hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Święta już tuż tuż, odliczamy godziny, w każdej kuchni aż wrze od przygotowań na ten szczególny dzień. Oczywiście na świątecznym stole nie może zabraknąć babki! Może w tym roku(...)czasu, aż się ze sobą połączą. Wylewamy do formy i pieczemy około 40-45 min. ( do suchego patyka). *opcjonalnie można również dodać 1-2 łyżeczki soku z cytryny. Ostudzone ciasto dekorujemy domową czekoladą oraz malinami. Smacznego
Jedz zdrowo żyj zdrowo!Ciastka, ciasteczka, kruche i pyszne, idealne na święta. Polecam wypróbować przepis bo ciasteczka są bardzo smaczne i pięknie wyglądają. Do przygotowania ciastek będziemy potrzebowali: Z podanej porcji wyjdzie około 25 sztuk ciasteczek (złożonych) foremki o dwóch wielkościach tego samego kształtu 200 g mąki pszennej (typ do 550) 50 g mąki ziemniaczane 80 g cukru pudru 130 g masła(...)łyżeczki cukru waniliowego lub wanilinowego ½ łyżeczki proszku do pieczenia konfitura (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem na: Ciastka świąteczne Przygotowanie: Na blat wysypuję wszystkie sypkie składniki na ciasto, dodaję masło o temperaturze pokojowej i pocierać dłońmi łącze składniki ze sobą, tak żeby powstały grudki (podobne do kruszonki). Następnie dodaję żółtka i zagniatam ciasto. Ciasto na początku jest sypkie
Uwaga Babcia GotujeTradycyjny, prawdziwy, typowo polski sernik. Bardzo sycący, wilgotny, pyszny. W moim rodzinnym domu pieczony niegdyś niemal na każde święta. W tym roku ponownie zagości na naszym świątecznym stole ( pomimo tego, że uwielbiam eksperymentować i testować przeróżne nowości, to czasem lubię sięgnąć po stare, sprawdzone przepisy ). Polecam go także i Wam. Pamiętajcie, że kluczem do sukcesu w przypadku serników(...)użyjcie takiego, skróci to czas przygotowania. Sernik możecie wzbogacić o swoje ulubione dodatki, np. bakalie, ja dodałam jedynie otartą skórkę z pomarańczy i dla mnie było idealnie :). Kruche ciasto: 400 g mąki pszennej 2,5 łyżki kakao 160 g masła 40 g smalcu 3 łyżki kwaśnej śmietany 1 jajko 160 g cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa
Opowieści z piekarnikaświęta. Szwedzi lubią minimalistyczne wypieki. Ciastka , ciasteczka i słodkie bułeczki są tu bardzo popularne. Mówiąc szczerze zaraziłam się i też piekę po kilka rodzajów ciasteczek na święta. Korzenne ciastka przypominają kształtem ciastka szafranowe i ciastka karmelowe . Są bardzo łatwe w wypieku i niesamowicie pyszne! Korzenne ciastka Składniki: 100 g masła 90 g cukru 25 ml golden(...)Zmiksuj masło z cukrem. Dodaj po kolei jajko, golden syrop, wodę i zmiksuj. W naczyniu wymieszaj mąkę z przyprawami, sodą i solą. Dodaj do maślanej masy i zmiksuj. Podziel ciasto na dwie części. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformuj 2 podłużne placki o grubości 3 mm. Zachowaj odstęp między plackami. Posyp placki perłowym cukrem. Wstaw ciasto do nagrzanego
codojedzeniaPierniczki na ostatnią chwilę. Po upieczeniu są miękkie i bez problemu możemy je upiec tuż przed świętami. Możemy z nich wykonać witraże, które pięknie będą się prezentować na choince (pamiętajcie jednak o wycięciu dziurek na sznurek przed pieczeniem!). Przepis z Moich Wypieków. Polecam! Pierniczki Składniki na 3 blaszki: 300g mąki pszennej 100g mąki pełnoziarnistej ( u mnie orkiszowa(...)oczyszczonej 1 łyżka kakao Na lukier: 1 biało 1 szklanka cukru pudru (lub więcej) Dodatkowo: pokruszone landrynki na witraże Wykonanie: Wszystkie składniki na pierniczki łączymy ze sobą i zagniatamy ciasto. Ciasto od razu wałkujemy na grubość około 4mm wycinamy pierniczki. Jeśli chcemy zrobić pierniczki z witrażami to w wyciętych kształtach wycinamy otwory i wsypujemy w nie pokruszone landrynki (z okopką
