 Ciasto piernikowe z czekoladą 206
Ciasto piernikowe z czekoladą 206Bardzo smaczne ciasto czekoladowe, zbliżone smakiem i strukturą nieco do długo dojrzewającego piernika. Ciasto powstało z potrzeby wykorzystania gorzkiej (90% kakao) czekolady, która do jedzenia była po prostu za gorzka. Ogólnie lubię czekolady deserowe gorzkie, ale tej byłam w stanie zjeść tylko kostkę i to dzieliłam ją na 3 razy. Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, nabiera wtedy odpowiedniego smaku(...)aromatu, a struktura staje się taka piernikowa. Świeżo upieczone ciasto może wydawać się nieco suche, ale na następny dzień jest bardzo dobre. Składniki: (na formę o średnicy 28 cm) 250 g masła lub margaryny 100 g gorzkiej czekolady (90% kakao) lub 4 łyżki gorzkiego naturalnego kakao 1/2 szklanki mleka lub wody 2 szklanki cukru 4 jajka 2 szklanki mąki
Kuchcik gotuje wyborny keks 162
wyborny keks 162keks Wilgotne, przesycone aromatem cytrusów, delikatne ciasto, wewnątrz którego znajdziemy mnóstwo kawałków orzechów i owoców. Czy w szare zimowe popołudnie, można wyobrazić sobie lepszą propozycję na deser? składniki 2,5 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 3/4 szklanki mleka 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 kostki masła 150 g kandyzowanej(...)skórki z owoców cytrusowych ( pomarańcza, grejpfrut, cytryna) 100 g mieszanych suszonych owoców 100 g mieszanych orzechów ( włoskich, laskowych) 70 ml koniaku dodatkowo do posypania wierzchu ciasta cukier puder sposób wykonania Suszone owoce, orzechy, oraz kandyzowaną skórkę wkładamy do miski ( duże kawałki orzechów, czy owoców kroimy na drobniejsze części) , zalewamy koniakiem, mieszamy i odstawiamy na trzydzieści minut
Miód i pieprz Tort Red Velvet na oleju rzepakowym 242
Tort Red Velvet na oleju rzepakowym 242praca. Postaram się wszystko nadrobić, ale z czasem ostatnio kiepsko. Tydzień temu były walentynki, więc chciałam opublikować moją propozycję na ten dzień, nie trzeba czekać rok, żeby wykonać to ciasto, Red Velvet jest idealne na romantyczny dzień we dwoje, a czasami w zwykły dzień, żeby pokazać, że ta druga osoba jest dla Ciebie ważna. Dwa ciężkie blaty, mokre, za sprawą(...)oleju rzepakowego oraz maślanki przełożone kremem z kremówki i serka philadelphia. Troszkę bałam się tego połączenia, bo serek słony, ale wyszło idealnie, słoność serka podkreśliła smak ciasta. Ciasto jest wykonane na oleju rzepakowym, który jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego obniża ryzyko zawałów serca oraz jest odpowiedni w diecie nawet małych dzieci. Wypieki z dodatkiem oleju nie wysuszają
dom-agi.pl domowy groszek ptysiowy 169
domowy groszek ptysiowy 169wykonanie: W garnku zagotowujemy masło z wodą i solą. Na wrzącą wodę wsypujemy przesianą mąkę i energicznie mieszamy, np. przy pomocy drewnianej łyżki, na małym ogniu, aż powstanie gładkie ciasto. Następnie ściągamy z ognia, dodajemy stopniowo jajka, za każdym razem po dodaniu jajka mieszamy aby wtłoczyć jajko w ciasto. Gdy jajka połączą się z ciastem i powstanie gładka gęsta masa(...)przekładamy ciasto np. do rękawa cukierniczego i na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (możemy też papier lekko natłuścić) wyciskamy kuleczki. Pieczemy przez ok. 5 min. w 180 st. C zmniejszamy temp. do 150-160 st. C i pieczemy jeszcze parę minut do zrumienienia a następnie
Domowy Smak Jedzenia Straciatella morelowa 179
Straciatella morelowa 179ciasto jest wywołuje na mych ustach uśmiech na samo wspomnienie o nim. Nie wiem czy to zasługa złocistych moreli, których kolor przypomina mi słońce (a ostatnio zdecydowanie go brakuje), czy może delikatnego, puszystego ciasta z kawałkami czekolady, czy wreszcie lekkiej serowej pianki oblanej czekoladą. Jedno jest pewne to fantastyczna kompozycja smaków, która zachwyci każdego. Dlatego spróbujcie koniecznie. Ciasto: tabliczka(...)Miękką margarynę ucieramy z cukrem na puch, następnie cały czas ucierając dodajemy po jednym jajku. Gdy składniki się połączą wsypujemy mąkę z proszkiem i wlewamy mleko tak (ciasto ma być gęste, ale na tyle by dało się je bez problemu mieszać mikserem). Na koniec wrzucamy pokrojoną w drobną kostkę czekoladę. Przekładamy do blaszki do pieczenia (23x35 cm) i układamy odsączone
