nadzieję, że zaskoczę Was tym daniem, tym bardziej , że jest to kolejne danie z cyklu dietetyczne. Jak widać można jeść pizzę bez dodatkowych kalorii. Była pyszna. Gorąco zachęcam Was do wypróbowania przepisu. Oczywiście możecie dodać własne składniki, według uznania. Składniki: 2 porcje 1 średni kalafior 80 g sera żółtego light 40 g szynki ( ja miałam pastrami ) 1 pomidor ½ cebuli(...)Oregano Wykonanie: Różyczki kalafiora blendujemy i gotujemy w osolonej wodzie około 15 minut. Wykładamy na sito. Porządnie odcedzamy. Gdy ostygnie dodajemy jajka i otręby. Mieszamy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i umieszczamy na nim masę kalafiorową. Formujemy placek o grubości około ½ cm. Pieczemy w piekarniku przez około 30 minut w temp. 190 o C. Po upieczeniu smarujemy placek sosem
Smaki Ewybez żalu przywitałam w tym roku jesień, która zawitała według mnie za wcześnie. Aby wynagrodzić sobie brak słońca, postanowiłam upiec ciasto takie, jak najbardziej lubię - proste, wilgotne i z owocami. Śliwkom towarzyszą tu mielone migdały, które chętnie dodaję do wypieków. Dzięki nim ciasta mają przyjemną, grubszą strukturę i dłużej trzymają wilgoć. Ciasto jest lekko słodkie, z nutą cynamonu(...)pomarańczy. Poza mąką migdałową znajdziecie w nim także grecki jogurt i polentę - kolejny składnik nadający mu tekturę przypominającą wręcz gruby piasek. Ciasta jest naprawdę sporo, więc nie próbujcie go piec w mniejszej blasze, bo może Wam wykipieć. Śliwki przed dodaniem do ciasta należy zamarynować w soku pomarańczowym i brązowym cukrze (lub słodziku). Syrop po wyjęciu śliwek następnie odparowujemy, otrzymując coś
Chilli Czosnek i Oliwaciemny, razowy chleb. Dzięki niemu sos stawał się gęsty, kwaskowy i pełen aromatu tego, który pamiętam do dziś. Kiedy robię gulasz lub bitki ja również sos zagęszczam chlebem, takim pieczonym w domu. Piernikowy Konkurs Kopernika poddał mi nowy sposób na podanie wołowiny. Moje ulubione pierniczki czyli Katarzynki potraktowałam tak jak to czyniono w kuchni staropolskiej czyli jako przyprawę(...)łopatki wołowej dobrej jakości 1 duża cebula 1 ząbek czosnku ew. marchewka pokrojona na plasterki 1 łyżka masła 2 łyżki oliwy 500 ml wody 3 pierniczki Katarzynki (bez żadnej polewy i lukru) sól, pieprz do smaku Cebulę obieramy i kroimy w pólplasterki. W rondlu lub żeliwnym garze rozgrzewamy łyżkę oliwy, wrzucamy cebulę i lekko ją szklimy. Dorzucamy obrany
Dzieje kuchennej WiewióryCiastka z tego przepisu są idealne jako spód do np. serników, gdzie wykorzystuje się już upieczone wcześniej ciastka, lub też jako idealna baza do wszelkich kruchych tart i to bez zbędnego wałkowania i chłodzenia. Jest to idealny przepis- baza dla wszystkich nie tolerujących glutenu , ale zapewniam, że będą smakować wszystkim. Upiekłam ich 32 szt, z czego 12 zostało(...)około 30 sztuk: 200 g płatków owsianych 150 g mąki gryczanej 80 g cukru 100 ml oleju roślinnego 100 ml mleka roślinnego szczypta soli pół łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia (ja pominiecie, to nic się nie stanie) Przygotowanie: Zblenduj płatki owsiane (ale nie na mąkę), umieść wszystkie składniki w misce i zagnieć ciasto. Blachę do pieczenia wyłóż papierem
greenscarfjedno pudełko do pracy też będzie wygodnie. Kasza z sosem bolońskim jest jednym z moich expresów, ale żeby jeszcze skrócić czas przyrządzenia stworzyłam to samo w formie zapiekanki 😌 Bez stania nad patelnią, pilnowania i dobre na wynos 👌 Składniki: (2-3 porcje) ➔150 g kaszy jaglanej/gryczanej* ➔200 g mielonego indyka/kurczaka ➔200 g passaty ➔100 g papryki ➔tłuszcz do wysmarowania formy(...)Kaszę, mięso i paprykę przemieszać, na koniec dodać passatę i dokładnie wymieszać (można dodatkowo jeszcze doprawić pieprzem i solą) 5. Naczynie żaroodporne nasmarować tłuszczem i nałożyć masę dociskając ją. Piec 30 min 180 stopni. Dodatkowo proponuję do tego dorobić sos np. czosnkowy *kaszę można zastąpić makaronem Wartości odżywcze: 730 kcal