Smak mojej kuchniBabeczki z makiem są idealne na nadchodzące święta. Takie małe babeczki z makiem urzekają wyglądem i smakiem. Można je przygotować kilka dni wcześniej, dzięki czemu staną się kruche i wilgotne. SKŁADNIKI : 550 g mąki (4 szklanki mąki tortowej ) 250 g margaryny lub masła 3/4 szklanki cukru pudru 2 jajka 1 łyżka gęstej śmietany 2 łyżeczki proszku(...)PRZYGOTOWANIE : Zimną margarynę kroimy w kostkę, przekładamy na stolnicę lub do misy robota, dodajemy wszystkie składniki i wyrabiamy elastyczne gładkie ciasto, gdyby się kleiło to dosypujemy mąki a jak nie chce się zagnieść to dodajemy łyżkę śmietany. Ciasto można schłodzić. Masę makową przygotowujemy wcześniej, gdyby była rzadka dodajemy 2 łyżki kaszy manny. Foremki na babeczki lekko naoliwiamy ( użyłam metalowych
Kulinarne Fantazje Mariolimiesiąc przed Wigilią otwieram serię przepisów związanych ze Świętami Bożego Narodzenia. Dziś przedstawię przepis na wigilijny barszcz czerwony z uszkami. U mnie w domu w ten wieczór zawsze jadło się tę zupę, ale wiem, że są rejony Polski, w których podaje się zupę grzybową czy rybną. A u Was jaka zupa zagości na stole w ten wyjątkowy wieczór? Składniki(...)liście laurowe – 4 ziarna ziela angielskiego – 4 suszone grzybki – 3 łyżki majeranku – sól,pieprz – 2 łyżki octu – 1 łyżeczka cukru Uszka : 1. ciasto : – 2 szklanki mąki – 1 jajko (opcjonalnie) -pół szklanki ciepłej wody – szczypta soli 2. farsz: – 30 g grzybów suszonych ( ewentualnie pieczarek) – 2 cebule -1 łyżka oleju
Oka w rosole czyli KaFka gotujesól wymieszać z mąką. Zagnieść elastyczne ciasto, które lekko klei się do rąk. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na około 3 godziny. Po tym czasie, ciasto rozwałkowujemy na około 5 mm. Wycinamy foremką dowolny kształt. Gotowe układamy na blaszce do pieczenia i ponownie wkładamy do lodówki na 20 minut. Piekarnik rozgrzać do 200'C góra-dół. Włożyć(...)zimne, można zacząć je dekorować wedle uznania. Pierwsze dwa dni ciastka są bardzo twarde, należy odczekać aż zmiękną. Można przygotować je wcześniej i schować do pudełka- na święta będą idealne :) Smacznego
Tagebuch po polskuCoraz bliżej święta i czas poszukiwań prezentów oraz zastanawiania się nad najpyszniejszymi wypiekami dla przyjaciół i rodziny. Skoro święta tusz tusz chciałam znaleźć przepis na pierniczki i udało się to z niezawodną pomocą mamy. Polecam przepis na te pierniczki, wyszły przepyszne. Składniki: 4 szkl mąki pszennej 2 jajka 1 szkl cukru pudru 2 czubate łyżki(...)przyprawą do piernika. Miód podgrzej z z masłem do rozpuszczenia, następnie dodaj drożdże. Całość wymieszaj. do suchych składników dodaj płynne razem z jajkiem. Wyrabiaj na gładkie i elastyczne ciasto. Rozwałkuj (w razie potrzeby podsypać odrobiną mąki) na ulubioną grubość (grubsze są bardziej miękkie), wycinaj foremkami dowolne kształty. Posmaruj rozkłóconym jajkiem, piecz ok 8-12 minut (nie piec zbyt długo
Motylkowa KuchniaWielkimi krokami zbliża się Halloween. Pomimo, że nie jestem zwolenniczką tego święta to podążając za trendami kulinarnymi trzeba było upiec sławetne ciasteczka Paluchy Wiedźminy. Bardzo kruche i efektowne! Smacznego! Paluchy Wiedźminy Składniki: 250 g miękkiego masła, 3/4 szklanki cukru pudru, opakowanie cukru waniliowego, jajko, 2 i 2/3 szklanki mąki pszennej, szczypta soli, migdały, przecier pomidorowy. Wykonanie(...)czasie ponawiamy czynność i obieramy migdały z łupin). Masło ucieramy z cukrem pudrem. Następnie dodajemy jajko, mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól. Całość dokładnie miksujemy. Z powstałego ciasta zagniatamy kulę i wstawiamy do lodówki na 1,5 godziny. Z ciasta formujemy paluszki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nożem naznaczamy poziome kreski, które smarujemy przecierem pomidorowym