Cynamonowe szczęście Budyniowy przekładaniec 184
Budyniowy przekładaniec 184cukier wanilinowy 1/2 kostki margaryny palmy 1 łyżkę płatków migdałowych Wykonanie: Mąkę przesiewamy na stolnicy, dodajemy proszek do pieczenia żółtka cukier puder oraz pokrojoną w kawałki margarynę, zagniatamy ciasto, owijamy folią spożywczą wstawiamy na 30 min do lodówki. Schłodzone ciasto dzielimy na dwie równe części, rozwałkowujemy na prostokątne płat. Ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Jeden prostokąt smarujemy(...)dżemem truskawkowym, drugi dżemem porzeczkowym. Białka ubić na sztywną pianę wykładamy na dżem. Całość oprószamy posiekanymi drobniutko orzechami. Ciasta pieczemy 15 minut w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach C. Odlewamy 1/2 szklanki mleka, w którym rozrabiamy budyń z mąką ziemniaczaną. Pozostałe mleko zagotowujemy razem z cukrem, cukrem wanilinowym, ugotować budyń, odstawiamy do przestygnięcia. Margarynę ucieramy na puszystą masę dodając
kgwjanczewo Pyszne ciasto z masą z serkiem mascarpone i owocami 252
Pyszne ciasto z masą z serkiem mascarpone i owocami 252Idealne ciasto na specjalne okazje. Możecie zrobić z różnymi owocami, ja zrobiłam z truskawkami i gruszkami, które bardzo lubię. Biszkopt- białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać po jednym żółtku nie przerywając mieszania. Powoli wsypywać cukier. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sitko i powoli po łyżce dodawać do masy, mieszać już delikatnie łyżką. Formę do ciasta wyłożyć papierem(...)pieczenia i wylać ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 C przez 25-30 minut. Następnie wyjąć i ostudzić. Zimny biszkopt przeciąć na pół. Biszkopt thermomix – założyć motylek, dodać białka, czas 3,5 minuty, obroty 4 – obroty 3, powoli przez otwór od miarki wsypywać cukier – cały czas mieszać obroty 3 , dodać po jednym żółtku – mąkę
Kuchnia Pokoleń Szarlotka od serca 211
Szarlotka od serca 211szarlotki chyba nikogo namawiać nie trzeba. Aby wyglądała bardziej "walentynkowo" z części ciasta wykroiłam serduszka i poukładałam na jabłkach. Upieczoną szarlotkę można posypać cukrem pudrem lub polukrować. Smakuje wyśmienicie z gałką lodów lub kleksem bitej śmietany. Upieczcie taką ukochanej osobie, na pewno będzie zachwycona. I wiadomo- przez żołądek do serca :) Do wypieku szarlotki użyłam mąki krupczatki od Młynomag . Jest(...)najlepsza do wypieku kruchych ciast i ciasteczek. Polecam! Ciasto kruche: 2 czubate szkl mąki krupczatki Młynomag 250 g margaryny 1/2 szkl cukru trzcinowego jajko szczypta soli Masa jabłkowa: 1,5 kg jabłek np. szara reneta 2 łyżki soku z cytryny cynamon i cukier trzcinowy do smaku 2 łyżki kaszy manny Ciasto kruche: Mąkę posiekać z zimną margaryną. Dodać cukier
Smakołyki Asi Tarta jabłkowa z rodzynkami i owocami goji bez glutenu, bez laktozy i bez cukru 163
Tarta jabłkowa z rodzynkami i owocami goji bez glutenu, bez laktozy i bez cukru 163Tarta jabłkowa z rodzynkami i owocami goji Składniki na kruche ciasto: 2 szklanki mąki ryżowej pół szklanki mąki gryczanej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 150 g masła kokosowego BIO 4 łyżki oleju (ja dałam słonecznikowy) 2 łyżki śmietany ryżowej 20 ml mleka ryżowego miód/agawa Pozostałe składniki: 5-6 dużych jabłek miód/agawa pół szklanki rodzynek pół szklanki jagód goji(...)Składniki na kruche ciasto zmieszałam i wyrobiłam na jednolitą masę. Niewielką część ciasta, na kruszonkę odłożyłam do lodówki. Resztę ciasta wyłożyłam do formy silikonowej, nakłułam widelcem w kilku miejscach i również włożyłam do lodówki na kilka minut, aby ciasto stężało. W tym czasie nagrzałam piekarnik do temp. 180°C. Ciasto włożyłam do piekarnika i piekłam ok. 10 min. W międzyczasie
nietadieta Kruche ciasto z kremem i owocami. Bez glutenu, bez laktozy, bez jajek i bez cukru 168
