Zimno, zima, u nas temperatura na minusie, choć może dzięki temu mamy pięknie słoneczny dzień. Na śniadanie wjechała sałatka owocowa z owoców, które teraz można łatwo
Dorota Smakujewykorzystywana jest często i chętnie. Poza dobrze znanym tiramisu, z dodatkiem espresso przyrządzić można sernik, bezę, brownie czy muffinki. W ciastach często stosuje się tzw. masę kawową , która szczególnie dobrze smakuje z biszkoptem. Innym zastosowaniem kawy jest nasączenie nią ciasta biszkoptowego, co pozwoli uzyskać odmienny, bardziej wyrazisty smak. Warto pamiętać, że różne rodzaje kawy nadadzą odmiennego smaku. W przygotowaniu(...)idealny dodatek do serów Kawa bardzo dobrze komponuje się z owocami. Nic więc dziwnego, że znalazła swoje zastosowanie w słodkich przetworach. Sprawdzi się w połączeniu z nektarynkami, gruszkami czy jabłkami. Ciekawym pomysłem jest dżem kawowy z jabłkami i rumem . Niewielki dodatek alkoholu sprawi, że dżem będzie dużo bardziej wykwintny, a tym samym sprawdzi się nawet w roli prezentu
Kuchnia MagdaLenywykorzystywana jest często i chętnie. Poza dobrze znanym tiramisu, z dodatkiem espresso przyrządzić można sernik, bezę, brownie czy muffinki. W ciastach często stosuje się tzw. masę kawową , która szczególnie dobrze smakuje z biszkoptem. Innym zastosowaniem kawy jest nasączenie nią ciasta biszkoptowego, co pozwoli uzyskać odmienny, bardziej wyrazisty smak. Warto pamiętać, że różne rodzaje kawy nadadzą odmiennego smaku. W przygotowaniu(...)idealny dodatek do serów Kawa bardzo dobrze komponuje się z owocami. Nic więc dziwnego, że znalazła swoje zastosowanie w słodkich przetworach. Sprawdzi się w połączeniu z nektarynkami, gruszkami czy jabłkami. Ciekawym pomysłem jest dżem kawowy z jabłkami i rumem . Niewielki dodatek alkoholu sprawi, że dżem będzie dużo bardziej wykwintny, a tym samym sprawdzi się nawet w roli prezentu
Kuchnia MagdaLenyWyjątkowe muffinki, które są jednymi z moich ulubionych . Gruszki i imbir tworzą niezwykłe połączenie smaków, a przypieczony brązowy cukier nadaje niesamowitej chrupkości. Gruszki można wymienić na jabłka, a imbir na cynamon, jednak zdecydowanie polecam pierwszą wersję . Jestem pewna, że się w nich zakochacie i będziecie do nich wracać, bo naprawdę warto ! Muffinki z gruszkami i imbirem 130 g mąki(...)mokre składniki: rozpuszczone masło, jajko i śmietanę. Połącz składniki z obu misek i wymieszaj szpatułką. Gruszkę obierz i pokrój w małą kostkę. Dodaj do przygotowanej masy i wymieszaj. Gotowe ciasto nakładaj do formy wypełnionej papilotkami, a następnie każdą sztukę posyp brązowym cukrem. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz 25 minut w temperaturze 200 stopni C (bez termoobiegu). Na ostatnie
Przepisy na widelcuDziś przepis na pierogi leniwe na słodko z dodatkiem domowej konfitury z jabłek z cynamonem posypane cukrem pudrem lub trzcinowym. Proponuję także śmietanę z cukrem lub polane masłem i obsypane cukrem – jak u Babci Pyszny obiad i propozycja także dla dzieci. Dla młodszych serwuję prosto z wody, dla starszych odsmażone na złoto. W jakiejkolwiek wersji i z dodatkami(...)praskę, odkładam na bok gdzie się studzą. Biały ser dobrze ugniatam widelcem. Na stolnicę wykładam ostudzone ziemniaki, twaróg, wbijam jajka i dodaję większą część mąki, wyrabiam jednolite i zwarte ciasto, lekko wilgotne, ale nie klejące się do rąk . W międzyczasie podsypuję mąką, ale nie za dużo, ponieważ pierogi leniwe po ugotowaniu będą twarde. Odrywam kawałki ciasta, roluję w wałki, lekko
