chleb - 26176 przepisów (strona:193/1746)

Pachnąca, lekka i delikatna bagietka, która zagościła w moim domu na stałe. Przed pieczeniem trzeba tylko dać jej czas na powolne wyrastanie. Doskonale pasuje do wędlin

Każdej wiosny czekam niecierpliwie, aż pojawi się rabarbar. Można z niego wyczarować pyszne wypieki. Tak też powstały te ciastka idealne do kawy, do mleka, do herbaty

Uwielbiana zupa w moim domu, pyszne, aromatyczne pieczarki zaprawione słodką śmietanką. Nic, tylko jeść i brać dokładkę Co potrzeba: 2 ćwiartki z kurczaka mniejsze, 2 marchewki

SUROWIEC -słonina cienka bez skóry PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE  -sól nie jodowana 23-24 g/kg -czosnek świeży 4 większe ząbki zgniecione w prasce lub 4

czas temu, niemal po sąsiedzku napisała do mnie dziewczyna, że korzysta z moich przepisów, ale chciałaby bym i ja skorzystała dla odmiany z jej ;) Dokładnie chodziło o przepis na chleb, a że ja teraz dużo chleba piekę, propozycja była nie do odrzucenia. Przepis naprawdę prosty, a chleb do całkowitego przygotowania (łącznie z pieczeniem) w jakieś 2-2,5 godziny(...)pewnie blisko 10, tak często go piekę. Jeśli chcecie spróbować, zapraszam po przepis! A może i Wy macie jakieś fajne receptury, godne polecenia i wypróbowania?  Składniki na 2 chleby (dłuższe keksówki) 800g mąki pszennej typ 550 200g mąki żytniej typ 750 1½ szklanki płatków owsianych 1 litr ciepłej (letniej) wody 2 płaskie łyżki soli 1 łyżeczka cukru 50g świeżych

Delikatne, bardzo lekkie ciasto na wszystkie okazje, na co dzień i od święta. Przygotowanie ciasta jest bardzo szybkie i nie wymaga pieczenia. Przepis na blachę 25

Kryzys w dostępie do drożdży spowodował, że powstały takie oto bułki na pszennym zakwasie . Pszenny zakwas hoduje się stosunkowo długo, ale raz wyhodowany i codziennie dokarmiany

ostatnim czasie mój piekarnik najczęściej zostaje odpalany po to, ab upiec chleb. Oto jeden z nich. Płatki owsiane, trochę mąki owsianej....  i wchodzi pyszny domowy chleb. Składniki: 300 g maki pszennej 100 g mąki owsianej 50 g płatków owsianych   Skworcu 1 łyżka cukru 1.5 łyżeczki soli   Skworcu 20 g świeżych drożdży 400 ml chłodnej wody pół szkl(...)jest bardzo klejące. Odstawić na ściereczce obsypanej mąką na około 1 godzinę do wyrośnięcia.  Piekarnik nagrzać do temp,210 C, wstawić garnek żaroodporny w którym będzie się piekł chleb. Po około 15 minutach ostrożnie wyjmujemy garnek i delikatnie wsuwamy do niego chleb ze ściereczki, łączeniem do góry. Przykrywamy. Pieczemy pod przykryciem 20 min w temp.210C. Następnie zdejmujemy pokrywę

także z awokado, rukolą, kiszonym ogórkiem, smażonym boczkiem czy plasterkiem szynki. I podawać z dodatkiem sosu czosnkowego, keczupu albo majonezu. Pierwsze tosty powstały 3000 lat pne w starożytnym Egipcie. Chleb podpiekano dla budowniczych piramid, by dłużej pozostał świeży. Opiekanie na gorącym kamieniu było znane również w Cesarstwie Rzymskim. Słowo tost pochodzi od łacińskiego torrere – palić, przypalać. Z czasem powstały proste(...)czasie dobrem powszechnym, a przewody żelazne w opiekaczu często topiły się, stwarzając zagrożenie pożarem. Na początku XX wieku powstało kilka doskonalszych prototypów elektrycznych tosterów. Opiekały jednak tylko jedną stronę chleba, który trzeba było przewracać. „Nowoczesny” toster z wyskakującym chlebem został stworzony w 1919 roku. Wtedy także powstała pierwsza na świecie automatyczna krajalnica do chleba, wynaleziona w USA przez Otto Fredericka

