Jakiś czas temu dzięki uprzejmości Emako dostałam kamień do pieczenia pizzy . Taki kamień nadaje się nie tylko do pieczenia pizzy, ale także do pieczenia chleba, bułek...Kamień ten wykonany jest z lekkiej i trwałej ceramiki, ma 33 cm średnicy, a maksymalna temperatura pieczenia wynosi 800 stopni.. W czasie pieczenia kamień nagrzewa się równomiernie i wchłania wilgoć(...)ciasta, dzięki czemu ciasto jest chrupiące i dopieczone .Do zestawu dołączona jest metalowa podstawa, dzięki której możemy pizzę podawać bezpośrednio na kamieniu. Ja jak na razie piekłam pizzę i chleb...[ przepisy wkrótce na blogu]...ale na tym nie koniec...muszę wypróbować także pieczenie bułeczek itd..ale wszystko w swoim czasie.. Chleb piekłam bez żadnej formy [ blaszki] po raz pierwszy
Moje domowe kucharzeniemojprzepisna.pl | Jak zrobić idealne ciasto na PIZZE Jeżeli lubicie pizze, ale nie wiecie jak zrobić do niej ciasto, to jest przepis idealny dla Was. Pizza z tego przepisu nie jest zakalcowata, jest chrupiąca i zawsze się udaje, ciasto jest cienkie, jak z włoskiej pizzerii. Przepis na ciasto jest wegański, nie zawiera masła, ani jajek, nadaje się dla alergików. Przepis przetestowany(...)mące liczy się zawartość białka, im wyższa, lepiej Woda lub mleko najlepiej lekko ciepłe (około 40 st.), ale nie za gorące. Mleko sprawi, że pizza będzie dłużej świeża. Drożdże – mogą być świeże lub instant, generalnie stosujemy następujący przelicznik na 1 kg mąki dajemy 25 g drożdży świeżych i 12-14 g drożdży instant. W przypadku drożdży suszonych czyli instant
moj przepis namojprzepisna.pl | Jak zrobić idealne ciasto na PIZZE Jeżeli lubicie pizze, ale nie wiecie jak zrobić do niej ciasto, to jest przepis idealny dla Was. Pizza z tego przepisu nie jest zakalcowata, jest chrupiąca i zawsze się udaje, ciasto jest cienkie, jak z włoskiej pizzerii. Przepis na ciasto jest wegański, nie zawiera masła, ani jajek, nadaje się dla alergików. Przepis przetestowany(...)mące liczy się zawartość białka, im wyższa, lepiej Woda lub mleko najlepiej lekko ciepłe (około 40 st.), ale nie za gorące. Mleko sprawi, że pizza będzie dłużej świeża. Drożdże – mogą być świeże lub instant, generalnie stosujemy następujący przelicznik na 1 kg mąki dajemy 25 g drożdży świeżych i 12-14 g drożdży instant. W przypadku drożdży suszonych czyli instant
moj przepis naDomowa pizza jest najlepsza, zwłaszcza ta upieczona na kamieniu. Od kiedy dostałam w prezencie kamień do pieczenia zawsze piekę pizzę na kamieniu. Pizza jest pięknie przypieczona, ma chrupiące brzegi, nadzienie nie ześlizguje się ze spodu…Tak, kiedyś jadłam pizzę w jakieś restauracji. Za nim uniosłam kawałek pizzy do ust całe nadzienie zjechało na talerz… Dobra pizza to pizza(...)obłożona nadzieniem, takim, które nakarmi największego głodomora. Dlatego moje dzieci preferują domową pizzę, bo wiedzą, że będą najedzone… Marzy mi się mały piec do kuchni. Taki na mały na domowe potrzeby abym mogła piec pizzę i chleb, a nawet drożdżowe ciasto. Piec na drewno. Na razie jednak zadowalam się pieczeniem pizzy na kamieniu. Pizza na nim upieczona bez porównania
