Bezglutenowe tiramisu z jagodami - kwintesencja lata i poezja na talerzu... Niebiański smak i prostota wykonania.Polecam. SKŁADNIKI: 1 op. biszkoptów Savoiardi Nutri Free (klik) 250 g serka mascarpone 500 g śmietanki 30% 4 łyżki cukru pudru 1 szklanka mocnej kawy, letniej ok. 400 g jagód Śmietankę ubij na sztywno, pod koniec wsyp cukier puder. Następnie dodaj serek mascarpone
Kuchnia bezglutenowaBezglutenowe, puchate bułeczki ze słodkimi malinami. Znikają w mgnieniu oka - szczególnie dzieci je pokochały :) Mocno malinowe, puszyste i po prostu pyszne. Jedne z najlepszych jakie dało mi się zarobić. SKŁADNIKI: ciasto: 250 ml ciepłego mleka 130 g masła 25 g drożdży 500 g mąki do ciast Mix per Dolci Nutrifree 100 g drobnego cukru 1 jajko szczypta soli
Kuchnia bezglutenowatartej i Parmezanu. Delikatne, chrupiące i bardzo smaczne. Idealne z sosem, czosnkowym przygotowanym na bazie jogurtu naturalnego. Koniecznie spróbujcie! SKŁADNIKI: 1 średnia cukinia 1 jajko 5 łyżek bułki tartej bezglutenowej (użyłam Nutrifree ) 3 łyżki startego sera Parmezan lub Grano Padano Cukinię umyj i pokrój w kawałki (jak frytki). Jajko roztrzep w głębokim talerzu, w drugim wymieszaj bułkę tartą ze startym
Kuchnia bezglutenowaProsta, bezglutenowa szarlotka z prażonymi jabłkami. Jabłka miałam swojej produkcji ( antonówka) i idealnie nadały się do tego ciasta. Jest mocno wilgotna, delikatna i przepyszna! rewelacyjnie smakuje z dodatkiem lodów waniliowych :) SKŁADNIKI: 320 g mąki Mix per dolci 100 g drobnego cukru 150 g masła lub margaryny 1 jajko 1 cukier waniliowy 50 g jogurtu greckiego ok. 1 kg prażonych jabłek
Kuchnia bezglutenowanajchętniej jemy orzeźwiające, lekkie śniadania - większość z owocami późnego lata, choć nie tylko. Na ciepłe owsianki, jaglanki i wytrawne, sycące kanapki przyjdzie czas więc możecie oczekiwać wielu wpisów dotyczących bezglutenowych śniadań. Do ich przygotowania używałam chleba Panfette lub Panfette integrale delikatnie podgrzanego w tosterze dzięki któremu był niezwykłe delikatny i chrupiący. 1. Tosty z serkiem ricotta, morelami i rozmarynem. Szczegółowy
Kuchnia bezglutenowaNadszedł czas na podsumowanie moich testów dotyczących bezglutenowych chlebów Incola. Trochę mi zajęło zanim zjadłam je wszystkie, bo niestety nikt mi nie pomagał w ich konsumpcji :) Początkowo pisałam opinie osobno, pod każdym rodzajem pieczywa, jednak niedługo po tym stwierdziłam, że raczej nie ma sensu dalej pisać w ten sposób, bo po prostu wiele informacji, określeń, słów się zwyczajnie powtarzało. Dlatego(...)niektóre zdjęcia po prostu mi gdzieś wsiąkły :D Mimo wszystko każdy chleb został sfotografowany, jeden bardziej obszernie, drugi mniej :) Na końcu znajduje się jeszcze dodatkowo recenzja bezglutenowych chlebów chrupkich Incola. CHLEBY "ŚWIEŻE" ŚWIEŻY CHLEB Z ZIARNAMI ŚWIEŻY CHLEB Z KMINKIEM ŚWIEŻY CHLEB Z MACZKIEM BUŁECZKA "CIABATTA" RUSTYKALNY CHLEB BIAŁY RUSTYKALNY CHLEB CIEMNY OCENA
