Przepyszne ciasteczka kokosowo-orzechowe z palonym masłem 171długo nie uleżą. Są przeeepyszne oraz kuszą cudownym karmelowo-maślanym zapachem. Tak! Palone masło to nieodzowny składnik tych ciasteczek, który sprawia, że posiadają nietuzinkowy smak. Poza tym ciastka są kruche, chrupiące, lekko kokosowe i pełne mnóstwa orzechów. Koniecznie spróbujcie! (około 15 sztuk) 200g mąki pszennej (czasami zamieniam na żytnią typ 720 ) 100g masła (z minimum 82% tłuszczu) 100g cukru kokosowego(...)wymieszać z cukrem i następnie dodać przestudzone masło oraz mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Na końcu do jednolitej masy należy wmieszać wiórki kokosowe oraz uprzednio posiekane orzechy. Z ciasta uformować kulki przypominające spory orzech włoski. Każdą kuleczkę spłaszczyć i z niewielkim odstępem ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia. Ciastka piec w rozgrzanym piekarniku przez około 18 minut
Di gotuje
Kawa z imbirowymi ciasteczkami 271ciasteczka nie jest już tak pyszna. Tym razem do swojej imbirowej wieczornej Inki przygotowałam ciasteczka imbirowe. Mają cudowny – słodko-pikantny smak. Do maczania w kawie idealny! Chrupiące, kruche, aromatyczne. Taki zestaw sprawdzi się też, gdy spodziewamy się gości. Ciasteczka imbirowe (24-28 sztuk): 250 g mąki pszennej (1,5 szklanki) 200 g masła w temp. pokojowej (1 kostka(...)Miękkie masło ucieramy mikserem z cukrem, melasą lub syropem, imbirem, cynamonem, goździkami i kawą Inką na puszysto. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem oraz sodą i mieszamy do połączenia. Z ciasta toczymy kulki wielkości małego orzecha włoskiego i obtaczamy w cukrze pudrze. Układamy na blaszce zachowując spore odstępy. Pieczemy ok. 16-18 minut w 170°C (bez termoobiegu). Kawa: W dużej
Poezja smaku
PIERNICZKI LCHF (keto, paleo, optymalne, bez glutenu, laktozy i cukru) 306migdałową. I tak powstały pierniczki z mąką kokosową – idealne dla osób na LCHF oraz tych, które unikają glutenu i laktozy Można je jeść zaraz po upieczeniu, kiedy są kruche lub przechowywać przez 7-10 dni w puszce, gdzie nieco zmiękną. Składniki na 40 małych pierniczków: 90 g mąki kokosowej 80 g rozpuszczonego oleju kokosowego 30 g zmielonego na cukier(...)łyżeczki zmielonych goździków ziarenka z 1 gwiazdki anyżu 3 g – 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia szczypta soli himalajskiej opcjonalnie 3-4 łyżki wody jeżeli ciasto jest zbyt suche Częśc ksylitolu lub erytrytolu zmielić na puder. Dodać pozostałe suche składniki tzn. mąkę kokosową, resztę słodzika, proszek do pieczenia, sól i zmielone przyprawy a następnie wszystko dokładnie wymieszać. Rozpuszczony olej
Ola la LCHF
Waniliowe ciasteczka. Vanillekipferl. 198zainspirowały mnie Maćka gwiazdki cynamonowe. Wprawdzie ich nie jadłam, ale jestem pewna, że były pyszne. Moja propozycja małych świątecznych wypieków też jest niczego sobie :) Ciastka są niezwykle kruche, dominuje w nich smak migdałów. Zdjęcie robiłam w pośpiechu, bo jak się okazało nasz chomik wybrał wolność i trzeba było buntownika odnaleźć ;) Na szczęście akcja zakończyła się sukcesem(...)cukru 100 g masła (w temp. pokojowej) ziarna z 1 laski wanilii szczypta soli cukier puder (do oprószenia upieczonych ciastek) Wykonanie: Wszystkie składniki umieścić w misce i zagnieść ciasto. Chłodzić w lodówce przez 2 godz. Z ciasta formować półksiężyce. Ciasta układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180° przez ok. 10 minut. Po upieczeniu posypać cukrem
zadanie-gotowanie
