była bardzo miła i smaczna chwila :) Może i Wy się skusicie ??? Wprawdzie już wszędzie pojawiają się propozycje świątecznych wypieków , ale ja skusiłam się w ten weekend na jesienne klasyczne ciasto. Dwie płaty kruchego ciasta , do tego solidna porcja budyniu i konkretna warstwa jabłek. Ważne by wybrać jabłka kwaśne , aromatyczne . Ja tym razem wykorzystałam te chyba najlepsze do tego rodzaju(...)jabłek 2 łyżki cukru 2 łyżki wody 3,5 szklanki mleka 2 budynie waniliowe Wykonanie: Mąkę wysypać na blat i posiekać z masłem . Dodać pozostałe składniki ciasta , posiekać nożem, aż składniki się połączą Zlepić wszystko szybko rękoma. Nie zagniatamy zbyt długo ,żeby nie ogrzewać ciasta . Dzielimy na dwie równe części i wkładamy do lodówki na kilkanaście minut. Jabłka obieramy
Malinowa Kawiarenkaskładniki na ciasto: 150 g mąki 150 g cukru trzcinowego 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 60 g masła 80 ml maślanki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1szczypta soli dodatkowo opcjonalnie: dżem borówkowy wykonanie: Masło roztapiamy i odstawiamy do przestygnięcia. Jajka ubijamy z cukrem trzcinowym i cukrem z wanilią na puszystą masę. Do masy jajecznej przesiewamy stopniowo mąkę wymieszana(...)proszkiem do pieczenia i mieszamy. Dodajemy maślankę, sól oraz wystudzone masło i mieszamy. Ciasto przelewamy do tortownicy (22 cm średnicy), wyłożonej papierem do pieczenia (samo dno). Pieczemy przez ok. 35 min. w 160 st. C z termoobiegiem. składniki na karmelizowane migdały: 150 g migdałów 30 ml maślanki 2 łyżki miodu 100 g cukru trzcinowego 1/2 łyżeczki grubej soli morskiej wykonanie
Domowy Smak Jedzeniawww.facebook.com/Di.gotuje http://digotuje.blogspot.com Przepis na ciasto pochodzi z moich starych zapisków. Jest sprawdzony i nie raz wykorzystywany. Ciasto smakuje obłędnie. Taka niebiańska kremówka, tylko że z jabłkami. Jeśli ktoś lubi - do jabłek może dodać cynamon. (Duża blacha (*) ) Ciasto: 200g margaryny 4 jajka 1 szklanka cukru 1,5 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej(...)wymieszane z proszkiem do pieczenia. Masę delikatnie połączyć z ubitą (na sztywno) pianą z białek. W między czasie ugotować budynie (na 1 litrze mleka, z cukrem) 3/4 ciasta wyłożyć do blachy wysłanej papierem do pieczenia. Na cieście rozłożyć kolejno: warstwę jabłek, gorący budyń i resztę ciasta. Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopniach. Po ostudzeniu
Di gotujebardzo za nimi zatęskniłam :) To przecież taka fajna, minimalna forma czegoś maksymalnie smacznego. Dzisiaj zaproponuję przepis na babeczki "Kopiec kreta". Jest to propozycja podania, wielu z Was dobrze znanego ciasta, w miniaturowej postaci. Jedna taka babeczka - to idealna porcja na małe co nie co do kawki. Z podanych składników wychodzi około 7-8 sztuk. Składniki na ciasto: 1 szklanka mąki(...)jednolitej masy (fot.1) . Formę na muffinki wyłożyć papilotkami, (najlepiej, aby nie były o karbowanej strukturze) lub posmarować lekko masłem i oprószyć kaszą manną lub mąką. Przygotowanym wcześniej ciastem wypełnić papilotki do 1/2 ich wysokości lub troszkę ponad (fot.2) . Całość włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C na około 25 minut, do momentu tzw. suchego patyczka
Świat Ciastatwarzy osoby, dla której przygotowałam tą pyszną domową pizzę. Spróbujcie. Pizza jest prosta w wykonaniu i naprawę smaczna, a do tego można ją przygotować tanim kosztem. Zapraszam. Składniki: * Na ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżka oleju 3/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru 150 ml ciepłej wody 7 g suchych drożdży Na prosty farsz: około 3-3 1/2 łyżki ketchupu(...)zamiast ketchupu sos pomidorowy. Przygotowanie: Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, cukier, olej i suche drożdże. Na koniec dolewamy ciepłą wodę (! nie gorącą) . Wszystko zagniatamy ręką, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli nasze ciasto się za bardzo lepi można dodać odrobinę mąki (! ale nie należy przesadzać z jej ilością). Z ciasta formujemy kulę i zostawiamy je w ciepłym pomieszczeniu na około