codojedzeniaCiasto na pizzę w 3 minuty (pizza bez drożdży) Ciasto na pizzę w 3 minuty - czy to możliwe? Jeśli chcecie błyskawicznie upiec domową pizzę bez wyrastania i bez drożdży , to zdecydowanie przepis dla Was. Zobaczcie jakie to proste na poniższym filmie : Pizza w 3 minuty jest możliwa tylko wtedy, gdy ciasto na pizzę przygotujecie bez drożdży - nasza pizza jest troszkę(...)oszukana. Formowanie ciasta na tę ekspresową pizzę nie zajmie dłużej niż kilka chwil, bo przygotowujemy ją z użyciem proszku do pieczenia - poradzimy sobie bez zagniatania i wyrastania! Przepis na ciasto na pizzę w 3 minuty jest łatwy i szybki - mąkę, wodę, odrobinę oleju i proszek do pieczenia należy krótko połączyć i uformować w kulę (mnie to zajęło nawet mniej
Lekcje w kuchnimojprzepisna.pl | Jak zrobić idealne ciasto na PIZZE Jeżeli lubicie pizze, ale nie wiecie jak zrobić do niej ciasto, to jest przepis idealny dla Was. Pizza z tego przepisu nie jest zakalcowata, jest chrupiąca i zawsze się udaje, ciasto jest cienkie, jak z włoskiej pizzerii. Przepis na ciasto jest wegański, nie zawiera masła, ani jajek, nadaje się dla alergików. Przepis przetestowany(...)mące liczy się zawartość białka, im wyższa, lepiej Woda lub mleko najlepiej lekko ciepłe (około 40 st.), ale nie za gorące. Mleko sprawi, że pizza będzie dłużej świeża. Drożdże – mogą być świeże lub instant, generalnie stosujemy następujący przelicznik na 1 kg mąki dajemy 25 g drożdży świeżych i 12-14 g drożdży instant. W przypadku drożdży suszonych czyli instant
moj przepis napoprzednim poście udostępniłam przepis na mini pizze na ziemniaczanych plackach. wtedy też pomyślałam, żeby zrobić takie danie na całej blasze jak tradycyjną pizzę. I też tak uczyniłam :) Składniki na ciasto ziemniaczane: 4 - 5 ziemniaków 1 cebula sól, pieprz, 3 łyżki oleju suszone zioła: tymianek, rozmaryn, kolendra, majeranek, czosnek, mielona papryka, mielona gorczyca 1 jajko odrobina mąki przecier pomidorowy Składniki(...)pizze wg uznania, u mnie: 4 - 5 pieczarek 1 cebula 1 papryka 3 - 4 pomidory opakowanie oliwek 1 papryczka chili żółty ser ser pleśniowy z niebieską pleśnią suszone oregano sól, pieprz Surowe ziemniaki trzemy na tarce koniecznie o grubych oczkach, mieszamy je z jajkiem i odrobiną mąki, solimy, doprawiamy pieprzem i ulubionymi ziołami. Ziemniaki wylewamy do naczynia wyłożonego papierem
Bon Appetit MałgorzatyEfekty przyjazdu męża na weekend ;-). Muszę Wam powiedzieć, że wreszcie znalazłam idealny przepis na pizzę. Było to prostsze niż sądziłam... Udałam się do delikatesów włoskich (mam akurat pod nosem, miejsce gdzie sprowadza się produkty prosto z Italii w rozsądnych cenach) po mąkę do pizzy. Ekspedientka pomogła w wyborze, i udało mi się kupić prawdziwą mąkę włoską robioną specjalnie do pizzy(...)ciągnąca się. Ciasto jest obłędne wreszcie takie w smaku jak we Włoszech. Znalazłam swój ideał, polecam! Ciasto zrobiłam według przepisu na opakowaniu mąki włoskiej tj. SKŁADNIKI NA 2 PIZZE ŚREDNIE: - 500G mąki typ 00 - 5 g świeżych drożdży - 5 g soli - 1 łyżeczka cukru - 300ml wody letniej Na stolnicę wysyp mąkę, wymieszaj z solą i cukrem. Zrób mały dołek