Kruche ciastka "wykrawane" 170Ciastka... kruche, z cukrem, w sam raz do kawy czy herbatki. Jeżeli chodzi o mnie to najlepsze takie "maczane":) Mamy kawkę czy herbatkę i przed ugryzieniem moczymy ciasteczko w naszym napoju... tak na jedną chwilkę... i rozpływa się wtedy w ustach:) Polecam. Składniki: 300g mąki pszennej; 250g margaryny; 100g cukru pudru; 1 żółtko; 2 łyżki kwaśnej śmietany; 0,5 łyżeczki(...)Wykonanie: Mąkę pszenną, cukier puder i proszek do pieczenia przesiać przez sito, dodać schłodzoną margarynę i dobrze posiekać nożem, potem lekko rozetrzeć palcami. Dodać żółtko i śmietanę i zagnieść ciasto. Zagniecione ciasto uformować w kulę i włożyć do lodówki na minimum 0,5h. Schłodzone ciasto rozwałkować na stolnicy na min. 3 mm grubości. Foremkami wykrawać ciastka. Wierzch ciastek moczyć najpierw
In my kitchen
Rogaliki ziemniaczane z dżemem pomarańczowym i czekoladą (pyszne!) 360Przepyszne rogaliki z ugotowanych ziemniaków. W smaku - zaskakująco smaczne, coś pomiędzy drożdżowymi i kruchymi. Robiłam je bardziej z ciekawości, bez większego przekonania - a później, od pierwszego gryza po prostu zakochałam się w nich! Naprawdę warto wypróbować! SKŁADNIKI: (mi wyszło 24 szt) 250 g ziemniaków (najlepiej z poprzedniego dnia) 125 g cukru pudru (niepełna szklanka) 2 jajka(...)mięsa lub przepuścić przez praskę. 2. Do ziemniaków dodać cukier puder, jajka i masło, utrzeć wszystko mikserem. 3. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, ręką wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na 20 minut. 4. Ciasto podzielić na 3 części. Każdą podsypać lekko mąką, rozwałkować na okrąg o grubości ok 4-5 mm i pociąć na trójkąty
Kto ugości moich gości?
CHRUSTY, CHRUŚCIKI, FAWORKI NA MĄCE ORKISZOWEJ I KSYLITOLU 376Chrusty, chruściki, faworki, różne nazwy, ten sam przysmak. Pyszne, kruche, chrupiące... idealne na tłusty czwartek ale nie tylko. Przepis pochodzi z gazetki Chaty Polskiej, oryginał był na mące pszennej (po prawej stronie składników wersja oryginału), moje są na orkiszowej, obficie obsypane mielonym ksylitolem. Pychotka... ;-) Składniki: - 650g mąki orkiszowej (u mnie typ 750) / lub 600g mąki pszennej(...)ok.1litr oleju do smażenia, u mnie olej kokosowy bezzapachowy - mielony ksylitol lub puder do posypania Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera i mieszamy do połączenia składników. Można również wyrobić ciasto ręcznie. Z wyrobionego ciasta formujemy gładką kulę (u mnie 2), zawijamy je w folię spożywczą i odkładamy na ok.40 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy, składamy na kilka warstw
Smaczne Zdrowe
Placuszki na kefirze 190Dzień dobry :-) Dzisiaj mam dla Was pyszny pomysł na śniadanie lub kolację, które posmakuje i dzieciom i dorosłym. Są to pyszne placuszki na kefirze. Robi się
kruche babeczki
Chleb pszenno - orkiszowy z żurawiną pieczony w naczyniu żaroodpornym 189Ostatnio eksperymentuję sobie z pieczeniem domowego chleba. Lubię, domowy o niebo lepszy od tych sklepowych, no i zdrowszy. Ten jest bardzo smaczny. Przepis znalazłam tutaj - klik
kruche babeczki
Biscotti – włoskie ciasteczka 158Biscotti to włoskie ciasteczka, które piecze się dwa razy. W Toskanii, skąd pochodzą zwane są cantucci. Tradycyjne zawierają dużą ilość migdałów oraz cytrynowy lub pomarańczowy aromat. Są suche i kruche, coś jak nasze sucharki, ale zdecydowanie smaczniejsze i bardziej aromatyczne. Znakomicie nadają się do przechowywania w puszce lub słoiku. Można do nich dodawać inne orzechy i bakalie. Przed zjedzeniem można(...)Jajko lekko ubić z cukrem, następnie dodać mąkę przesianą razem z proszkiem do pieczenia, skórkę z cytryny i wymieszać wszystkie składniki. Na koniec dodać migdały, ale wmieszać je do ciasta łyżką, bez użycia miksera. Z ciasta uformować mały „chlebek”, ułożyć na papierze do pieczenia i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175 st.C na 25 minut. Ciasto powinno lekko
