chleb pelnoziarnisty - 1324 przepisów (strona:11/89)

Grzanki z kalafiorem 101

grzanek będziesz potrzebować: 1 dużego kalafiora, 3 cebule, 3 jajka, łyżkę oleju, pół łyżeczki cukru, 100g żółtego sera, szczyptę anyżu, sól i pieprz do smaku, natkę pietruszki, 8 kromek chleba pełnoziarnistego.  1. Kalafior umyj i podziel na różyczki. 2. W garnku zagotuj wodę, dodaj sól i cukier i ugotuj różyczki kalafiora do miękkości. 3. Piekarnik nastaw na 180 stopni(...)posiekaj cebulę. 5. Po ugotowaniu odcedź kalafior. 6. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę. 7. Na patelnię dodaj różyczki kalafiora i chwilę podgrzewaj. 8. Do piekarnika włóż kromki chleba, żeby zrobiły się grzanki. 9. Do kalafiora na patelni dodaj starty lub pokrojony drobno ser. 10. W misce rozbij jajka, dodaj sól, pieprz i anyż. 11. Masą jajeczną zalej kalafior

Z notatnika dietetyka
Krem z zielonego groszku 163

czosnek - 2 ząbki  - jogurt naturalny - 2 łyżki  - masło - 1 łyżeczka  - bulion warzywny - 2 szklanki  - szczypiorek  - gałka muszkatołowa, pieprz gruboziarnisty, szczypta soli  Grzanki:  - chleb pełnoziarnisty - 2 kromki  - czosnek - 1 ząbek  - oliwa - 2 łyżeczki - suszone zioła - 1/2 łyżeczki Sposób przygotowania: Cebulę siekamy w kostkę. W rondelku rozgrzewamy masło, dodajemy cebulę oraz groszek, smażmy(...)całość zalewamy bulionem. Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Gotujemy około 20 minut. W międzyczasie przygotowujemy grzanki. Oliwę mieszamy z wyciśniętym przez praskę czosnkiem i ziołami. Polewamy kromki chleba, a następnie kroimy je w drobną kostkę. Pieczemy przez 10 minut w 160 stopniach. Zupę miksujemy, dodajemy jogurt naturalny, dokładnie mieszamy. Krem z zielonego groszku podajemy ze szczypiorkiem oraz grzankami

Fit-amina
CHLEB ORKISZOWO-ŻYTNI NA ZAKWASIE, Z CHRUPIĄCĄ MAKOWĄ SKÓRKĄ 209

piekłam) lub dwóch mniejszych. Chlebek ma cudowną, bardzo chrupiącą skórkę (także na drugi dzień) i bardzo mięsiste, wilgotne wnętrze, jest pyszny... :-)Piekłam go już wiele razy (jako urozmaicenie dla chlebów pełnoziarnistych jakie jadamy na codzień) i zawsze wychodzi równie smaczny.Składniki na 1 formę:- 430g mąki orkiszowej jasnej (u mnie typ750)- 350g mąki żytniej chlebowej, żurkowej (typ ok.720,750)- 300g(...)dokładnie ubijamy w formie łyżką maczaną w wodzie, wygładzamy i smarujemy oliwą lub olejem i posypujemy makiem. Ja posypuję niebieskim i na to jeszcze białym. Można również obsypać mąką.Chleb z makiem skrapiam także wodą (przy użyciu pędzla) wówczas mak lepiej się trzyma.Odstawiamy pod przykryciem, w ciepłe miejsce do wyrastania. Trwa to ok.2-2,5h gdy dodamy drożdże lub ok.4-4

