10/babka-dyniowa.html Piernik dyniowy - prosty, bez ucierania
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!wykorzystać banany, których nikt nie chce zjeść :) I zdjęcia odnalezione w czeluściach komputera ;) Kiedyś przygotowywałam babeczki z bananami >klik!<, dzisiaj pora na danie obiadowe, z którego ucieszą się dzieci i...łasuchy. Racuchy to potrawa dość szybka, można je przygotować kiedy nie mamy zbyt dużo czasu na gotowanie. Świetnie sprawdzą(...)półtorej łyżeczki proszku do pieczenia,szczypta soli, 2-3 łyżki cukru waniliowego - przepis >klik!<Banany rozgnieść widelcem, zasypać cukrem i odstawić. Przy bardzo dojrzałych bananach można dać mniej cukru, żeby racuchy nie były zbyt słodkie.Mleko roztrzepać z jajkami, dodać obie mąki, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Połączyć. Na koniec dodać rozgniecione banany. Jeśli
Codzienna kuchnia niecodziennaŚwietny pomysł na mięso mielone - ostre i dietetyczne danie obiadowe ;-) Składniki na 1 porcję: 100 g mięsa mielonego (z piersi kurczaka) 5 małych pieczarek 1/3 cebuli 4 oliwki z papryką papryczka jalapeño przyprawa do mięsa mielonego zioła toskańskie dodatkowo: ser np. grana padano i pomidorki koktajlowe Przygotowanie: Pieczarki kroimy w kostkę a cebulę w piórka. Rozgrzewamy patelnię grillową(...)Doprawiamy przyprawami i dodajemy cebulę i pieczarki - całość mieszamy i smażymy ok. 5-7 min. Całość wykładamy na talerz i dodajemy pokrojone oliwki i papryczki (ilość wg uznania). PS. Danie można posypać serem typu parmezan i podawać z pomidorkami koktajlowymi
Alutka-GotujeOdstawiamy w chłodne miejsce. To samo powtarzamy trzeciego dnia. Po wystygnięciu schab wyciągamy z wody i przechowujemy w lodówce. Można podawać go jako wędlinę, lub z sosem jako danie obiadowe. Po przygotowaniu tego schabu z pierwotną ilością soli stwierdziłam, że jest jak dla mnie za słony. Włożyłam go do zimnej wody na 2 godziny, co pomogło wyrównać smaki. Gdyby(...)kolbuszowskiego” (nr 50 z 2015 r.), w którym gospodynie z lokalnych kół gospodyń wiejskich dzieliły się swoimi przepisami. Ten akurat przepis pochodzi od Koła Gospodyń Wiejskich w Krzątce, dlatego danie dodaję do przepisów Kuchni podkarpackiej i zaliczam je jako lasowiackie :) *Peklowanie: proces technologiczny, polegający na działaniu solanki lub mieszanki peklującej na mięso. Efektem tego procesu jest utrwalanie barwy, wytworzenie
Trzeci talerzDziś przychodzę do Was z pysznym i prostym daniem obiadowym - wieprzowiną w marchewce. Mięso miało zostać upieczone przez moją mamę, ale ja postanowiłam je ugotować w garnku próżniowym Happycall Vacuum Pot i zobaczyć jaka będzie różnica. Garnek ten otrzymałam od firmy Puregreen . Użyłam prostej marynaty, a do mięsa dodałam dużo marchewki i cebulę, tak by dodatkowo nie robić(...)garnku: Specjalnie zaprojektowana bardzo szczelna pokrywa z zaworem i rączki z zatrzaskami umożliwiają uzyskanie wewnątrz garnka podczas gotowania atmosfery próżniowej, a hermetyczne gotowanie pozwala zachować smak i zapach dania oraz wszystkie składniki odżywcze Korpus garnka wykonany został z wysokiej czystości aluminium i stali nierdzewnej. Cała konstrukcja sprawia, że garnki te są odporne na korozję, zarysowania, przetarcia
Cynamonowe szczęściestaje się ciemny i esencjonalny - bardzo aromatyczny. Piwo oczywiście traci po drodze alkohol i większość goryczki, która łączy się harmonijnie z nutami kwaśnymi i słodkimi. Powstaje pyszne obiadowe danie, które jeszcze lepsze staje się na drugi dzień. Jednak, żeby coś na ten drugi dzień zostało, należy podwoić ilość składników! Może się zdarzyć, że ktoś nie jest miłośnikiem brukselki
