Rolowana focaccia z suszonymi pomidorami 148drożdży 1 czubata łyżka oleju do ciasta oraz nieco do smażenia Płaska łyżeczka cukru Pół łyżeczki soli 120 ml wody 3-4 łyżki pokrojonego w kostkę boczku wędzonego, parzonego do smaku 1 mała biała cebula Opcjonalnie : zioła prowansalskie Pieczywo z powodzeniem można przygotować bez boczku a olej z pomidorów proponuję wykorzystać(...)ziół prowansalskich. Wystudzić. Wyrośnięte ciasto przełożyć na podsypaną mąką stolnicę i rozwałkować na prostokąt około 35x25cm. Na ciasto wyłożyć podsmażoną cukinię z cebulką, startą na tarce wędzoną mozzarellę, pokrojony w drobną kosteczkę boczek oraz pokrojone w nie duże kawałeczki suszone pomidory odsączone z zalewy. ( odłożyć po trochę cukinii pomidorów oraz boczku do dekoracji bułki). Ciasto delikatnie zwinąć w rulon
W garach u Gosi
Rolowana focaccia z suszonymi pomidorami 182wody 3-4 łyżki pokrojonego w kostkę boczku wędzonego, parzonego do smaku 1 mała biała cebula Opcjonalnie : zioła prowansalskie Pieczywo z powodzeniem można przygotować bez boczku a olej z pomidorów proponuję wykorzystać do sałaty lub po prostu maczania w niej pieczywa. Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w lekko podgrzanym, nie gorącym mleku wraz z cukrem(...)ziół prowansalskich. Wystudzić. Wyrośnięte ciasto przełożyć na podsypaną mąką stolnicę i rozwałkować na prostokąt około 35x25cm. Na ciasto wyłożyć podsmażoną cukinię z cebulką, startą na tarce wędzoną mozzarellę, pokrojony w drobną kosteczkę boczek oraz pokrojone w nie duże kawałeczki suszone pomidory odsączone z zalewy. ( odłożyć po trochę cukinii pomidorów oraz boczku do dekoracji bułki). Ciasto delikatnie zwinąć w rulon
W garach u Gosi
Pszenno-żytni chleb na zakwasie 173jaką mamy zmusiła nas do tego, żeby pozostać w domu i stąd wiele osób wraca do dawnych tradycji. Dziś zapraszam po przepis na najzwyklejszy pszenno-żytni chleb na zakwasie, bez żadnych dodatków, ani ziaren. Jest rewelacyjny, bosko smakuje nawet tylko z odrobiną masła. Kulinarne inspiracje Na blogu znajdziecie także inny przepisy na domowe pieczywo na zakwasie: Chleb pszenno-żytni(...)minut. Jeśli ciasto będzie za gęste dodajemy nieco więcej wody. Foremki smarujemy tłuszczem i obsypujemy otrębami. Z ciasta odkładamy 3-4 łyżki ciasta na następny chleb. Trzymamy je w zamkniętym słoiku w lodówce maksymalnie przez 14 dni. Ciasto wkładamy do foremek. Foremki przykrywamy ściereczką i ustawiamy w ciepłym miejscu, można też w lekko podgrzanym piekarniku. Ciasto będzie rosło około
Kulinarne przygody Gatity
Przepis #181 Czekoladowy tort - bez mąki, glutenu i białego cukru 200gorzką czekolada a zwłaszcza tą powyżej 70 % zawartości kakao, które jest jednym z głównym składników mojego dzisiejszego wypieku. Czekoladowy tort powstał bez mąki, bez glutenu i bez białego cukru (choć słodzik możecie dać dowolny). Głównym składnikiem biszkoptu jest fasola, która w połączeniu z pozostałymi dodatkami jest praktycznie niewyczuwalna (potwierdza to mój mąż, który z fasolą w takiej(...)Przekładamy do miski, dodajemy banany i dokładnie blendujemy na jednolitą masę. Dodajemy jajka, sodę oraz kakao i nasze słodzidło. Wszystko dokładnie blendujemy na jednolitą masę. Przekładamy do formy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50 minut. Po tym czasie ci asto wyciągamy i pozostawiamy do wystudzenia. Wystu dzony biszkopt przekrawamy na pół. Masa Ser miksujemy razem
Health-Fit-Life
Ciasto Jogurtowe Mango Lassi. Jak wybrać dobrze dojrzałe mango? 245wyśmienitym smakiem, zamiast żałować wydanych pieniędzy? Wybór mango zacznijcie od oceny wyglądu. Dobrze dojrzałe owoce powinny być wyraźnie zarumienione w żółto-czerwonym kolorze z gładką, błyszczącą i sprężystą skórką, bez uszkodzeń i plam. Kiedy już wybierzecie odpowiednio wyglądające, weźcie owoc do ręki i delikatnie uciskając oceńcie jego stopień twardości. Miąższ i skórka dojrzałych owoców powinna się uginać pod naciskiem(...)każdemu uda się kupić najlepsze egzemplarze, bo kiedy mamy pyszne owoce to już połowa sukcesu. Samo ciasto przygotowuje się szybko, łatwo i przyjemnie. Dosłownie rach ciach i gotowe. Koniecznie spróbujcie. Składniki (forma o średnicy 26 cm): Ważne: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Ciasto: 2 szklanki (280 g) mąki + 1 łyżka do obtoczenia mango (opcjonalnie) 1 kubeczek (200 g) gęstego
