MIĘSA znajdziecie setki przepisów na dania mięsne z wykorzystaniem różnych gatunków mięsa. Wybór jest bardzo duży i każdy znajdzie tam coś dla siebie. Mięsa pieczone, duszone, smażone, gotowane, w sosie, w zapiekankach itp. Jeśli przygotujecie coś z moich przepisów to proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzach. Składniki 500 g schabu bez kości
O kuchni z uczuciemklasycznego kotleta schabowego w wykwintne danie. Dodatek domowego sosu tysiąca wysp sprawi, że kotlety nie zrobią się w piekarniku zbyt suche. 2 plastry schabu 1 ogórek kiszony 2 plasterki szynki bez mleka domowy sos tysiąca wysp 1 jajko mąka do panierowania bułka tarta do panierowania Schab rozbijamy jak na kotlety schabowe. Mięso smarujemy sosem tysiąca wysp i układamy
Dieta bez mlekaSzybki obiad, wystarczy kilka minut i gotowe. Bardzo smaczne danie. Na patelni roztopić masło, dodać posiekaną cebulę i pocięty w paski por. Doprawić solą i
Kuchnia PokoleńŚwietny sosik, bez dodatku śmietany więc idealny dla naszego alergika. Generalnie nie podaję dzieciom grzybów ale staram się przygotowywać dania obiadowe w taki sposób, aby w razie potrzeby wszyscy mogli je zjeść. Sos robiłam specjalnie do papryki faszerowanej, ale z powodzeniem można go wykorzystać jako dodatek do różnych kotletów, mięsa pieczonego lub czegokolwiek chcemy
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowaniejest okazją do przyrządzenia tego dania prawdopodobnie dlatego, że wszystkie dzieci z naszej bandy je lubią. A ze względu na bogactwo wartości odżywczych oraz lekkostrawność indyczego mięsa mogą i powinny je jeść. Niektórzy nie wymieniając z imienia pochłaniają udziec w dużych ilościach ;) Z resztą dorośli też nie gardzą tym mięsiwem. Bez zbędnych ceregieli przedstawiam, więc prosty przepis
Kuchnia po mojemupodsmażamy lub grillujemy na patelni bez tłuszczu. Makaron podgotowujemy w osolonej wodzie na pół-twardo. Przekładamy go do naczynia żaroodpornego, dodajemy na górę kurczaka, przykrywamy sosem, podlewamy śmietanką. Posypujemy startą mozzarellą. Pieczemy w temperaturze 185 stopni około 25 minut. RADA: możecie sprawić, że danie będzie jeszcze bardziej ekonomiczne; można użyć mięsa z obiadu z dnia poprzedniego; może
BaRepasposypane szczypiorkiem i skwarkami (wolę bez). Ziemniak, to bylina znana i popularna na całym świecie. Serwowany na dziesiątki, a może i nawet setki sposobów. Czerwone ziemniaczki pieczone inaczej mogą być daniem samodzielnym, podanym w upalny dzień z zimną maślanką, czy kefirem. Ale mogą też być wspaniałym dodatkiem do jajka sadzonego, czy mięsa. Tu panuje dowolność – według gustu
mojewypiekiinietylkoinnego rondelka, ziemniaki poprzekładaj mięsem i ponownie włóż do piekarnika na jeszcze 30 minut, ale już bez pokrywki. Bazę pod sos zagotuj. Dodaj chrzan i odparuj sos przez 20 minut na małym ogniu, często mieszając.Po tym czasie dołóż śmietanę, chwilkę zagotuj energicznie mieszając, dopraw jeżeli trzeba, wyłącz piekarnik i danie gotowe. Podawaj z Twoimi ulubionymi surówkami. SMACZNEGO
