Bajeczne brownie o smaku espresso czyli Słodki Czwartek odc.152 275Jak to śpiewała Beata Kozidrak "pojawiasz się i znikasz...". Tak myślę o sobie i o Dziejach Kuchennej Wiewióry. Ostatnie dwa tygodnie były bardzo ciężkim doświadczeniem ale
Dzieje kuchennej Wiewióry
chleb wiedeński 241składniki na zaczyn: 150 g mąki orkiszowej 3/4 łyżki drożdży, suchych instant 1 łyżeczka cukru 120 ml mleka, ciepłego 120 ml wody, ciepłej wykonanie: Drożdże oraz
Domowy Smak Jedzenia
Kapuśniak na wypasie 234Syta i rozgrzewająca zupa na żeberkach z dodatkiem wędzonego boczku i ziemniaków. 500 gramów mięsnych żeberek ok.200/250 gramów boczku wędzonego 500 gramów kapusty kiszonej 1 średnia
Andzia Pichci
Gruzińskie chaczapuri z ciasta francuskiego 259Chaczapuri (dosłownie: chleb z twarogiem) to tradycyjna potrawa kuchni gruzińskiej. W mojej nietradycyjnej wersji używam gotowego ciasta francuskiego, a smakowite nadzienie robię z tofu, roślinnej mozarelli i papryki grillowanej. Chaczapuri świetnie nadaję się na pożywny lunch do pracy albo jako ciekawa przekąska na imprezę. Polecam Składniki: Ciasto: gotowe świeże ciasto francuskie (u mnie w rozmiarze(...)łyżki posiekanego szczypiorku 100 g startego sera żółtego wegańskiego typu mozarella (ja używam Violife) sól i pieprz czarny do smaku Dodatkowo: 1 łyżka oleju i 2 łyżki mleka roślinnego ziarna sezamu do posypania Wykonanie: Odsączone tofu rozdrabniamy w rękach na niewielkie kawałki, dodajemy pół łyżeczki soli, mieszamy i odstawiamy. Gotowe świeże ciasto francuskie wyciągamy z lodówki na około 15 minut
Lamarida.pl
Śledzie,jedz na zdrowie! Śledź w oleju 253Moze nie uwierzysz,ale sledz jest najlepszym sojusznikiem pieknosci,przede wszystkim zdrowej i pieknej skory.To nieodlaczny skladnik kazdej zdrowej diety.Ryby powinni jesc wszyscy przynajmniej dwa razy
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Chlebek bananowy (bez cukru). 250Chleb, który z pieczywem ma niewiele wspólnego. Pochodzi z kuchni amerykańskiej i występuje w wielu odmianach. Podstawą są banany, mąka, masło, cukier, jajka i proszek do pieczenia. Jednak można go urozmaicać na wiele sposobów, dodając do ciasta orzechy, wiórki kokosowe, owoce suszone czy też przyprawy. Za każdym razem uzyskamy inny deser. W moim wariancie nie ma cukru. Zastąpiłam go miodem(...)tyle odwagi ;) Często daje go dzieciom do szkolnej śniadaniówki. Składniki: 3 dojrzałe banany 1 jajko 1 i 3/4 szkl. mąki pszennej 100 g masła 3 łyżki miodu 1/2 szkl. ziaren sezamu 1 łyżeczka proszku do pieczenia (lub sody) szczypta soli Wykonanie: Masło rozpuścić. Jeżeli używacie gęstego miodu, można go rozpuścić w ciepłym maśle. Banany obrać ze skóry i rozgnieść widelcem
zadanie-gotowanie
Sałatka z kurczakiem, buraczkiem i kozim serem 309słonecznika i dyni i polałam smakowym olejem rzepakowym. Na półce mam oleje rzepakowe o smaku chilli, porcini (borowików) i smoked i często ich używam jako dressingów do sałatek, do chleba czy do pizzy Mam nadzieję, że Wam zasmakuje..:)Sałatka z kurczakiem, buraczkiem i kozim seremSkładniki1 pierś kurczaka1 buraczek (ugotowany lub upieczony)kilka plasterków sera koziego (lub fety)2-3 pomidorki(...)pokroić na półplasterki.3. Nasiona stostować na suchej patelni teflonowej. Odstawić do ostygnięcia.4. Na liściach sałaty ułożyć kawałki kurczaka, kawałki sera, półplasterki buraczka, połówki pomidorków. Całość posypać stostowanymi ziarnami i polać ulubionym smakowym olejem rzepakowym.Smacznego Post Sałatka z kurczakiem, buraczkiem i kozim serem pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl
UgotujmyTo.pl
