Szwedzkie babeczki po raz pierwszy spotkałam w cukierni - żadna niezwykła historia. Spodobała mi się forma podania. Smak także mnie nie rozczarował. Półkruche ciasto na zewnątrz i wilgotne, jabłkowo-cynamonowe nadzienie w środku. Pycha! Ps. Tradycyjnie powinny być zaopatrzone jeszcze w migdałowe płatki, no ale jestem studentką, a migdały są drogie ;) SZWEDZKIE BABECZKI Z JABŁKAMI I CYNAMONEM Składniki: - 300 gram mąki(...)jajka i masło). Ciasto wstawiamy do lodówki. W tym czasie jabłka kroimy w grubą kostkę i zasypujemy cynamonem. Mieszamy dokładnie tak, aby wszystkie obtoczyły się w przyprawie. Foremki do babeczek wyklejamy ciastem. Na to wykładamy jabłka. Całość przykrywamy krążkiem ciasta, dociskamy i usuwamy ewentualny nadmiar, wystający poza granice foremki. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut (do zarumienienia
Życie zamknięte w smakuZnakomita alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Smak był dla mnie zaskoczeniem ponieważ babeczka smakiem przypominała zarówno placki jak i kluski śląskie. Jednakże jest o wiele mniej kaloryczna. Z dobrze przyprawionym gulaszem-rarytas! Babeczki: 1 kg ziemniaków 1 cebula 3 łyżki mąki pszennej 2 jajka Sól Pieprz Gulasz: 500 g łopatki wieprzowej Olej do podsmażenia 1 marchew 1 cebula(...)wieprzowiny 1 kostka rosołowa 0,5 łyżeczki lubczyku 0,5 łyżeczki ostrej czerwonej papryki 0,5 łyżeczki słodkiej czerwona papryki 0,5 łyżeczki curry Odrobina imbiru Pieprz Sól Babeczki: Ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce o małych oczkach. Dodajemy mąkę i jajka. Dokładnie mieszamy i przyprawiamy solą i pieprzem. Masę ziemniaczaną przekładamy do silikonowych foremek i pieczemy w nagrzanym
VioletoweKucharzeniebabeczka ma same zalety. Bezglutenowa. Beztłuszczowa. Biszkoptowa.Lekka. Gryczana. Z figą. Bez maku. Kiedy zaczęłam piec te babeczki nie przypuszczałam, że wyjdą takie piękne i smaczne. W niedzielę piekłam dwa ciasta z przepisów jednego z najlepszych polskich blogów. To miało być ciasto ze śliwkami. Pierwsze: zakalec. Drugie: śliwki poszły na dno. Odwróciłam je i było to ciasto śliwkowe odwrócone. Przepis(...)można zostawić. Bo z maki razowej. Byłam rozczarowana. Tamte przepisy u mnie się nie sprawdziły. Na fali złego humoru zrobiłam sama babeczki załączone na obrazku. Wyszły. Ogarnęła mnie radość (pewnie wiecie co to za uczucie, kiedy efektu nie znacie a potem wychodzi coś fajnego). Wypieki to nie moja specjalność. Ale tym razem zaskoczyłam samą siebie. Przepisem się dzielę
AZgotuj!ilość mąki z proszkiem i tyle samo mleka. Postępuj przemienne przez kolejne dwa razy. Ciasto przełóż do formy na muffiny wyłożonej papierowymi papilotkami. Nakładaj łyżka do lodów, wtedy babeczki będą równe. Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 stopni C i piecz przez około 30- minut. Kiedy babeczki się upieką, wystudź je. Po środku zrób otworek na konfiturę. Użyłam(...)wycinarki do gniazd nasiennych jabłek. Sprawdza się znakomicie. Otwór napełniłam konfiturą Wierzch dekorowałam lukrem plastycznym. Babeczki są wyśmienite. Pyszne i słodkie
AZgotuj!było wczoraj. Czekoladowe babeczki z jagodowym kremem. Palce miały mnóstwo "roboty". W garnku z kremem nie został ślad. ciasto na 6 sztuk 3 jaja pół szklanki drobnego cukru płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 i 1/2 łyżki kakao ziarenka z 1 laski wanilii szczypta soli 3/4 szklanki mąki przesianej Oddziel żółtka od białek. Białka ubij(...)kakao, stopniowo dodając pianę z białek gdyż ciasto jest dość gęste. Przelej równo do formy na muffiny wysmarowane wcześniej masłem. Piecz 190 stopniach 20-25 minut. Wystudź babeczki, w środku zrób dziurkę ( pisałam kiedyś, że dziurkę zrobiłam drylownicą do wycinania gniazd z jabłek). opakowanie serka mascarpone 2 czubate łyżki mrożonych jagód 2 łyżki cukru pudru Jagody podgrzej
