ciasto z białek - 13966 przepisów (strona:477/932)

Słonecznikowiec 355

wygląda superowo w przekroju. Uwierzcie mi, że taki słonecznikowiec jest bardzo smaczny i sam się naprasza, aby go zrobiliście. Wszystkie przepisy na ciasta z kremem TUTAJ . Słonecznikowiec - przepis: Składniki: Ciasto: 6 jajek 1/2 szklanki cukru 100 g mlecznej lub gorzkiej czekolady 200 g mąki 40 g kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g masła Pieczony słonecznik: 1,5 szklanki(...)ciepła. Jeżeli będzie gorąca jest prawdopodobieństwo, że wyjdzie zakalec. Do żółtek z czekoladą dodajemy ubite białka i mieszamy szpatułką do połączenia się składników. Do tak powstałej masy przesiewamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i łączymy szpatułką do uzyskania jednolitej masy. Do ciasta wlewamy roztopione i przestudzone masło. Mieszamy szpatułką do połączenia się składników. Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem

Kuchnia Łukasza
ciasto kruche z rabarbarem i bezą 150

ciasto do foremki (28x28cm) wyłożonej papierem do pieczenia i rozprowadzamy palcami lub małym wałeczkiem po całym spodzie foremki. Pieczemy przez ok. 20-25 min. w 170 st C., aż ciasto się zrumieni. składniki na nadzienie: ok. 500-520 g rabarbaru ok. 100 g malin, mrożonych lub odsączonych ze słoiczka 1/2 skórki otartej z pomarańczy(wyszorowanej i sparzonej) 2 łyżki cukru(...)ubijamy z solą na sztywno, dodajemy stopniowo cukier puder, cały czas ubijając, aż białka będą sztywne i lśniące. Gotowe wykładamy równomiernie na wierzch nadzienia. Pieczemy w 140 st. C przez ok. 60 min. z funkcją termoobieg. Gdy beza będzie chrupiąca wyłączamy piekarnik i studzimy ciasto przy otwartych drzwiczkach. (inspiracja przepisu z mojewypeki.com

Domowy Smak Jedzenia
Przekładaniec czekoladowo-śmietankowy 150

masła 1 szklanka cukru 4 łyżki mleka 2 łyżki kakao Wykonanie: Białka ubijam na sztywno na najwyższych obrotach miksera, dodaję po jednym żółtku i po trosze cukru. Mąkę przesiewam z kakao i delikatnie łącze z masą jajeczną. dwie jednakowej wielkości blaszki wykładam papierem do pieczenia, dziele ciasto na dwie części i piekę dwa biszkopty czekoladowe. Wyjmuję, zimne kroję

Ciasteczkowy Potwór
ciasto słonecznikowiec 755

szczypta soli wykonanie: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno z solą. Dodajemy stopniowo cukier (cały czas ubijamy), dodajemy stopniowo żółtka (ubijamy). Mąkę mieszamy z kakao, proszkiem do pieczenia i przesiewamy do masy jajecznej (mieszamy przy pomocy np. drewnianej łyżki). Dodajemy olej, mieszamy. Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia foremki, pieczemy

Domowy Smak Jedzenia
puszyste ciasto Kubuś 366

pieczenia szczypta soli wykonanie: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Następnie stopniowo dodajemy cukier oraz żółtka, nie przerywając miksowania. Mąkę pszenną łączymy z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia, przesiewamy przez sito. Dodajemy do ubitych jajek mieszając delikatnie łyżką drewnianą. Ciasto wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę o wymiarach

Domowy Smak Jedzenia
ROLADA BISZKOPTOWA Z CYNAMONEM I ŚMIETANĄ 159

łyżeczki żelatyny 1/4 szklanki gorącej wody galaretki pokrojone w dowolny sposób Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i cały czas miksując dajemy po jednym żółtku, gdy wszystkie żółtka dodamy wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem i cynamon, delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na dużą blachę (piekarnikową) wyłożoną pergaminem i wstawiamy do gorącego piekarnika i pieczemy

harrisa
Torcik z białą czekoladą i malinami 260

płatków migdałów SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Biszkopt: 1. Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. 2. Dodajemy porcjami cukier ciągle ubijając. 3. Następnie dodajemy po jednym żółtku ciągle ubijając. 4. Na koniec dodajemy mąkę - mieszamy już łyżką. 5. Przelewamy ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (tylko dno) i pieczemy biszkopt w piekarniku

