Tuńczyk podany na warzywach, polecamy. Składniki 2 steki z tuńczyka (około 300 g) mały bakłażan mała cukinia 2 małe papryki pomarańczowa i żółta 2 pomidory mała czerwona cebula 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek do smażenia 2 gałązki świeżego rozmarynu po pół łyżeczki suszonych ziół - oregano, bazylii, tymianku czarny pieprz, najlepiej świeżo mielony sól Przygotowanie Warzywa umyłem(...)Bakłażan, cukinię i paprykę pokroiłem w dość drobną kostkę. Na patelni rozgrzałem odrobinę oliwy z oliwek i smażyłem na dość sporym ogniu osobno kolejne warzywa - najpierw bakłażan, po czym odłożyłem go do miski, następnie cukinię, a po jej podsmażeniu i odłożeniu paprykę. Warzywa smażyłem do momentu, aż zaczęły się rumienić, brązowieć. Dzięki takiemu smażeniu z osobna, warzywa nie puszczą soków
R'n'G Kitchenklopsików czy kotletów mielonych. Można go przygotować na różne sposoby i z różnymi dodatkami. Dzisiaj proponuję gęsty, pełen warzyw sos pomidorowy, którego głównym składnikiem (poza pomidorami oczywiście) jest cukinia. 1 średnia cukinia 500 ml przetartych pomidorów (gotowe można kupić w puszce lub kartoniku) 1 cebula 1 marchewka 1/8 żółtej papryki 1 ząbek czosnku 2 łyżki śmietany 1 płaska łyżka mąki(...)kostki rosołowej 1 łyżeczka cukru 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka siekanego koperku sól, pieprz do smaku 3 łyżki oleju Cukinię myjemy i razem ze skórką ścieramy na tarce o dużych oczkach. Marchewkę obieramy i ścieramy na drobnych oczkach. Cebulę siekamy w drobną kosteczkę. Paprykę również kroimy w drobną kostkę. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej i wrzucamy
Trzeci talerzCzas przygotowania: 45 min. Porcja dla 2 osób Koszt przygotowania: 10,00 zł SKŁADNIKI: 2 duże cukinie 100 g sera feta 2 łyżki tartego parmezanu 100 g kaszy gryczanej 1 mała cebula 1/4 kopru włoskiego (fenkuł) 3 łyżki pasty pomidorowej 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 ząbek czosnku 1 garść natki pietruszki 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka oregano sól, pieprz oliwa(...)oliwek PRZYGOTOWANIE: Kaszę gryczaną wstawiamy do gotowania. Cukinię myjemy, osuszamy, przekrawamy wzdłuż i wydrążamy gniazda nasienne. Fetę kroimy w drobną kostkę i przekładamy do miski. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i koper włoski. Dodajemy pastę pomidorową, koncentrat pomidorowy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dorzucamy ugotowaną kaszę gryczaną i posiekaną natkę pietruszki. Farsz doprawiamy solą, pieprzem, oregano i cynamonem. Dokładnie
kulinarnyJaszklanki mąki 1.5 szklanki mleka 2 jajka szczypta soli Z podanych składników przygotować ciasto na naleśniki a następnie je usmażyć. Składniki na farsz; 2 niewielkie cukinie 2 małe cebule ok 5 dag sera żółtego 2 ząbki czosnku 2 parówki sól, pieprz, papryka słodka w proszku, majeranek kilka łodyżek szczypiorku 1 łyżka masła 2 łyżki śmietany 2 pomidory(...)sparzone i obrane ze skórki Przygotowanie; Cukinię umyć ale nie obierać. Pokroić w kostkę. Cebulę obrac i posiekać razem z czosnkiem. Masło włożyć na patelnie a na nim podsmażyć cebule i czosnek. Dodać pokrojone parówki a następnie pokrojoną cukinie i i pomidory. Dusić kilka minut aż cukinia będzie miękka. Doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i majerankiem
Radość kipiąca uśmiechem.maślanki zrobiłam ciasto gęściejsze od naleśnikowego. Do placków dołożyłam po jajku sadzonym, pomidorze i papryce. Śniadanie z głowy :) Owsianka na obiad? Czemu nie? :) Kasza owsiana z groszkiem i cukinią. Do tego pieczone marchewki. Proste, smaczne i bardzo sycące. Kaszę owsianą gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Doprawiamy słodką papryką i czubrycą. Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy(...)minut – zależy od wielkości marchewki i stopnia wypieczenia, jaki lubimy; ja lubię lekko chrupiące, więc moje piekły się 10 minut. Na deser lub podwieczorek babeczki z cukinią i otrębami. 2 szklanki otrębów (dowolnych, mogą być różne) 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej 1 szklanka cukinii startej na dużych oczkach 1 szklanka mleka 1/2 szklanki erytrolu lub ksylitolu 1/3 szklanki oleju
