się opisać. Cudowny - to słabe określenie. Ciasto jest lekkie, kremowe i niesamowicie rozpływa się w ustach. Idealne połączenie lekko solonych pistacji, delikatnych orzechów nerkowca i nuty białej czekolady - sprawia, że trudno oprzeć się sięgnięciu po kolejny kawałek. Naprawdę jestem z niego dumna! (Tortownica o średnicy 16-18 cm) Spód: 150g kruchych ciasteczek/herbatników 50g masła/margaryny Masa serowa(...)300g ricotty (można zastąpić mielonym twarogiem) 3 łyżki masła z pistacji i orzechów nerkowca 5 łyżek cukru pudru Wierzch: 400 ml śmietanki 30-36% 60g białej czekolady Opcjonalnie do dekoracji: 20g solonych pistacji (drobno posiekanych) Czekoladę (ze śmietanką) rozpuścić w kąpieli wodnej. (Śmietankę przelać do metalowej miseczki i dodać połamaną czekoladę. Miskę ustawić na garnku
Di gotujeszkl cukru 1/2 szkl maki pszennej 1/2 szkl mąki ziemniaczanej 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy Masa: 1/2l śmietanki 30% 5 łyżek cukru pudru tabl. białej czekolady 100g wiórków kokosowych Do nasączenia: 1/2 szkl ciepłej wody łyżka cukru pudru Wykończenie: 1/2l śmietanki 30% 2 śmietan fixy 4 łyżki cukru pudru 3 łyżki wiórków kokosowych 1/3 tabl białej czekolady(...)minut w temperaturze 180 stopni (sprawdzić patyczkiem przed wyjęciem czy się upiekł). Ostudzić. Z biszkopta wydrążyć środek, zostawiając ok 1cm spód i boki. Naponczować. Wydrążone ciasto pokruszyć. Masa: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić. 1/2 l śmietanki ubić z cukrem pudrem. Dodać okruszki biszkoptu, czekoladę i wiórki kokosowe. Całość wymieszać i napełnić środek biszkoptu. Wyrównać powierzchnię. 1/2l śmietanki ubić
Smakołyki Asiciasto czekoladowe Ciemne ciasto z wyraźną nutą gorzkiej czekolady, jest wyśmienitym pomysłem na deser. A wkomponowanie w ciasto owoców gruszek, sprawi że całość nabierze niepowtarzalnego smaku. składniki 2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki naturalnego jogurtu 2 jajka 3-4 dojrzałe gruszki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 100 g gorzkiej czekolady 4 łyżki kakao(...)puder sposób wykonania Do jednej misy wsypujemy mąkę, cukier, kakao, sodę, proszek do pieczenia, i mieszamy składniki ze sobą. Do drugiej misy wkładamy masło i przesiekaną nożem tabliczkę czekolady, całość mieszamy dużą łyżką, lub trzepaczką, ustawiając miskę na garnku z gorąca wodą ( w tak zwanej kąpieli wodnej). Następnie ciągle mieszając do misy z roztopionym masłem i czekoladą dodajemy rozbite
Miód i pieprzMielone z kapustą chodziły już za mną od pewnego czasu. Sama nigdy ich nie robiłam, ale gdzieś tam, kiedyś zdarzyło się jeść. Problem polegał na tym
Kuchnia w czekoladzieSoczyste roladki drobiowe z suszonymi pomidorami i parmezanem mogą być zarówno dodatkiem do dania głównego jak i "robić" za przekąskę. Możemy je także podać- tak jak
