Galaretkowiec czyli ciasto na letnie dni 346stronie www.Skworcu.com.pl . 1. Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, aż zrobi się szklista, dodajemy resztę składników i miksujemy na jednolitą masę. 2. Piekarnik rozgrzewamy do 175 C. Ciasto przelewamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na ok 30-35 minut. Po upieczeniu biszkopt przekładamy na kratkę kuchenną do góry nogami, ściągamy papier(...)łyżki żelatyny - 1/2 szklanki gorącej wody - 6 łyżek cukru pudru Dodatkowo: - 4 galaretki w różnych kolorach, u mnie żółta - pomarańczowa - czerwona i rubinowa - cukier puder do posypania wierzchu ciasta 1. Każdą galaretkę rozpuszczamy w dwóch niepełnych szklankach wrzącej wody, ok. 400 ml. Najlepiej w płaskich naczyniach, gdzie ławo będzie je pokroić po zastygnięciu. 2. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej
Apetyczna babeczka
Torcik z adwokatem i brzoskwiniami 187ciemnego kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: Mikserem ubić białka z cukrem na puszystą masę. Dodać żółtka a następnie przesianą mąkę z proszkiem oraz kakao. Delikatnie wmieszać do ciasta już za pomocą łyżki. Przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę ( tylko dno)roz.25-26cm Piec w nagrzanym piekarniku 175stopni przez około 15 minut, do suchego patyczka. Wystudzić. Po wystudzeniu zostawić(...)lekko dociskając owoce.Środek pozostawić wolny. Dookoła, przy obręczy ułożyć rurki waflowe. Środek wyłożyć/ przykryć brzoskwinie pozostałą masą( odłożyć z 3 łyżki do dekoracji) i wyrównać. Dowolnie udekorować. Wskazówka; Ciasto zawsze chłodzę przez całą noc w lodówce wtedy bardzo ładnie daje się pokroić na porcje. Po upieczeniu nie zdejmuję papieru ze spodu biszkoptu, dopiero gdy jest już gotowy do przełożenia
W garach u Gosi
Tort orzechowy 204listki do dekoracji. PRZYGOTOWANIE: 1. Biszkopt: Białka ubijam na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodaję cukier oraz żółtka. Następnie dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem, ocet oraz orzechy. Delikatnie mieszam. Ciasto wylewam na tortownicę o średnicy 24cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt piekę około 30 minut w temperaturze 180 stopni. 2. Przestudzony biszkopt przekrawam na trzy równe blaty. Biszkopty nasączam likierem(...)masę. Dodaję zimną masę orzechową. Ucieram. 4. Masę dzielę na cztery części. Jeden blat biszkoptu smaruję masą orzechową. Przykrywam drugim blatem. Drugi znów smaruję masą orzechową i przykrywam trzecim ciastem. Pozostałą masą smaruję wierzch i boki tortu oraz dekoruję brzeg. Czekoladę ścieram na tarce. Czekoladą obsypuję boki tortu. Gotowy tort dekoruję kwiatami oraz listkami i wstawiam na godzinę do lodówki
Tradycyjna kuchnia Kasi
WIOSENNY SERNIK Z TRUSKAWKAMI 210speculoos ● 160 g cukru ● 1 opakowanie cukru wanilinowego ● 2 łyżki mąki (opcjonalnie)** Przygotowanie: Herbatniki i ciasteczka speculoos rozgnieć na drobne kawałeczki za pomocą tłuczka lub wałka do ciasta. W rondelu rozpuść 100 g masła. Dodaj rozgniecione ciastka i wymieszaj całość. Tak przygotowaną masę wylej na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, i wstaw do lodówki na co najmniej(...)rondla z resztą cukru (30 g) i gotuj przez około 5 min, a następnie zmiksuj do uzyskania konsystencji sosu coulis. Wylej sos na sernik, delikatnie rozprowadź na wierzchu ciasta. Możesz odłożyć niewielką ilość sosu do polania sernika po upieczeniu tuż przed podaniem (opcjonalnie). Rozgrzej piekarnik do temperatury 160°C. Wstaw sernik i piecz przez około 50 min. Pozostaw
Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Małe drożdżówki z nasionami chia i sezamem; domowe drożdżówki z dżemem 187smakują świeże, z kubkiem ciepłego mleka czy też do porannej kawy. SKŁADNIKI: rozczyn: - 2/3 szklanki ciepłego mleka - ok. 4 dkg świeżych drożdży - 2 płaskie łyżeczki cukru ciasto: - 2 szklanki mąki - ok. 1/4 szklanki cukru trzcinowego - szczypta soli - 2 jajka - 2/3 kostki roztopionego masła - 1/3 szklanki sezamu - 1/2 szklanki nasion chia dodatkowo: - dżem z czerwonej porzeczki Przygotowuję rozczyn(...)sezam, nasiona chia, szczyptę soli, 2 jajka, cukier i przestudzone, roztopione masło. Mieszam ze sobą i odstawiam do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 1 godz. (przykrywam ściereczką). Gotowe ciasto wykładam na posypaną mąką stolnicę. Cienko rozwałkowuję, wykrawam szklanką koła, na środek nakładam łyżeczką dżem, zlepiam (podobnie jak pierogi), formuję małe bułeczki i układam na blaszce zlepioną stroną do dołu
Wielopokoleniowo
Ciasto pomarańczowo-pomarańczowe 182Choć pieczenie nie jest moją mocną stroną, to jednak czasami zabieram się za wypieki. Częściej wytrawne niż słodkie, ale dzisiaj będzie zdecydowanie na słodko! Najbardziej lubię ciasta z owocami, one, choć również słodkie, przełamują jednak smak, dodając swego rodzaju świeżości. Do tych cukierniczych szaleństw zainspirował mnie pomysł z jednej z gazet o tematyce kulinarnej. Moją uwagę przykuł przede wszystkim wygląd(...)Ciasta i babeczki upieczone były z owocami ułożonymi na spodzie, a następnie odwracane, by prezentowały swoją owocową duszę w całej okazałości. Estetycznie- pierwsza klasa! Jeśli chodzi o wykonanie, skoro nawet ja dałam sobie radę... nie może to być nic trudnego ;) Czytaj więcej
Pichceniomania
Truskawkowiec 283Masę od razu wylewamy na biszkopt. Odstawiamy do lodówki do stężenia. Pozostałe dwie galaretki rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody. Odstawiamy w chłodne miejsce. Tężejącą galaretkę wylewamy na wierzch ciasta
Smaki Na Talerzu
Czekoladowe limonczello 255wyrównujemy. Pokrywamy ją warstwą herbatników czekoladowych, a te smarujemy dżem porzeczkowy. Dżem przykrywamy warstwą jasnych herbatników. Na wierzch herbatników wykładamy masę czekoladowa zostawiając 2 łyżki masy (posmarujemy boki ciasta). Wierzch posypujemy pokruszonym biszkoptem,który odcieliśmy wcześniej aby uzyskać płaski blat. Boki ciasta smarujemy pozostałą masa czekoladową i obsypujemy okruszkami biszkoptowymi
Bon appetit mon amie
Drożdżówki z karmelizowanym rabarbarem. 175niego cukier a także kruszymy drożdże. Zalewamy ciepłym mlekiem. Delikatnie po wierzchu oprószamy mąką. Odstawiamy aż drożdże urosną. Następnie mieszamy łyżką, dodajemy jajka a także rozpuszczone masło. Wyrabiamy ciasto aż będzie gładkie i elastyczne. Przykrywamy ściereczka i odstawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Rabarbar myjemy, kroimy na 2-3 cm kawałki i wrzucamy na patelnię. Dolewamy wodę(...)wsypujemy cukier. Co jakiś czas mieszamy, smażymy aż rabarbar zmięknie a syrop zgęstnieje. Ciasto wykładamy na stolnicę, formujemy małe okrągłe bułeczki. Następnie dno kubka lub szklanki "zamaczamy" w mące i stawiamy na bułeczce, mocno dociskając aby zrobić wgłębienie jednak nie uszkadzając dna bułki. We wgłębieniu układamy porcje rabarbaru. I tak do wykorzystania składników. Wszystkie składniki kruszonki mieszamy ze sobą
Radość kipiąca uśmiechem.
