 Cielęce pulpety z brokułem i sosem bazyliowym 158
Cielęce pulpety z brokułem i sosem bazyliowym 158razem pulpeciki cielęce, lekkie dietetyczne z brokułem i sosem bazyliowym. Zapewniam że na jednym nie poprzestaniecie. Brokuł przemyciłam do mięsa i nawet oporni na warzywa zjedzą. Polecam dla dzieci i osób na diecie. pulpety: 40 dkg cielęciny 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/4 brokuła 1 jajko 1/2 bułki 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki kaszy jaglanej ugotowanej sól, pieprz przyprawa(...)łyżeczka mąki pszennej 1 szklanka mleka 1 żółtko 1 garść liści bazylii sól, pieprz czerwony Cielęcinę, obraną cebulę, czosnek mielę maszynką. Do mięsa dodaję starty na tarce jarzynowej surowy brokuł, bułkę namoczoną w mleku i odciśniętą, kaszę jaglaną, sól, pieprz, przyprawę do mięsa, jajko. Mięso mieszam i formuję kulki nieduże. Obtaczam w mące. w garnku zagotowuję dwa litry wody
wesoła kuchnia Menu na tydzień – fast and fryless, czyli szybko i bez smażenia 262
Menu na tydzień – fast and fryless, czyli szybko i bez smażenia 262pieczonej piersi kurczaka z ryżem . Ryż pojawił się w naszym menu jeszcze raz, dzień później, jako jeden ze składników burrito . W burrito zawinęliśmy też pieczone warzywa: paprykę, cukinię i brokuł, które z kolei stały się podstawą poniedziałkowego stir free . Nieźle zakręcone:) Ale naprawdę pyszne. Lista zakupów (ilość dla dwóch osób, które sporo jedzą z tendencja do robienia raczej więcej jedzenia(...)główka czerwonej kapusty lub połowa większej 2 jabłka Pomarańcza 2 czerwone papryki (w tym jedna mała) 2 żółte papryki (w tym jedna mała) 2 cukinie (w tym jedna mała) Brokuł 2 szalotki 2 białe cebule średniej wielkości Pół kilograma dyni 4 pomidory 250 g pomidorków koktajlowych Główka czosnku Świeże zioła (kolendra lub pietruszka, ew. dymka) 2 puszki całych pomidorów Mała
Niedzielny kucharz Co zamiast fast food – menu na tydzień 178
Co zamiast fast food – menu na tydzień 178Gruszka Cytryna Mały seler Pietruszka Średniej wielkości ziemniak Ogórek Garść pomidorków koktajlowych Pomidor malinowy 2 duże pomidory (mogą być zwykłe) 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 2 cukinie Bakłażan Brokuł 3 czerwone cebule 1 cebula Główka czosnku Rukola Pęczek świeżego tymianku lub 2 łyżki suszonego Razem: ok. 112 zł Przyprawy: Słodka papryka Ostra papryka Kmin rzymski Oregano Tymianek Ziarna kolendry(...)wyższej półki zrobiliśmy też focaccię z kaszanką jako przystawkę dla gości naszych teściów. W tych okolicznościach danie też sprostało wyzwaniu! Piątek – Zupa brokułowa z mielonymi migdałami Gotowany brokuł, co tu dużo mówić, nie pachnie najlepiej. Skąpany w mleku kokosowym i migdałach ma znakomity aromat. To danie to rodzaj zupy z gwoździa: wrzucasz do garnka tylko kilka składników, miksujesz
Niedzielny kucharz Lazania z kurczakiem 276
Lazania z kurczakiem 276Składniki: • opakowanie lazanii (50 dag) Sos beszamelowy: • 5 dag masła • 2 łyżki mąki • 1/2 l mleka • gałka muszkatołowa • sól • pieprz biały Nadzienie: • cebula • 2–3 ząbki czosnku • 25 dag brokułów • cukinia • 3 kolorowe papryki • 50 dag filetów z piersi kurczaka • 4 łyżki oliwy • puszka pomidorów • kostka bulionu warzywnego • 25 dag mozzarelli • bazylia • oregano • sól, pieprz Przygotowanie: 1. Zrobić(...)mąką, zalewać stopniowo zimnym mlekiem i cały czas mieszając, zagotować. Beszamel doprawić świeżo zmieloną gałką muszkatołową, solą i pieprzem. 2. Warzywa umyć, oczyścić.Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Brokuły podzielić na różyczki. Cukinię pokroić na półplasterki, a paprykę w drobną kostkę. Filety z kurczaka opłukać, osuszyć, pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie razem z cebulą i czosnkiem. Dodać paprykę