Kucharzycapyszne cieniutkie omleciki zawijane z grillowaną cukinią i ziołowym serkiem, świetny pomysł na przekąskę na każdą okazję polecam gorąco!! Składniki: 5 jajek 70 ml śmietanki 30% jedna średnia cukinia,lub dwie małe serek ziołowy almette szczypiorek kawełek czerwonej papryki sól pieprz olej Przygotowanie: cukinię myjemy,i kroimy w cieniutkie plasterki (można użyć do tego obieraczki do warzyw) grillujemy(...)pokrojonym szczypiorkiem(jak ktoś lubi może dodać trochę posiekanej natki pietruszki ) smażymy na odrobinie oleju 3 cieniuteńkie omlety jeszcze ciepłe omlety smarujemy serkiem,na to układamy plastry grillowanej cukinii i ciasno zwijamy,potem owijamy folią spożywczą i schładzamy w lodówce co najmniej 1 godz. następnie rozwijamy z foli i kroimy na 6 kawałeczków ,układamy na talerzu,i n środek
Swojskie jedzonkoCiasto intensywnie czekoladowe i miękkie, 'napakowane' wyjątkowym dodatkiem- jakim jest starta cukinia, która kompletnie nie jest wyczuwalna w smaku, a jedynie sprawia, że ciasto jest wilgotne i treściwe, jak również dłużej zachowuje świeżość. Płatki migdałowe fajnie przełamują miękką strukturę ciasta, dodatek mlecznej czekolady nadaje przyjemną słodycz, zaś szczypta gałki muszkatołowej wyjątkowego charakteru. Do walorów smakowych dochodzi prostota w wykonaniu więc(...)pozostaje nic innego, jak wypróbować, i tym samym przekonać się czy podbije Wasze serce, tak samo jak popularne ciasto marchewkowe ?! :) Ciasto: * mąka pszenna- 1 szklanka * starta cukinia- 1 szklanka * olej- 2/3 szklanki * płatki migdałowe- 1/3 szklanki * jajka- duże 2 szt. * cukier trzcinowy- 4 łyżki * kakao- 1 kopiasta łyżka * czekolada mleczna- 100 g * proszek do pieczenia- 1/2 łyżeczki * soda
Kraina Miodem Płynącawiadomo surówek nigdy nie jest za dużo. Okres grillowy przed nam a i do obiadu są bardzo istotne. Na dzisiaj proponuję surówkę z cukinią i sałatą mix. Od pewnego czasu wykorzystuję cukinię również w postaci surowej, jest pyszna i chrupiąca. Idealnie pasuje do surówek i nie tylko. Składniki: ½ opakowania sałat mix 1 młoda cukinia 2 pomidory Ser feta Ulubiony(...)typu winegret Wykonanie: W misce umieszczamy sałatę. Cukinię myjemy, kroimy wzdłuż na połowę i obieraczką do warzyw kroimy na długie, cienkie paski. Pomidory kroimy na ósemki i dodajemy do surówki. Na koniec dodajemy pokruszone kawałki fety. Przed podaniem całość polewamy ulubionym sosem typu winegret. SMACZNEGO. (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject
Smaki Ewywspomnieniem, to możemy się pokusić o przywołanie w naszej kuchni smaków bliższych cieplejszym porom roku. Niewątpliwie taką daniem będzie aromatyczna potrawka z bakłażana, cukinii, pora i pieczarek. składniki dla sześciu osób 2 bakłażany 3 cukinie puszka przecieru z pomidorów ( u mnie domowy słoik) 1 por 3-4 ząbki czosnku 1 papryka czerwona(...)łyżeczka cukru (płaska) łyżeczka słodkiej papryki sposób przygotowania W dużym garnku rozgrzewamy połowę oliwy, wrzucamy na nią pokrojone w dosyć grubą kostkę bakłażany razem z tak samo pokrojoną cukinią. Smażymy warzywa przez 6-8 minut, często mieszając. Lekko przesmażone warzywa wyjmujemy z garnka, odkładając je do miski. Teraz do garnka wlewamy resztę oliwy, wkładamy do niego pokrojonego w półplasterki