Zdrowie i pysznie na talerzuSałatka nicejska jest tak charakterystyczna dla kuchni Francuskiej jak dla Grecji sałatka grecka (bez sałaty!). Przepisów na nią jest pewnie tak wiele, jak wiele jest gospodyń. Czas, moda i dostępność różnych rodzajów produktów też zrobiły swoje. We wszelkich przepisach wspólne są jednak: krucha sałata, jajka pokrojone wzdłuż na ćwiartki, oliwki, cebula i pomidory oraz sos oparty(...)przepadają). Składniki (na 2 porcje): pół kruchej sałaty (np. rzymskiej lub lodowej) pomidor mała cebula garść oliwek jajko na twardo pół czerwonej papryki pół żółtej papryki (dla koloru) pieczony lub grillowany tuńczyk (u mnie z braku w sklepie tuńczyka jest łosoś; myślę, że to lepsze rozwiązanie niż tuńczyk z puszki) świeżo mielony pieprz Sos łyżka octu winnego 3 łyżki dobrej
Weekendy w domu i ogrodziepoza tym wege, zdrowo słodzone i mega proste do przygotowania - wyręczy Cię blender ;) Pierwszy tester, czyli mój mąż, powiedział, że ciasto w połączeniu z masą truskawkową jest pycha, bez masy byłoby za mało słodkie, ale jest na to rada - wystarczy zwiększyć ilość daktyli do 1,5 szklanki lub dodać więcej syropu klonowego. Warto też wspomnieć, że quinoa zawiera(...)szklanka suszonych daktyli 2 szklanki wody (u mnie sok pomarańczowy) 4 łyżki kakao 4 łyżki syropu klonowego (lub innego słodziwa) 2 łyżki nasion chia 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii szczypta soli Masa truskawkowa: 1 szklanka nerkowców (wcześniej namoczonych przez ok. godzinę) 2 szklanki (310 g) świeżych truskawek + kilka sztuk do dekoracji
Domowa Cookierenka AgiPrzepyszne ciastka owsiane, bardzo proste w przygotowaniu. Bez mąki i bez jajek, wystarczy wymieszać ze sobą składniki. Pięknie pachną, są smaczne, pożywne, na jednym nie można poprzestać. Do ciastek możemy dodać ulubionych bakalii, ja dodałam żurawinę. Bardzo polecam SKŁADNIKI 7 dojrzałych bananów 300g płatków owsianych górskich (nie błyskawicznych) 100g rodzynek lub żurawiny WYKONANIE Nagrzewamy piekarnik(...)miski i tłuczkiem do ziemniaków rozgniatamy na gładką masę. Rodzynki oraz żurawinę także moczymy we wrzątku aby zmiękły. Następnie mieszamy wszystkie składniki razem.i wykładamy łyżką na papier do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 15-20 min. Możemy je urozmaicać wedle naszego uznania czyli siemię lniane plus orzechy itp..... Życzę smacznego
Mała w garnku mieszaobojętnie. Na szczęście samych rodzajów sernika jest tak dużo, że spokojnie możemy dorzucić jeszcze jeden bez poczucia, że odstaje on od oryginału. Nasz dzisiejszy wypiek chociaż jest bez sera, smakuje wybornie. Dodatek suszonych, wędzonych śliwek nadaje mu przepyszny aromat, a użycie jogurtów o smaku suszonej śliwki nadaje mu delikatnej słodyczy. SKŁADNIKI (tortownica 24 cm): 700 g gęstego(...)soli 10 suszonych śliwek 200 g herbatników 100 g masła POLEWA - klik Herbatniki kruszymy i łączymy z zimnym masłem. Najlepiej rękoma. Wykładamy na tortownicę, której dno wyścieliliśmy papierem do pieczenia. Dokładnie oblepiamy, zwłaszcza brzegi, aby w trakcie pieczenia sernik nie wypłynął. Pieczemy przez 10 min w 170 stopni na środkowej półce. Żółtka oddzielamy od białek. Otwieramy jogurty, budynie
Kuchnia od dwojgaSKŁADNIKI: ok 1500 kcal 1 k schabu bez kości łyżeczka soli morskiej 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek łyżka octu jabłkowego łyżka majeranku łyżeczka kurkumy pieprz WYKONANIE: 1. Schab umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. 2. Mięso dokładnie natrzeć 3 łyżkami oliwy, solą(...)folią spożywczą i wstawiamy o lodówki na 12h. 5. Mięso przełożyć do rękawa i zamknąć klipsami. 6. Folię pare razy ponacinać nożem aby była możliwość usuwania pary podczas pieczenia. 7. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 ºC w funkcji góra-dół i piec ok 60 min. 8. Po upieczeniu odstawić schab na 5 min aby odpoczął