Pasje Jolkiprzepisy na sałatki, dania główne i ciasta, dużo ciast, bo uwielbiam słodycze. W wyborze kierowałam się smakiem własnym i smakiem mojej rodziny. Zapraszam poczytania i oglądania, mam nadzieję, że znajdziecie coś dla siebie. 1. Groch z olejem rzepakowym Groch z olejem rzepakowym przygotowujemy na wigilie odkąd pamiętam, nie może być wieczerzy wigilijnej bez grochu! Oczywiście z olejem(...)szczyptą majeranku, w tym roku będzie na stole na 100 %. Przepis znajdziecie TUTAJ 2. Schab ze śliwką Pieczone mięso jest obowiązkowe na świątecznym stole. Najlepiej jak jest dobrej jakości, świeże i ze śliwką. Może być również bez śliwki, ale to już nie to samo, śliwka nadaje fajnego smaczku i po prostu od razu pachnie świętami. A schab obowiązkowo
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowaniebyły orzechy i było mięso mielone. I tak powstało to danie. Oprócz oczywistego dania obiadowego mamy również coś innego do kanapek. Najtrudniejszą chyba rzeczą jest wyluzowanie kurczaka, ale po pierwszym wyluzowanym kurczaku, każdy kolejny będzie łatwizną. Składniki: 1 kurczak 500 gram mięsa mielonego ( woł-wp ) 1 ½ szklanki orzechów włoskich 1 jajko Kilka gałązek natki pietruszki Sól Pieprz(...)wersję z przecięciem kurczaka, ale jak zrobicie to w sumie bez znaczenia, ważne jest aby usunąć kości ). Część piersi odcinamy i kroimy na mniejsze kawałki. Do filetów dodajemy mięso mielone, posiekaną pietruszkę i odsączone, pokrojone orzechy. Całość przyprawiamy vegetą, solą i pieprzem ( trudno określić dokładnie ilość, gdyż mięso mielone może być już solone ). Na koniec dodajemy jajko. Całość mieszamy
Smaki Ewymięsa albo jako dodatek do zupy. Kluski kładzione ze szpinakiem mogą stanowić samodzielne danie, wystarczy polać je roztopionym masłem lub dodać chudy podsmażony boczek i posypać odrobiną parmezanu. Do klusek, zamiast szpinaku można dodać natkę pietruszki, suszone pomidory lub koncentrat pomidorowy. Zielone kluski ze szpinakiem powinny spodobać się zwłaszcza dzieciom. Osobiście bardzo je lubię i smakują mi bez(...)wypłynięcia i powiększenia się objętości klusek. Jeśli kluski zbyt długo nie wypływają, należy delikatnie zamieszać. Kluski najlepiej gotować partiami wtedy się nie posklejają. Kluski kładzione ze szpinakiem pasują do mięsa zamiast ziemniaków lub jako dodatek do zupy np. pomidorowej. Zobacz również: kluski śląskie
Kuchcik gotujepomidorami a do tego pyszna ,chrzanowa surówka z białej kapusty i warzywa z wody .Przepis podałam dla 4 osób ale też podaję na jedną porcję.Jedna Porcja tego Dania ma 579 kcal. czyli- 1 roladka( dwie pieczarki , ćwiartka mała cebuli ,oliwa , 2-3 suszone pomidory ze słoiczka, po szczypcie oregano,bazylii,soli i pieprzu,1 łyżka bułki(...)zwijany mięso w roladkę.Rolady obsypujemy przyprawą do kurczaka i lekko skrapiamy olejem z suszonych pomidorów.Wstawiamy do naczynia żaroodpornego i Pieczemy ok.1 godziny ( do miękkości w 180 st.)lub panierujemy w jajku i bułce tartej i smazymy na zloty kolor.Roladki możemy też upiec w rękawie do pieczenia!.Gotowa potrawę podajemy z ziemniakami lub ryżem z sosami lub bez