Kruche ciasto z kremem i owocami. Bez glutenu, bez laktozy, bez jajek i bez cukru 168Tarta z kremem i owocami Składniki na kruche ciasto: 2 szklanki mąki ryżowej 150 g masła kokosowego BIO miód Składniki na krem: śmietana ryżowa, deserowa pół szklanki mleka kokosowego (gęsta część) miód 3 listki żelatyny Owoce: borówki maliny winogron Składniki na kruche ciasto zmieszałam i wyrobiłam na jednolitą masę. Masę wstawiłam do lodówki na godzinę. Następnie ciasto wyłożyłam(...)ogniu przez ok 20 min, ciągle mieszając. Rozpuszczoną żelatynę dodałam do kremu i całość ponownie wymieszałam. Następnie krem wstawiłam do lodówki aby stężał. Po kilku minutach krem wyłożyłam na ciasto. Owoce umyłam, pokroiłam i wyłożyłam na krem. Ciasto ponownie wstawiłam do lodówki. ps. Ciasto wyszło przepyszne. Pierwszego dnia kruche ciasto wyszło niestety troszkę za twarde:) być może dodałam za dużo
nietadieta Nadziywane kwiołtki cukinii (Nadziewane kwiaty cukinii) 182
Nadziywane kwiołtki cukinii (Nadziewane kwiaty cukinii) 182zygrōdki [3] łod Teściowyj i bōły to piyrsze kwiołtki cukinii, ftore żech jołd w życiu. Te sam nadziywołech mozzarellōm i suszōnymi tōmatami [4] i tōnkołech [5] je we cieście z dodatkym piwa- po co na poczōntek sie je robić za ajnfachowo? [6] A że mi i moji Babie zasmakowały, to jak żech pojechoł do Francji i znod żech(...)sklepie, to sprōbowołech sie je zrobić barzi tradycyjnie: bez nadziynia i w normalnym naleśnikowym cieście. Te druge tyż bōły dobre, ale jak już pisać, to ło tych trocha udziwniōnych. Pamiyntejcie, żeby urywać yno te chopske [7] kwiołtki, bo z nich niy bydzie cukinii i zarozki to widać po łodydze. Te babske majōm łodyga, co wyglōndo jak mini cukinia
Chop w kuchni Szarlotka w cytrynowym cieście. 196
Szarlotka w cytrynowym cieście. 196Dzisiaj przedstawiam Wam mój stary, sprawdzony przepis na pyszną szarlotkę w mięciutkim, puszystym cieście cytrynowym. Ciasto jest rewelacyjne! Bardzo lubię takie połączenie: słodkie, cytrynowe, babkowe ciasto i kwaskowe, jabłkowe, soczyste nadzienie. Pycha! Idealne zarówno na większe imprezy, jak i do popołudniowej kawy w gronie najbliższych. Bardzo polecam!!! Składniki na szarlotkę w cytrynowym cieście: na formę 24x28 cm NADZIENIE: 1 litrowy(...)słoik musu z jabłek (lub 1,5 kg zasmażonych na mus jabłek) cukier do smaku ewentualnie cynamon Mus podgrzewamy i doprawiamy do smaku cukrem. CIASTO: 150 g masła 250 g cukru 6 jajek (żółtka i białka osobno) skórka i sok z 1 cytryny 300 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka
Rozpustne gotowanie Ciasto makowe z masą kokosową 179
Ciasto makowe z masą kokosową 179Idealnie wyważone w smaku. Przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom maku i kokosu. Połączenie tych dwóch skrajnych smaków, które świetnie wzajemnie się podkreślają jest idealną propozycją na weekendowe ciasto. A przy odrobinie dodatków może być doskonałą alternatywą na świąteczny stół. Zapraszam! Ciasto makowo-kokosowe Składniki: Ciasto makowe: pół kostki margaryny 10 białek 1 szklanka cukru 1 szklanka maki pszennej(...)łyżeczki proszku do pieczenia Krem kokosowy: 3 szklanki mleka 4 łyżki mąki pszennej 14 łyżek wiórków kokosowych 1 żółtko 1,5 szklanki cukru pudru 200 g masła Przygotowanie: Przygotowujemy ciasto makowe: Margarynę rozpuszczamy a następnie studzimy. Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy letnią margarynę i miksujemy. Dodajemy mąkę wymieszaną dokładnie z proszkiem do pieczenia i makiem. Dokładnie mieszamy
Tagebuch po polsku Orzechowiec z kawą 375
Orzechowiec z kawą 375Ciasto na białkach ze sporą ilością zmielonych orzechów włoskich. Przełożone kremem kawowym na bazie jogurtu naturalnego. Delikatne i przyjemne połączenie orzechów i kawy. Polecam :) CIASTO: 6 białek 2 jajka 1 szklanka cukru 1/3 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 250g orzechów włoskich zmielonych szczypta soli KREM KAWOWY: 400g jogurtu naturalnego 2 szklanki śmietanki 30% 1 szklanka mocnego espresso(...)dokładnie wymieszać. Ucierając wlać cienkim strumyczkiem rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę. Śmietankę kremówkę ubić i dodając porcjami wmieszać w krem kawowy. Kiedy zacznie tężeć wylać połowę na pierwszy blat ciasta, przykryć drugim i wyłożyć resztę kremu. Odstawić do całkowitego stężenia. Ciasto przekładałam w formie, w której wcześniej się piekło. Na wierzchu wzorek zrobiony widelcem. Smacznego :) Rada : Jogurt powinien być w temperaturze
https:KKuchniaMniam