Zasmakuj Kuchninadzwyczaj często Maliny możesz swobodnie zamienić na inne owoce jagodowe, na przykład truskawki, jagody itp. Jeżeli lubisz tego typu omlety, polecam także ten z rabarbarem i truskawkami lub z jabłkami i gruszkami . Jeśli posiadasz zdolność bezszkodowego przewracania omleta na patelni, możesz zrobić go od początku do końca właśnie na niej. Ja wolę jednak dopiekać w piekarniku, wtedy przynajmniej wygląda(...)miodem, a następnie wymieszaj ciepłe mleko. Następnie delikatnie wmieszaj ubite białko. Rozgrzej patelnię o średnicy ok 15 cm (dostosowaną do zapiekania w piekarniku), rozpuść masło, po czym wlej ciasto i smaż przez chwilę na średnim ogniu aż zacznie się ścinać na brzegach. Posyp malinami i włóż do piekarnika i piecz przez około 7 minut do zarumienienia. Polej miodem i ewentualnie
karmelowyZetknęłam się już z nim w ramach wspólnego piekarzenia w akcji Wypiekanie na śniadanie , kiedy to mogłam się pochwalić takimi oto efektami: Chleb na sodzie z rozmarynem, cynamonem i jabłkiem . Bardzo mi wtedy zasmakowała słodkawa wersja tego rodzaju pieczywka i postanowiłam kontynuować trend. Tym razem jako główny dodatek wystąpiły tropikalne bakalie , czyli kandyzowany ananas i papaja, rodzynki sułtańskie oraz suszone(...)dodaję przepis do cotygodniowej akcji Błyskawiczny Piątek . Jej podsumowanie można znaleźć na blogu - c.d.n . Składniki na 1 mały bochenek: 250g mąki pszennej 200-220ml maślanki - zależy od konsystencji ciasta chlebowego, najpierw użyć 200ml, najwyżej potem po troszku dolewać resztę 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej, 1/4 łyżeczki kardamonu - można pominąć 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej - można pominąć 1/2 łyżeczki soli
Grunt to przepis!kolorowy do smaku, 1 szklanka śmietana gęsta 18% matiasy wymoczyć z godzinę w letniej wodzie, wodę wylać i ręcznikiem papierowym je osuszyć - pokroić na 3 cm kawałki - dodać pokrojone jabłko bez skóry, cebulę, cukier, pieprz, sok z cytryny i wszystko dobrze wymieszać - śmietanę dodać przed podaniem śledzi na talerz ziemniaki obrane i podzielone na mniejsze kawałki dobrze zmiksować w pojemniku(...)świętami, ja je robię co jakiś czas w ciągu roku.......polecam.......SMACZNEGO!!! „Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego używam do wszystkich potraw gotowanych, smażonych, pieczenia ciast, mięs, ryb, zapiekanek....również używam olej rzepakowy do kąpieli, gdyż znakomicie łagodzi objawy mojej suchej skóry
W Mojej Kuchni LubięGęś pieczona Przepis na soczystą gęś z piekarnika Gęś pieczona to danie, które na polskich stołach pojawia się najczęściej w święta lub podczas ważnych okazji. Nie
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataprzygotowywania przeróżnych dań. A więc sezon dyniowy w pełni, a ja dostałam od mamy ogromną ekologiczną dynię, której część upiekłam i mus dyniowy zamroziłam. Z reszty przygotowałam leczo, surówkę, ciasto dyniowe, sernik, ciastka, zupę i jeszcze mi trochę zostało. Dla mnie dynia to warzywo idealne, bo przybiera smak dodanych przypraw i może być podawana zarówno na słodko(...)ugotowaniu nie traci cennych właściwości. Sławek dyni nie jada, nie znosi nawet jej zapachu, ale czasem dynia w mojej kuchni udaje marchewkę… Składniki: ? 4 marchewki ? kawałek dyni ? 2 jabłka ? sok z 1/2 cytryny ? 1/2 szklanki śmietanki 30% ? sól, pieprz do smaku ? 3 łyżki miodu Wykonanie: ? Marchewki zetrzeć na średniej tarce, jabłka na grubej. ? Dynię również zetrzeć
