Chleb owsiany z łuską gryczaną 166dodajemy łyżkę mąki i 1/2 łyżeczki cukru. Gdy drożdże zaczną pracować dodajemy do nich przesianą mąkę, letnią owsiankę i mieloną łuskę. Wszystko dokładnie wyrabiamy mikserem przez 15 minut. Ciasto powinno pozostać kleiste. Miskę przykrywamy i odstawiamy na 60 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie keksówki wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do nich ciasto. Wierzch wyrównujemy mokrą łyżką(...)rękoma, formy przykrywamy i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia. Keksówki powinny wypełnić się ciastem, aż do samego rantu. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, chlebki delikatnie malujemy wodą i posypujemy płatkami. Foremki wkładamy do piekarnika i pieczemy około 40 minut. Po upieczeniu wyjmujemy z foremki i studzimy na kratce
Kulinarne przygody Gatity
Placek cebulowy 266ciepłym mleku. Mąkę przesiałem do miski, zrobiłem w środku dołek, wlałem drożdże. Przykryłem i odstawiłem, aż drożdże zaczęły pracować. Do mąki z rozczynem dodałem ugniecione ziemniaki, wyrobiłem na gładkie ciasto. Odstawiłem jeszcze na 20 minut, do wyrośnięcia. Na patelni rozgrzałem olej, zeszkliłem cebulę i pory. Przyprawiłem kminkiem, pieprzem i solą. Śmietanę wymieszałem z jajkami, doprawiłem solą, pieprzem i gałką. Zagniotłem(...)ponownie ciasto, rozwałkowałem na natłuszczonej blasze. Uformowałem wyższy brzeg. Na cieście rozłożyłem cebulę i pory, polałem masą śmietanowo-jajeczną. Piekłem w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C przez 40 minut
R'n'G Kitchen
Chleb szwajcarski na zakwasie pszennym 194się bardzo wysoka temperatura i to ona właśnie buduje całą strukturę i smak tego chleba. Zaczyn: 100 g zakwasu pszennego 150 g mąki pszennej typ 650 150 ml wody Ciasto właściwe: cały zaczyn 450 g mąki pszennej typ 650 150 ml wody 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru Składniki na zaczyn mieszamy łyżką w misce i zostawiamy pod przykryciem(...)godzin. Następnie wyrabiamy ciasto właściwe. Musimy dobrze wyrobić żeby ciasto możliwie jak najmniej kleiło się do dłoni. Potrwa to około 15 minut. Następnie przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 8-10 godzin. Po tym czasie formujemy bochenek. Chleby na zakwasie ogólnie mają tendencję do kiepskiego trzymania kształtu i lubią się rozchodzić. Jeżeli jesteście już wprawieni w lepieniu bochenków
Marder&Marder Manufacture
Drożdżowe bułki z serem 198weekend nie musi być obowiązkowo ciasto. Można upiec pyszne i puszyste drożdżówki na przykład z serem. Wiem, że są osoby nie umiejące robić ciasta drożdżowego ale warto się przełamać i zacząć przygodę z tym ciastem. Jest smaczne i wbrew pozorom wcale nie takie trudne do wykonania jak się wydaje. A smak jeszcze ciepłej drożdżówki to już poezja, ja osobiście lubię
Ewa w kuchni
Placek serowy z jabłkami i śliwkami czyli Słodki Czwartek odc.91 201Pyszne! ciekawe w smaku i jak pachnie... Upiekłam je już dawno ale niestety zabrakło czasu by podzielić się z Wami efektem. Przepis znalazłam w Moich Wypiekach ale upiekłam ciasto po swojemu :) Placek serowy z jabłkami i śliwkami 150 g twarogu półtłustego lub tłustego zmielonego dwukrotnie 3 łyżki kwaśnej śmietany 12% lub 18% 75 g masła, roztopionego 80 g drobnego cukru(...)połączenia się składników. Formę o wymiarach 28 x 36 cm (ja użyłam tortownicy o średnicy 28 cm) smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Do formy wykładamy ciasto i rozciągamy je palcami po całej formie. Śliwki pozbawiamy pestek i kroimy na ćwiartki, jabłka obieramy i pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy na ósemki. Wciskamy w ciasto i posypujemy całość płatkami migdałów