Fitsweet.me
Tort z bitą śmietaną i masą truskawkową 237Waszego gustu. Może być również biały - bez barwników. Jako, że w tym roku miał być różowy - taki zrobiłam. Solenizantce się podobał i smakował. 'tort z bitą śmietaną i masą truskawkową' Składniki (na tortownicę 22cm): * biszkopt: - 8 jajek - 2 szklanki mąki - 1,5-2 szklanki cukru - 1-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - barwnik spożywczy (opcjonalnie) * masa truskawkowa: - 500ml(...)umieścić w misce miksera i ubijać na wysokich obrotach przez 10 minut, do uzyskania białej, puszystej masy (pod koniec ubijania dodać barwnik ). Przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 170 º C (z termoobiegiem) przez ok.40 minut (lub dłużej, do tzw."suchego patyczka"). Gorący biszkopt wyjąc z piekarnika i z wysokości ok.60cm opuścić
CookYourself
Placki z warzyw 135Placki z warzyw, które przygotujesz przez cały rok, z łatwo dostępnych składników. Placki z warzyw to super pomysł na przystawkę, kompletny obiad lub kolację na ciepło
Zasmakuj Kuchni
Muffinki kokosowo-kawowe 171Do moich ulubionych smaków zdecydowanie należy kawa i kokos. Ten pierwszy w postaci napoju staram się ograniczać, niestety mogłabym ją pić jak wodę, co nie wyszłoby
Fabryka pomysłów
Zapiekanka wg Pascala (bezglutenowa) 203Uwielbiamy zapiekanki , a tym bardziej, gdy już się jesień rozkręca, a zima już wnet zawita. Tym razem danie inspirowane przepisem Pascala Brodnickiego z książki kucharskiej Lidl
Kawa z mlekiem
Mini muffiny z dyniowym curdem i bezą włoską 248Dzisiaj mam dla Was obiecane już w zeszłym tygodniu mini muffiny. To właśnie z myślą o tych maleństwach przygotowałam boski curd pomarańczowo-dyniowy, którym je napełniałam
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Czekoladowe tartaletki z krakersami i masłem orzechowym (bez pieczenia) 143Czekoladowe tartaletki z krakersami i masłem orzechowym W mojej kuchni bardzo cenię sobie szybkie i proste przepisy. Dotyczy to zarówno dań wytrawnych, jak i słodkości. Na
Kulinarne przygody Gatity
Faworkowe ciastka cytrynowe czyli kruche, smażone ciastka 474Uwielbiam zapach i smak cytryn. Kwaśny, ale orzeźwiający. Ponieważ wiele jest już przepisów na faworki postanowiłam zrobić coś odmiennego. Tak, tak to bomba kaloryczna, ale w
Niebieski kubek z kawa
New York rolls z musem czekoladowym i malinami 103ostatnio jako New York rolls z listkującego, maślanego francuskiego ciasta, które rozkosznie chrzęści przy każdym kęsie, osypując się lekko złocistymi drobinkami. Całości dopełniają soczyste maliny, które rozjaśniają smak musu z ciemnej czekolady i dodają kolejnej warstwy tekstury. Letnia słodka przekąska kusząca zmysłowym nadzieniem z owocowymi drobinkami w chrupiącym objęciu francuskiego ciasta to coś, co wymaga uwagi i odrobiny więcej czasu(...)NewYork rolls z musem czekoladowym i malinami na 6szt. Potrzebujesz: 1 opakowanie ciasta francuskiego Mus czekoladowy: 2 jajka 40g gorzkiej czekolady 3 łyżeczki cukru pudru garść świeżych malin Do tego: 40g czekolady 0,5 łyżeczki masła świeże maliny do ozdoby cukier puder (opcjonalnie) Sposób przyrządzenia: 1. Ciasto francuskie pokrój wzdłuż na 12 równych pasków. 2. Złącz po dwa paski
Kuchnia w Słońcu Skąpana
Sernik z musem jagodowym – lekki i puszysty jak pianka! 194Lato nie może się obyć bez serników jagodowych. Jeden pokazywałam już tydzień temu – sernik jagodowy z waniliową panna cottą – zrobił furorę! Dziś mam
Ostra na Słodko