Bajaderki / ziemniaczki 313Jednym z takich słodkości, które uwielbiam od czasów dzieciństwa są bajaderki, zwane również ziemniaczkami.Każda wizyta w cukierni kończy się zakupieniem „do ręki” takiego
Ostra na Słodko
Pyszne ciasto otrębowe 462W jednej z gazet zaciekawił mnie przepis na ciasto otrębowe. Dodatkiem m.in. jest mak , który lubię :) są otręby , które są zdrowe i są orzechy , które kojarzą
Słodkości i nie tylko
Ciasto kawowe bez pieczenia – pyszny deser z 4 składników 108ciasto kawowe bez pieczenia to świetny pomysł na smakowity deser. Domowników można nim rozpieszczać, bo bardzo łatwo się je robi. Ostrzegam, że jest tak przepyszne. Polecam! Składniki: 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej duża paczka herbatników 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego schłodzonego w lodówce przez 2 doby 2-3 łyżki cukru pudru kakao (do posypania na wierzch) Wykonanie: Do filiżanki(...)wodą i mieszamy aż się rozpuści. Zabieramy się za przygotowanie bitej śmietany. Do wysokiego naczynia wkładamy stałą część mleka kokosowego z puszki, którą schłodziliśmy wcześniej przez 2 doby w lodówce (1 doba może być za mało; najlepiej wybrać mleko kokosowe w puszce o dużej zawartości tłuszczu np. 85%). Następnie, miksujemy aż zawartość będzie sztywna (tak jak piana ubita z białek
Lamarida.pl
bezglutenowe & wegańskie drożdżówki z malinami 327zadowolił! Może i nie wyrosły tak jak to sobie wyobrażałam, ale smakowo wszystko nadrobiły! ♥ Jak to mówią - pierwsze koty za płoty ;) Na pewno dalej będę eksperymentować z bezglutenowo-wegańskim ciastem drożdżowym, aż uda mi się znaleźć idealny przepis :) Na razie polecam Wam poniższe drożdżówki. Maliny jeszcze mamy, więc jak najszybciej trzeba brać się za pieczenie :) Najlepiej smakują pierwszego dnia, albo(...)mleka roślinnego, lekko ciepłego - "letniego" ~3 łyżki oleju rzepakowego lub kokosowego (w drugim przypadku - rozpuszczonego i ostudzonego) ~3 łyżki cukru ~szczypta soli Drożdże rozcieramy z cukrem w miseczce, dolewamy mleko, dodajemy łyżeczkę mąki i mieszamy. Odstawiamy rozczyn na ok. 20 minut. Następnie dodajemy olej, przesiewamy mąkę i sól. Wyrabiamy ciasto robotem lub ręcznie. Z wyrobionego ciasta formujemy kulę, wkładamy
chili & sugar
Chlebek daktylowo – dyniowy 212białego cukru. W przepisie znajdziecie miód, jednak śmiało możecie zamienić go na rozgniecionego banana lub zrezygnować w ogóle, też będzie słodko Nie rezygnujcie jednak z przypraw, to one nadają ciasto wyjątkowy, korzenny aromat i smak. Chlebek daktylowo – bananowy najlepiej smakuje w towarzystwie ciepłego koca, książki i kubka dobrej, ciepłej kawy. Od razu świat wydaje się piękniejszy, a jesień przestaje(...)wymieszaj zmiksowane daktyle, puree z dyni, jajka, olej kokosowy oraz miód. Dodaj posiekane orzechy włoskie i całość dokładnie wymieszaj. W drugiej misce połącz ze sobą składniki suche: mąkę orkiszową, płatki owsiane, posiekaną gorzką czekoladę, proszek do pieczenia, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową oraz szczyptę soli. Do suchych składników dodaj składniki mokre, wymieszaj. Ciasto przelej do formy i wyrównaj wierzch. Chlebek piecz
365 dni dookoła kuchni
Naleśniki wytrawne (bezglutenowe) 207patelni i się nie rozpadają. Polecam. Składniki na ciasto: 200 g mąki gryczanej 20 g skrobi ziemniaczanej (1 łyżka) 20 g mąki ryżowej (1 łyżka) 2 jajka 1 łyżka oliwy 1/2 łyżeczki soli szczypta cukru trzcinowego (biały też może być, jak kto woli) 2 szklanki mleka (może być mleko sojowe, ryżowe, kokosowe itd.) Składniki na farsz: 250 g pieczarek(...)smażyć na oliwie z dodatkiem soli, pieprzu i sporej ilości oregano. Smażymy nie za długo, następnie odstawiamy do wystygnięcia. 2. Następie w misce mikserem mieszamy wszystkie składniki na ciasto. 3. Nabieramy niepełną chochelkę ciasta i wylewamy na rozgrzaną patelnię (wysiadły mi baterie w aparacie, więc zdjęcie zrobione telefonem) 4. Mam specjalną teflonową patelnię do naleśników. Wystarczy przed pierwszym naleśnikiem wysmarować