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkiczas na imprezę. Ostatnio podzieliłam się z Wami moim sekretnym przepisem na śledzie, które są wyborne i bez których nie wyobrażam sobie żadnej imprezy. Tak samo jest z galaretką, lecz w tym przypadku mam trzy różne przepisy i z każdego danie wychodzi przepyszne. W grudniu prezentowałam przepis na wyborną galaretkę z nóżek, teraz przedstawiam przepis na galaretkę drobiowo(...)następnie dokładamy obrane warzywa, pokrojony czosnek i gotujemy do miękkości. Doprawiamy Vegetą, solą i pieprzem (rosół musi być lekko przesolony, bo galareta wyciąga sól), wyłączamy grzanie. Z wywaru wyjmujemy mięso i marchewki, resztę przecedzamy przez sito lub durszlak do czystego garnka. Do gorącego jeszcze rosołu dodajemy żelatynę i mieszamy do jej rozpuszczenia. Mięso i marchewki kroimy w mniejsze kawałki, układamy
Rozpustne gotowaniemięs. Tym razem proponuję Wam wypróbowanie połączonych trzech pysznych smaków w daniu o pełnej nazwie: Medaliony z polędwicy zawijane w boczku podane na karmelizowanej cebuli polane serowym sosem Składniki - karmelizowana cebula : 2 większe czerwone cebule 1 łyżka octu balsamicznego 1,5 łyżki miodu pół szklanki czerwonego słodkiego wina Składniki - serowy sos : 100 gr serka topionego śmietankowego (bez(...)rozmarynu. Wkładamy do pieca i pieczemy ok 15 minut w 200 oC. Po upieczeniu wyjmujemy z pieca i na 4-5 minut nakrywamy formę folią aluminiową aby mięso odpoczęło. Medaliony podajemy na karmelizowanej cebuli i polewamy dosyć ciepłym sosem serowym
Mechanik w kuchniLeniwych nie jadłam już od lat, a teraz kiedy karmię Małego to jedna z moich ulubionych opcji obiadowych, bo spokojnie mogę zrobić więcej i jeść przez 3 dni. Pewnie dało by radę i przez 4, ale nie wiem czy moje kubki smakowe zniosłyby tę monotonię. Śmiać mi się chce za każdym razem kiedy je robię, bo do dziś(...)będziemy je serwować Małemu w przyszłości. Jestem przekonana, że bez bułki ;-) Potrzebujesz: pół kilo sera białego półtłustego jajko 1/2 - 3/4 szklanki mąki jogurt do polania i cukier do posypania Co robić? 1. Rozgnieść porządnie ser, lub przemielić go maszynką do mięsa 2. Dodać jajko, mąkę i zagnieść 3. Za cel najlepiej postawić sobie dodanie jak najmniejszej
Matka Żywicielkadaniem głównym. Nie wiem jak Wy ale ja u siebie w domu bardzo często serwuję na obiad dwa dania. Na przystawkę zazwyczaj robię zupę. Wybór jest tutaj ogromny, bo zupę przygotować możemy z bardzo dużej selekcji zarówno mięsa jak i warzyw. Spotkałam się też z zupami owocowymi. Te jednak nadają się bardziej na deser aniżeli na przystawkę(...)łyżki masła łodyga selera naciowego 2 małe ziemniaki 1 litr wywaru warzywnego lub wody 2 łyżki pestek dyni 2 łyżeczki mielonej kolendry 1 łyżka świeżej kolendry 200 ml mleka (bez laktozy) 1 łyżka soli pieprz Zupa marchewkowa z kolendrą Przygotowanie. W garnku rozpuścić jedną łyżkę masła wraz olejem. Dodać drobno krojoną cebulę. Smażyć na małym ogniu przez około