W kuchni Katie
Sernik cytrynowy 342

które pojawią się na moim świątecznym stole. Nie będzie nic ekstrawaganckiego, zwykłe, tradycyjne ciasta. A co może być bardziej klasycznego od sernika? Chyba jedynie wszelkiego rodzaju babki. Osobiście wolę ciasto z serem, szczególnie z przyjemną, cytrynowa nutą. Jeżeli szukacie przepisu na delikatny, aksamitny sernik, to zapraszam tu. Ten sernik, jest typem tych konkretnych, który uszczęśliwia już po jednym kawałku(...)misce mieszamy obie mąki, które następnie dosypujemy do masy twarogowej - masę mieszamy.Do oddzielnej miski wbijamy białka i ubijamy z dodatkiem szczypty soli. Ubitą na sztywno pianę z białek łączymy z masą twarogową - najpierw połowę piany, następnie drugą połowę mieszamy za pomocą łopatki. na koniec dodajemy otartą skórkę z cytryny i mieszamy.Do wyłożonej papierem do pieczenia formy

Słodkie Przyjemności
kukułka 164

Ostatnio widząc w sklepie Kukułki przypomniałam sobie, że ładnych parę lat nie robiłam tego ciasta i że nie ma go na blogu. Jeśli jeszcze nie znacie tego przepisu to koniecznie musicie je upiec, bo ma wspaniały i niepowtarzalny smak. Bardzo dobrze się nada aby podać je na uroczystościach rodzinnych, bo jest eleganckie w przekroju i na pewno będzie smakowało(...)szklanki posłodzonej kawy Biszkopt: Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia, przesiać przez sitko. Białka ubić na sztywno i nadal ubijając dodawać po żółtku. Kiedy masa będzie gęsta i puszysta dodać mieszankę z mąką i delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do foremki wyścielonej papierem i piec około 40 minut w 180*C. Po wystudzeniu (najlepiej upiec dzień

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Drożdżówka z serem i lukrem 218

mleko z drożdżami, wyrabiamy ciasto najlepiej hakiem robota odpowiednio długo, by ciasto było miękkie i elastyczne. Ciasto podsypując delikatnie mąką dzielimy na 4 części, z każdej rozwałkowujemy podłużny prostokąt. Z brzegu każdego paska układamy masę serową i zwijamy długi rulonik z ciasta (zwijamy zaczynając od dłuższego boku prostokąta od strony z nadzieniem), na końcu zlepiamy ciasto na całej długości łączenia(...)pieczenia, przenosimy serowe roladki i układamy je na blaszce łączeniem do dołu na w pewnych odstępach. Tępą stroną noża nacinamy drożdżówki na ok. 4 cm kawałki. Smarujemy roztrzepanym białkiem roztrzepanym z mlekiem i wstawiamy na 15 minut do nagrzanego do 50 stopni C piekarnika. Po tym czasie wyjmujemy blaszkę i nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Ponownie wstawiamy blaszkę

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Keks orzechowy 160

oddzielnej misce przesiać mąkę i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Wsypywać porcjami do ubitych białek i powoli połączyć ze sobą. Na sam koniec wlać olej. Orzechy i czekoladę dodać do masy i wymieszać. Papierem do pieczenia wyłożyć keksówkę i przelać ciasto. Nastawić piekarnik na 180 stopni i piec przez 50 - 60 minut, do złotego koloru. Przepis dodaję

pink envelope
Pełnoziarniste ciasto orzechowe z cukinią 132

dawna. Okazja nadarzyła się kiedy mieli przyjechać moi teściowie a ja akurat miałam nadprogramowa cukinie. Przepis powstał z modyfikacji trzech innych przepisów pod mój gust i posiadane zaopatrzenie. Ciasto jest bardzo puszyste i wilgotne dzięki dodatkowi startych cukinii. Upieczone na pełnoziarnistej mące z dodatkiem pełnych magnezu orzechów i trzcinowego cukru jest pyszne i nie trzeba mieć po nim wyrzutów sumienia(...)tarce o małych oczkach. Solimy i pozostawiamy na kilkanaście minut aż puści płyn. Dobrze dociskamy. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. Dodajemy kolejno nie przerywając miksowania: żółtka, miękkie masło, cukinie, zmielone orzechy, mąkę, cukier, oraz proszek do pieczenia. Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach c około 45 minut