Kawa z mlekiem
Tort orzechowy. 187szklanki zmielonych orzechów włoskich Dodatkowo: 4 łyżki wiórek kokosowych 2 łyżki płatków migdałowych dowolna cukrowa posypka Wykonanie: 1. Biszkopty: Białka ubijamy na sztywną pianę, wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru, następnie dodajemy żółtka i chwilę ubijamy. Na koniec wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i zmielone orzechy, delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy około(...)Masło ucieramy na puszystą masę, następnie dodajemy po łyżce masy jajecznej i dokładnie ucieramy. 4. Biszkopty przekładamy kremem, smarujemy również wierzch i boki tortu. 5. Wierzch tortu dekorujemy wiórkami kokosowymi, płatkami migdałowymi i cukrową posypką. 6. Tak wykonany tort wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub całą noc. 7. Po tym czasie kroimy i podajemy. 8. Smacznego. Rady: Szklanka
Izabelawkuchni
Jogurtowo migdałowo waniliowe ciasto do góry nogami z rabarbarem 187Już dawno chciałam zrobić ciasto do góry nogami, a rabarbar od którego uginają się targowe stoiska zachęcił mnie do wykonania go w takiej wersji, oczywiście musiałam go zrobić w zdrowszej wersji czyli bez białej mąki i cukru więc dodałam migdały, mąkę owsianą cukier kokosowy i miód, a do tego smak podkręciła wanilia i imbir, z pozostałego rabarbaru zrobiłam pyszny dżem(...)szklanki wody laska wanilii 1cm kawałek imbiru 2 szklanki zmielonych uprażonych migdałów 1/2 szklanki mąki owsianej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 100g masła klarowanego 1/2 szklanki cukru kokosowego 3 jajka ( żółtka i białka oddzielnie) 250 ml jogurtu greckiego kilka kropli domowego ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) Przygotowanie : Rabarbar tniemy na równie kawałki w zależności od tego
zdrowa vege kuchnia
Rumowe ciasto z czereśniami 250ciasto wygląda jak zwyczajne kruche ciasto z owocami, ale już po pierwszym kęsie przekonacie się, że tak nie jest. Zaskakuje smakiem wynikającym z połączenia rumu i kokosa. Jest delikatnie kruche z lekko chrupiącą kruszonką, a do tego pełne soczystych czereśni. Mi i moim domownikom posmakowało tak bardzo, że nie pozostały już nawet okruszki. Dlatego zachęcam Was do upieczenia, zwłaszcza(...)ostateczności kilka kropel aromatu rumowego) 3 jaja 150 wiórek kokosowych 1 proszek do pieczenia szczypta soli ok 3/4 kg czereśni 3-4 łyżki kaszy manny Cukier, cukier waniliowy, jaja, sól, olej i rum ucieramy na kremową masę. Dodajemy wiórki, mąkę oraz proszek do pieczenia i zagniatamy . 1/3 ciasta odkładamy na kruszonkę, pozostałe wykładamy na blaszkę (23x33 cm) i zapiekamy
Cynamonowe szczęście
Długo oczekiwany sernik na czekoladowym spodzie 241Tym razem na weekend długo oczekiwany sernik! Po ostatnim narzekaniu na brak prawdziwego sera przeżyłam miłe zaskoczenie. Mój tata nie mogąc słuchać już moich
ciastkarnia na kruchym spodzie