SMYKWKUCHNIPoznaj pyszną i chrupiącą pizzę z patelni bez drożdży, która smakuje jak najlepsza włoska pizza. Zrobisz ją ekspresowo w 15 minut bez piekarnika. To świetna alternatywa dla klasycznej pizzy. Czy też macie czasami zachcianki na coś pysznego, sytego i szybkiego w przygotowaniu? A może dzieci proszą „mamo coś byśmy zjedli”? Jest kilka powodów, dla których pizza z patelni(...)drożdży powinna zagościć na Twoim stole. Po pierwsze jest ekspresowa w zrobieniu i wykonasz ją w zaledwie 15 minut. Wliczając czas pieczenia, gotową pizzę otrzymasz w 30 minut. Rewelacyjnie szybko jak na pizzę. Po drugie nie potrzeba używać piekarnika. Po trzecie ciasto bez drożdży jest proste i zawsze się udaje. Moja pizza z patelni idealnie sprawdza się na co dzień
Ania gotujeDzisiaj trochę o włoskiej kuchni i ukochanej pizzie, którą chyba każdy zna i lubi, a w szczególności nasze pociechy. Kiedyś pizza to mało wyrafinowana, raczej prosta potrawa miała, która trafiła na królewskie stoły i została wpisana na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Jaka jest historia pizzy? Jak zrobić przepyszną pizzę w domu, na co należy zwrócić(...)uwagę przy przyrządzaniu pizzy i jakie spody do pizzy są najlepsze? Podstawy kuchni włoskiej. Prawdziwa historia pizzy. Spody do pizzy. Podstawy kuchni włoskiej Sięgając po wyniki przeprowadzonych badań międzykontynentalnych przedsiębiorstw zajmujących się analizą rynku czy też badań wykonanych przez firmy świadczące usługi turystyczne zobaczymy, że kuchnia włoska to jedna z najbardziej lubianych kuchni świata
Moja smaczna kuchniadiavola, nie hawajska, nie margherita. ale pizza z figami – to prawdziwa królowa pizz. Słodkie owoce świetnie komponują się w wytrawnymi i słonymi serami. Podana z dużą ilością rukoli i rzodkiewki zamienia się w pyszny lancz. Czas przygotowania: 10 minut Pieczenie: 10 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 2 duże Najlepsza pizza to taka, do której ciasto leżakowało dwie(...)doby w lodówce, w chłodzie, który hamował pracę drożdży, które mimo to wspaniale spulchniły ciasto. Kto jednak ma czas na taki rarytas, kiedy chęć zjedzenia pizzy pojawia się zazwyczaj nagle jak chęć na przegryzienie batona? Co zrobić w takiej sytuacji? Można zadzwonić po telepizzę, można lecieć do sklepu i kupić mrożonego gotowca, można też jednak zrobić pizzę samemu
Niedzielny kucharzZostawiając kiedyś wpis na tym blogu na temat pizzy nie sądziłem, że powrócę jeszcze do tego temu. Gdzieś w głowie pojawiła się mała, żótła karteczka samoprzylepna z napisem "pizza - post na blogu". I właśnie myślałem, że tą karteczkę wyrzuciłem, kiedy okazało się, że ją właściwie tylko przekleiłem w inne miejsce. Bo okazało się, że mam silną i nieodpartą(...)potrzebę napisania kilku słów, słóweczek o tym placku. I o to jest - pizza ale tym razem z nieco innej perspektywy - mojej i paru osób, którzy mówiąc kolokwialnie - żyją z pizzy. Pamiętam lat temu dobrych kilka jak byłem na wycieczce szkolnej, między innymi w Rzymie. Nauczeni życiem w Polsce, gdzie wszystkiego musi być dużo, konkretnie i syto weszliśmy