Miód i pieprzpolskimi warzywami. Smaki bardzo ze sobą współgrają. Polecam to danie szczególnie dla tych którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni. Warzywne leczo z makaronem ryżowym Składniki: -jedna cukinia -jedna duża cebula -pół papryki czerwonej -pół papryki żółtej -30 dag pieczarek -dwa ząbki czosnku -łyżka przecieru pomidorowego - łyżeczka oregano - bazylia świeża - pół łyżeczki rozmarynu -sól -pieprz -szczypta ostrej papryki(...)olej -kilka kropel ciemnego sosu sojowego Cebulę pokroić w półkrążki, małe pieczarki na pół a duże na ćwiartki, papryki w paski, cukinie w półkrążki. Oprócz cukinii wszystkie warzywa podsmażyć każde osobno na dobrze rozgrzanej patelni. Podsmażone warzywa kolejno przekładamy do głębokiej patelni w której będą się dusić. Na koniec dodajemy pokrojoną cukinię, podlewamy wszystko szklanką wody, dodajemy przecier pomidorowy
Kulinarne przemysleniaZachęcam do spróbowania zupy z ogórków, cukinii i kalarepy, zmiksowana na krem , jest pysznym i sytym posiłkiem. Warto gotować zupy krem, ponieważ to doskonały sposób na przemycenie "niejadkom" sporej ilości warzyw. Moja zupa jest pikantna, wystarczy zmniejszyć ilość czosnku, imbiru i pieprzu, a zupka będzie bardziej delikatna i będzie smakowała dzieciakom. 2 ogórki dobra cena KLIK(...)cukinia 1 kalarepa dobra cena KLIK 3 cebule 4 ząbki czosnku kawałek imbiru olej kokosowy serek topiony pieprz cytrynowy bulion warzywny 1,5 – 2 l Przygotowuję warzywa, cebule, imbir i czosnek obieram, kroję w plasterki. Obraną kalarepę kroję w kostkę. Ogórków i cukinii nie obieram, tylko myję i kroję na mniejsze kawałki
Takie tam pichcenieGRILLOWANA CUKINIA jest świetna bez żadnych dodatków, ale w połączeniu... Artykuł GRILLOWANA CUKINIA Z BAZYLIĄ I MIĘTĄ pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINEdużo dla innych może w sam raz. Jest to bardzo delikatna ryba z którą trzeba uważać żeby nie zabić jej smaku tylko wydostać go jeszcze bardziej. Połączenie szpinaku i cukinii idealne dla złamania ciut smaków koncepcja zapieczenia pod 3 serami :) Składniki 300-400 g łososia bez skóry (skórę zawsze można odciąć a jeden kawałek łososia podzielić na dwa mniejsze(...)cytryny 1 mała cukinia 1 mały ząbek czosnku drobno posiekany 1/2 opakowania mrożonego szpinaku (+ opcjonalnie łyżka śmietany) 1 mała cebula pokrojona w kostkę 1 ząbek czosnku drobno posiekany sól pieprz 1 kulka mozzarelli 1/2 sera camembert 100 g żółtego sera startego na grubych oczkach Łososia jeśli nie mamy podzielonego na dwa kawałki przekrawamy i skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy solą
Piekielna Kuchnia PatiRisotto z zielonych warzyw przygotowałam czyli cukinię, szparagi, szczypiorek, sałatę do dania dodałam. Szparagi w całości wykorzystałam, z stwardniałych końcówek wywar ugotowałam, którym ryż podlewałam, dzięki temu mocno szparagowy smak uzyskałam. Danie wyszło bardzo zdrowe, delikatne i kremowe. Składniki: 200 g ryżu arborio do risotto , 0,5 kg zielonych szparagów, 200 g cukinii, 2 ząbki czosnku, 2 młode(...)dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego, rozmarynu. Dodajemy oderwane końcówki szparagów, doprawiamy solą, cukrem i gotujemy. Wywar jaki powstanie będzie nam potrzebny do risotta. Cebulę kroimy w plasterki, czosnek i cukinię w kostkę, a szparagi na 2-3 części. Główki szparagów odkładamy oddzielnie. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy na nim cebulkę, dodajemy czosnek, cukinię, szparagi (cześć z główkami nie dodajemy
Moniki Smakołykiczasu, kiedy postanowiłam wykorzystać część przepisu z książki Ani Starmach "Pyszne 25" z prostym sosem śmietanowym. Ania Starmach w swoim przepisie oprócz kurczaka i suszonych pomidorów dodaje cukinie. Nigdy nie korzystałam z takiego połączenia, ale zainspirowało mnie ono do próby odtworzenia, choćby w części, smaku i aromatu potrawy, która urzekła mnie w wyżej opisanej restauracji. Podkreślam, że danie jest(...)kucharzy leniwych. Składniki wystarczy pokroić i połączyć na patelni, a to nie wymaga przecież żadnych nadzwyczajnych umiejętności. Czego potrzebujesz? 1 duża pierś z kurczaka 10 suszonych pomidorów pół cukinii makaron kokardki mała śmietanka 30 % 150 ml 2 ząbki czosnku 1/4 cebuli sól, pieprz, oregano pestki dyni Makaron ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i odstaw do czasu przygotowania sosu. Teraz
Mój Smak na Życie