Słodkie okruszkiwww.facebook.com/Di.gotuje http://digotuje.blogspot.com Przepis ze strony: Kuchnialidla.pl (wg Pawła Małeckiego). Przepyszny pomysł na klasyczną drożdżówkę. Ciasto jest bardzo łatwe, choć troszkę czasochłonne, ale dla t akiego efektu - warto odrobinę pobawić się w kuchni! Moja mama jest wielką fanką wypieków drożdżowych i jako osoba postronna ocenia ten smak na wysokim poziomie. To jedno z jej ulubionych ciast(...)cudownie pachnie, jest puszysty i apetycznie rumiany. Robiłam z połowy składników (wg oryginalnego przepisu) w formie o wymiarach 18 x 26 cm. (Forma o wymiarach 35 x 45 cm) Ciasto: 35g drożdży 80g cukru 150 ml mleka 500-550g mąki pszennej 2 jajka 1 opakowanie cukru waniliowego 1 szczypta soli 100g masła Masło z cukrem: 100g masła 100g
Di gotujeUlubione ciasto mojego męża, w sumie tak sobie myślę, że chyba nie ma osoby, która nie lubi marchewkowego, prawda?! :) Piekłam wiele marchewkowych ciast, za każdym razem w przeróżnych modyfikacjach, ale przyznam, że ta wersja jest najsmaczniejsza :) Ciasto obłędnie pachnie aromatycznymi przyprawami oraz skórką z pomarańczy, z dodatkiem orzechów włoskich, które przełamują miękką strukturę ciasta, jest miękkie i wilgotne(...)przy tym wszystkim dziecinne proste do zrobienia, no i ten smak... ... ach, coś przepysznego! :) Ciasto: * starta na drobnych oczkach marchewka- 2 szklanki * maka pszenna- 1 szklanka * cukier trzcinowy- 1 szklanka * olej- 3/4 szklanki * jajka- 2 duże * orzechy włoskie- 5 szt. * pomarańcza- 1 szt. (tylko skórka) * soda oraz proszek do pieczenia- po 1 płaskiej łyżeczce * cynamon- 1 łyżeczka * mielony kardamon
Kraina Miodem PłynącaMałe, kruche nie za słodkie babeczki z budyniem i ulubionymi owocami. Idealne na imprezę ale także gdy dopadnie nas ochota na coś małego i słodkiego. składniki: kruche ciasto 1,5 szklanki maki pszennej 1 szklanka mąki krupaczatki 0,5 szklanki cukru pudru 2 żółtka 200 g zimnego masła dodatki duży budyń waniliowy na 3/4 l mleka + cukier(...)mleko do ugotowania dowolne owoce i bakalie, u mnie kiwi,brzoskwinia,winogrona,borówki i rodzynki Przygotować kruche ciasto na babeczki. Na stolnicę wysypać mąki. Dodać cukier puder i wymieszać. Następnie dodać masło i posiekać nożem, dodać żółtka i zagnieść szybko ciasto. Gotowe ciasto zawinąć w folię i odłozyć do lodówki na ok 1 godzinkę. Potem schłodzone ciasto rozwałkować na grubośc
Monia miesza i gotujePiekę je od kilku lat, specjalnie dla męża Marcina który w tym dniu obchodzi właśnie imieniny .Nie ma lepszych rogali od Marcińskich,są rewelacyjne. Składniki: Ciasto półfrancuskie: 0,5 kilograma mąki 200 ml.mleka 60 gram masła 60 gram cukru 1 jajko i 1 żółtko 2 gramy soli 10 gram drożdży 150 gram zamrożonego masła Masa makowa: 500 gram białego maku(...)bakalie i miód, podgrzewamy przez chwilę na małym ogniu, dodajemy zmielony mak, smażymy przez 5 minut ciągle mieszając. Do ostudzonej masy dodajemy po jednym jajku, dokładnie mieszamy. Wszystkie składniki ciasta schładzamy wcześniej w lodówce. Mleko lekko podgrzewamy, odlewamy 50 ml, dodajemy po łyżeczce mąki i cukru oraz drożdże, mieszamy i odstawiamy na 20 minut pod przykryciem. Jajko i żółtka ucieramy
Bajeczna Kuchniamiliony. To dzisiejsza moja propozycja. zapraszam ! ;-) Składniki na farsz; 25 dag kapusty kiszonej 25 dag kapusty słodkiej sól, pieprz cebula 20 dag boczku Składniki na ciasto; 50 dag mąki szklanka gorącej wody 4 łyzki oleju lub oliwy 1 jajko łyzeczka soli Przygotowanie; Mąkę przesiewamy przez sitko (ja robie to do miski) wlewam gorącą(...)wodę, mieszam łyzką. Dodaje olej, jajko, sól i zagniatam elastyczne ciasto. (kiedy już składniki mam wymieszane, przekładam wtedy ciasto na stolnice)Jeśli ciasto jest za twarde to dolewam jeszcze odrobine wody a jeśli za luźne to odrobine mąki. Kiedy ciasto jest gotowe kroje na mniejsze porcje i owijam foliowym woreczkiem, aby nie wyschło. Ciasto zostawiamy na około pół godziny