także z awokado, rukolą, kiszonym ogórkiem, smażonym boczkiem czy plasterkiem szynki. I podawać z dodatkiem sosu czosnkowego, keczupu albo majonezu. Pierwsze tosty powstały 3000 lat pne w starożytnym Egipcie. Chleb podpiekano dla budowniczych piramid, by dłużej pozostał świeży. Opiekanie na gorącym kamieniu było znane również w Cesarstwie Rzymskim. Słowo tost pochodzi od łacińskiego torrere – palić, przypalać. Z czasem powstały proste(...)czasie dobrem powszechnym, a przewody żelazne w opiekaczu często topiły się, stwarzając zagrożenie pożarem. Na początku XX wieku powstało kilka doskonalszych prototypów elektrycznych tosterów. Opiekały jednak tylko jedną stronę chleba, który trzeba było przewracać. „Nowoczesny” toster z wyskakującym chlebem został stworzony w 1919 roku. Wtedy także powstała pierwsza na świecie automatyczna krajalnica do chleba, wynaleziona w USA przez Otto Fredericka

lignany , które przyczyniają się do obniżenia złej frakcji cholesterolu oraz zmniejszenia ryzyka wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Mąka ta stosowana jest również w profilaktyce nowotworów okrężnicy i jelita grubego. Chleb upieczony na mące żytniej jest wypiekany na naturalnym zakwasie dzięki czemu ciasto zyskuje swoją gąbczastą strukturę. Mąkę żytnią, tak samo jak mąkę pszenną dzielimy na Typy, w zależności od stopnia(...)również, że im wyższy Typ mąki tym ciemniejszy jest jej kolor. Typy mąki żytniej Mąka żytnia jasna Typ 580 ma jasno-żółty kolor i doskonale nadaje się do wypieku chleba, który po upieczeniu jest wyrośnięty i ma gąbczastą strukturę. Mąka żytnia pytlowa Typ 720 stosowana do wypieków żytnich samodzielnie jednak doskonale współpracuje z domieszką innych mąk chlebowych. Mąka żytnia sitkowa

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE -2 kg łopatka 2 kl / 5 mm -1 kg boczek / 5 mm -0,8-1 kg mięso z golonki tylnej razem z tłustym

lepiej znaleźć mu inne zastosowanie niż kanapki. Można pociąć go w kostkę i podsuszyć a potem zużyć do zupy. Przepis znalazłam na YouTube, ale na grupie o pieczeniu chleba również często się pojawia jako "Chleb z garnka". Do pieczenia najlepsze jest naczynie żaroodporne lub garnek, ważne żeby miały pokrywkę. Podczas pieczenia pod przykryciem wytwarza się para, która pozwala chlebkom ładnie(...)stopni, włożyć ciasto do gorącego naczynia, przykryć je pokrywką i umieścić w piekarniku. Piec 30 min pod przykryciem, następnie ściągnąć pokrywkę i piec jeszcze 20 minut. Gdy chleb już jest gotowy wyciągnąć go do studzenia na kratce. Spryskać wodą lub posmarować pędzelkiem aby skórka nie była twarda i bardzo krucha. Powtórzyć kilka razy w czasie studzenia. Najlepiej nie kroić chleba

Łopatka pieczona w ten sposób jest delikatna i soczysta, doskonale nadaje się do jedzenia zarówno na ciepło, jak i na zimno do kanapek Co potrzeba: 1

SUROWIEC -cienka słonina bez skóry PRZYPRAWY -sól warzona 20 g/kg -czosnek świeży 3-4 większe ząbki na kg słoniny -cebula suszona płatek 4 g/kg -15-20