Dzieje kuchennej Wiewióry
Tort czekoladowy z chilli, kremem pistacjowym i borówkami 200Przemiło! Choć noc wcześniej i świt dnia urodzin to było napięcie milion. Eksperymentowanie w takim momencie jest bardzo ryzykowne. Ale udało się! Uwaga! Potrzebujecie dwóch okrągłych foremek! Składniki: ciasto: 3 tabliczki gorzkiej czekolady 2 kostki masła 8 jajek 300 g mąki pszennej 1/2 kg cukru (plus jeszcze ze szklanka) 4 łyżki kakao 4 łyżeczki proszku do pieczenia 3-4 łyżeczki(...)papierem do pieczenia, wylewacie na każdą z nich po połowie przygotowanej masy i wstawiacie pojedynczo do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 40-50 minut. Sprawdzajcie patyczkiem, czy ciasto jest suche. Jeśli tak, wyjmujecie, jeśli nie, trzymacie dłużej. W czasie, kiedy jedna foremka siedzi w piekarniku, drugą możecie przykryć folią aluminiową i trzymać na stole. Potem zamiana. Kiedy ciasto
GRUBY WAŁEK
Zebra 234wiem, ale wiem, że jeśli nie spróbuję to się tego, po prostu, nie dowiem. Tak więc zapraszam was na przepyszne, i troszkę już zapomniane, dwukolorowe ciasto o wdzięcznej nazwie Zebra . Nie piekłam go już tak długo, że zapomniałam, jak cudownie smakuje:) Polecam ! Składniki: 2,5 szklanki mąki pszenną 1,5 szklanki cukru 2 łyżki mąki pszennej(...)średnicy 22 cm wykładam papierem do pieczenia i na środek wykładam trzy łyżki masy jasnej, a na jasną-trzy łyżki masy ciemnej i tak do wyczerpania obu rodzai ciast. Piekarnik nagrzewam do 170°C-180°C i wstawiam ciasto na 40-50 min do suchego patyczka. Upieczone wyjmuję, odstawiam na 10-15 min, następnie wyjmuję z tortownicy i odstawiam
Ciasteczkowy Potwór
Muffinki razowe z orzechami i marchewką (bez pszenicy, bez cukru) 266Było ciasto marchewkowe, teraz pora na muffinki. Są rewelacyjne, słodziutkie choć nie zawierajaą cukru. Są sycące i zawierają mnóstwo cennych składników odżywczych, tak więc spokojnie mozna je zjeść na drugie śniadanie. Przy ich przygotowaniu postanowiłam dać stewii drugą szansę (bo stewia mi za bardzo nie smakuje) i dodałam trochę do ciasta. Nie odważyłam się posłodzić samą stewią - boję sie gorzkiego(...)składniki mokre, w drugiej suche Dodać suche do mokrych o dokładnie wymieszać Gdy masa będzie gładka dodać marchew i orzechy i ponownie wymieszać Piekarnik nagrzać do 180 st Ciasto przełożyć do form muffinkowych (mi wyszło 12 szt.) Piec w 180 st przez 25 minut Smacznego
pyszne zdrowości
Cytrynowa Babka Piaskowa Patki 212sztywną pianę ) białka dodając szczyptę soli. • W między czasie do Miski z Ubitym masłem dodajemy oba rodzaje mąki. Całość lekko miksujemy żeby produkty się połączyły. • Do zmiksowanego ciasta dodajemy lekko ubite białko .Całość mieszamy łyżką. • Formę (jeśli nie jest silikonowa ) smarujemy pędzelkiem lekko namoczonym w oleju a następnie wylewamy równo ciasto. • Do rozgrzanego piekarnika 160°C wkładamy(...)formę i pieczemy ok. 55-60 minut ( ja piekę bez nawiewu góra –dół). • Po upieczeniu ciasto zostawiamy w formie aż wystygnie. • Na koniec możemy posypać cukrem pudrem. W sklepach są dostępne różne kolory ,zapachy i smaki. Ja w tym przypadku posypałam zwykłym cukrem pudrem
Gotowanie Patki