Atlas Smakówporywiste. A pamiętam z podstawówki, że 8 marca to był ten dzień, kiedy można było legalnie ubrać półbuty, wskoczyć w spódniczkę i rajty, i w końcu iść do szkoły bez czapki. Mam nadzieję, że śnieg już w marcu nie wróci. Bo sezon na warzywa i owoce czas zacząć! Czekam z niecierpliwością na nowy działkowy sezon. Na razie przygotowuję(...)chciałbym w tym roku też fasolkę szparagową i może brokuły uda się własne wyhodować. Z karczochami już ryzykować nie będę ;) Na razie pozostaje się cieszyć tym co kupne. I pieczone w piekarniku. Zestaw może być dowolny. Polecam koper włoski, czyli fenkuł, bo ma bardzo delikatny smak, a ja zawsze miałam problem z tym, jak go podać. O właśnie, może koper
bistro mamanikt nie oprze się temu daniu. Jedna pierś z kurczaka spokojnie wystarczy dla dwóch osób jeżeli podamy ją z ulubioną sałatką lub porcją ryżu. Potrzebujemy: 2 piersi z kurczaka bez polędwiczek 100 g szpinaku mrożonego w kostkach 80 g sera feta pokrojonego w drobną kostkę 1 ząbek czosnku 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego łyżka masła 1 żółtko oregano czerwona(...)osuszamy i oprószamy solą, pieprzem i szczyptą oregano. Każdy filet nacinamy z boku, tworząc "kieszonkę". Powstałą kieszonkę napełniamy farszem ze szpinaku, oprószamy czerwoną papryką, Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy dwa kwadraty z ciasta francuskiego, na których układamy filety z kurczaka. Boki ciasta nacinamy po obu stronach na 1,5-2 cm paski ( patrz zdjęcie ). Środek ciasta pozostawiamy
Kolejny blog o gotowaniuporcje: • 4 plastry schabu • olej do smażenia Farsz • kilka dużych pieczarek • 100 g sera żółtego • sól, pieprz, zioła prowansalskie • 2 łyżki masła Sos • 1 puszka pomidorów krojonych bez skóry • 2 łyżki śmietany • 1 serek topiony śmietankowy 100 g • sól, pieprz do smaku Wykonanie: • Mięso rozbić, przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. • Cebulę obrać i pokroić(...)oleju i ułożyć w naczyniu do zapiekania. • Pomidory zagotować, dodać śmietanę, serek i mieszać, aż się rozpuści. Przyprawić. • Sosem zalać roladki schabowe i piec 30 minut w temperaturze 180 st.C. • Podawać z kaszą gryczaną
To co kochamwrzątkiem i suszymy. Następnie wlewamy śmietanę 30 lub 36% (nie mieć mieć w składzie żadnych dodatków typu mączka, guma guar czy skrobia itp.) i dodajemy 3 łyżki maślanki (również bez dodatków). Dokładnie mieszamy, zamykamy słoik i zostawiamy w temperaturze pokojowej na 12-24h. Po tym czasie mieszanka zgęstnieje. Następnie wkładamy słoik do lodówki na jeden dzień(...)płyn odparuje. Solimy, mieszamy i zostawiamy do ostygnięcia. 4. ZALEWA (5 min) Żółtka oddzielamy od białek (białka nie przydadzą nam się w tym przepisie, możecie użyć ich do zrobienia bezy, dodać do omleta lub zamrozić w pojemnikach na później) i wrzucamy je do miski. Dolewamy crème fraîche lub zwykłej śmietany 30/36% (ze względu na to, iż jest bardziej płynna niż
Nerds Kitchenmąki i zagniatamy ciasto. Dodajemy roztopione masło i wyrabiamy, aż masło się wchłonie. Ciasto dzielimy na 2 części a jedna z nich jeszcze na dwie. Jedną małą część pozostawiamy bez dodatków, do drugiej dodajemy barwnik i wyrabiamy a do dużej części dodajemy namoczone nasiona chia i kakao i wyrabiamy. Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do wyrośnięcia. Ciasta wyrosły: Białe(...)Przykrywamy pozostałym ciemnym ciastem i odstawiamy do wyrośnięcia. Nacinamy, smarujemy roztrzepanym jajkiem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 150 st. C. Zwiększamy temperaturę do 165 st. C i pieczemy 35-40 minut. Po wystudzeniu możemy posypać cukrem pudrem, polukrować lub polać czekoladą. Smacznego
Maminek kulinarny