pszennej 1 czubata łyżeczka mąki kukurydzianej 3 łyżki oliwy z oliwek 25 gramów świeżych drożdży 2 łyżki ciepłego mleka 1 łyżeczka cukru mąka do podsypywania blatu Na nadzienie: 1 cukinia o wadze ok. 400 gramów 3 suszone pomidory 3 suszone ćwiartki papryki (jeśli nie mamy to dajemy 6 suszonych pomidorów lub zastępujemy suszoną paprykę papryką marynowaną ) 2 ząbki czosnku(...)ruszą Mąkę pszenną i kukurydzianą przesypujemy do miski, dodajemy drożdże i 2/3 szklanki ciepłej wody. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy pod przykryciem na 15 minut W tym czasie myjemy cukinie i wycieramy do sucha. Odcinamy oba końce, a następnie obieraczką do warzyw tniemy cienkie, długie plastry aż do momentu dojścia do miąższu - ten wyrzucamy Rozgrzewamy 5 łyżek zalewy z pomidorów
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comBłyskawiczne sycące danie z kaszą jaglaną, grillowaną cukinią i serem feta podawane na ciepło lub na zimno. Składniki: 1/2 szkl. kaszy jaglanej kilka suszonych pomidorów ze słoiczka 100 g sera feta mała cukinia 2-3 łyżki oleju ze słoiczka z pomidorami sól, pieprz, oregano oliwa Do niewielkiego garnka wsypać kaszę jaglaną i przepłukać. Wylać wodę i wlać szklankę świeżej. Gotować(...)średnim ogniu około 15 minut. Ugotowaną kasze przełożyć do miski, doprawić pieprzem, solą i olejem ze słoiczka. Cukinię pokroić na cienkie plastry, skropić oliwą, oprószyć solą i oregano. Następnie usmażyć z obu stron na patelni grillowej. Suszone pomidory pokroić w paski, a ser feta w kostkę. Do kaszy dodać cukinię i pomidory. Wymieszać i ewentualnie doprawić. Przełożyć na talerz
wyzwania kuchennedzisiejszy obiad polecam pyszną cukinię. Jest szybka i łatwa do przygotowania. Doskonała na obiad lub ciepłą kolację. SKŁADNIKI: 3 cukinie, 40 dag mięsa mielonego wieprzowego, 1 papryka czerwona, 1 papryka żółta, 1 cebula, 15 dag sera żółtego, bazylia, sól, pieprz, oliwa. PRZYGOTOWANIE: 1. Mięso mielone razem z posiekaną cebulą podsmażam na oliwie. Dodaję pokrojoną w kostkę paprykę. Całość(...)podlewam niewielką ilością wody i duszę około 10 minut. Doprawiam do smaku solą, pieprzem oraz bazylią. 2. Cukinie przekrawam wzdłuż na pół. Łyżką wydrążam gniazda nasienne. Wgłębienia wypełniam przygotowanym farszem. Oprószam solą oraz pieprzem. Wierzch posypuję startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem. 3. Cukinie układam w naczyniu żaroodpornym, skrapiam oliwą i zapiekam około 40 minut w temperaturze
Tradycyjna kuchnia Kasiochota na rybę. Zrobić pieczoną czy też bardziej fit pomyślałam ??? I tak też w dzisiejszym Poniedziałkowym Fit zapraszamy na morszczuka przygotowanego inaczej niż zwykle, mianowicie - morszczuk został upieczony na cukinii pod kołderką z płatków migdałowych - zdrowie na talerzu :) Morszczuk na cukinii pod migdałami SKŁADNIKI na 2 porcje: 2 płaty morszczuka 1 cukinia płatki migdałowe szczypiorek pieprz kolorowy(...)młynek zioła prowansalskie tymianek oregano PRZYGOTOWANIE: Rybę dokładnie osuszamy, posypujemy ziołami prowansalskimi, tymiankiem, oregano oraz pieprzem kolorowym, pozostawiamy na około 15 minut w lodówce. następnie cukinie myjemy i kroimy w plastry, układamy na foli aluminiowej, następnie przekładamy morszczuka i całość dość obficie posypujemy płatkami migdałowymi, folię dokładnie zawijamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 25 minut
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkipojawia się u nas często. Dzisiaj przygotowałam go z warzywami i kurczakiem - całość świetnie nadaje się na pożywny obiad. Danie zachęca zapachem, kolorami i smakiem. Makaron durum z cukinią, papryką i kurczakiem SKŁADNIKI: 15 dag makaronu spaghetti durum 25 dag filetu z kurczaka 1 mała cukinia 1 mała papryka 1 cebula 1 łyżka oleju rzepakowego sól ziołowa do smaku(...)pieprz kolorowy do smaku sól PRZYGOTOWANIE: Makaron durum gotujemy w lekko osolonej wodzie przez 8 minut, odcedzamy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę i cukinię myjemy i kroimy w kostkę. W rondlu rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i ją szklimy. Dodajemy paprykę i podsmażamy 5 minut po czym dodajemy cukinię i dusimy razem
