Pieczone mięsa: karczek, boczki, schab ze śliwką 383U nas w domu na Święta nigdy nie kupujemy gotowych wędlin.Wspólnie z Mamą wszystko robimy same, nawet białą kiełbasę . Smak niepowtarzalny, a użyte przyprawy
Gosia gotuje
Sola z suszonymi grzybami i cebulą 250To danie gości na naszym stole od zawsze i na wigilijną kolację również nie może go zabraknąć.Mama sama już dokładnie nie pamięta skąd u nas
Gosia gotuje
Sernik z brzoskwiniami i daktylami 236Od Świąt minął ponad m-c, a ja ciągle nie umieściłam wszystkich przepisów. Dziś nadrabiam zaległości i przedstawiam sernik z brzoskwiniami. Smakował wybornie z pijanymi daktylami
Gosia gotuje
Goloneczka w galarecie 262Uwielbiam wszelakie galarety czy galantyny, poza rybnymi, do tych jakoś pomimo wielu prób nie mogę się przekonać. Z uwagi na to, że u mnie w domu
Gosia gotuje
Gołąbki z sosem grzybowym 218Gołąbki, to ulubione danie mojej Mamy i zawsze robimy je razem. Mama przygotowuje farsz, ja parzę kapustę i zawijam.To ostatnie lubię najbardziej, bo to sama przyjemność
Gosia gotuje
Pierogi z kapustą i grzybami 170Pierogi z kapustą i grzybami to przysłowiowy klasyk, który jednak w każdym domu smakuje nieco inaczej. Mama i ja robimy farsz tylko ze swoich suszonych grzybów
Gosia gotuje
Sola w miodowo-cytrynowej marynacie 203Ryba i cytryna, to idealne połączenie smaków. Dzięki cytrynie ryba staje się bardziej wyrazista a często jak np w przypadku płoci , pozbawia ją smaku rzecznego szlamu
Gosia gotuje
Uszka z suszonymi grzybami 218Uszka z grzybami to niezędnik każdego wigilinego stołu, ale ja je robie znacznie częściej. Zwłaszcza gdy mam zapas suszonych grzybków, bo nie uznję dodawania do
Gosia gotuje
Faszerowana kaczka barbarie 232Trudno sobie u nas w domu wyobrazić bez niej święta czy jakąkolwiek uroczystość rodzinną. Mama ją uwielbia i pochłania z przyjemnością do ostatniego kęsa. Ja też
Gosia gotuje
Domowa szyneczka 215Oj, kiedy ja ją robiłam, to wiedzą tylko Ci, którzy śledzą mój profil na fejsie. Ciagle tam wisi na SG, bo zwyczajnie na to zasługuje. Domowa
Gosia gotuje
Sola po grecku 255Wiele osób przygotowujących to danie zadaje sobie pewnie pytanie, skąd taka nazwa? Przyznam szczerze, że ja też. Kuchnia jednak tak często zadziwia swoimi nazwami sugerując coś
Gosia gotuje
Śledzie z granatem i rodzynkami 267Dzisiaj zapraszam na pyszne śledziki, które na pewno zagoszcza u nas na Wigilijnym stole. Polecam zwolennikom mieszania smaków ostrych i słodkich.Chili i cebulą świetnie balansuja
Gosia gotuje
Schab parzony do chleba 298Przepis ten dostała moja Mama od mojej Cioci, która go wielokrotnie wykorzystywała i mogła nam szczerze polecić. Mięso tak przygotowane jest delikatne i absolutnie nie przesuszone
Gosia gotuje
Buraczki na barszcz wigilijny ( nie kiszone) 248U nas w domu nie kisimy buraków na barszcz Wigilijny, bo zwyczajnie z kiszonych nam nie smakuje, tak jak z tego przepisu. Używam zawsze buraków długich
Gosia gotuje
Krem z pieczonych buraków z fetą na wywarze grzybowym 220Zapraszam na pyszny krem z pieczonych buraków, Jako bulion wykorzysałam płyn z suszonych podgrzybków, które gotowałam na pierogi wigilijne. Do zupy można
Gosia gotuje