Kuchnia w czekoladziepochodzi z książki „Ciasteczka” autorstwa Elinor Klivans. Składniki: 2 szklanki mąki 2 szklanki cukru 4 duże jajka (o temperaturze pokojowej) 4 łyżki masła (w temperaturze pokojowej) 120 g gorzkiej czekolady 60 g czekolady deserowej (lub mlecznej) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (rozprowadzonej w 2 łyżeczkach wody(...)szklanki cukru pudru (do obtoczenia ciasteczek) Wykonanie: Czekoladę gorzką i deserową rozpuszczamy w kąpieli wodnej, a następnie odstawiamy do ostygnięcia. Do miski przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i solą. Do drugiej, większej miski wbijamy jajka i wsypujemy cukier. Całość miksujemy na wysokich obrotach miksera przez ok. 2 minuty, aż uzyskamy jasną, gęstą masę. Dodajemy ekstrakt waniliowy oraz kawę
MyCookBook.plnowo napełnić słodyczami, będzie ozdabiać kuchenną półkę. Do kupienia tutaj : Krówki mordoklejki źródło: dawanda.pl W podobnym wiaderku możemy też kupić przepyszne Michałki z Hanki, które ucieszą każdego wielbiciela czekolady. Na wiaderku widnieje kultowy tekst "Chcesz cukierka idź do Gierka..." :) Możecie kupić je tutaj : Michałki w wiaderku źródło: dawanda.pl Coś dla wielbicieli ciepłej herbatki Kubek to niby taki oklepany prezent(...)kolejny uroczy kubeczek. Najlepsze są te ogromne, bo zimną wypijam baaardzo dużo herbaty. Ten ze zdjęcia możecie kupić tutaj : Kubek "dobrze, że jesteś" XL źródło: dawanda.pl Kiedy herbatę zagryzasz czekoladą, warto dorobić sobie do tego ideologię. "Czekolada jest warzywem"? I od razu wyrzuty sumienia znikają :) Kubek "czekolada jest warzywem" XL źródło: dawanda.pl A może kubek, który będzie towarzyszył podczas
two broke sistersZainspirowałam się przepisem ze strony: MniamMniam.pl (Kasi). Trochę go zmodyfikowałam a spód z precelków zamieniłam na ciasteczkowy. Sernik jest przepyszny, lekki, kremowy i rozpływający się w ustach. Idealne połączenie czekolady i lekko solonego masła orzechowego - sprawia, że trudno oprzeć się sięgnięciu po kolejny kawałek. (Tortownica o średnicy 18-20 cm) Spód: 150g kruchych ciasteczek/herbatników 60g masła/margaryny Masa(...)serowa: 300g mielonego twarogu 100g masła orzechowego 1/4 szklanki cukru pudru Wierzch: 200 ml śmietanki 30-36% 50g gorzkiej czekolady (możecie użyć mlecznej) Opcjonalnie do dekoracji: 2 batoniki Snicers (małe) zmielone orzeszki Czekoladę (ze śmietanką) rozpuścić w kąpieli wodnej. (Śmietankę przelać do metalowej miseczki i dodać połamaną czekoladę. Miskę ustawić na garnku z delikatnie wrzącą
Di gotujełyżki kakao Ser: 1,5 kg sera 2 budynie śmietankowe 2 jajka szklanka cukru aromat waniliowy cukier wanilinowy mleko 3 łyżki skrobi pół kostki masła Polewa: Tabliczka gorzkiej czekolady 2 łyżki masła lub margaryny Wykonanie: Z wymienionych wyżej składników zagnieść ciasto kruche. uformować spód do tortownicy i piec 15 minut w 175 stopniach. Wystudzić. Można zwilżyć przegotowaną zimną wodą(...)będzie gorący powoli dodać budyń i energicznie mieszać bez przerwy. Gorący ser wylać na spód z kruchego ciasta który znajduje się w tortownicy. Całość schłodzić do temperatury pokojowej. Czekoladę połamać na mniejsze okienka rozpuścić w garnuszku wraz masłem lub margaryną. Gdy sernik będzie miał temperaturę pokojową oraz czekolada będzie zimna ale nadal płynna wylać ją na ser tworząc polewę