mecooksczasie ostatnich zmagań z Dominiką Wójciak mentorką „projektu 40″ ( TUTAJ możecie o tym przeczytać) zrobiliśmy jedno z dań bliskiego wschodu, którego aromaty są niesamowite za sprawą ziół i przypraw. Był to marokański tażin z kurczakiem i kuskusem na którego przepis zapraszamy poniżej Składniki: - 4 udka z kurczaka - 1 duża cebula - 4 ząbki czosnku - kmin rzymski (kumin) - kolendra(...)udek kurczaka wyciągamy kości, a mięso kroimy na kawałki i wrzucamy do podsmażonej cebuli z czosnkiem. Na patelni prażymy trochę kminu i kolendry a następnie rozgniatamy je w moździerzu i dodajemy do kurczaka. Potem dodajemy trochę cynamonu, świeżego imbiru startego na tarce i ćwiartkę pokrojonej kiszonej cytryny. Na koniec dodajemy pomidory z puszki bez skórki i dusimy wszystko razem
Kuchenne WariacjeZnajdziesz tu dużo warzyw, dużo małych kulek z kurczaka, a całość łączy naturalnie gęsty sos pomidorowy. To danie smakuje przepysznie! Z dodatkiem kaszy lub ziemniaków jest świetną propozycją na rodzinny, zdrowy i pełnowartościowy obiad. Składniki (3-4 porcje): 400 g mięsa mielonego z piersi kurczaka 1 jajko 450 g dyni 550 g cukinii 100 g marchewki(...)międzyczasie wymieszaj mięso z jajkiem i lubionymi przyprawami. Uformuj małe pulpeciki (ok. 15 sztuk). Do garnka z warzywami wlej passatę i wymieszaj. Na wierzchu warzyw ułóż pulpety, przykryj patelnię pokrywką i duś przez 5-7 minut na małym ogniu. W tym czasie białko się zetnie i pulpeciki będą zwarte. Teraz gotuj bez przykrycia, na maksymalnym ogniu wraz
Zdrowie na języku :PLasagne z mielonym mięsem drobiowym, sosem bolońskim i beszamelowym. Składniki na dużą formę, dla około 4-5 osób. 750 g mięsa mielonego 1 duża cebula 1
BullioLasagne z mielonym mięsem drobiowym, sosem bolońskim i beszamelowym. Składniki na dużą formę, dla około 4-5 osób. 750 g mięsa mielonego 1 duża cebula 1
Bulliochłodny dzień przeniesie nas na gorące hiszpańskie plaże! Taka Paella z owocami morza jest świetnym pomysłem na obiad albo np. imprezowe danie! Każdy z przyjemnością będzie sięgał po dokładkę! Ps. jeśli nie lubicie krewetek możecie zastąpić je mięsem z kurczaka lub indyka. Do przygotowania wykorzystałam nowy Koncentrat bulionu warzywnego KRAKUS – jest to koncentrat, który pomoże nam w przygotowaniu(...)jego zastosowanie jest bardzo uniwersalne – świetnie spisze się zarówno w przypadku Paelli, jak i risotto, gulaszu czy też ulubionej zupy pomidorowej. Nie zawiera konserwantów, dlatego może być używany bez obaw o nasze zdrowie i zdrowie dzieci. Wielkim plusem jest wygoda użycia – wystarczy rozcieńczyć go wodą i bulion gotowy! W przypadku paelli spisał się na medal – działam
Ostra na Słodkoprzemiłe komentarze! Jak dotąd spotkaliśmy się tylko z bardzo serdecznymi opiniami, zainteresowaniem i słowami wsparcia. Staraliśmy się odpowiadać na wszystkie pytania i stosować do sugestii, choć nie zawsze daliśmy radę z braku czasu, jak z listą zakupową dołączaną do tygodniowych menu, której, co jest naszym wielkim wyrzutem sumienia, ostatnio nie zamieszczamy zbyt regularnie. Kiedy wreszcie przeprowadzimy się „na swoje(...)bez zbędnego tłuszczu) i przesycone aromatem pieczonych jabłek? Mamy patent na pieczenie kaczki, dzięki któremu będziecie mieli święto w domu niezależnie od pory roku. Domowy kebab Mamy dla Was najprostszy na świecie przepis na domowy kebab z kurczaka – pachnący przyprawami, pełen warzyw, z chudym mięsem, podany w smakowitych chlebkach też własnego wyrobu. To super danie na lunch
Niedzielny kucharz