smaczne, czasami wygląda a w cukierni kosztuje krocie.Niestety. Całe swoje dzieciństwo na każdej uroczystości czekało się na ten upragniony kawałek tortu, były to pyszne torty, na prawdziwym biszkopcie z wiejskich jaj, dobrze nasączone, często alkoholem (i jako dziecko się jadło o zgrozo heheheh), z masami często na bazie masła lub śmietany. Babcia je pieczołowicie zdobiła, potem moja mama stała się(...)wypiek przypomniał mi czasy mojego dzieciństwa. Tort jest na prawdę prosty w wykonaniu i każdy nawet początkujący kucharz da sobie z nim radę. Zapraszam do wspólnego pieczenia. SKŁADNIKI: BISZKOPT (MAŁA WYSOKA TORTOWNICA): - 4 jajka - 0,5 szklanki cukru pudru - 3/4 szklanki mąki tortowej - 1 łyżka czubata skrobi ziemniaczanej - 1 łyżeczka octu - 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia - szczypta soli Białka oddziel
SMYKWKUCHNIRewelacyjn e ciasto z makiem i jabłkami na puszystym biszkopcie . Słodycz maku złamana warstwą jabłkową nadaje całości niepowtarzalnego i wyjątkowego smaku - c iasto idealne na święta. Ciasto Makowo-Jabłkowe na Biszkopcie (Makowiec z Jabłkami) - Składniki: Biszkopt: 4 jajka 8 łyżek cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy Masa makowa: 3/4 szklanki(...)Czekoladowa: 75 g czekolady gorzkiej (lub pół na pół z mleczną) 75 ml śmietanki kremówki łyżeczka wódki ok. 100 g wió rków kokosowych Ciasto Makowo-Jabłkowe na Biszkopcie (Makowiec z Jabłkami) - Sposób przygotowania: Biszkopt: Blaszkę wy kładamy pergaminem ( ok. 20 x 30 cm) . Mąki przes iewamy. Oddziel amy białka od żółtek. Na wysokich obrotach miksera
Słodka StronaCałość bardzo dobrze się kroi, warstwy świetnie współgrają z sobą, ciasto pięknie wygląda i jest pyyyycha :-) Polecam No to zaczynamy: SKŁADNIKI NA DUŻĄ BLASZKĘ 2 BISZKOPTY: -6 jajek -1 szkl cukru -1,5 szkl mąki tortowej -2 łyżki mąki ziemniaczanej -pół tabliczki białej czekolady *składniki dzielimy na pół, i przygotowujemy 2 biszkopty, czyli na jeden biszkopt wchodzić(...)koniec dodajemy startą białą czekoladę, i wszystko mieszamy. Blaszkę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Ciasto wylewamy do blaszki i pieczemy około 10 minut w temperaturze 170 stopni. *biszkopty wychodzą dość cienkie :-) MASA: -4 żółtka -4 szkl mleka -4 łyżki mąki ziemniaczanej -6 łyżek mąki pszennej - 6 łyżek cukru -3 łyżki soku z cytryny -1,5 kostki margaryny
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po krokuużywaną w Polsce), funkcjonuje bez zarzutu. Biszopt upieczony z tego przepisu jest wilgotny, nie kurczy się i nie opada. Nie jest przesłodzony. Jeśli masz kłopot z upieczeniem biszkoptu lub szukasz najlepszej metody, by zawsze się udał oto kilka pomocnych wskazówek poniżej przepisu: Proporcje na 1 jajko: 20 g cukru 30 g mąki (23 g mąki pszennej+7 g mąki ziemniaczanej(...)mąki (203 g maki pszennej+67 g mąki ziemniaczanej) Proporcje na 10 jajek: 200 g cukru 300 g mąki (225 g mąki pszennej+75 g mąki ziemniaczanej) Wykonanie biszkoptu: jajka ubić z cukrem na puch. Jajka powinny potroić objętość. Ubijanie trwa około 8-10 minut powoli dodać przesiane, wymieszane mąki i delikatnie wymieszać szpatułką włożyć na blaszkę/tortownicę wyłożoną
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!zmodyfikowanych) zapisków, więc przyznam, że nie pamiętam jego źródła. Ciasto jest lekkie, delikatne i rewelacyjne w smaku. Jego piankowa konsystencja idealnie łączy się z soczystymi owocami kiwi. Biszkopt, kisiel, i owoce - pycha! To połączenie doskonale sprawdzi się o każdej porze roku! Sami spróbujcie, bo szczerze polecam. (Forma o wymiarach około 22 x 28 cm) Biszkopt: 5 jajek(...)pieczenia Masa: 100g masła 2 kisiele cytrynowe 1 łyżka cukru 1 galaretka agrestowa Pianka: 150 ml śmietanki 30% 2 galaretki agrestowe Dodatkowo: 8 sztuk kiwi (dość dużych) Upiec biszkopt. Białka (z solą) ubić na sztywną pianę i połączyć z cukrem. Żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do białek. Całość delikatnie wymieszać (najlepiej łyżką lub mikserem na najniższych obrotach