Pasja Smaku
Proste faworki z mascarpone 344Karnawałowe szaleństwo powoli się rozkręca. W ramach testowania nowych, karnawałowych przepisów poleca Wam Proste faworki z mascarpone. Czym różnią się od tradycyjnych? Są lekkie, delikatne i idealnie kruche. W tym przepisie całą pracę wykonuje mascarpone – to ono nadaje faworkom tej idealności Dlatego nie polecam zamieniać tego składnika na zwykły serek, to już nie będzie to samo Jako ogromna fanka(...)wódki + olej do smażenia + cukier puder do posypania Sposób wykonania: Do miski przesiej mąkę, a następnie dodaj szczyptę soli, cynamon, mascarpone oraz żółtka i wódkę lub spirytus. Zagniataj ciasto, aby było gładkie i jednolite. Następnie poouderzaj w nie wałkiem, aby wtłoczyć powietrze. Ciasto owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na ok. 30 minut. Gotowe ciasto podziel na 4 części
365 dni dookoła kuchni
Moje fit zmagania 230modelki, czy kratki na brzuchu. Ćwiczę, żeby czuć się lepiej! Jakiś czas temu miałam problem z kręgosłupem. Dopiero po tym zdarzeniu wiem jak ważne jest zdrowie, jak cenne i kruche. Tylko ten, kto odważy się coś zmienić wie ile pracy i wysiłku trzeba w to włożyć. Po pewnym czasie ćwiczeniami zaraziłam również swojego Przemka. Początkowo tylko się przyglądał, twierdząc(...)roku w sierpniu. Teraz sądzę, że moja forma jeszcze się poprawiła. Ale wiadomo raz jest lepiej, raz gorzej. I nie winię siebie za to, że zjem kaloryczne ciasto czy frytki. Wszystko jest dla ludzi! Każdy ma jakąś swoją drogę! A więc zakładaj buty i pokonaj swoją jak najlepiej! Tylko pamiętaj to jest Twoja droga! Ty po niej idziesz! Nie ważne
VioletoweKucharzenie
Ciasteczka Xbox 203Dziś kolejna propozycja na słodkie prezenty na Dzień Chłopaka (do 30. września jest jeszcze parę dni :)). Ciasteczka xbox zrobiłam z przepisu na kruche maślane ciasteczka mojej Babci (ostatnio wypróbowałam kilka innych, chyba tylko po to, żeby przekonać się, że ten, to wciąż mój ulubiony). Link do przepisu zamieszczam poniżej. Jako że w tym przepisie kluczową rolę odgrywa dekoracja, warto rozejrzeć(...)białko 3/4 szklanki cukru pudru + cukierki do dekoracji, u mnie: M&Msy, draże czekoladowe, czekoladowe karmelki, żółty i zielony barwnik spożywczy Ciasteczka xbox – jak to zrobić? Ciasto przygotowujemy według przepisu . Po wyrobieniu można je schłodzić przez 15 – 20 minut w lodówce, dzięki temu łatwiej będzie je rozwałkować i nie trzeba będzie dodawać zbyt dużo mąki. W międzyczasie
Ciastkozercy
TARTA MIGDAŁOWA Z OWOCAMI 180Lato w pełni, więc zabrałam się za pyszną tartę, własnie w letniej odsłonie. Kruchy spód, aksamitne wnętrze i pyszne sezonowe owoce, gwarantują, że nie poprzestaniecie na jednym kawałku. SKŁADNIKI: na spód 80 g mąki pszennej 25 g zmielonych migdałów 15 g cukru pudru 1 jajko 50 g zimnego masła szczypta soli na krem 3 żółtka 60 g drobnego cukru(...)drobne listki mięty A jak to zrobić: Mąkę i zmielone migdały przesiać na stolnicę, dodać pokrojone masło i całość posiekać nożem. Dodać jajko, cukier i sól, szybko zagnieść gładkie ciasto. Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce 30-60 minut. Formę na tartę (w moim przypadku prostokątną, jeśli macie okrągłą o średnicy 28-30 cm składniki
Kuchnia w opałach
Babeczki z karmelem 158Dość czasochłonne , ale pyszne,więc nie szkoda czasu, aby poświęcić go na pieczenie babeczek :) Zapraszam i polecam:) Na Walentynki propozycja wręcz wspaniała :) Składniki: 3
Różne smaki w kuchni