Radość kipiąca uśmiechem.Uwielbiam takie niepozorne ciasta! Bo przyznajcie sami, że wygląda zwyczajnie. Ot, ciasto z jabłkami. Ale pozory mylą :) Ciasto jest przepyszne, wilgotne i - niestety czy stety - po spałaszowaniu kawałka ma się od razu ochotę na drugi. A sprawcą zachwytu jest dodatek marcepanu - delikatnie wyczuwalna migdałowa nutka w połączeniu z jabłkami i cynamonem to strzał w dziesiątkę! Przekonajcie się sami :) Składniki (wszystkie(...)mielonych orzechów (u mnie nerkowce) pół łyżeczki cynamonu 3 łyżeczki proszku do pieczenia 4-6 jabłek 3 łyżki cukru + 1 łyżeczka cynamonu cukier puder do posypania ciasta Przygotowanie: 1. Tortownicę o śr. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarować masłem. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C. 2. Marcepan zetrzeć na tarce o grubych oczkach (można też rozetrzeć
Domowa Cookierenka Agiochotę na świeże pieczywo, przepis wart zapamiętania. Wieczorem odważamy i mieszamy suche składniki, mieszając dodajemy do nich wodę, a następnie mieszamy ręcznie lub mikserem wszystko razem, do dokładnego połączenia. Ciasta dalej nie wyrabiamy. Przykrywamy je w głębokiej misce folią (pamiętajcie że są tu drożdże, miska nie może być zawinięta ściśle!) lub wilgotną lnianą ściereczką i odstawiamy na 12-18 godzin(...)blacie w kuchni. Ciasto nie powinno stać w cieple, ale musi mieć stałą temperaturę, najlepiej koło 20-21⁰C. Do bułek można dodać przy mieszaniu np.: -1 łyżeczkę granulowanego czosnku - świeże posiekane lub suszone zioła (w ilości nie większej niż 3 łyżki stołowe) - ziarna słonecznika (nie więcej niż 2 pełne łyżki stołowe) - siemię lniane lub kminek (nie więcej niż
Karo in the Kitchennadziewania pierogów. Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 1 szklanka wrzącej wody 1 kg ugotowanych ziemniaków 4-5 małych cebul sól pieprz, np. pikantny olej Najpierw przygotować ciasto na pierogi - do miski wsypać mąkę i sól. Wymieszać i zalać wrzącą wodą. Całość wymieszać i przełożyć na blat, wyrobić ciasto (musi być gładkie). Przygotowane ciasto przełożyć do woreczka i odstawić(...)minut (po tym czasie ciasto powinno uzyskać konsystencję plasteliny). Ugotowane, ostudzone ziemniaki zmielić w maszynce (na średnich oczkach). Cebulę obrać, drobno pokroić i przesmażyć na patelni z dodatkiem oleju. Gdy cebula lekko się zeszkli to przyprawić ją solą oraz pieprzem. Przesmażoną cebulę (trochę pozostawić do dekoracji!) wymieszać z ziemniakami. Przygotowany farsz posmakować i doprawić. Blat oprószyć odrobiną mąką i rozwałkować
UgotowaćŚwięta Bożego Narodzenia za pasem, warto więc powoli zbierać przepisy do świątecznego menu. Jeśli chodzi o ciasta to obowiązkowy jest u nas oczywiście sernik, makowiec, jakieś ciasto z orzechami, pierniczki i ostatnio też miodownik, czyli kruche miodowe ciasto z kremem z kaszy manny. Tutaj znajdziecie przepis na tradycyjny miodownik. Dziś proponuje miodownik z wkładką makowego biszkoptu. Jest równie pyszny(...)tradycyjna wersja :) Ciasto miodowe: 400g mąki pszennej, 2 jajka, 150g masła lub margaryny, 2/3 szklanki cukru, 1 i 1/2 łyżki miodu, łyżeczka sody oczyszczonej. Mąkę przesiać wraz z sodą oczyszczoną. Dodać posiekane masło, jajka, cukier i miód. Całość posiekać i zagnieść gładkie ciasto. Podzielić na 2 części. Każdą z nich wylepić dno dwóch
Z miłości do słodkościDomowa pizza na puszystym, grubym cieście z mnóstwem dodatków i ciągnącym się serem… Pychota! Jednak według mnie dobrze skomponowane dodatki to tylko część sukcesu. Sekretem naprawdę dobrej pizzy jest ciasto. Spośród wielu wersji, które przetestowałam ta jest najlepsza. Spód wychodzi idealny, ciasto ładnie rośnie, jest bardzo pulchne i miękkie, czyli takie jakie być powinno. Oczywiście, jeśli lubicie pizzę na cienkim(...)cieście możecie cieniej je rozwałkować, a nawet zrobić z tego przepisu 2-3 mniejsze. Wychodzi go sporo więc możecie poeksperymentować zarówno z jego grubością jak i składnikami dodając swoje ulubione. Nasza pizza za każdym razem jest inna. Dodajemy do niej to, na co akurat mamy ochotę lub korzystamy ze składników, które mamy w lodówce, ale przepis na „spód idealny” pozostaje
MyCookBook.pl