AZgotuj!Silikon Forma silikonowa do chałki 6132 - 29.90 zł Orion SILIKONOWA FORMA DO CIASTA BABKA -SERCE 122275 - 14,90 zł Foremki na babeczki Modne ostatnio babeczki i muffinki najlepiej piec w specjalnych foremkach wykonanych z silikonu lub metalu. Można je znaleźć w trzech rozmiarach klasycznym, mini i bardzo dużym . Przed nałożeniem ciasta należy foremkę natłuścić i wysypać(...)bułką tartą lub po prosu włożyć do niej papierową foremkę czyli papilotkę. Foremki silikonowe nie potrzebują natłuszczania warto jednak odczekać żeby babeczki przestygły wtedy elegancko wyskoczą z foremek. Pojedyncze silikonowe foremki doskonale sprawdzą się na urodzinach dla dzieci , foremki mają ładne kolory a dzieci mogą je samodzielnie dekorować. Kinghoff forma do muffinek KH-4099 - 14,99 zł Galicja Foremki silikonowe
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniaBlaszka ma nieprzywierającą powłokę, co pozwala na łatwe wyjęcie wypieków, nawet jeżeli nie użyjemy papierowych foremek. Podczas pieczenia papierowe foremki nie rozchylają się na boki, dzięki czemu babeczki mają bardzo fajny smukły kształt Możemy śmiało w niej piec babeczki, serniczki jak również paszteciki. Dzięki jej powłoce, nie musimy smarować jej olejem, co uważam za duży plus. Bardzo(...)sprawą jest cena-25 PLN uważam, że nie jest to duża kwota, biorąc pod uwagę, ze posłuży nam na lata :) Z czystym sumieniem polecam Wam tą formę. Przepis na babeczki znajdziecie Tutaj
The Sweet DamselMój tata, po zjedzeniu takiego koszyczka powiedział: "O kurde..." ;) Wydaję mi się, że to wystarczy, aby określić, jakie są smaczne ;D Kruchutkie babeczki nadziane serem i jagodami, przykryte czapą słodkiej bezy. Niebo w gębie! Polecam! Składniki: Ciasto: 2 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 g masła 1 jajko Nadzienie serowe(...)około 1,5 godziny. Po tym czasie rozwałkować na grubość około 5 mm pomiędzy folią lub papierem do pieczenia. Za pomocą szklanki wykrawać koła, wylepić nimi foremki do babeczek wysmarowane wcześniej masłem i oprószone mąką. Ponownie umieścić w lodówce. 2. Nadzienie serowe: Twaróg zmielić, a następnie dobrze wymieszać z pozostałymi składnikami. 3. Beza: Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo
Nastoletnie WypiekanieMała rzecz, a cieszy... Czekoladowe serniczki w postaci babeczek, kremowe, aksamitne, pyszne! Maliny są tu przysłowiową wisienką na torcie. Grzechem byłoby nie spróbować. A zatem zapraszam do pieczenia! Składniki: 200 g śmietany kremówki 200 g gorzkiej czekolady 5 łyżek mleka 100 g cukru 2 jajka 500 g mielonego twarogu 1 torebka budyniu czekoladowego 1 łyżka kakao 12 sztuk ciasteczek Oreo(...)sztywnych papierowych foremek do babeczek Przygotowanie: Śmietanę podgrzewamy, wrzucamy do niej połamaną czekoladę i rozpuszczamy ją. Dolewamy mleko, odstawiamy do wystudzenia. Piekarnik rozgrzewamy do 175 stopni C. Jajka ucieramy z cukrem. Dodajemy twaróg, wsypujemy proszek budyniowy i kakao. Wlewamy czekoladową śmietanę. Starannie mieszamy. Na dno każdej papierowej foremki wkładamy po ciastku Oreo. Nakładamy na nie po porcji ciasta. Wstawiamy