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkijuż wspominałam sezon na cukinię u nas w pełni. Tym samym kolejny pomysł na pyszny obiad z jej udziałem. Tym razem przygotowałam spaghetti z sosem mięsno cukiniowym z dodatkiem klasycznych warzyw. Całość komponowała się idealnie. Obiad przygotowany w kilka chwil, a rodzinka usatysfakcjonowana bo było pysznie i tak jak lubią :) Spaghetti z sosem mięsno-cukiniowym SKŁADNIKI(...)makaronu spaghetti 500 g mięsa mielonego wieprzowego 1 cebula czerwona 2 ząbki czosnku 1 marchewka ½ pietruszki 1 cukinia (około 200 g) 1 puszka krojonych pomidorów sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka czerwonej czubricy 2 łyżki oleju PRZYGOTOWANIE: Makaron spaghetti gotujemy w lekko osolonej wodzie przez 8 minut, odcedzamy. Cebule, pietruszkę , marchewkę i czosnek obieramy, cebulę kroimy
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkitygodniu. Jednak nie ma tak dobrze. Dzisiaj chciałabym zaprosić Was na jedną z moich wariacji lecza, a mianowicie na wersję z ogórkami małosolnymi. Leczo z dodatkiem cukinii i ogórków małosolnych SKŁADNIKI : 2 papryki czerwone 1 papryka żółta 1 papryka zielona 1 mała cukinia 3 ogórki małosolne 2-3 kiełbaski śląskie 1 cebula biała 1 kostka bulionowa warzywna(...)pomidorowego sól, pieprz papryka słodka wędzona do smaku PRZYGOTOWANIE : Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy w paski. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę razem z kiełbasą. Ogórki i cukinie myjemy, kroimy w słupki. Do garnka przekładamy paprykę, podlewamy około 500-700 ml wody, dodajemy kostkę i zagotowujemy. Dodajemy cukinie i gotujemy 5 minut. W tym czasie
Kulinarny Świat Konczi i SzpileczkiSkładniki: 3 cukinie 4 cebule Sos- marynata: 1/2 szklanki oliwy z oliwek 1 łyżka Maggi 1 łyżka octu winnego czerwonego 1 łyżka octu balsamicznego 4 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku 1 płaska łyżka przyprawy pikantnej do grilla 2 łyżki prażonej cebulki 1 garść posiekanych listków bazylii 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu Przygotowanie: Cukinie dokładnie myjemy i przekrawamy(...)części ( paski ). Cebulę obieramy i przekrawamy na pół. Całość zalewamy marynata i odstawiamy na noc w szczelnym pojemniku. Na rozgrzanego grilla wykładamy cukinię i grillujemy. Polecam tacki aluminiowe lub grilla elektrycznego. Tak aby cukinia i cebula grillowały sie w marynacie. Smacznego
ClauditteMissCookingSkładniki: 1 duża cukinia 2 cebule 450 g mrożonego szpinaku 2 ząbki czosnku pół topionego czosnkowego serka "Sertop" sól, pieprz, tymianek bulion drobiowy 2-3 łyżki masła Przygotowanie: Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Cukinię umyć, osuszyć, pokroić w ćwiartki (kilka plasterków zostawić do grillowania). W rondelku roztopić masło i podsmażyć na nim warzywa z ząbkami czosnku(...)szczyptą tymianku. Wlać bulion (może być z kostki) tak aby nie zakrył warzyw. Dodać serek topiony, wymieszać i gotować jeszcze z 5-8 min. Zmiksować na gładki krem. Pozostałą cukinię zgrillować z odrobiną soli i tymianku. Podawać z grzankami, jajkiem, grillowaną cukinią, można też posypać odrobiną fety........ Smacznego
Gaździnka warzySłoikowe" szaleństwo nadal trwa:) Tym razem sałatka z cukinii z dodatkiem papryczki chili. Jest to dość ostra sałatka ale czasami w zimie potrzebna taka "rozgrzewka";) My lubimy bardzo, ciekawe czy i Wam posmakuje? Idealnie komponuje się z różnego rodzaju mięsami. Polecam bardzo;) Składniki: 2 kg cukinii 0,5 główki czosnku 2 cebule 2 średniej wielkości marchewki bądź(...)papryczka chili około 0.5 szklanki cukru 2 płaskie łyżeczki soli Zalewa: litr wody 250 ml octu 4 ziarenka ziela angielskiego łyżeczka kolendry łyżeczka zmielonego pieprzu 3 liście laurowe Wykonanie: Cukinie pokroić w plastry, chili (bez pesteczek) pokroić drobniutko,czosnek przepuścić przez praskę, czerwoną paprykę pokroić w cienkie paski, marchew zetrzeć na dużych oczkach. Wszystko razem wymieszać,zasypać cukrem,solą