Right Behind The KitchenFerie to czas na wszystko, to czas na słodkie lenistwo, a do tego 9 lutego wypada MIĘDZYNARODOWY DZIEŃ PIZZY. Czy Ktoś z Was ma w planach upiec pizzę? Ostatnio często przygotowuję na śniadanie 2 mini pizze. Ostatnio była mini pizza z jajkiem czyli jajka sadzone na pizzy z domowym chorizo i świeżymi listkami szpinaku. Ciasto było prawie takie same(...)podpłomykach. Teraz kolejna pizza, tym razem byłą Mini pizza z łososiem, szpinakiem i serem pleśniowym. Do ciasta wykorzystuję dobrej jakości oliwę. Pamiętajcie o kodzie rabatowym kod: Straga upoważniającym do rabatu 25% na zakupy w hurtownia-oliwy skąd pochodzą wykorzystywane przeze mnie niefiltrowane oliwy z oliwek. Zniżka nie obejmuje produktów promocyjnych i przecenionych, minimalne zamówieniowe by zniżka zadziałała
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięCzas czytania: 4 min Jednym z najpopularniejszych dań na świecie jest pizza, można zjeść ją w każdym zakątku świata! Wariacji na temat pizzy znajdziecie niezliczone ilości, jest pizza na cienkim, grubym lub podwójnym cieście, a dodatki na niej można znaleźć wszelkiego rodzaju. Szynka, buraki, owoce morza, dynia, szpinak, grzyby, a nawet banany i czekolada! Dziś z mojego piekarnika wyszła pizza(...)serowa z ziołami! Nic wyszukanego, ale jaka ona jest dobra i aromatyczna, a wszystko za sprawą różnego rodzaju serów i ziół. Do tego typu pizzy można użyć dowolnych serów takich jak mozzarella, parmezan, cheddar, feta, sery pleśniowe i aromatyczne sery kozie. Wybór rodzaju i ich ilość pozostawiam do Waszego wyboru 🙂 Powiem tylko jedno zdanie na temat dodatków. Dodatki do pizzy
SprawdzonaKuchnia.plszybko zrobić pizzę? To najszybsze ciasto na pizzę jakie znamy. Błyskawiczna pizza gotowa w 10 minut. Ciasta nie trzeba wyrabiać, nie trzeba dodawać drożdży i martwić się, czy ciasto wyrośnie. Nie musisz umieć gotować. I tak wyjdzie! Czas : 10-15 minut Poziom trudności: Bardzo łatwy Liczba porcji : 2 średnie pizze Cud samorosnącej mąki Każdy lubi pizzę, ale nie każdy(...)cierpliwość i czas czekać aż ciasto wyrośnie. Na pewno zadajesz sobie wtedy pytanie jak szybko zrobić pizzę. Jest prosty sposób. Kiedy najdzie Cię ochota na nią ochota, nie kupuj w sklepie mrożonego gotowca, ale zrób ją sam. Będzie dużo taniej i zdrowiej! Jest prosty paten jak szybko zrobić pizzę: używając samorosnącej mąki. Brzmi dziwnie:) Self rising flour jest produktem bardzo
Niedzielny kucharzDzień dobry, Na zakończenie mojej akcji "Włoskie smaki" razem z Bartoldzikiem , Martynosią , Mirabelką i Panną Malwinną przygotowaliśmy najukochańszą włoską potrawę - pizzę :) Odmian, kształtów, a także składników, które mogą znaleźć się na tym drożdżowym placku jest tyle ile regionów Włoch i zapewne zwyczajnie gustów, dlatego ja wybrałam moją ulubioną - z szynką parmeńską, rukolą i parmezanem , zwaną w niektórych pizzeriach "pizza(...)parma". Koniecznie na cienkim, chrupiącym cieście i z ciągnącym się serem. Mniam, to właśnie lubię! Jednak najważniejszym składnikiem pizzy jest ciasto, które według mnie tak naprawdę decyduje o efekcie końcowym. Ponieważ wciąż szukam idealnego przepisu, pokusiłam się przy tej okazji o wypróbowanie ciasta na drożdżowym zaczynie ( poolish / biga ), które podpatrzyłam na blogu Bei . Jej receptura ( oryginał pochodzi z książki Rustic
Chilli Czosnek i Oliwa