Smakowity Blog Kulinarnymnie zaczarowały, że nie mogłam się im oprzeć. I dobrze!!! Bo wyszły o niebo lepsze niż te z truskawkami (nie żebym miała coś do truskawek, ale jagody nadały tym babeczkom nowego wymiaru), bardzo soczyste, słodziutkie i przynajmniej widać kto podjadał je przed obiadem :) Polecam! Składniki na babeczki z jagodami na 12 sztuk (składniki muszą być w temperaturze pokojowej(...)formujemy kulkę, wkładamy ją do sylikonowej foremki. Odstawiamy na 30-45 minut. Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni C. Wyrośnięte drożdżówki smarujemy rozkłóconym żółtkiem i pieczemy około 20 minut. Rumiane babeczki wyjmujemy z piekarnika, gorące przykrywamy wilgotna ściereczką. Po 10 minutach odkrywamy ściereczkę i gotowe
Rozpustne gotowaniemleka z cukrem, całość połącz ze sobą i przelej do miski z suchymi składnikami. Dokładnie połącz wszystkie składniki ciasta. Za pomocą łyżki do lodów napełniaj przygotowane papilotki, a wierzch babeczek posyp wiórkami kokosowymi. Wstaw do piekarnika i piecz 25-30 minut. Wyjmij z piekarnika, odczekaj 10 minut i wyjmij babeczki z formy. Podawaj przestudzone. 12 babeczek
Roślinna - blog wegańskioceńcie sami - "Panna z Kotem" jak mawia jeden z moich znajomych :) PS. Zdjęcia w uszczuplonej wersji deseru - bo tylko tyle ocalało po wczorajszej degustacji... :) Składniki: na 12 małych babeczek/ 4-6 porcji (...no chyba, że jest się takim łasuchem jak M., gdzie porcja zaczyna się od 6 babeczek i nadal czuć niedosyt :)) 250ml śmietanki 12% 70ml mleka(...)już odpowiednio schłodzony wyjmu-jemy go z foremek, układamy na truskawkach i polewamy sosem :) Ta da! PS. Do przygotowania deseru użyłam silikonowej formy do muffinek firmy IKEA (32x22cm/średnica babeczki 58mm) I rzeczona Panna z Kotem
Spektrum Smakumięso oddzielamy od kości i razem z ugotowanymi żołądkami i cebulą mielimy na największych oczkach. Dodajemy jajko ,doprawiamy do smaku solą ,pieprzem i ziołami prowansalskimi. Farsz wykładamy do każdej babeczki. Wierzch babeczek przykrywamy farszem ziemniaczanym. Babeczki zapiekamy w temperaturze 200°C przez 40-50 min. Całość podałem z sosem pieczarkowym i surówką z białej kapusty
R'n'G Kitchenmoja druga dzisiejsza propozycja jagodowa. Babeczki to idealny deser do kawy lub herbatki. Polecam!!! SKŁADNIKI: Ciasto: 1,5 szklanki mąki, 100 g masła, 3 żółtka, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3,5 łyżki cukru pudru, Krem: 250 ml śmietany 36%, 2 łyżki cukru pudru, 1 opakowanie śmietan-fix, 1/2 szklanki jagód. Dodatkowo: jagody do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1. Ciasto: Mąkę łączę(...)proszek do pieczenia oraz cukier puder. Zagniatam ciasto. Ciasto zawijam w foliowy woreczek i wkładam na godzinę do lodówki. 2. Ciasto rozwałkowuję, wykrawam krążki. Kawałkami ciasta wykładam foremki na babeczki. Piekę około 12 minut w temperaturze 180 stopni. 3. Krem: Jagody rozgniatam widelcem. Schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem i śmietan-fixem. Dodaję jagody i razem miksuję
Tradycyjna kuchnia KasiPierwsze letnie słoneczne smaki to cytryna i jagody (u mnie są już w warzywniaku! :)). Dziś postawiłam na ciasto ucierane (jak na babeczki) zamiast biszkoptu, dzięki temu ryzyko niepowodzenia spada niemal do zera. W letnie dni, jak dzisiejszy, gotowy tort możecie schować na godzinę do zamrażarki i podać gościom jako lodowy – na pewno będą zachwyceni :) Moja tortownica
Ciastkozercy