Krakowskie smaki Aniodwracamy naleśnik i smażymy 30-40 sekund. Przekładamy na talerz , smażymy następne. Gotowe naleśniki oddzielamy od siebie pergaminem. Składniki 30 dag pieczarek 2 papryki pomarańczowe 3-4 cebule 1 cukinia puszka kukurydzy konserwowej pieprz do smaku sól do smaku natka pietruszki opcjonalnie oliwa z oliwek 2-3 ząbki czosnku .ulubione zioła Wykonanie Umyta i wysuszona paprykę kroimy w kostkę(...)cukinię w pół plasterki. Obrana cebulę kroimy w piórka,pieczarki w plasterki. Wszystkie warzywa dusimy na rozgrzanej oliwie, .Najpierw na rozgrzanym tłuszczu smażymy pieczarki do zarumienienia. Pieczarki odstawiamy i na tym samej patelni dusimy cebulkę do zeszklenia. Do zeszklonej cebulki dodajemy paprykę i cukinie ,czosnek i dusimy chwilkę-jakieś 3-4 minuty.- ,do zmięknienia warzyw. Dodajemy kukurydzę i doprawiamy
w mojej kuchniIdealne w swojej prostocie i smaku spaghetti bolognese. Przepis ten wzbogaciłam smakiem różowego wina, cukinii i suszonych pomidorów. Uwielbiam takie eksperymenty, a jeszcze bardziej ich genialne efekty smakowe. No właśnie najbardziej lubię w kuchni - zaskoczenie :) Farsz: mięso mielone ( starajmy się kupować kawałek mięsa w sklepie i prośmy by mięso zostało zmielone. Jest to gwarancja, że mięso będzie dobrej jakości(...)pasta pomidorowa 200 ml, 2 ząbki czosnku, pół cebuli, pół szklanki różowego wina, bazylia, sól, pieprz, kilka suszonych pomidorów, pół cukinii. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek. Następnie smażymy mięso. Gdy jest podsmażone dodajemy wstążki z cukinii. Robi się je za pomocą zwykłego nożyka do obierania warzyw. Całość zalewamy winem. Dusimy. Następnie wlewamy pastę pomidorową. Wrzucamy
Mój Smak na Życiespójne :) Z reguły u mnie w domu ugotowane osobno warzywka lądują na skraju talerza i do końca posiłku są ignorowane przez jedzącego. Dlatego polecam warzywa faszerowane - propozycja na dziś cukinia faszerowana mięsem mielonym. SKŁADNIKI: 2 średnie młode cukinie 1/2 kg mięsa mielonego 1 mała cebula pokrojona w drobną kostkę 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę 1/2 strąka papryki pokrojonej(...)kostkę 1 czerstwa bułka namoczona w mleku 1 jajko sól, pieprz, tymianek, ziarenka smaku starty zółty ser 1 pomidor A jak to zrobić : Cukinie umyć, przekroić na pół i wydrążyć pestki, posolić i odstawić. Z mięsa, cebuli, papryki, bułki, czosnku, jajka i przypraw wyrobić jednolitą, gładką masę. Tak przygotowany farsz nałożyć do wydrążonych połówek cukinii. Każdą posypać startym żółtym serem
Kuchnia w opałachchyba jedna z moich bardziej trafnych inwestycji kuchennych. Uwielbiam grillowane warzywa, które zachowują swoją chrupkość, czyli to co lubię. Dzisiaj zapraszam na szybką i smaczną przekąskę. SKŁADNIKI: 1 cukinia 1 ser camembert 1 papryka 2 łyżki drobno pokrojonego pomidora sól kolorowy pieprz oliwa świeże oregano A jak to zrobić: Cukinię pokroić w plastry około 1 centymetra i lekko posolić(...)Odstawić na 10 minut. Paprykę pokroić na kawałki. Patelnię grillową delikatnie natłuścić oliwą i rozgrzać. Ułożyć plastry cukinii i paprykę, grillować z dwóch stron. Gdy cukinia będzie lekko miękka, ułożyć plastry camemberta i zostawić na patelni, do momentu, aż ser się zacznie rozpuszczać. Warzywa przełożyć na talerz, posypać drobno pokrojonym pomidorem i oprószyć kolorowy pieprzem. Udekorować świeżym oregano i podawać
Kuchnia w opałachmało, ciężko im dojrzeć. Dlatego jestem częstym bywalcem na działce rodziców i jeszcze się nie zdarzyło żebym wróciła do domu z pustymi rękoma :) Dzisiejsza moja zdobycz to mega duża cukinia, którą będę spożywać chyba przez pięć dni. Dzięki cudownej przesyłce od Świadome odżywianie , zaprezentuję Wam to pyszne warzywo w cieście sezamowym. SKŁADNIKI: 6 plastrów cukinii (o grubości(...)jajko sól morska pieprz świeżo mielony 2-3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka piwa 1 łyżka ziaren sezamu olej rzepakowy do smażenia A jak to zrobić: Plastry cukinii ułożyć na desce i wykroić z nich pestki, następnie przekroić każdy na pół, aby powstały łódeczki. Posolić i odstawić na 20 minut. Ze wszystkich pozostałych składników przygotować ciasto, dokładnie mieszając składniki. Cukinię
Kuchnia w opałach