Smaczne Zdrowe
LEKKA KANAPKA Z TUŃCZYKIEM 183

dowiem. W Angli ta musztarda kostuje ok 1 f za malutką. Znajdziecie ją prawie w każdym sklepie :Tesco, Lidl, B&M, Poundland.  SKŁADNIKI:   Kanapka 1 kromka chleba pełnoziarnistego, graham 1 łyżka musztardy np. miodowej Kilka listków świeżego szpinaku Kilka plastrów ogórka świeżego Rybka 100 g tuńczyka stek w oleju 1 szalotka 1 ogórek konserwowy Sól i pieprz(...)miodowej 1 łyżka jogurt naturalnego PRZYGOTOWANIE:  Tuńczyka odcedzam, przekładam do miseczki. Ogórka konserwowego kroję w kostkę. Szalotkę obieram, kroję w kostkę. Dodaję jogurt, musztardą, sól i pieprz. Mieszam. Chleb smaruję musztardą. Kładę szpinak. Smaruję tuńczykiem. Solę i pieprze do smaku. Ogórka obieram i kroję w plastry. Kładę na kanapkę ok 3 plastey. Smacznego

Gotowanie Patki
Zupa szpinakowo-rzodkiewkowa 155

łyżki oleju rzepakowego) 2/3 szklanki słodkiej śmietanki 1 łyżka włoskich ziół po pół pęczka natki pietruszki i koperku sól i pieprz Pikantne grzanki paprykowe: 3-4 kromki chleba (pełnoziarnisty, tostowy lub żytni) po szczypcie ziół włoskich, suszonego czosnku, słodkiej i ostrej papryki  Liście rzodkiewki (również szpinaku, jeśli używamy świeżego), selera i pora umyć. Selera obrać (jeśli używamy bulwy(...)Wszystkie warzywa razem z zamrożonym szpinakiem i zieleniną umieścić w garnku, zalać bulionem i gotować do miękkości. Zupę zmiksować. Dodać zioła, masło, śmietankę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Chleb pokroić w drobną kostkę wyłożyć na suchą patelnię i zrumienić, dodając pod koniec suszony czosnek, oba rodzaje papryk i zioła. Gorącą zupę przelać do miseczek, wrzucić po 2 łyżki grzanek

Czerwień i błękit
Tygodniowy przegląd śniadaniowy – 5 przepisów na zdrowe śniadania 164

Podajemy gorące.   PS.: Jabłka możecie bez problemu upiec wieczór wcześniej, a rano tylko je odgrzać, np. biorąc prysznic Kanapka z pastą z sardynek i jajkiem 4 cienkie kromki chleba pełnoziarnistego 90g sardynek z puszki 1 pełna łyżka twarogowego serka jogurtowego 1 pełna łyżka posiekanego szczypioru 1 łyżeczka musztardy Dijon sól pieprz do podania: 2 jajka na twardo, Sriracha Mayo(...)skóry i bez ości) rozgniatamy widelcem na gładką pastę. Dodajemy do nich serek twarogowy, musztardę i posiekany szczypior. Dokładnie mieszamy, solimy i pieprzymy do smaku. Pastę podajemy na ciemnym chlebie, obłożoną plasterkami ugotowanego na twardo jajka skropionego ostrym majonezem chili i posypujemy pociętą cieniutko sałatą rzymską

Karo in the Kitchen
Chleb pełnoziarnisty ze słonecznikiem. 121

Domowe pieczywo, to moja miłość. Jak na razie, piekę chleby i bułki na drożdżach. Muszę w końcu, wypróbować na zakwasie. Już od dłuższego czasu, się do tego zbieram. Myślę, że w końcu nadejdzie ten dzień :) Tymczasem, mam dla Was przepis na chleb pełnoziarnisty. Zrobiłam na próbę i wyszło pysznie. Będę robić często, bo bardzo nam posmakował. Składniki: 1/3 szklanki ciepłego(...)ciepłą wodę. Wyrobić mikserem z hakami. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 30-40 minut. Następnie przełożyć, do dwóch keksówek, wysmarowanych margaryną i posypanych bułką tartą. Wierzch chlebów, posmarować mlekiem lub wodą, posypać słonecznikiem i delikatnie mąką.  Ponownie  odstawić do wyrośnięcia na 15-20 minut. Wstawić do piekarnika, nagrzanego do temperatury 200 stopni i piec 1 godzinę