KUCHNIA POLSKA Naleśniki z brokułem, szynką i serem pleśniowym 167
Naleśniki z brokułem, szynką i serem pleśniowym 167Potem szynka, kawałek sera... Po miesiącu podliczcie ile pieniędzy...wyrzuciliście do śmietnika. To zadziała. Gwarantuję, że można się nieźle zdziwić. Właśnie z takich lodówkowych resztek przygotowałam kolację: naleśniki z brokułem, szynką i pleśniowym serem. Będą też pasować jako drugie śniadanie zabierane do pracy. Smacznie, lekko i szybko. Składniki: brokuł naleśniki ulubiony ser pleśniowy szynka bardzo cienko skrojona - użyłam szwarcwaldzkiej(...)Brokuł ugotować al dente w lekko posolonej wodzie z dodatkiem odrobiny cukru. Wystudzić, podzielić na mniejsze części. Ser pokroić w plastry lub słupki. Na naleśnikach układać szynkę, na niej kawałki brokuła i ser. W miarę ciasno zwijać. Można lekko obsmażyć lub podawać na zimno zamiast kanapek. Jako dodatek można podać dowolną sałatkę i sosy jogurtowe lub z majonezem
Codzienna kuchnia niecodzienna Sałatka na Sylwestra 249
Sałatka na Sylwestra 249Sałatka z makaronem ryżowym, brokułem, prażonym słonecznikiem i sosem jogurtowo - czosnkowym to moja propozycja na szybkie przygotowanie przystawki Sylwestrowej. SKŁADNIKI szklanka makaronu ryżowego 1 mały brokuł 1/2 puszki kukurydzy 1/2 szklanki ziaren słonecznika 10 dag. sera żółtego Na sos 3 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu 2- ząbki czosnku WYKONANIE Makaron wsypujemy na gotującą się wodę. Po zagotowaniu zostawiamy(...)jeszcze 2 minuty. Odcedzamy przelewamy zimną wodą. Brokuł gotujemy tak, by się nie rozgotował. Dzielimy na drobne różyczki. Dodajemy do makaronu. Wsypujemy osączoną z wody kukurydzę i ser pokrojony w kostkę. Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni, dodajemy do sałatki. Składniki sosu łączymy ze sobą ( oczywiście czosnek wyciskamy przez praskę). Łączymy ze składnikami sałatki. SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie
W kuchennym oknie Ewy LEKKA  SAŁATKA  ŚWIĄTECZNA  Z  TUŃCZYKIEM  I  WARZYWAMI + FILMIK 217
LEKKA  SAŁATKA  ŚWIĄTECZNA  Z  TUŃCZYKIEM  I  WARZYWAMI + FILMIK 217przygotowana nie zaszkodzi diecie w trakcie świąt. Polecam. SKŁADNIKI : 1 woreczek ryżu 180 g tuńczyka w puszce 6 jajek przepiórczych 1 łyżka majonezu 1 mały brokuł 2 marchewki 1/2 puszka groszku 1/2 puszka kukurydzy kilka pomidorków koktajlowych do ozdoby - 2 plastry sera, oliwki, sałata(...)PRZYGOTOWANIE : Brokuł dzielimy na różyczki, marchew obieramy i kroimy w plastry. Warzywa gotujemy na parze na półmiękko. Studzimy, z marchewki odkładamy 2 kawałki na trzonki choinki, resztę drobno kroimy. Jajka gotujemy i obieramy. Ryż gotujemy, odcedzamy, studzimy. Do miski przekładamy ryż, odcedzonego tuńczyka, przyprawy, majonez i dokładnie mieszamy. Na kwadratowy talerz nakładamy część sałatki, tworzymy kształt
Kulinarne Fantazje Marioli Fit sałatka z brokułem i wędzonym kurczakiem 312