Kebab libański 388Kolejny przepis na solidny kawałek wołowiny - tym razem podanej na sposób arabski - przyprawionej kminem rzymskim, miętą, kolendrą i orzechami z sosem sezamowym, dedykowaną sałatką i chlebkiem
Wyprawy kulinarne
Gołąbki z kaszą gryczaną, mięsem i rodzynkami czyli Niedzielne Mielenie odc.40 286Mistrzostwo świata w gołąbkach ma moja teściowa. Ja popełniłam je dwa razy w życiu. Pierwsza próba była nie udana i kapusta strasznie twarda, druga... miała
Dzieje kuchennej Wiewióry
Złociste szalotki marynowane 247Czasami płaczę przy obieraniu marchewki, żeby cebula nie pomyślała sobie, że jest brzydka czy coś ;) Pochodzi z Azji, w Europie rozpowszechnili ją Grecy i Rzymianie, a
Marder&Marder Manufacture
Chleb z mąki orkiszowej 236400 g maki orkiszowej, 1 łyżeczka soli, 300 ml cieplej wody, 0,5 łyżeczki miodu, 4 łyżeczki oliwy, 2,5 dag drożdży. Wymieszać mąkę
Gotowanie jest łatwe
Zupa krem z kurczaka 314ćwiartki z kurczaka 3 duże marchewki 2 pietruszki 1 mały por 1/2 małego selera 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 3 litry wody 2-3 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 300ml śmietany kremówki 30% sól pieprz natka pietruszki grzanki/chrupkie pieczywo/grissini Przygotowanie: Mieso oczyścić i opłukać, warzywa obrać i pokroić na mniejsze kawałki, zalać zimną wodą, dodać ziele angielskie(...)zagotuj ponownie. Zupa jest już gotowa, Można ją podawać z grzankami (na rozgrzaną patelnię wlać dowolny olej - ja używam najczęściej tego z zalewy po suszonych pomidorach - i kłaść kromki chleba, podsmażyć z dwóch stron) oraz posypać siekaną natką pietruszki. SMACZNEGO
Malinowo w kuchni
3 proste zupy krem, które rozgrzeją Cię jesienią 229zmiksuj. Następnie wmieszaj większość natki pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Rozlej zupę do miseczek. Posyp natką pietruszki i polej oliwą truflową. Podawaj z grzankami z ulubionego chleba (u mnie jest to ciabatta). Zupa krem paprykowa z ciecierzycą i oliwą bazyliową Składniki / 4 porcje: 1 kg (4 sztuki) czerwonej papryki 400 g ugotowanej ciecierzycy (może być(...)wędzoną paprykę i mieloną kolendrę oraz szczyptę soli i wszystko wymieszaj. Papryki pokrój na ćwiartki, usuń z nich ogonki i pestki. Ułóż je na blasze skórą do góry pomiędzy ziarnami ciecierzycy, dodaj też nieobrane ząbki czosnku. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni ustawionego na górną grzałkę. Piecz ok. 20 minut, aż skóra na papryce zczernieje. Wyjmij z piekarnika
Chilli Czosnek i Oliwa
Kapusta z grzybami i wędzoną śliwką 282Obudziłam się dzisiaj gdy jeszcze było ciemno. Okno przykrywał śnieg. "Idą święta"- pomyślałam :) Niestety śniegowe chmury przegnał wiatr, który bezlitośnie wieje we wszystkie otwory mego mieszkania
Dzieje kuchennej Wiewióry
Drugie śniadanie i lunch podczas pracy biurowej - dlaczego są tak ważne i co powinno się jadać? 260należał on do tzw. zdrowych słodyczy Spróbuj słodycze przygotować samodzielnie w domu, na przykład takie jak: ➤Batoniki z amarantusem, orzechami i sezamem ➤Czekoladowe kuleczki z płatkami owsianymi i ekspandowanym ziarnem ➤Kruche ciasteczka owsiane Jakie powinno być drugie śniadanie dla osób wykonujących pracę siedzącą? Kanapki są dobrym rozwiązaniem, ale najlepiej jest unikać jasnego pieczywa(...)dodatkiem pieczywa. Pieczywo można upiec samodzielnie w domu. Nie jest to ani trudne, ani szczególnie pracochłonne. Wypróbuj jeden z wielu moich przepisów na pieczywo , szczególnie polecam poniższe: ➤Pszenny chleb drożdżowy z żółtym serem ➤Maślane bułeczki śniadaniowe ➤Wytrawny keks z oliwkami, bazylią i suszonymi pomidorami w oliwie Sałatka na drugie śniadanie Sałatki świetnie nadają się, aby zabierać je ze sobą
Codzienna kuchnia niecodzienna