Agusiowe smakołyki
Prosta zupa krem brokułowa 223

ptysiowy, wafle pełnoziarniste i świeże zioła np. rzeżucha. Składniki na 3 porcje: 500g brokułów 50g jogurtu naturalnego 10g otrąb Sól morska Pieprz czarny Spirulina (opcjonalnie) +  Grzanki z pełnoziarnistego/bezglutenowego chleba Świeże zioła, rzeżucha Przygotowanie: Brokuł dzielimy na różyczki. G otujemy na parze/w worku do mikrofali/w wodzie do momentu aż będzie miękki.  O dstawiamy na chwilę aby wystygnął(...)jogurtu naturalnego. Stawiamy na średni ogień i gotujemy. Dodajemy sól, pieprz i łyżkę otrąb oraz opcjonalnie odrobinę spiruliny. Wszystko mieszamy i gotujemy ok. 7 minut. Podajemy  z pełnoziarnistymi grzankami, chlebem razowym, ugotowanym jajkiem lub rzeżuchą

Czarnawisienka
Chleb orkiszowy na zakwasie z automatu 150

maszyną: wrzucamy wszystko oprócz pestek dyni do pojemnika, ustawiamy wagę około 1 kg, stopień przypieczenia skórki jaki lubimy (u mnie średni) i odpalamy program podstawowy, lub "chleb pełnoziarnisty" - jeśli taki mamy. Generalnie jakiś możliwie długo trwający - żeby ten zakwas zdążył  urosnąć. Odpalamy maszynę, a po sygnale dodawania składników dodajemy nasiona dyni. No i tyle. Po zrobieniu wyjmujemy chlebek(...)zostawiamy ładny komentarz :) A po wystawieniu komentarza, lub przed - to już jak lubicie - klikamy na reklamy na bocznym pasku z prawej strony, tak? :) Mi, niestety, pod koniec pieczenia chleb się troszkę zapadł. Nie bardzo wiem dlaczego :( Ale nie jakoś bardzo, tragedii nie ma. Trochę tylko. I kilka praktycznych porad na koniec: - jak już w maszynie skończy się etap mieszania ciasta

Marder&Marder Manufacture
Chleb na drożdżach bez wyrabiania 112

wpadło do ciasta) i użyłam ziół do smaku. Chleb jest wilgotny z chrupiącą skórką, długo zachowuje świeżość. W smaku jest lekko słodkawy. Miłośnikom domowego pieczywa polecam również przepis na chleb pełnoziarnisty. Składniki: 325g mąki pełnoziarnistej (użyłam mieszanki mąk pszennej, żytniej i orkiszowej) 200g płatków owsianych 15g drożdży 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 250ml mleka 250ml wody 1 szczypta oregano(...)sobą. Przekładamy ciasto do natłuszczonej formy.  Wkładamy do zimnego piekarnika i od razu nastawiamy temperaturę na 100 stopni. Po 45 minutach zmieniamy temperaturę na 180 stopni i pieczemy chleb przez 1 godzinę. Gotowe

Wrzosowa Polana
Kanapka z tuńczykiem, jajkiem, rukolą i delikatnym sosem chrzanowym 129

kromki tostowego chleba pełnoziarnistego 1 jajko tuńczyk w sosie własnym rukola 1 łyżeczka chrzanu 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurtu greckiego sól, pieprz Kolejną pozycją w moim "kanapkowym dziale" jest kanapka z tuńczykiem, jajkiem, rukolą i delikatnym sosem chrzanowym. Wszystkie składniki są w niej doskonale zrównoważone i przez to jest ona idealną przekąską na śniadanie lub kolację dla każdego(...)Jajko ugotować na twardo. Wymieszać chrzan, majonez i jogurt. Doprawić solą i pieprzem. Tuńczyka odsączyć, a rukolę umyć. Chleb włożyć do tostera. Lekko podgrzać. Wysmarować jedną z kromek sosem chrzanowym i ułożyć równomiernie na niej tuńczyka, następnie jajko a na koniec rukolę. Przykryć drugą kromką. Inspiracja: Kulinarne Inspiracje linkwithin_text='Zobacz również inne przepisy:' var linkwithin_site