Fit sałatka z brokułem i wędzonym kurczakiem 312Lubicie brokuły? Ja tak średnio, ale w tym wydaniu bardzo mi smakują. Poza tym brokuły mają szereg dobrych właściwości dla naszego zdrowia. „ Brokuły posiadają wyjątkowe właściwości zdrowotne. Między innymi chronią przed rakiem, wrzodami żołądka, anemią, a także korzystnie wpływają na funkcjonowanie wzroku i regulują poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla cukrzyków. Wszystko dzięki zawartości witamin, składników
Oka w rosole czyli KaFka gotuje SAŁATKA BROKUŁOWA Z SOSEM CZOSNKOWYM 557
SAŁATKA BROKUŁOWA Z SOSEM CZOSNKOWYM 557Pyszna i szybka w przygotowaniu sałatka. Uwielbiam brokuły, dlatego też tym razem wykorzystałam je do sałatki. Wszystko w połączeniu z sosem czosnkowym smakuje naprawdę wyśmienicie. To coś dla miłośników sosu czosnkowego. Sałatka idealna na różne imprezy okolicznościowe a także do grilla. Wystarczy tylko kilka składników i już mamy gotową pyszną sałatkę. Składni ki: * 1 brokuł * 1 puszka kukurydzy konserwowej(...)jajka * 3-4 ogórki konserwowe * 2 łyżki sosu czosnkowego (użyłam Folwark) * sól i pieprz do smaku Wykonanie: Jajka ugotować na twardo, pokroić w kostkę. brokuł podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie, drobno poszatkować nożem. Kukurydzę odsączyć z nadmiaru zalewy na sitku. Ogórki konserwowe pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki na sałatkę umieścić w misce, wymieszać. Dodać
Zrób to smacznie Filet z kurczaka pod pierzynką 173
Filet z kurczaka pod pierzynką 173Mięso jest aromatyczne, kruche i soczyste. Dodatek ,,pierzynki” sprawia, że danie jest jeszcze bardziej syte. Polecam! 500 g fileta z piersi kurczaka Przyprawa do mięsa Słodka czerwona papryka ½ główki brokułu 1 duża marchewka 3 łyżki szczypiorku ½ czerwonej papryki 150 g żółtego sera 200 ml jogurtu naturalnego 4 łyżki majonezu 1 łyżeczka czosnku granulowanego Masło do formy Filet z kurczaka kroimy(...)kotlety. Doprawiamy przyprawą do mięsa oraz słodką czerwoną papryką z każdej strony. Mięso układamy na dnie wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Brokuł gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, odcedzamy. Paprykę kroimy w kosteczkę, ser ścieramy na tarce o średnich oczkach. Wszystkie przygotowane składniki mieszamy ze sobą - pokrojone różyczki brokułu, marchewkę, ser, szczypiorek
VioletoweKucharzenie Kurczak czosnkowy z brokułami 178
Kurczak czosnkowy z brokułami 178pieczonego kurczaka Składniki (2 porcje) -2 ćwiartki z kurczaka -główka czosnku (albo 2-3 łyżki Allioli i 2 ząbki czosnku) -3 łyżki oliwy -sól i pierz -500g brokułów Przygotowanie Ćwiartki oczyścić, umyć. Odłożyć 2 ząbki czosnku, pozostałe obrać i przecisnąć przez praskę. Dodać oliwę i doprawić solą i pieprzem. W tak przygotowanej marynacie obtoczyć kurczaka i włożyć(...)lodówki. Jeżeli używamy allioli - pastą allioli smarujemy dokładnie kurczaka i tak odkładamy do lodówki (bez przygotowywania marynaty). Po tym czasie do naczynia żaroodpornego wyłożyć umyte i podzielone na różyczki brokuły (można także użyć mrożonych). Na brokułach ułożyć kurczaka. Pozostałe 2 ząbki czosnku obrać i pokroić w plasterki, obłożyć nimi kurczaka. Piec około godziny w temperaturze 180st. Podawać z ziemniakami, frytkami
Zielona Kuchnia Spaghetti w pesto z tuńczykiem i brokułami 199