Ciasto marchewkowe z wiórków z sokowirówki 291ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Dziś upiekłam pyszne ciasto marchewkowe! Nawet mój synek, który jest bardzo wybredny jeśli chodzi o wypieki stwierdził, że jest pyszne! Właściwie można powiedzieć, że upiekłam 2 pieczenie przy jednym ogniu, bo marchewka pochodziła resztek(...)rozpuszczonego masła i oleju kokosowego) - 1 szklanka mąki (ja użyłam mojej bezglutenowej mieszanki) - 0,5 szklanki cukru (można użyć ksylitolu - ja wymieszałam 50/50) - posiekane orzechy - szczypta soli - łyżeczka cynamonu - 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej W jednym naczyniu łączymy składniki sypkie, w drugim mokre. Mokre przelewamy do sypkich i mieszamy do całkowitego ich połączenia. Ciasto przelewamy do formy. Ja użyłam
Mama z Motylem
Ciastka bananowe /bez mąki pszennej ,cukru i jajek/ z truskawkami 1112świeżego posmaku. Składniki : 2 dojrzałe banany 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki otrębów owsianych 2 łyżki otrębów pszennych 2 łyżki mąki ryżowej 2 łyżki mąki kokosowej/ drobniutkie wiórki/ 1 łyżka mielonych orzechów/użyłam nerkowce/ 1 łyżka sezamu 1 łyżka oliwy z oliwek 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 5-6 szt. małych(...)lodów kłaść w odstępach kulki ciasta i lekko je spłaszczyć. -Na środku każdego ciastka wgnieść połówkę , lub plaster truskawki . -Blachę wstawić do piekarnia i piec ok.20-25 minut. Upieczone ciasteczka przełożyć na kratkę kuchenna i pozostawić do przestygnięcia. Ciasteczka bananowe z koktejlem truskawkowym / tym razem na bazie mleka kokosowego/ to moje ulubione śniadanie
Zakamarki mojej kuchni
Wegańskie brownie z białą czekoladą 135minutes Składniki 2 dojrzałe banany 70 gramów cukru 1 łyżka pasty waniliowej lub cukru waniliowego (spróbujcie z wanilią z Madagaskaru) 2 tabliczki gorzkiej czekolady 100 gram oleju (rzepakowy, kokosowy lub inny jakiego używacie) 300 gram mąki pszennej 5 łyżek kakao 1 tabliczka białej czekolady wegańskiej Przygotowanie Wrzuć do szklanej miski olej i czekoladę gorzką. Rozpuść je w kąpieli wodnej(...)ponownie wymieszaj. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i powciskaj kawałki białej czekolady, tak aby kostki były w środku ciasta. Piecz przez 25 minut w 180 stopniach na środkowej półce. Wyjmij z formy po ostygnięciu. {"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Recipe","name":"Wega\u0144skie brownie z bia\u0142\u0105 czekolad\u0105","image":"","description":"","keywords":["ciasto","czekolada","bia\u0142a","gorzka
Heca w kuchni
Zapiekane naleśniki z lemon curd, śmietanką kokosową i chipsami z kokosa. Śniadanie jak na egzotycznych wyspach! 174jest petarda!!! Przepyszne zapiekane cieniutkie naleśniki, nadziane idealnym kremem lemon curd, zatopione w sosie ze śmietanki kokosowej pod chrupiącą chmurą z chipsów kokosowym, zapiekane na grubych plastrach bananów. To śniadanie wymiata, za to śniadanie, które również może być obiadem będą Ci wdzięczni wszyscy domownicy! Idealnie cienkie naleśniki to podstawa, słodko- kwaśny lemon curd, słodycz rozprażonych bananów i chrupkość kokosa(...)Miskę z ciastem odstaw na godzinę do lodówki. Wyjmij ciasto jeśli zgęstniało dodaj 100 ml mleka, wymieszaj. Smaż bardzo cienkie naleśniki, ja olej dodaję na patelnię tylko przy smażeniu pierwszego naleśnika potem już nie ma takiej potrzeby. Ponadto: - 250 ml lemon curd - 2 banany - 1/2 puszka mleczka kokosowego wraz ze śmietanką - otarta 1/2 cytryny - 150 ml wody
SMYKWKUCHNI
Pieczone omlety z truskawkami i borówkami 194małe omlety 2 jajka Duży, dojrzały banan Duża łyżka mąki kokosowej 3 łyżki mąki gryczanej (można użyć też owsianej, orkiszowej czy pszennej) Kilka truskawek, garść borówek Odrobina sody Woda Banana rozgnieść widelcem i połączyć dokładnie z jajkami Dodać mąki, sodę i wymieszać. Dodawać wody do uzyskania masy konsystencji ciasta biszkoptowego Masę wylać do foremek, na górę powkładać owoce Piec
HealthyCreations