Świat Domowej Kuchni
Sałatka z bobem i kurczakiem 225

rzymska sałata, kremowy bób, kurczak oraz jajka w koszulkach, polane słodkim dresingiem :) Składniki na 3 duże porcje : sałata rzymska 200 g bobu 1 duży filet z kurczaka 2 kromki chleba pełnoziarnistego 3 lub 6 jajek (1jajko lub dwa na porcję) oliwa Dresing : 3 łyżki oliwy 1 łyżka miodu gryczanego 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny 1/2 łyżeczki sosu rybnego(...)gotować około 4 minut. Następnie odsączyć, wystudzić i obrać ze skórki. Odstawić. Filet umyć, osuszyć, pokroić na małe kawałki i podsmażyć na łyżce oliwy do zrumienienia. Odstawić. Kromki chleba pokroić na małe grzanki i również podsmażyć na oliwie do zrumienienia. Odstawić. Wszystkie składniki na dresing dokładnie wymieszać. Sałatę umyć i osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do miski. Dodać

Zabawa smakiem
Zupa cebulowa 81

cebul, łyżeczkę oleju rzepakowego, litr wrzątku, szklankę bulionu warzywnego lub czubatą łyżkę domowej przyprawy typu vegeta, gałkę muszkatołową, 3 ziarenka ziela angielskiego, sól i pieprz do smaku, 4 kromki chleba pełnoziarnistego. 1. Cebulę obierz i pokrój w dużą kostkę. 2. Na patelni rozgrzej olej i smaż cebulę aż się zeszkli.  3. Usmażoną cebulę przełóż do garnka, zalej wrzątkiem(...)solą i pierzem. 4. Gotuj przez 15 minut, po czym wyjmij ziarenka ziela angielskiego i zmiksuj zupę na gładką masę. 5. Gdy zupa będzie się gotować przygotuj grzanki z chleba - kromki możesz podpiec w piekarniku lub w tosterze

Z notatnika dietetyka
Jajko w koszulce na szpinaku i grzance 161

Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} składniki: na jedną porcję   kromka chleba pełnoziarnistego   ok. 200 g świeżego szpinaku 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki masła   ew. plaster sera z niebieską pleśnią (np. gorgonzoli) 1 jajko 1 łyżka octu W rondelku(...)zmiażdżony ząbek czosnku. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dusimy jeszcze przez chwilkę. Pozostawiamy na najmniejszym ogniu. Na drugiej patelni rozgrzewamy drugą łyżeczkę masła i podsmażamy na niej kromkę chleba na zloty kolor z obu stron. Woda z octem w tym czasie powinna już wrzeć. Jajko wybijamy na miseczkę i ostrożnie, trzymając miseczkę tuż nad powierzchnią, przelewamy jajko do wody

bistro mama
CHLEB 100% ŻYTNI, NA PEŁNOZIARNISTYM ŻYTNIM ZAKWASIE 213

cudowny, pachnący zakwasem chlebek żytni, bez dodatku drożdży, cukru oraz innych mąk, 100% chleb żytni. Chleb pieczony na mące żytniej chlebowej (żurkowej) z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, na pełnoziarnistym żytnim zakwasie. Chleb smakiem przypomina chleby wypiekane przez nasze Prababcie i Babcie, choć ja niestety nie znałam jego smaku, to taką opinią podzielili się ze mną moja Mama i Starsi Znajomi. Odkąd(...)24x8cm. Składniki: - 700g mąki żytniej jasnej typ720,750 (żurkowa lub chlebowa) - 150g mąki żytniej pełnoziarnistej - 30g soli himalajskiej lub morskiej - 500g pełnoziarnistego zakwasu żytniego - 800ml wody (daję źródlaną) Zakwas wyjmujemy z lodówki, przynajmniej na 1h przed zarabianiem chleba. Do misy miksera odważamy mąki, dodajemy sól, zakwas i stopniowo dolewamy wodę. Ja mieszam na początku drewnianą łopatką (mąka strasznie pyli

Smaczne Zdrowe