Zdrowie na języku :PNaleśniki od zawsze były moim ulubionym daniem na śniadanie. Choć osobiście nie muszę zwracać uwagi na gluten to mam kilkoro przyjaciół którzy z uwagi na włączoną dietę bezglutenową muszą wystrzegać się produktów opartych o mąkę pszenną. Wiem, że niektóre osoby które musza włączyć dietę bezglutenową i nie zawsze mogą korzystać z produktów mącznych i nie wyobrażają sobie naleśników bez ukochanej(...)mąki pszennej. Niestety tutaj są w błędzie, można przygotować pyszne naleśniki bezglutenowe , zapraszam wszystkich do wypróbowania przepisu. Ciasto na naleśniki ¾szklanki ziemniaczanej ¼szklanki mąki ryżowej 1 szklanka mleka migdałowego, lub kokosowego, ewentualnie można zastąpić wodą gazowaną 2 jajka szczypta soli cukier waniliowy, w wersji „na słodko” olej ryżowy do smażenia Naleśniki bezglutenowe Wykonanie Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy jajka, mleko
Naleśnikimuszę powiedzieć, że taka smakuje mi o niebo lepiej niż na kruchym spodzie, smakuje obłędnie, jest wyrośnięta i tak samo dobra glutenowa :) SKŁADNIKI: ciasto: - 200 g mieszanki mąk bezglutenowych (u mnie ziemniaczana, ryżowa i kukurydziana) - 250 ml ciepłej wody - 5 g drożdży suchych - łyżeczka soli - łyżeczka cukru - łyżeczka tymianku - 30 ml oliwy - 1 jajko farsz: - 2 duże buraki
Kuchnia bezglutenowa LoliSKŁADNIKI: -250 g mieszanki mąk bezglutenowych (u mnie ziemniaczana, ryżowa i kukurydziana w równych częściach) - 250 ml wody - płaska łyżka soli - mała łyżeczka cukru - 30 ml oliwy z oliwek - 5 g drożdży świeżych - 200 g bobu - 200 g sera feta - 200 g sera mascarpone - 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę - sól - pieprz - świeży tymianek SKŁADNIKI NA CIASTO WYMIESZAJ za pomocą
Kuchnia bezglutenowa LoliBezglutenowy spód do pizzy, to było moje kulinarne marzenie od dawna. Są czasem takie chwile na diecie bezglutenowej, że zaczyna brakować nam zapachów. Przechodziłam pewnego wieczoru obok pizzerii i poczułam zapach, którego tak dawno już nie czułam – drożdże, ciasto, świeża pizza z pieca. W takich momentach zazwyczaj ląduję w wegańskiej pizzerii Vegan Pizza. Pizza tam jest dobra, ale ciasto odbiega(...)niezbędny jest tutaj malakser/siekacz z dużym kielichem. Dodatkowo, pamiętajcie by pizzę piec na papierze do pieczenia. W innym wypadku będziecie musieli się nieźle natrudzić by zdrapać ciasto z formy. Bezglutenowy spód do pizzy Składniki 150g skrobii z tapioki + 1 łyżka 60g mąki gryczanej niepalonej 80ml (1/3 szklanki) ciepłej wody 2 łyżki oliwy z oliwek 125ml (1/2 szklanki) mleka roślinnego
Fill The Bowlkilku na raz! Ciastka te nie zawierają masła, ani jajek i są upieczone z mąki bez glutenu - dzięki czemu mogą być spożywane przez osoby będące na diecie wegańskiej oraz bezglutenowej. Uwielbiacie chałwę? Spróbujcie tych ciasteczek, bo są "o niebo" lepsze! (około 13 sztuk) 1 szklanka mąki bezglutenowej (użyłam koncentratu mąki bezglutenowej) (*) 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 3 łyżki miodu (płynnego; płaskie(...)minut w 175-180 stopniach. (Ciastka powinny być zarumienione.) Ostudzić na kratce. (Początkowo będą bardzo kruche i delikatne, ale później stwardnieją.) (*) Ja użyłam gotowego koncentratu mąki bezglutenowej, ale można użyć dowolnej mieszanki np. z mąki ryżowej, owsianej, kasztanowej itp. Wtedy należy dodać jej odrobinę więcej. Pastę tahini i inne produkty można nabyć tu (klik w zdjęcie