Di gotujeNajbardziej znanym i chyba najczęściej robionym ciastem z truskawkami jest biszkopt z truskawkami i galaretką. Ja wolę jednak inną wersję tego ciasta, a mianowicie roladę bez zawijania z lekkim musem truskawkowym i kremem śmietankowym. To lekkie ciasto uprzyjemni każdemu niedzielne popołudnie. ROLADA TRUSKAWKOWA (bez zawijania) Składniki: biszkopt: 4 jajka 4 łyżki cukru 4 łyżki mą ki pszennej(...)truskawkowy: 8 00 g truskawek 2 galaretki truskawkowe 1 łyżka żelatyny warstwa śmietanowa: 250 g śmietany 30% 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki żelatyny Prz ygotowanie: biszkopt: Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli stopniowo dodajemy cukier, a następnie żółtka. Do ubitych jajek przesiewamy mąki oraz proszek do pieczenia. M i eszamy łyżką, aby piana nie opadła
Bon appetit mon amieMiałam w planach zrobić ot taki zwykły sernik na zimno z truskawkami. Taki najzwyklejszy, nawet kupiłam okrągłe biszkopty na spód, na które miałam wylać masę serową, truskawki i galaretka. Kiedy już byłam w kuchni pomyślałam sobie "przecież mogę upiec biszkopt z dwóch jajek , robi się go tak szybko". Wzięłam się za ten biszkopt, ale kiedy już miałam w masę jajeczną(...)Zamiast galaretki postanowiłam wylać mus z truskawek i tu pomyślałam, że dodam bazylię. Tak więc ze zwykłego sernika zrobił się dość fajny i niezwykle smaczny sernik na zimno. Aromatyczny biszkopt nadał fajny akcent całemu deserowi, a bazylia w truskawkach to strzał w dziesiątkę. Jak dla nas rewelacja. Potwierdzeniem tego wszystkiego był widok dziecka jak w ciągu dwóch dni pożarł prawie
Blondynka GotujeOzdoby zrobiłam z masy cukrowej , ale równie dobrze można przygotować je z masy marcepanowej . Tort przełożyłam czekoladowym ganache z serkiem mascarpone i świeżymi malinami… Rewelacyjne połączenie. Polecam Składniki: Biszkopt: 7 jajek 1 szklanka cukru 1 i 1/4 szklanki mąki tortowej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia żółty barwnik spożywczy mała szczypta soli Krem: 600 ml śmietany(...)kremówki 30 % 200 g mlecznej czekolady 200 g gorzkiej czekolady 250 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru 500 g malin Dekoracja: masa cukrowa barwniki spożywcze Przygotowanie: Biszkopt: Tortownicę o średnicy 24 cm delikatnie nasmarować masłem, dno wyłożyć papierem do pieczenia. Białka z cukrem mocno ubić, dodać żółtka, żółty barwnik spożywczy, szczyptę soli, proszek do pieczenia i wymieszać. Mąkę przesiać
Oryginalny smakkupiłam nową. Zrobiłam w niej pyszną kawę, a jako deser podałam ciasto "Uśmiech Klary". Była zachwycona i już nie gniewa się na mnie za ten mały wypadek. SKŁADNIKI: Biszkopt: 5 jajek, 2/3 szklanki cukru, 1 czubata szklanka mąki, 6 łyżek oleju, 1 łyżka kakao, 1 łyżka kawy rozpuszczalnej, 1 płaska łyżka proszku do pieczenia, 1 łyżka octu, Masa chałwowa(...)mleka, 2 opakowania budyniu śmietankowego, 1 opakowanie cukru waniliowego Delecta, 2 łyżki cukru, 300g masła, 150g chałwy mlecznej, Dodatkowo: 100 ml mocnej kawy parzonej, 1 opakowanie okrągłych biszkoptów, 1 tabliczka gorzkiej czekolady, PRZYGOTOWANIE: 1. Biszkopt: Białka ubijam na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania stopniowo dodaję cukier oraz żółtka. Następnie dodaję olej, ocet oraz mąkę wymieszaną z kakao, proszkiem do pieczenia