Bezglutenowe ciasto z kaszy jaglanej z borówką amerykańską 249Pyszne ciasto z kaszy jaglanej dla smakoszy, dziś z borówką amerykańską. Miałam jeszcze sporo zamrożonej borówki i chciałam ją wykorzystać. Pasowała tutaj idealnie. Polecam na śniadanie do kawy czy spotkanie z przyjaciółmi. Bezglutenowe ciasto z kaszy jaglanej z borówką amerykańską. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowanie
Sernik na jogurtach greckich 218drugą szklankę cukru i dodać do masy jogurtowej. Delikatni wymieszać. Blachę o wymiarach 20x30cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie blachy wyłożyć herbatniki. Na herbatniki wylać masę jogurtową. Ciasto piec w piekarniku nagrzałam do temperatury 180 stopni przez około 1 godzinę. Po upieczeniu ciasto pozostawić w piekarniku do wystygnięcia przy uchylonych drzwiczkach. Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem. Bardzo
Cukiernia Pychotki
Torcik czekoladowy z granatem 242To ciacho właściwie wymyślił mój Mąż, ja tylko poskładałam razem zakupione przez niego produkty i dodałam od siebie czekoladę :). Jest bardzo proste, szybkie w wykonaniu
Cynamonowe szczęście
Brownie z czerwonej fasoli 235Myślę, że nikt nie zgadłby na bazie jakiego składnika zrobione jest to ciasto. Kompletnie nie czuć w nim fasoli, natomiast kakao i banany owszem. Chociaż od jakiegoś czasu, nie mogę jeść bananów, to jednak ostatnio w wersji upieczonej mi nie szkodzą. I dobrze, bo ten deser jest przepyszny i ciężko mu się oprzeć! Ciasto nie zawiera ani grama mąki, wychodzi
Mienta blog
Brownie z fasoli z orzechami 179bogatszą wersję tego samego brownie, z orzechami, kakao, miodem. Bardzo szybkie, smaczne, ilość miodu możemy modyfikować, możemy zastąpić go syropem klonowym lub cukrem trzcinowym. Orzechy świetnie pasują do tego ciasta, a fasola jest niewyczuwalna. Polecam mocno! 1 puszka czerwonej fasoli 1 banan 2 jajka 1 łyżka kakao 1 łyżka oleju rzepakowego 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2-3 łyżki(...)wsypać do miseczki. Resztę składników (oprócz orzechów) dorzucić do fasoli i wszystko zblendować. Orzechy posiekać na drobne kawałki. Część z nich (ok. 2/3) wsypać do zblendowanej masy i wymieszać. Ciasto przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Po wierzchu posypać pozostałymi orzechami. Piec ok. godziny w 180 stopniach. *brownie najlepiej piec w keksówkach, takich jak np. TA-KLIK . (adsbygoogle
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie
Sernik królewski – niebo w gębie 194pieczenia. Połącz wszystkie składniki. Oddziel żółtka od białek. Białka zostaw, potrzebne będą do masy serowej. Do miski z suchymi składnikami dodaj żółtka, śmietanę i pokrojone drobno masło. Zagnieć ciasto. Podziel na dwie części. Każdą z nich zawiń w folię aluminiową i włóż do zamrażarki na 30 minut. Blachę do pieczenia posmaruj masłem i obsyp bułką tartą. Wyjmij ciasto z zamrażalnika
Niunioki