Pyry na Gaz
Kora orzechowa 76

soczystych brzoskwini i to całe dobro zamknięte w jednym małym kawałeczku ciasta.  Trzeba przyznać, że kora orzechowa nie należy do najtańszych ciast, a jeśli liczyć łuskanie i mielenie orzechów to wymaga sporo pracy i czasu, ale jeśli szukacie czegoś ekstra to naprawdę warto ją upiec.   Ciasto: 200g (1 i 3/4 szklanki) zmielonych orzechów włoskich (mogą być laskowe) 100g(...)szklanka) wiórków kokosowych 100g  (3/4 szklanki) rodzynek 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki mąki pszennej 8 białek 3 żółtka 150g (3/4 szklanki) cukru szczypta soli Białka ubijamy z solą, gdy piana będzie gęsta wsypujemy stopniowo cukier i dalej ubijamy aż się całkowicie rozpuści. Wtedy nie przerywając miksowania dodajemy kolejno żółtka. Mieszamy ze sobą

Cynamonowe szczęście
Makowiec z lekką budyniową pianką 4980

dajemy do zamrażalnika. Tą większą część ja włożyłam na jakieś 15 minut. Blaszkę smarujemy na spodzie masłem, wykładamy papierem do pieczenia. Na spód ścieramy (na grubych oczkach) większą część ciasta, ugniatamy lekko dłonią, tak żeby było w miarę równe i zapikamy w 180 stopniach przez około 15 minut (musi się lekko zarumienić). Wyjmujemy z piekarnika. Składniki nadzienie makowe(...)mnie wiśniowy, może być malinowy) 2 x 40 g bez cukru 1/2 szklanki oleju rzepakowego Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier, następnie wsypujemy proszek budyniowy, ciągle miksujemy. Na końcu wlewamy delikatnie olej. Miksujemy do połączenia się składników. Na ciasto(może być ciepłe) wykładamy mak, na niego piankę budyniową i na piankę ścieramy drugą mniejszą część ciasta. Pieczemy

kruche babeczki
Ciasto drożdżowe z jagodami na mące kokosowej 161

tradycyjnej mąki pszennej. Zawiera więcej białka i dziesięć razy więcej błonnika niż mąka pszenna. Dziś po raz pierwszy spróbowałam połączyć ją z drożdżami. Oczywiście zmieszałam ją z mąką pszenną, ponieważ jest zbyt sypka i mało wiążąca aby być zamiennikiem w 100 % . Proporcję wybrałam na próbę i muszę przyznać, że ciasto jest bardzo smaczne. Nie wyrosło co prawda

Tradycyjna Kuchnia
ciasto z serkiem mascarpone i truskawkami 784

łyżeczki proszku do pieczenia wykonanie: Białka ubijamy z solą na sztywno. Dodajemy stopniowo cukier, miksujemy do połączenia się. Następnie dodajemy stopniowo cukier i miksujemy. Na koniec dodajemy przesianą mąkę z opcjonalnie proszkiem do pieczenia ( ja do jednego z biszkoptów nie dodałam, dlatego jest różnica kolorów) i mieszamy np. szpatułką. Ciasto przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia samo

Domowy Smak Jedzenia
Bezglutenowy biszkopt gryczany z owocami i ksylitolem 235

truskawki) cukier brzozowy w pudrze do posypania Przygotowanie: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Następnie miksując  na małych obrotach stopniowo dodawać ksylitol i po jednym żółtku. Wyłączyć mikser. Mąkę gryczaną przesiać z sodą i stopniowo dodawać do masy delikatnie mieszając szpatułką. Nie miksować.  Wymieszane ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy

Ze smakiem i z pasją