To co kochamdomowe pieczywo na zakwasie: Chleb pszenno-żytni na zakwasie z kminkiem Chleb na zakwasie z prażonym siemieniem lnianym Chleb pszenno-żytni na zakwasie z nasionami Chleb z tartym jabłkiem na zakwasie Chleb mieszany na miodzie i zakwasie z oliwkami Razowy chleb wieloziarnisty na zakwasie Najprostszy chleb żytni na zakwasie Chleb razowy orkiszowo-żytni ze słodem i ziarnami(...)składniki. Do słoika z zakwasem wlewamy nieco wody, bardzo dokładnie mieszamy. Rozpuszczony zakwas wlewamy do pozostałej wody, mieszamy i wlewamy do miski z mąką. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Jeśli ciasto będzie za gęste dodajemy nieco więcej wody. Foremki smarujemy tłuszczem i obsypujemy mąką. Z ciasta odkładamy 3-4 łyżki ciasta na następny chleb. Trzymamy je w zamkniętym słoiku w lodówce
Kulinarne przygody Gatitywyrzutów sumienia. Prawda, że fajny pomysł? Przepis pochodzi ze strony Moje wypieki . Kulinarne inspiracje Na blogu znajdziecie także inne słodkie inspiracje: Donaty (donuts) z piekarnika Drożdżowe muffiny zawijane z jabłkiem i cynamonem Churros con chocolate Donaty (donuts) Faworki, czyli chrust II Churros Chrust czyli faworki Pączki z pomarańczową konfiturą Pączki serowe Muffiny jak pączki Muffiny jak paczki (dought muffins(...)Następnie przesypujemy suche składniki do mokrych i mieszamy do połączenia się składników. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Celsjusza. W formie do muffinek okładamy papierowe papilotki i napełniamy je ciastem. Pieczemy je około 25 minut, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu przekładamy na kratkę i jeszcze gorące malujemy masłem, a następnie obtaczamy w cukrze wymieszanym z cynamonem
Kulinarne przygody Gatitydyniowy w pełni, a ja dostałam od mamy ogromną ekologiczną dynię, której część upiekłam i mus dyniowy zamroziłam. Z reszty przygotowałam leczo, surówkę, ciasto dyniowe, sernik, ciastka, zupę i jeszcze mi trochę zostało. Dla mnie dynia to warzywo idealne, bo przybiera smak dodanych przypraw i może być podawana zarówno(...)traci cennych właściwości. Sławek dyni nie jada, nie znosi nawet jej zapachu, ale czasem dynia w mojej kuchni udaje marchewkę… Składniki: • 4 marchewki • kawałek dyni • 2 jabłka • sok z 1/2 cytryny • 1/2 szklanki śmietanki 30% • sól, pieprz do smaku • 3 łyżki miodu Wykonanie: • Marchewki zetrzeć na średniej tarce, jabłka na grubej
To co kochamRęcznie ugniatałam ciasto, aż powstała kula. Zawinęłam ją w folię spożywczą i włożyłam na godzinę do lodówki. Jak macie czas, to czym dłużej tym lepiej. Wyjęłam z lodówki ciasto. Polecam włożyć je w folię spożywczą i rozwałkować. Nie przywiera wtedy do blatu i nie trzeba posypywać je mąką. Nagrzałam piekarnik do temp. 200 stopni. Rozwałkowany placek wyłożyłam na formę(...)Smacznego! Polecam również inne pyszne TARTY TARTA Z OWOCAMI LATA TARTA Z TRUSKAWKAMI TARTA Z GRUSZKAMI SZPINAKIEM GORGONZOLĄ I ORZECHAMI TARTA Z MASĄ MIGDAŁOWĄ I ŚLIWKAMI TARTA Z JABŁKAMI
potrawyregionalnezachwyt, że herbata może być tak pyszna! Po zalaniu torebki wodą, owocowy zapach rozszedł się po całym mieszkaniu. Z każdym łykiem odkrywałam w niej coś nowego - smak gruszki, maliny, jabłka. Jest słodka, wyczu walny jest również kwaskowy smak, który dopełniał całości. To owocowa mieszanka, która totalnie zawrócił mi w głowie i do której na pewno chciałabym wrócić w przyszłości(...)rozgrzewająca herbata na zimowe wieczory. 3. Herbata Mexican Dream - "efektowna kompozycja owoców, hibiskusa, płatków dzikiej róży i korzennych przypraw" Spróbowałam ją w jeden z przedświątecznych wieczorów. Choinka, zapach pieczonego ciasta. I brakujący element, czyli niepowtarzalny zapach herbaty - owoców zmieszanych z korzennymi przyprawami, który dopełnił całości klimatu. :-) Zazwyczaj herbaty o korzennych aromatach, które próbowałam były mdłe. Ta wręcz przeciwnie - owocowa kompozycja
Szefowa kuchni