Pyszne brownie w wersji fit 224pyszne ciasto czekoladowe, zawiera bardzo ciekawy składnik, który zmienia jego konsystencje i nadaje mu ciekawy posmak, jest nim cukinia, która ostatnimi czasy jest bardzo często wykorzystywana jako dodatek do ciast, muffin i innych wypieków, dodatkowo dodałam do ciasta przyprawę korzenną, przez co bardziej zaczęło przypominać piernik niż brownie, ale bardzo lubię aromat cynamonu, imbiru, goździków, które oprócz tego, że wspaniale
zdrowa vege kuchnia
Czekoladowe ciasto z gruszkami 228własne urodziny i imieniny. Dodatkowo mam nowy przepis na blog. Gdy byłam ostatnio u Rodziców zobaczyłam jak pięknie obrodziła nam grusza. Zerwałam kilka gruszek z myślą o jesiennym, imieninowym cieście. Przepis znalazłam na blogu Mama ugotuje. Oto pyszne czekoladowe ciasto z gruszkami. Składniki: 250 g mąki Czytaj dalej... Artykuł Czekoladowe ciasto z gruszkami pochodzi z serwisu Pasja Smaku
Pasja Smaku
Francuskie ciasteczka z powidłami i migdałami . 206Zapraszam :) Składniki : 2 opakowania ciasta francuskiego powidła śliwkowe cukier 1 jajko Wykonanie : Ciasto kroimy na kwadraty wielkości 8 / 8 . 1 cm od brzegu na rogach robimy nacięcia aż do środka zostawiamy jednak na środku około(...)środka tworząc falbankę . Następnie smarujemy ciasteczka roztrzepanym jajkiem posypujemy cukrem . Na środek ciasteczka nakładamy powidła , wierzch posypujemy płatkami migdałowymi . Wzorek z kwiatkiem : Wycinamy 2 kwiatki z ciasta i ze sobą zlepiamy , następnie wycinamy dziurkę , nadziewamy powidłami , smarujemy jajkiem i posypujemy cukrem . Pieczemy w temperaturze 190 stopni na złoty kolor . Smacznego :) http://www.porcelanabogucice.pl
Sama słodycz i szczypta chili
Przepyszny sernik na spodzie brownie z musem śliwkowym - przepis 193Mój brat Armand uważa, że to najlepsze ciasto na świecie :) Nazywa mnie również mistrzynią serników :) Dlatego z czystym sumieniem polecam to ciasto. Nie dość, że to pyszny soczysty sernik to jeszcze na spodzie mocno czekoladowe wilgotne brownie. Natomiast "wisienką" na torcie jest tu mus śliwkowy, który dodaje wyrazistości temu wypiekowi. Przepyszny sernik na spodzie brownie z musem śliwkowym - przepis Składniki(...)serową. Na ser wykładamy delikatnie łyżką duszone śliwki. Przepyszny sernik na spodzie brownie z musem śliwkowym - przepis Całość pieczemy w piekarniku ok 45-55 minut w 180 stopniach aż ciasto się zrumieni. Przepyszny sernik na spodzie brownie z musem śliwkowym - przepis Smacznego nie trzeba życzyć bo będzie niebo w gębie
Pyza i Surówka
Pieczone pączki-donaty 231drożdże. Wszystko wymieszać. Masło roztopić i przestudzić. Mleko ciepłe, ale nie gorące wymieszać z przestudzonym masłem i jajkami, a następnie wlać do mąki i dokładnie wymieszać wszystko łyżką aż ciasto zacznie odstawać od łyżki. Nakryć miskę folią spożywczą i ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce aż ciasto podwoi swoją objętość. Po wyrośnięciu przełożyć ciasto na stolnicę i rozwałkować
O kuchni z uczuciem
Kluski kładzione z jabłkiem, gruszką i cynamonem 209szklanki mąki 3-4 łyżki wody 1 gruszka 1 jabłko 70g masła 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżki cukru sól PRZYGOTOWANIE: 1. Jajko dokładnie mieszam z wodą i mąką. Ciasto powinno być gęste i bez grudek. Jabłko oraz gruszkę obieram i kroję w kostkę. Dodaję do ciasta. Mieszam. 2. Na gotującą się osoloną wodę wrzucam łyżką niewielkie porcje ciasta. Gotuję
Tradycyjna kuchnia Kasi