Tradycyjna kuchnia KasiBiszkopt czekoladowy pieczony na samych białkach , równie mocno czekoladowy krem oraz warstwa z serka mascarpone i musu truskawkowego z dodatkiem likieru , tworzy pyszne puszyste ciasto na różne okazje. Najlepiej smakuje na drugi dzień gdy smaki się połączą. Mus to nic innego jak zmiksowane blenderem truskawki, dobry sposób na pozbycie się tych mrożonych. Składniki: Biszkopt czekoladowy: 8 białek ¾ szklanki mąki krupczatki(...)szklanki ciemnego kakao ½ szklanki oleju roślinnego ¾ szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Biszkopt jasny: 3 jajka 3 łyżki cukru ½ szklanki mąki tortowej 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej ½ łyżeczki proszku do pieczenia Krem czekoladowy: ½ litra śmietany kremówki 30% 15 dag gorzkiej czekolady 1-2 łyżki cukru pudru Krem truskawkowy: ½ litra śmietany kremówki 30% 20 dag mascarpone ½ szklanki musu truskawkowego
Wanilia i KardamonDzisiaj polecam przepis na pyszne ciasto Cherry. To połączenie biszkoptów z masą budyniową i wiśniami. Ciasto to upiekłam specjalnie dla mojej koleżanki Alicji, której dawno nie widziałam i która przyjechała mnie odwiedzić. Razem wybrałyśmy się na wycieczkę rowerową po mojej okolicy. Niestety przytrafił mam się ogromny pech i moja koleżanka przebiła oponę w rowerze. Musiałyśmy przejść 7 kilometrów(...)ciepłymi kocami, wypiłyśmy po kubku gorącej herbaty i zjadłyśmy po kilka kawałków ciasta Cherry. Od razu humor nam się poprawił i zapomniałyśmy o tak ciężkim dniu. SKŁADNIKI: Biszkopt ciemny: 3 jajka, 1/2 szklanki cukru, 2/3 szklanki mąki, 4 łyżki oleju, 1,5 łyżki kakao, 1/2 łyżki proszku do pieczenia Delecta 1/2 łyżki octu, Biszkopt makowy: 4 białka
Tradycyjna kuchnia KasiTakie ciacho wymyśliłam i zrobiłam na ubiegłe święta. Biszkopt, krem budyniowy, galaretka z malinami i płatki migdałów - brzmi smakowicie-prawda? Ciasto lekkie i pyszne. Będzie idealne latem, kiedy będzie dostęp do świeżych owoców, teraz pozostaje wykorzystać maliny mrożone. Wygląda bardzo ładnie i apetycznie, wprost bajecznie:) składniki: biszkopt: 4 jaja 1 szkl cukru 2 łyżki zimnej wody 1/2 szkl mąki pszennej(...)łyżeczki ekstraktu z wanilii poncz: 1/2 szkl przegotowanej wody duża łyżka soku z cytryny łyżeczka cukru ponadto: galaretka malinowa ok 250 g malin (mogą być mrożone) kilkanaście podłużnych biszkoptów płatki migdałowe Jaja ubić z cukrem dodając wodę. Obie mąki z proszkiem do pieczenia przesiać i delikatnie wmieszać do jajek. Biszkopt przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec
6nieboktóry od razu chciałam wypróbować. Ten idealny przepis znalazłam u Anety - polecam. (wersja podana poniżej jest nieznacznie zmodyfikowana) BANANOWIEC Składniki: (forma 20x25cm) spód: 1 opakowanie podłużnych biszkoptów sok z 1/2 cytryny 3/4 szklanki wody 3 łyżki cukru masa bananowa: 4 banany 2 galaretki brzoskwiniowe 1 szklanka cukru pudru 1 kostka masła pianka cytrynowa: 500 g śmietany(...)galaretka cytrynowa 3/4 szklanki wody 2 łyżki cukru pudru 1 cukier waniliowy wykończenie: galaretka cytrynowa 1 banan Przygotowanie: spód: Robimy poncz do skropienia biszkoptów: Wyciskamy sok z 1/2 cytryny, dodajemy ciepłą wodę oraz cukier, mieszamy do rozpuszczenia cukru. Zimnym ponczem skrapiamy delikatnie biszkopty, które następnie układamy w formie wyłożonej folią (łatwiej wyjmiemy ciasto z formy). Trzeba uważać aby biszkoptów
Bon appetit mon amiewirtualnie na moją Sycylię, gdzie w każdą sobotę o świcie, chodziłam dziarsko na lokalny ryneczek. Można tam było kupić słynne savoiardi do mleka na śniadanie. Można było oczywiście kupić biszkopty do tiramisu i wyjadać prosto z torebki..ale te sprzedawane na rynku to zupełnie inna bajka. Te do tiramisu są chrupiące i mają smukły kształt, natomiast te kupione na ryneczku(...)włoskiej cukierni, są jak nasz biszkopt- mięciutki i puszyste. A do tego nasączone likierem i pysznym włoskim kremem budyniowym. Składniki na biszkopty ( po upieczeniu mają być wielkości rozłożonej dłoni ) 3 duże i świeże jaja w temperaturze pokojowej 40 g mąki pszennej 50 g cukru, najlepiej drobnego, do wypieków 40 g mąki ziemniaczanej płaska mała łyżeczka proszku do pieczenia szczypta
Z Kuchni Do Kuchni