zadanie-gotowaniesól i pieprz, Dodatkowo: 1 jajko do panierowania bułka tarta, olej do smażenia. Rożki białostockie, to typowe danie kuchni polskiej. Stanowi ono ciekawe urozmaicenie dań obiadowych. Można je serwować z różnymi sosami lub z czerwonym barszczem do popicia. Posiekaną drobno cebulę zeszklić na niewielkiej ilości masła lub oleju. Odstawić do przestudzenia. Mięso z kurczaka pokroić bardzo(...)kilka łyżek bulionu, w którym gotowaliśmy kurczaka. Ugotowane ziemniaki obrać, zmielić w maszynce lub przecisnąć przez praskę. Wsypać sporą szczyptę soli, wbić 2 jajka i dodać tyle mąki, by dało się zagnieść gładkie, nie klejące się do rąk ciasto (tak jak na kopytka). Z ciasta uformować wałek i pokroić na 12-15 porcji. Każdą porcję ciasta lekko rozpłaszczyć w dłoniach
Świat Domowej Kuchnimięsko nadziane kiełbasą. Do nadziania można użyć dowolnej cienkiej kiełbasy, ja akurat przygotowałam schab na wielkanocny stół więc użyłam białej kiełbasy. Taki schabik można podawać na ciepło jako danie obiadowe lub na zimno jako wędlinę na kanapki. składniki: 1,2 kg schabu surowa biała kiełbasa o długości schabu, u mnie wyszły 2 kiełbaski słodka papryka majeranek sól,pieprz(...)schab. Ja użyłam kiełbaski parzonej. Mięso oczyścić z błonek. Długim nożem zrobić nacięcie przez środek schabu. W nacięcie upchnąć przygotowaną wcześniej kiełbasę. Nadziany schab dokładnie natrzeć mieszanką przypraw, soli dałam tylko odrobinę. Przyprawiony nadziany schab zawinąć w folię spożywczą i odłożyć do lodówki na kilka godzin, u mnie leżał w lodówce przez całą noc. Następnego dnia schab odwinąć z folii
Monia miesza i gotujeszybki, smaczny obiad w postaci mięciutkich kluseczek, któż nie lubi leniwych klusek? na letnie danie obiadowe w sam raz! Składniki: 0.5 kg twarogu 1,5 szklanki mąki 2 łyżki śmietany 2 jajka szczypta soli do smaku Wykonanie: Twaróg mielimy w maszynce lub zgniatamy w prasce, dodajemy mąkę, śmietanę, 2 żółtka, oraz sól wyrabiamy ciasto. Na koniec dodajemy ubitą pianę(...)wielkości kluski. Wrzucamy na gotującą się i osoloną wodę. Gotujemy po wypłynięciu 2 minuty. Po ugotowaniu można polać przetopionym masłem z bułką tartą lub z cukrem śmietaną i cynamonem. Danie przygotowanie przez Elżbietę Smacznego
kgwjanczewoTwoich rękach. Tylko Ty jesteś szczery względem siebie i chcesz własnego dobra. Wymagaj najbardziej od samego siebie. Takie moje rady i taki przykładowy przepis na tanie, zdrowe danie obiadowe. Polecam! Składniki na 2 porcje: 4 małe buraki, 2 ziemniaki, około 20 łodyg pokrzywy wraz z liśćmi, 4 łyżki zmielonych nasion słonecznika lub sezamu lub migdałów, 2 łyżki(...)dusimy do miękkości na patelni z odrobiną wody. Pod koniec gotowania na 2-3 minuty wrzucamy posiekaną pokrzywę. Dodajemy przyprawy. Nakrywamy, wyłączamy palnik i pozostawiamy na kilka minut. Wykładamy danie na talerze lub do misek, a następnie polewamy olejem i posypujemy zmielonymi ziarnami
Jeść, by żyć w zdrowiunietypowe połączenia składników (np. kiełbasa chorizo i owoce morza), warto więc poznać ją nieco bliżej. Rok temu udało nam się zebrać 52 przepisy na wspaniałe przekąski, zupy, dania obiadowe i desery rodem z Półwyspu Iberyjskiego. Liczę, że w tym roku będzie ich jeszcze więcej :) A przede wszystkim mam nadzieję, że dzięki udziałowi w tej akcji(...)blogerów kulinarnych. Akcję organizuję jednocześnie na moim blogu oraz na Durszlaku i Mikserze . Co trzeba zrobić? Wystarczy w dniach od 1 do 30 czerwca 2015 r przygotować jakieś pyszne danie kuchni hiszpańskiej i opublikować je na swoim blogu. Danie może być dowolne, tzn. na słono, słodko, zupa, paella... co Wam w duszy gra, jednak zależy mi na potrawach
Chilli Czosnek i Oliwa