Di gotujelekarstwo na złamane serce :) Jeśli macie ochotę pooglądać pankejkowe filmy to polecam Totalna Magia , Co gryzie Gilberta Grapa , Pulp Fiction SKŁADNIKI: - szklanka mąki (u mnie mieszanka bezglutenowa) - szklanka mleka - szklanka wody gazowanej - łyżka cukru - łyżeczka sody - szczypta soli - 3 łyżki rozpuszczonego masła - słodkie dodatki (u mnie karmelizowana brzoskwinia i sos klonowy) WSZYSTKIE SKŁADNIKI POWINNY być
Kuchnia bezglutenowa Loliwina - sól - 4 ząbki czosnku (drobno posiekane) - 1 cebula (drobno posiekana) - szczypta cukru - 50 ml oliwy z oliwek - 250 g chorizo - garść makaronu spaghetti na osobę (u mnie bezglutenowy) - parmezan do posypania NA OLIWIE Z OLIWEK podsmaż cebulę i czosnek, kiedy się zeszklą dodaj pomidory, sok i koncentrat. Duś kilka minut, w międzyczasie dodaj przyprawy i wino. WOŁOWINĘ WYMIESZAJ
Kuchnia bezglutenowa Lolitakie, że mam bardzo ograniczony dostęp do kuchni. Dlatego gdy akurat mam możliwość ugotowania czegokolwiek to ani chwili się nie zastanawiam! Dzisiaj w ruch poszedł blender i patelnia. Usmażyłam bezglutenowe tortille, do tego super szybki farsz i dip z batata. Jeżeli użyjecie gotywych tortilli, to danie to jest naprawdę ekspresowe. W czasie, gdy szykujecie farsz ugotujcie batata. Potem wystarczy(...)farszem zaraz po usmażeniu. Stwardnieją, ale gdy wsadzi się je do mikrofali następnego dnia, to powinny być w doskonałej formie! PS. Koniecznie podajcie z dojrzały, mięciutkim awokado ! Bezglutenowy wrap z dipem serowym, batatowym Składniki farsz Pół szklanki krojonych pomidorów (z puszki) 3 kopiaste łyżki fasoli czerwonej (ugotowanej lub z puszki) dwie szczypty chili w proszku dwie szczypty słodkiej papryki sól
Fill The Bowlogóle, jest umiejętne zastąpienie białej mąki jej wartościowymi zamiennikami. Jestem początkująca w tym temacie, ale mężnie prę na przód w zdobywaniu wiedzy i umiejętności w przygotowywaniu smacznych bezglutenowych, a przede wszystkim, zdrowych dań. Do upieczenia chleba zainspirowała mnie Olga . Nigdy nie kupiłam i nie zamierzam kupować gotowców bezglutenowych. Jest dla mnie wielką radością samodzielne przygotowywanie i pieczenie bezglutenowych chlebów(...)gotowe mąki, nie mam pewności, co w nich siedzi :). O właściwościach kasz, będących składnikami tego chleba pisałam przy okazji postu nt rozgrzewającej miseczki KASZ Zapraszam na wspólny wypiek chleba bezglutenowego, bogatego w kilka doskonałych zdrowotnie składników. CHLEB BEZGLUTENOWY Z SIEMIENIEM LNIANYM Składniki: 1 szklanka mąki z kaszy gryczanej niepalonej 1 szklanka mąki ryżowej 0,5 szklanki mąki jaglanej
Naturalna Kuchnia