PychotkaaaSkładniki: 2 łyżki masła wiórki kokosowe 80 g gorzkiej czekolady 2 jajka szczypta soli 6 łyżek cukru trzcinowego 1 cukier waniliowy Wykonanie: Foremki wysmarować masłem oraz posypać wiórkami kokosowymi. Czekoladę podgrzać w kąpieli wodnej aż się rozpuści. Żółtka utrzeć na biało z 3 łyżkami cukru, połączyć z czekoladą i cukrem waniliowym. Do białek dodać sól i resztę cukru i ubić(...)pianę. Wymieszać pianę z żółtkami tak aby czekolada nie zastygła. Masą napełnić foremki. Piec w 180 stopniach przez około 20-25 minut
Pychotkaaazwykle wesołym i długim. Aby umilić ten czas, postanowiliśmy wspólnie pogotować (o czym więcej dowiecie się wkrótce na blogu☺). Ja zrobiłam mini serniczki z ciasteczkami Oreo i białą czekoladą. 40 min 14 (szt.) Składniki: 0,5 kg sera białego tłustego 250 dag mascarpone 175 dag ciastek Oreo opakowanie cukru waniliowego 0,5 szklanki cukru pudru 1 jajko opakowanie budyniu śmietankowego(...)tabliczki białej czekolady Wykonanie: 3/4 ciasteczek musimy pokruszyć i wyłożyć nimi papilotki (około 14 sztuk). Biały ser należy zemleć, dodać mascarpone, cukier puder oraz cukier waniliowy, budyń i wszystko wymieszać. Następnie dodajemy jajko i raz jeszcze mieszamy. Masę rozkładamy do papilotek. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy ok. 25 minut, aż babeczki się zarumienią. W rondelku zagotować 2 łyżki
Ania i Marcin gotująJak chyba większość Polaków i ja lubię pomidorową. Tyle tylko że ja uwielbiam lane kluchy, a M. zdecydowanie bardziej woli gdy w zupie jest ryż. Tym
Kuchnia w czekoladzieWłoch, oznaczający „gotowaną śmietankę”. Kremówkę podgrzewa się z żelatyną, a po zastygnięciu podaje najczęściej ze świeżymi owocami, musami czy syropami. Ja przygotowałam wersję, którą lubię najbardziej: z białą czekoladą i aromatyczną wanilią, polaną musem truskawkowym, z którym tak fantastycznie się prezentuje… Składniki: 300 ml śmietanki 30% 150 g białej czekolady 2 łyżki cukru 2 łyżeczki żelatyny 2 łyżki wody(...)łyżka mleka 1 laska wanilii ok. 250 g truskawek cukier do smaku Wykonanie: Śmietankę, pokruszoną białą czekoladę i 2 łyżki cukru podgrzewać na małym ogniu, nie dopuszczając do zagotowania (to bardzo ważne!). Podgrzewamy, cały czas mieszając, tylko do momentu, aż składniki się rozpuszczą i połączą. Dodajemy ziarenka wanilii. Żelatynę zalać wodą i odstawić, aby napęczniała. Następnie dodać łyżkę mleka
MyCookBook.plCzekolada i wiśnie – wspaniałe, klasyczne połączenie smaków. Ciemne, czekoladowe ciasto pięknie odznacza się od czerwonej, wiśniowej galaretki z zatopionymi w niej owocami. Bardzo proste w wykonaniu, efektowne i ożywcze. Spód jest bardzo czekoladowy, nasączony wiśniową galaretką, która nie dość, że podkreśla owocowy charakter ciasta to dodatkowo sprawia, że czekoladowiec jest bardzo wilgotny i zwarty, a to z kolei ułatwia jego(...)krojenie :) Składniki: Ciasto: 1/2 szklanki mąki pszennej 150 g gorzkiej czekolady 150 g masła 3/4 szklanki cukru pudru 4 jajka (w temperaturze pokojowej) 2 łyżki kakao 1 łyżeczka sody Do nasączenia: 1 galaretka wiśniowa Na wierzch: ok. 300 g wiśni bez pestek (mogą być mrożone lub ze słoika) 2 galaretki wiśniowe Wykonanie: Galaretkę do nasączenia ciasta rozpuszczamy w 1 szklance
MyCookBook.pl