Ryżowa zupa cytrynowa z kurczakiem - Avgolemono

Czy jadł już ktoś zupę Avgolemono? Jeśli nie, polecam. Jest to zupa kuchni greckiej, której nazwa znaczy dosłownie "cytrynowe jajka". Zupę przygotowuje się z roztrzepanych jajek i sporej ilości soku cytrynowego i łączy się następnie z gorącym bulionem drobiowym. Podstawowym uzupełnieniem jest porcja ryżu dodana do zupy. Bulion najlepiej jest przygotować oczywiście samemu na kurczaku i warzywach. Samych warzyw nie dodaje się nigdy do tej zupy. Prawidłowo ugotowany bulion zawiera już w sobie to co w warzywach jes... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Sztuka gotowania w/g Samiry

Autor

Samira.nl

Kocham gotować niebanalnie i stosować oryginalne przyprawy omijając z daleka paczkowane mixy-gotowce.

Proponowane wyszukiwania

Popularne słowa kluczowe

zupa, ryż, kurczak, mięso, cytryna, pierś kurczaka, pierś z kurczaka, drobiowe, pierś, piersi, jajecznica, por , diety, dieta, łosoś wędzony, łosoś, kurczak z ryżem, kurczak z warzywami, kurczak z cytryną, kurczak wędzony , ryż z warzywami i kurczakiem, ryż z warzywami, szybka zupa, warzywa na patelnie