Spaghetti w pesto z tuńczykiem i brokułami 199dodaje wyjątkowy smak, ale nie każdemu może wejść w gusta. Składniki na 2 porcje: -130 g makaronu spaghetti (u mnie kukurydziany) -puszka tuńczyka -3 łyżki pesto zielonego -2 średnie brokuły -1 łyżka słonecznika łuskanego +40 g sera żółtego po posypania Przygotowanie: 1. Makaron gotujemy. 2. Brokuły blanszujemy(świeże) lub gotujemy do miękkości (mrożone). 3. Ugotowany makaron mieszamy na patelni(...)pesto i dodajemy tuńczyka. 4. Brokuły dodajemy od razu na patelnie lub podajemy osobno na talerzu i posypujemy serem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wartości odżywcze w 2 porcjach: 840 kcal
Zdrowie i pysznie na talerzu Potencjał witamin z grupy B 184
Potencjał witamin z grupy B 184jest m.in. mięso (wieprzowina, baranina, wołowina), drób, produkty zbożowe, nasiona roślin strączkowych (groch, fasola), drożdże, kasza gryczana niepalona, płatki owsiane, jajka, biały ser, rozmaite warzywa np. pomidory, kalafior, brokuły, kapusta i owoce takie jak jabłko, wiśnie, morele śliwki, agrest i porzeczki. Witamina B2 (ryboflawina): Wspomaga układ odpornościowy, wpływa na zdrowie skóry, włosów, paznokci oraz wzmacnia wzrok. Niedobory mogą prowadzić(...)niedokrwistości, pękania warg, zmian w układzie nerwowym czy łuszczenia się skóry. Witamina B2 występuje m.in. w: serach żółtych i białych, makreli, jajkach, cielęcinie, wieprzowinie, wołowinie, brokułach, szpinaku, pomidorach, mleku, płatkach owsianych, kukurydzy, jabłkach, śliwkach i mięsie drobiowym. Pamiętajcie o tym, iż zwiększone zapotrzebowanie na ryboflawinę ma miejsce w trakcie wzrostu, laktacji, ciąży oraz stresu i intensywnego wysiłku fizycznego! Witamina
MintTaste Makaron z puree dyniowo – paprykowym i szynką parmeńską 202
Makaron z puree dyniowo – paprykowym i szynką parmeńską 202puree dyniowo – paprykowym i szynką parmeńską Składniki – 2 porcje: Makaron tagliatelle – 200g Dynia – 100g Papryka – 1 sztuka Czosnek – 1 ząbek Masło truflowe – 2 łyżki Szynka parmeńska – 6-8 plasterków Brokuły – 100g Sól, pieprz Wykonanie: Dynię obrać i pokroić w kostkę. Paprykę podzielić na pół i jedną połówkę pokroić w cienkie paski, a drugą w kostkę. Na patelni rozgrzać masło truflowe(...)podsmażyć na nim dynię i paprykę razem czosnkiem. Gdy warzywa będą już miękkie zmiksować je na puree. Następnie zblanszować brokuły i pokroić je na małe kawałki. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek z odrobiną masła truflowego i podsmażyć na niej brokuły i paprykę. Do warzyw dodać puree dyniowo-paprykowe i szynkę parmeńską. Całość gotować przez 5-7 minut. W międzyczasie
Kuchnia Bon Appetit Sałatka brokułowa z fasolką szparagową 192
Sałatka brokułowa z fasolką szparagową 192połączyć w sałatce z innymi warzywami, raczej używałam jej jako dodatku do obiadu lub dodawałam do curry. Tym razem zupełnie przez przypadek na stole kuchennym fasolka spotkała się z brokułem i okazało się, że to było bardzo smaczne spotkanie. W lodówce znalazłam jeszcze pomidorki paprykowe i ser feta, które świetnie połączyły smaki i dodały sałatce koloru. Sałatka jest bardzo zdrowa(...)kalorie. Uważam, że jest to bardzo udane połączenie smaku fasolki i brokuła. Serdecznie zachęcam do wypróbowania i podzielenia się swoimi doznaniami smakowymi. Składniki: (na 2 - 3 porcje) 1 świeży brokuł 600 g świeżej fasolki szparagowej 10 - 15 szt. pomidorków paprykowych 150 g sera feta 1 łyżka jogurtu greckiego 2 - 3 łyżki oliwy z oliwek 1 - 2 łyżeczki czosnku suszonego
Kuchcik gotuje