Musisz spróbować w Czerwcu! Sałatka z młodej kapusty pekińskiej 160zapewniam że kiszenie to stary jak świat sposób przetwarzania żywności: warzyw, owoców, ziół by przetrwały dłużej, by można było zrobić z nich zapasy. Ja lubię kisić rzodkiewkę w kawałkiem buraka – nadaje on jej potem również fajny kolor. Taka rzodkiewka naprawdę super sprawdza się w sałatkach wnosząc do kompozycji kwaśną nutę. Prezentuje się również ciekawie. Zaczął się sezon na młoda kapustę
Dorota Smakuje
Zdrowe koktajle. 36 przepisów na zdrowe koktajle 147większości dietetycznych koktajli: 1. Jogurt z kiwi 2. Koktajl z buraka .3 Koktajl truskawkowy .4 Koktajl z kiwi (shake z kiwi) 5. Dietetyczny koktajl z pomarańczy i mango .6 Koktajl warzywny ze szpinakiem 7 Koktajl truskawkowy na maślance 8. Koktajl warzywny
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kaszotto z botwinką. Wygląda i smakuje niesamowicie. PRZEPIS 248Od dawna przymierzaliśmy się do ugotowania kaszotto z botwinką i kurczakiem, bo wygląda bajecznie i wszystko mówiło nam, że będzie pyszne. Nie pomyliliśmy się! Mamy już
Kulinarna Polska
Placki z botwinką 182Ponieważ uwielbiamy botwinkę, te placki nas zauroczyły. Jestem pewna że i Wam zasmakują. Szybko się je robi, szybko znikają, warto je usmażyć. Dzieciom w szkole jako
Moje Małe Czarowanie
Botwinka 142Maj to mój ulubiony miesiąc na gotowanie - nowalijki, szparagi, rabarbar, tryskawki i botwinka! Zestaw, którym się karmię od rana do wieczora. A zupę z botwinką mogę
Smaczny zeszyt
Papryczki padron – Pimientos de Padron fritos 143masłem, zjadane w całości na ciepło prosto z patelni. To co namówiłam Was? Polecane przepisy: –– bruschetta z gruszką i kozim serem – carpaccio z cukinii – carpaccio z buraka – grzanki z fasolą – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację – szakszuka – zapiekanki z pieczarkami PAPRYCZKI PADRON PRZYGOTOWANIE: 10 minut SKŁADNIKI: – świeże papryczki padron – oliwa z oliwek – sól
nietylkopasta.pl
Ślimaczki z pesto bazyliowym 171powiedziane! Te zawijasy podbiły moje serce do tego stopnia, że cały dzień tylko o nich myślę. Puchate, bazyliowo-czosnkowe, rumiane, aromatyczne… WSPANIAŁE! 😍 Na blogu znajdziesz również ślimaczki z burakiem oraz ślimaczki z truskawkami i czekoladą, które również Ci polecam. Tymczasem popatrz na te wspaniałości poniżej… Prawda, że smakowite? 😊 Podwijaj rękawy i bierzemy się do roboty 😉 Artykuł Ślimaczki
Blendman
Krem z botwinki z karmelizowanymi listkami botwinki 175Przepyszny krem z botwinki poleca się na obiad. Ta zupa to idealne rozwiązanie dla smakoszy botwinki, ale tym co za nią nie przepadają też zasmakuje, zapewniam
Moje Małe Czarowanie
Ależ to jest pyszne! – Sałatka z kiszonymi rzodkiewkami 187zapewniam że kiszenie to stary jak świat sposób przetwarzania żywności: warzyw, owoców, ziół by przetrwały dłużej, by można było zrobić z nich zapasy. Ja lubię kisić rzodkiewkę w kawałkiem buraka – nadaje on jej potem również fajny kolor. Taka rzodkiewka naprawdę super sprawdza się w sałatkach wnosząc do kompozycji kwaśną nutę. Prezentuje się również ciekawie. PRZEPIS SAŁATKA Z KISZONYMI RZODKIEWKAMI
Dorota Smakuje
Zupa pokrzywowo-warzywna i kilka słów o ogrodowym zielsku. 182Nawet judaszowe srebrniki piękne kwitną na wiosnę i choć nie są jadalne zostawiam je do chwili przekwitnięcia. Potem na nasiona zostawiam tylko kilka sztuk. Rozetki boćwiny (buraka liściowego). Widać, że nie tylko my jesteśmy jej amatorami. Pietruszka samosiejka. :) Rozetki roszponki Rukola niezwykle intensywna w smaku, ta "sklepowa" nie dorasta mojej do pięt! To taka moja filozofia ogrodowa wynikająca z praktyczności
Gotuj Sam!
Jak długo gotować warzywa na parze 180miękkie czy bardziej al dente. Gotowanie na parze – jak długo gotować warzywa – czas Brokuły (różyczki) świeże 15-20min, mrożone 10-15min, Bakłażan (plastry) – 10 min, Burak (kostka, plastry) – 25 min, Cukinia (plastry) 5-10 min, Dynia (kostka) – 8 min, Fasola szparagowa – świeża 20-30 min, mrożona 15-20 min, Kalafior (różyczki) świeże 15-20min, mrożone
Dorota Smakuje
Dlaczego warto pić świeżo wyciskane soki? 289dodany do naszej wyciskarki), i tak dla przykładu: witamina C (cytrusy, natka pietruszki lub czarna porzeczka), witamina E (żurawina lub marchewka), witamina K (banan, pomidor, winogrona itd), kwas foliowy (burak lub pomarańcza). Zarówno owoce, jak i warzywa są też źródłem przeciwutleniaczy oraz błonnika. A dla osób chcących zadbać o sylwetkę napisze tylko – pijcie świeżo wyciskane soki! Tyle cennych właściwości
Słodkie okruszki
Co z tą temperaturą pieczenia? 224suchego ogrzewania lub prażenia produktów. Efektem nie pożądanym jest zapach spalenizny i czarny kolor. Różne rodzaje cukrów karmelizują w różnych temperaturach. Znana nam powszechnie sacharoza , czyli cukier biały z buraka cukrowego, karmelizuje w zakresie temperatur od 160 – 204*C , przy czym związki aromatyczne powstają tylko w środkowej części zakresu (180 – 188*C ). Na skutek karmelizacji ogrzewane produkty ciemnieją
SmartBake.pl
Pyszny tort z Nutellą i brzoskwiniami (prostokątny) / Delicious Nutella and Peach Birthday Cake (rectangle shape) 142soki testowałam tylko pod kątem ich walorów smakowych. Moimi ulubieńcami okazały się soki różowe: malina, truskawka, jabłko i świeża mięta o wdzięcznej nazwie ,,Moja miłość", a także pomarańcza, burak, jabłko, imbir, cytryna (,,Moja rozkosz"). Zwłaszcza pierwszy sok przypadł mi do gustu - mięta wspaniale komponuje się z truskawkami, a sok jest bardzo orzeźwiający i smaczny. Dla mnie plusem są też widoczne
Lekcje w kuchni