paapilotkaaCzekolada, wiśnie i Coca-cola. Zaskakujące połączenie? Może nieco, ale babeczki wychodzą dzięki niemu naprawdę bajecznie :) Może właśnie taki deser spodobałby się Waszym chłopakom w dniu ich święta? Zapraszam na muffinki Cherry Coke :) Składniki na babeczki: 2 szklanki mąki 0,5 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku 4 łyżki kakao 1 jajko 0,5 szklanki oleju 1 szklanka Coca(...)łyżka cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny Wszystkie suche składniki na babeczki mieszamy w misce. Dodajemy colę, olej, jajko, wiśniówkę i dokładnie mieszamy. Do blaszki wyłożonej papierowymi papilotkami nakładamy ciasto zostawiając około 1 cm od brzegu, żeby babeczki miały miejsce, żeby urosnąć. Do każdej babeczki wkładamy kilka wiśni ze słoika i przykrywamy niewielką ilością masy. Pieczemy około
CiastkozercyByliście grzeczni w tym roku? List do Świętego Mikołaja już wysłany? Proponuję coś na zachętę:) Drożdżowe bułeczki dla Mikołaja SKŁADNIKI: 25 gramów świeżych drożdży 1/2 szklanki ciepłej wody 1/2 szklanki ciepłego mleka 1 jajko 1/4 szklanki oliwy 1/4 szklanki cukru łyżeczka soli około 3-4 szklanki mąki 1 jajko (do posmarowania chałki) sezam nutella(...)łyżki tego płynu i wymieszaj go z pokruszonymi drożdżami i łyżeczką cukru. Odstawić na moment, aż drożdże zaczną pracować. Do dużej miski wsypać wszystkie składnikami, wlać drożdże i wyrobić ciasto. Kiedy przestanie lepić się do rąk, wyrabiać ciasto, aż będzie elastyczne. Przykryć miskę ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto musi podwoić swoją objętość. Ciasto podzielić na kilka części, zrobić
MarciochaKucharzyŚwiąteczne szaleństwo pieczeniowe należało już rozpocząć :)W końcu zanim na dobre zaczną się Święta, trzeba zjeść troszkę dobrych ciastek... nie tylko babeczek:)Na dobry początek, ciastka, które swoim wyglądem budzą u niektórych obrzydzenie - a mnie się podobają;)Paluchy Wiedźmy Składniki:225 g miękkiego masła3/4 szklanki cukru pudru1 jajko2 2/3 szklanki mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka solikilka(...)utrzeć mikserem, kiedy się połączą stopniowo dodać mąkę, jajko, proszek do pieczenia, sól i ekstrakty. Do jednolitej masy wrzucić posiekane migdały.Wszystko zmiksować, przełożyć na stolnicę i zagnieść.Gotowe ciasto odstawić na godzinę do lodówki.Mamy w ten sposób czas na zalanie naszych migdałów wrzątkiem i oczyszczenie ich ze skórek. Najlepiej jest przeciąć migdały na pół - wówczas nasze pazurki
Lawendowe NieboŚwięta coraz bliżej, więc pora upiec domowe i zdrowe pierniczki bożonarodzeniowe. Przepis wzięłam z głowy, ale wyszły naprawdę bardzo smaczne!Składniki:2,5 szklanki mąki pszennej graham typ 1850 + do posypania1/2 szklanki mąki kukurydzianej1 łyżeczka sody2 łyżki przyprawy do piernika2 łyżki cukru trzcinowego 1/2 szklanki miodu1/2 szklanki mleka 1 żółtko1 jajkoSposób przygotowania:Na stolnicę wsypujemy(...)przyprawę do piernika. W rondelku rozpuszczamy miód z cukrem, lekko schładzamy i dodajemy do suchych składników. Wbijamy jajko i oddzielone żółtko. Wszystko powoli mieszamy i dolewamy stopniowo mleko. Jeśli ciasto będzie się kleiło podsypujemy mąką i zagniatamy, aby było elastyczne. Odstawiamy na 30 minut, aby odpoczęło. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Gotowe ciasto dzielimy na mniejsze porcje, rozwałkowujemy
Truskawkowa FiestaDziś święto chleba...i chlebek samodzielnie upieczony obowiązkowo musi być.. Przepis na ten chlebek znalazłam u Danusi.. 230 g aktywnego zakwasu żytniego 150 g letniego mleka 70 g letniej wody 25 g oleju 140 g mąki żytniej jasnej 400 g mąki pszennej 1 płaska łyżeczka soli morskiej Prymat 1 płaska łyżeczka cukru 1 płaska łyżeczka(...)przypadku młodego zakwasu opcjonalnie roztrzepane jajko do posmarowania Do miski wsypać mąki,drożdże,sól i cukier-wszystko wymieszać.Dodać wszystkie pozostałe składniki łącznie z zakwasem i wyrobić gładkie ciasto[można ręcznie lub w maszynie]Uformować kulę,przykryć ściereczką i pozostawić w temperaturze pokojowej do podwojenia objętości.Po tym czasie krótko wyrobić leciutko podsypując mąką i uformować bochenek.Ułożyć na blaszce
Moje domowe kucharzenie